Grillowane warzywa (bez grilla)

Grillowane warzywa (bez grilla)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Wszelkie warzywa inne niż pomidory:
cukinia
marchewka
bakłażan
Słodka papryka
kalafior (dobrze brukselka)
seler (który lubisz - mam korzeń)
cebula (dla amatora - tu mi się nie podoba) - por, cebula, czerwona, biała ...
...
i inne warzywa ...
Małe pieczarki
Przyprawy lub zioła
Oliwa z oliwek (roślinna)
Sól
Sos sojowy

Metoda gotowania

• Ogólnie nie jest to przepis. A metoda gotowania warzyw jest grillowana w przypadku jej braku na farmie. Okazuje się niesamowicie smaczny i szybki. Nie trzeba ich gotować po drodze, ponieważ wszystko idzie jeden po drugim.
• Warzywa, oto one
• plus więcej marchewek.
• Najpierw obieramy bakłażana i grubo kroimy (około 4 cm). Natrzyj niewielką ilością grubej soli. Zróbmy to samo z cukinią. Jeśli skóra jest cienka, lepiej jej nie obrać. Odłóżmy je na bok. Bakłażan wydziela gorycz, a cukinia będzie lekko solona.
• W tym czasie grubo posiekamy również wszystkie inne warzywa. Marchewki kroimy w zależności od oczekiwanego efektu - za pomocą 4 cm myjek, jeśli lubisz chrupiące, a trochę mniej na pół, jeśli lubisz bardziej miękkie. Kalafior rozłóż na kwiatostany, ale nie miel go - powinien być lekko chrupiący. Ułóż grzyby w całości.
• 
• Teraz wysyłamy wszystkie warzywa do kuchenki mikrofalowej. Szczelnie zakrywamy pokrywką, a na górze znajduje się pokrywka na micra. Zawór musi być otwarty. Teraz ustaw micra na 800 i włącz ją na 5 minut. Wyjmij (UWAGA! GORĄCE!) I delikatnie wymieszaj. Warzywa nieznacznie się zmniejszyły.
• Teraz bierzemy patelnię, aby światło nie było dla niej straszne. I rozpaliliśmy duży ogień, aby się zapalić. NIE PIĆ OLEJU!
• Ponownie warzywa w mikrometrach i kolejne 5 minut. W tym czasie patelnia rozgrzała się. Warzywa wystarczająco się skurczyły, a wewnątrz zebrał się bulion warzywny.
• 
• Najpierw wlej warzywa z mikro do durszlaka, aby odsączyć bulion. A potem natychmiast na patelnię. UWAGA! GORĄCO!
• 
• Teraz bez zmniejszania temperatury smaż przez 30 sekund, a następnie dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 30 sekund. Gaz jest trochę cichszy. 4-5 razy powtarzamy procedurę smażenia i mieszania. Według koloru i gęstości, określając poziom gotowości. Wyłączamy gaz. Teraz radzę przyprawić warzywa (lepiej później posolić na talerzu, bo gorące warzywa należy przesolić tylko raz), posypać suszonymi aromatycznymi ziołami, polać oliwą i sosem sojowym. Do przykrycia pokrywką. Podawać po 5-10 minutach.
• Jest niesamowicie pyszny.
• 

Czas na przygotowanie:

20 minut

Uwaga

Zasada przepisu polega na bardzo mocnym podgrzaniu warzyw w środku, a następnie smażeniu na suchej, gorącej patelni. Przepis został przepisany dawno temu z instrukcji kuchenki mikrofalowej i… zapomniany. Ostatnio znalazłem coś podobnego w Internecie, odkopałem notatki i gotowałem bez przerwy. Uwielbiam grillowane warzywa z sosem sojowym i oliwą z oliwek, posypane świeżo zmielonym pieprzem i gałązką rozmarynu z doniczki.

Mój mąż lubi to z domowym majonezem. Zwłaszcza z domową kiełbasą pod koniakiem ...
Twój Tumanchik z miłością!


Przepis na kiełbasę domowej roboty:
Domowa kiełbasa mięsna marynowana

[Ira]

Iraty jak chcesz, ale przynajmniej jeden grzybek, ale dziękuję za przepis!

Fajnie irlandzkie !!! DOBRA ROBOTA!

Ira, a co jest w stosie?

[Ira]

Iraty jak chcesz, ale przynajmniej jeden grzybek, ale dziękuję za przepis!

I dziękuję Valyush za zauważenie! Świetna propozycja dla miłośników warzywnego przystawki „w biegu”!

Fajnie irlandzkie !!! DOBRA ROBOTA!

I gustownie! Powinieneś polubić go jako pochłaniacz warzyw!

Ira, a co jest w stosie?

Duc jak w duszy ... HU !!!!!

Mój mąż lubi to z domowym majonezem.Zwłaszcza z domową kiełbasą pod koniakiem ...

Koniak jest bardzo dobry!

Cóż, Irlandczyku, dajesz !!! Taka smakowitość patrząc w nocy !!! A jak to wszystko wymyślisz !!! Twoje uchwyty są złote !!!!
I kiełbasa i brandy… mmmm! :-)

Rozumiesz ... Kiedyś powiedziałem mężowi, że nie potrzebuję ani garnka na tytoń, ani żeliwnej patelni grillowej. I przekazał je bezpiecznie do zakupu. A teraz myślę, że ich potrzebuję. Ale freebie się skończyło. I przez całe lato cierpiałem, że chciałem grillować warzywa. A ty zasugerowałeś taki dobry sposób. Na razie zakładka, a latem będę grillować.

Irina, przepis jest po prostu niesamowity! Dziękuję Ci bardzo

Cóż, Irlandczyku, dajesz !!! Taka smakowitość patrząc w nocy !!! A jak to wszystko wymyślisz !!! Twoje uchwyty są złote !!!!
I kiełbasa i brandy… mmmm! :-)

Dziękuję Lenochka. I za miłe słowa i dbałość o przepis! Naprawdę pyszne!

I przez całe lato cierpiałem, że chciałem grillowane warzywa. Zaproponowałeś taki dobry sposób.

Irina, przepis jest po prostu niesamowity! Dziękuję Ci bardzo

Nata, Larisa, bardzo dziękuję! Przepis jest brzydki, ale bardzo prosty w wykonaniu i (co najważniejsze!) Nie wymaga specjalnego przygotowania. Wszystkie te warzywa

Na razie zakładka, a latem będę grillować

i nie tylko latem !!! marchewka, cukinia, bakłażan, seler ... to wszystko w sklepach!
tutaj najważniejsza jest Twoja STOP! znaleźć - to znaczy, gdy ogień jest wyłączony i aromatyzujący. Jestem głodny sosu sojowego z oliwą z oliwek. BTW! Zawsze zastępuję łyżeczkę oliwy siemieniem lnianym. I smacznie i zdrowo!

Tutaj! Najbardziej pikantne grillowane warzywa polać aromatyczną oliwą z oliwek.
Tak, zimą mamy warzywa w sklepie z trawą, ale kosztują dużo pieniędzy. I nie jestem dobry w marchewce. Co za obrzydliwe ... brr. Ponieważ nie mogę się doczekać sezonu. Teraz kapusta kiszona, grzyby. Och, czy można w ten sposób grillować popielniczki?
Dokładnie obejrzałem zdjęcia, zdałem sobie sprawę, że to możliwe.

Koniak jest bardzo dobry!

Letiittt bocian biały

I nie jestem dobry w marchewce. Co za obrzydliwe ... brr.

Nie jestem z tobą przyjacielem !!!! Kocham ją!!! W sezonie zawsze mam żółty nos

Och, czy można w ten sposób grillować popielniczki?

Duc są najsmaczniejsze! szczególnie mały! jak z grilla! spójrz na zdjęcie ektopowe!

Letiittt bocian biały

aha, wlej i dokręć!

I zawiń mnie grzybami i kapustą pzhlsta, Irishik to fajny przepis, przeciągnięty do pojemników, pasibaaaa!

I zawiń mnie grzybami i kapustą pzhlsta, Irishik to świetny przepis, zawleczony do pojemników, pasibaaaa!

Dzięki Ksyushenka, używaj go okazjonalnie - nie pożałujesz!

Cholera, jakie to interesujące! I naprawdę wygląda jak grill. A jak szybko i wygodnie! A ja myślałem tylko o warzywach!

Cholera, jakie to interesujące! I naprawdę wygląda jak grill. A jak szybko i wygodnie! A ja myślałem tylko o warzywach!

Larissa jest bardzo smaczna, bardzo, bardzo. Koniecznie spróbuj. Na mięso wezmę ten dodatek.

Powiem ci, jak to się stało.

Powiem ci, jak to się stało.

Zdecydowanie!

[ektopowy]

Popatrz ektopowy na zdjęciu!

TAK JAK?! Popatrz

i dzięki za przepis - podobała mi się sałatka z grillowanych warzyw na nowy rok - zastanawiałem się, jak zobrazować ten grill

TAK JAK?! Popatrz

Zhenya to stary, brodaty żart

jeśli całkowicie, to miot „dziwki ektopowej”, folklor

i dzięki za przepis - podobała mi się sałatka z grillowanych warzyw na nowy rok - zastanawiałem się, jak zobrazować ten grill

nie ma za co! Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba. Poczekam na opinię!

[Irishkina]

Irishkina, Jestem twoja na zawsze))) w końcu zrozumiałam zasadę gotowania takich warzyw, bardzo je uwielbiam, zwłaszcza z ol dressingiem. masło + cytryna + miód, uwielbiam słodycz w warzywach. Nie miałem czasu na kliknięcie zdjęcia całego dania, ale jutro wyślę lunch w pracy, och, będzie dla mnie pyszny))) Dziękuję za udostępnienie!

[Yaroslavna]

YaroslavnaBardzo się cieszę, że doceniliście ten wspaniały przepis. Jest moim ulubionym na stole.Najpierw zawarte w noworocznym menu! Lekkie i pyszne!
Bardzo dziękuję za raport. I czekam na więcej zdjęć!

[Irishkina]

Irishkina, zgodził się

Bardzo ciekawy przepis, ale jednym problemem jest to, że nie ma patelni, a wszystko to z nieprzywierającą powłoką. I nie wolno ich przegrzewać. Ale myślałem ...

OOOO, Irishka, jakie warzywa! I mam patelnię grillową, zrobię twoją piękność!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka... Dzięki za przepis. Warzywa są doskonałe. A wypełnienie dla nich jest nie do pochwały. Zapisałem to jako pierwszy kurs na NG.

[Tumanchik]

Bardzo ciekawy przepis, ale jednym problemem jest to, że nie ma patelni, a wszystko to z nieprzywierającą powłoką. I nie wolno ich przegrzewać. Ale myślałem ...

Tak, Igorze, delikatne patelnie na pewno nie będą pasować!

Dodano niedziela 25 grudnia 2016 19:30

OOOO, Irishka, jakie warzywa! I mam patelnię grillową, zrobię twoją piękność!

Natasza, radzę!

Dodano niedziela 25 grudnia 2016 19:30

Tumanchik, Irochka... Dzięki za przepis. Warzywa są doskonałe. A wypełnienie dla nich jest nie do pochwały. Zapisałem to jako pierwszy kurs na NG.

Dziękuję Tanya za zainteresowanie!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Dziękuję bardzo. Przez który rok cierpię, z tych kawiarni / restauracji, które odwiedzam, tylko jedna serwuje przyzwoite grillowane warzywa, tak jak powinno. A cena w tym nie jest humanitarna.
Dzisiaj próbowałem sam to ugotować, wyszło świetnie. Tyle tylko, że wystarczy bułgarska papryka, jak sądzę, i tylko patelnia lub tylko minuta w mikro przed smażeniem.

[Elvira]

Elvira, bardzo bardzo szczęśliwy !!!! Uwielbiam też grillowane warzywa !!!! Niech będzie pysznie!
Dzięki za udostępnienie!