Chleb włoski z bazylią w maszynie do chleba

["Łał!"]

Chleb włoski z bazylią w maszynie do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	- 1 szklanka (230 ml)
Mąka pszenna	- 3 filiżanki + 1/3 filiżanki
Mleko w proszku	- 2 łyżki stołowe. kłamstwa.
Cukier	- 2 łyżki stołowe. kłamstwa.
Sól	- 1 łyżeczka Lodge.
Olej roślinny (najlepiej oliwa z oliwek)	- 2 łyżki stołowe. kłamstwa.
koncentrat pomidorowy	- 4 łyżki. kłamstwa.
Suszona bazylia	- 2 łyżeczki. Pudełka.
Suche drożdże	- 1,5 h schronisk.
Szczypiorek (może być zwykłą zieloną cebulą)	- 2 łyżki stołowe. kłamstwa.

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki (oprócz cebuli) w wiadrze w kolejności zalecanej przez Twojego wypiekacza do chleba. Dodaj cebulę do dozownika lub na sygnał do wiadra. Tryb podstawowy. Skórka jest „średnia”.

Uwaga

Polecam bardzo smaczny i bardzo piękny chleb. Kiedy jego mąż go zobaczył, powiedział jedno słowo: "Łał!"... Szkoda, że ​​nie możesz oddać zapachu, jest po prostu super.

Podobne przepisy

Chleb włoski z rodzynkami i rozmarynem (wypiekacz do chleba) (Szydełkować)

Włoski chleb z mieszanką „Ciabatta” (wypiekacz do chleba) (sazalexter)

Chleb włoski (wypiekacz do chleba) (Administrator)

chleb się okazał - ale bez cebuli%)
znowu było przebicie dozownikiem - utknęło tam i spadło już, gdy chleb był upieczony, podobno - bo leżał na wierzchu w stosie.
następnym razem wkładam od razu do ciasta - piekę w nocy, innym razem nie mam czasu - żeby mieć oko na kuchenkę ..

pobrał dziś próbkę ...
bardzo specyficzny smak ... nie potrafię nawet powiedzieć, jak to wygląda ...
Ale piękny! Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości - to wszystko!

Zrobiłem to na programie włoskim bez mleka, cebulę dodałem od razu do porcji, bez udziału dozownika.

Pytanie! Czym różni się chleb francuski od chleba włoskiego?

[Dentysta]

Dentystajakie smaczne! To prawda, zrobiłem to też bez łuku. Smak jest interesujący. Można to tak zjeść, ale zupa jest po prostu super smaczna! Dzięki za przepis!

Tryb podstawowy. Skórka jest „średnia”.

dokładnie skórka jest średnia? może ten rozmiar miał na myśli? :) jeśli nie, jaki rozmiar powinienem umieścić?

Mam przeciętny chleb
Zapytałem o ustawienie rozmiaru tutaj (zaraz po Twoim poście) może być interesujące

Wielkość jest „średnia”, a skórka jest „średnia”.

A co to jest szczypiorek, oświeć ciemność.

To taka cienka zielona cebula, zwana także łukiem Schnitt.

Oto łuk szczypiorkowy… chociaż lepiej nie jeść kwiatów

Mój mąż mówi: „Wow!” nie może, nie rosyjski. Wytrzeszczył oczy i powiedział: „WOW!”
WIELKIE DZIĘKI ZA PRZEPIS !!! CHLEB-SMAKOTA !!!

Wielkie dzięki dla Dentysty za wspaniały przepis ...
i piękne i aromatyczne, a co najważniejsze - pyszne !!!

W uroczym pieczywie zamiast bazylii dodano tylko rozmaryn

Dzięki za przepis! Okazało się SUPER! Wykonane z mieszanki włoskich ziół (zamiast bazylii) i bez cebuli. W pracy zorganizowali konkurs na temat, kto zgadnie, dlaczego ciasto jest takie piękne - nikt się nie domyślił :))).
Jedyne, o co chciałem zapytać, to - jak moim zdaniem - trochę grubej skórki na spodzie i bokach chleba. Czy jest to kontrolowane przez coś - zmianę wielkości bochenka lub stopień upieczenia skórki? (ustaw rozmiar na średni, skórka też jest średnia)? Podziękować!

Chleb okazał się trochę mokry, tylko trochę ..... ale generalnie bardzo smaczny .... dzięki za przepis ... chociaż bazylia, w przypadku jej braku, została zastąpiona "śródziemnomorskimi ziołami „…

Dzięki za super super przepis, dziś zrobię to po raz TRZECI w ostatnim miesiącu !!! Chleb jest bardzo piękny! pyszny i pachnący, mój mąż jest zachwycony, goście jutro przychodzą i prosi, żeby to upiec! tylko zamiast cebuli dodaję 2 łyżeczki. inne suszone zioła (tymianek, oregano, rozmaryn).

Proponuję dodać pół szklanki mąki, jeśli pasta pomidorowa jest kwaśna - trochę więcej cukru i ząbek czosnku (dodaj z cebulą)! Drobno posiekany czosnek.
Okazało się BARDZO SMACZNE !!!

Wczoraj go upiekłam, niesamowity aromat i smak, i okazało się, że jest przewiewny. Dzięki za przepis.

Teraz pieczę ... Zostało 50 minut.

Prawdopodobnie nieprawidłowo policzyłem przepis. Mam 450 gramów mąki. A w trakcie wyrabiania koloboka musiałem dodać kolejne 100-120 g. Albo pomidora mam dużo. włożyć pastę?

I jeszcze jedna rzecz: patrzę na zdjęcia, każdy ma inny wzrost. od dużego do średniego ... Ciekawe, z czym to się wiąże?

Wygląda naprawdę niesamowicie! Mam takie pytanie, mam Moulinex 3000, więc oprócz programu trzeba też ustawić na nim wagę ... 750 czy 1000?
Ile to jest wagowo? I w ogóle ... jak obliczyć wagę chleba na podstawie przepisu?

Podziękować.

Według mojego Panasonic, mogę powiedzieć

że 400 gramów mąki to około 600 gramów. chleba,
500 gr. mąka - około 800 gr.,
a 600 g mąki to już 1 kg.

Wszystko to - dla pieczywa bez dodatków, jeśli dodamy suszone owoce lub ser, kiełbasę itp. - waga pieczywa będzie większa.
Jeśli mąka jest zgodna z przepisem, na przykład 550 g, wybieram tryb na 600 g w moim piekarniku. To więcej, nie mniej

Prawie wszystkie wypieki pieczę ustawiając wagę na 1 kg, uwielbiamy bardziej chrupiącą skórkę ..... a przedział czasowy dla 500-750-1000 g nie różni się zbytnio, w moim piekarniku to mniej więcej tyle 12-10 minut

Ten chleb był jednym z pierwszych pieczonych przeze mnie. Kilkakrotnie mój mąż zabierał to arcydzieło do pracy, a ja piekę na 1,5 kg bochenka, nie mniej, potem była przerwa - inne rodzaje pieczywa wypiekane. A tu ostatnio wraca do domu i mówi, tam chłopaki pytają, czy możesz upiec „czerwony chleb”?

I nie miałem szczęścia z pomidorem. makaron.
W nią. najwyraźniej dodano kwas askobowy dla lepszej konserwacji ...
Ogólnie podczas pieczenia zapach koncentratu pomidorowego, a po upieczeniu - smak pomidora. makaron ..

ogólnie szukam nowej pasty pomidorowej ...

Weź nowy! Upiekłam chleb według twojego przepisu. Okazało się cudownie dobrze, dopiero teraz wydziela dużo koncentratu pomidorowego ... następnym razem poleję sokiem pomidorowym (naturalnie redukując wodę)

Pytanie! Czym różni się chleb francuski od chleba włoskiego?

Interesuje mnie również to pytanie. Mam w piecu „francuski”, ale nie mam trybu „włoskiego”

Pisaliśmy już o tym na forum, przykładowo:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...pic=603.0, ogólnie skorzystaj z wyszukiwania, znajdziesz wiele interesujących [

I możesz się dowiedzieć ... czy koncentrat pomidorowy należy rozpuszczać w wodzie, czy też w rogu?

Po prostu dodaję koncentrat pomidorowy do wody lub kładę w rogu. Dziś upieczony: przystojny i pachnący

U mnie 4 łyżki makaronu to dużo, wrzucam 4 łyżki sosu pomidorowego i 2-3 łyżki mieszanki suszonych ziół lub "na pizzę" lub "mieszankę włoskich ziół" i może być na czubku nóż do czarnego pieprzu. Okazuje się, że jest bardzo smaczny.

Po włosku zastępuję pastę pomidorową gęstym, domowym sokiem pomidorowym, wlewam całą szklankę (200 ml), odejmując tę ​​ilość od całkowitej objętości płynu. Okazuje się smaczniejsze, sok przeciera się przez sito, te bez pestek i skórki

„mieszanka włoskich ziół” i można na czubku noża z czarnym pieprzem. Okazuje się, że jest bardzo smaczny.

Mieszanka włoskich ziół w młynku jest bardzo dobra w tym chlebie. Francuskie zioła są również bardzo dobre, do wszystkiego dodaj trochę suszonej cebuli i płatków papryki. Fajnie było, gdy piekłam ze świeżo zmielonym pieprzem - szczypał w język

Ale jakie zdziwienie traktuję tego pachnącego czerwonego przystojniaka !!!

Dziś upiekłam siostrę w Charkowie. Była świeża bazylia, ciasto miętowe i zielona cebula. Smak jest po prostu super !!!!!!!

ten chleb jest po prostu super niesamowity. Czerwonawy o specyficznym smaku, miękki. bardzo dobrze nadaje się do barszczu.

Chleb jest bardzo dobry! Ze mną wzrósł ponad wiadro. I zapach! ... jak w pizzerii. Dodałam mieszankę bazylii, tymianku, oregano i rozmarynu (po 1 łyżeczce). Polecam!

Powiedz mi, pliz, wagę mąki w gramach

Piekłem ten chleb więcej niż raz, żadnych min! Wychodzę z tego, że 230 ml. szkło-135-140 gr.mąka pszenna. Powodzenia! Chleb naprawdę jest tego wart!

czyli zgodnie z przepisem jest to około 450 g mąki (liczone według niższej wartości)
spróbuję
podziękować

tak pyszne, że jest napisane tutaj! Spróbuję dzisiaj upiec bochenek
zwłaszcza, że ​​i tak mogę jeść koncentrat pomidorowy

pieczony! okazał się mieć 13 cm, czy to normalne czy niskie? dobrze upieczony. jedyne, co mi smakuje następnym razem doleję mniej koncentratu pomidorowego (inaczej to zakłóci smak ziół)
Wsypałem 450 g mąki, okazało się, że wystarczy, zamiast zielonej cebuli położyłem suszony i trochę suszonego czosnku.

Dzięki za przepis, dziś upiekłam go bardzo smacznie. W domu wszyscy są zachwyceni, musiałem postawić drugi, żeby nie zostać bez chleba na śniadanie, włożyłem bazylię i oregano z ziół, zwykłą zieloną cebulę, reszta wg przepisu.

Chleb jest fantastyczny. Po raz pierwszy z jakiegoś powodu naprawdę zdecydowałem, że mąka potrzebuje 450 gramów (chyba o tym marzyłem), chleb był osiołkiem, ale i tak był upieczony i był bardzo smaczny. Próba nr 2 przekroczyła oczekiwania !!!
Teraz myślę - mam „włoską mieszankę ziołową” - spróbować czy ograniczyć się do bazylii?

Doświadcz tego! I nie tylko ona

Przeliczyłem chleb na duży (600 g mąki) i zrobiłem z mrożonych pomidorów, zielonej cebuli i świeżej bazylii). Smak, kolor i zapach są po prostu nie do opisania! Eksperyment został przeprowadzony przed przybyciem gości i chleb trafił na grilla lepiej niż kiedykolwiek. natychmiast włóż ten sam drugi bochenek
Dzięki za przepis!

Upiekł chleb i cała rodzina bardzo go polubiła! Okazał się bardzo lekki, zbliżony strukturą do chleba tostowego. Kolor, aromat, smak - niesamowity! Jedyny „knebel” - zamiast bazylii dodano „włoskie zioła” Kamis

Chleb jest fantastyczny. Po raz pierwszy z jakiegoś powodu naprawdę zdecydowałem, że mąka potrzebuje 450 gramów (chyba o tym marzyłem), chleb to osioł, ale i tak był upieczony i był bardzo smaczny. Próba nr 2 przekroczyła oczekiwania !!!
Teraz myślę - mam „włoską mieszankę ziołową” - spróbować czy ograniczyć się do bazylii?

ile mąki włożyłeś podczas drugiej próby?

Chleb jest po prostu wspaniały. Dzięki za przepis. Mąż zamiótł pół bochenka i poprosił o bis. Chumak włożył pastę. Jedyne, co schrzaniłem z mąką. Cóż, te obliczenia są niewygodne w kubkach. Obliczając, ile gramów mąki znajduje się w 230-gramowej filiżance, podczas mnożenia, zgubiłem gdzieś jedną filiżankę, licząc 330 gramów z 2,3 filiżanki. Pomyśl o tym. Zaglądam do pieca po pierwszej porcji i coś jest. Ogólnie mąkę wylewałem na łyżkę stołową pięć razy, aż spadła garść. No chyba nie figa dla siebie "kontrola nad kolobokiem", jak innym od razu się udało, a potem okazało się, że puchary były 3,3
Chleb po niekończącym się nalewaniu okazał się przekrzywiony z jednej strony. Nie, nie upadł, ale po prostu przybrał kształt krzywego koloboka i róży. Całość okazała się przewiewna i bardzo smaczna.
I okazuje się, że mąka jest ostateczna 500g

Chleb się okazał, ale trzeba włożyć nie 4, ale maksymalnie jedną łyżkę koncentratu pomidorowego (jeszcze lepiej zastąpić go sokiem). Jak dla mnie pasta pomidorowa wybiła cały smak chleba bazyliowego. Rezultatem jest barszcz chlebowy.

Włożyłem trzy płaskie miarki pasty Chumak. Dość
Po teście wszyscy przepisali sobie przepis.