Świeże pomidory do zamrażarki

Świeże pomidory do zamrażarki

Kategoria: Puste

Składniki
Świeże pomidory	opcjonalny

Metoda gotowania

• Wybieramy pomidory-pomidory średniej wielkości, bardzo czerwone, ziemiste, jesienne zbiory.
• 
• Pomidory umyj, obierz, odetnij w niektórych miejscach, ogony, koniecznie wysusz na ręczniku, aby po umyciu pozbyć się z nich wody.
• Złożyć pomidory do plastikowych torebek, zawiązać krawędź torby, wygładzić w środku.
• Przechowuj torby w zamrażarce.
• 
• Służy do przygotowywania różnych potraw. Pomidorów nie trzeba rozmrażać, aby uniknąć spływania. Jeśli przez chwilę trzymasz mrożonego pomidora w gorącej wodzie (1-2 minuty), skóra jest z nich idealnie zdejmowana, a następnie mrożone pomidory można pokroić na kawałki i podsmażać z innymi warzywami.

Uwaga

Przepis nie jest wiążący. Po prostu może pojawić się inny użytkownik, który zapyta: czy można zamrozić pomidory i jak to zrobić? A oto gotowa odpowiedź ze zdjęciami.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Szczaw naturalny, w oliwie z oliwek (do przechowywania w zamrażarce) (Administrator)

Feijoa (preparat do zamrażania) (Administrator)

Pasta ze strzał czosnkowych (do zamrażania) (V-tina)

[Administrator,]

Administrator, a pomidory „śmietankowe” mroziłam od dłuższego czasu, dając jej całe pudełko w zamrażarce. kocham

[Administrator,]

Administrator, i od dawna zamrażam pomidory „śmietankowe”, dając jej całe pudełko w zamrażarce. kocham

I postępujesz właściwie! To jest bardzo fajne i bardzo dobrze pomaga w zimie!

DOBRA ROBOTA!

Słyszałem, że lepiej zamrażać pizzę w kółko. Oznacza to, że najpierw pokrój, włóż jedną warstwę, zamroź, a dopiero potem wlej wszystko do torby.
Czy do pizzy można użyć całych pomidorów? Jak później je wyciąć? Po prostu znacznie wygodniej jest zamrażać całe.

To zależy od tego, jak często robisz pizzę zimą. Pokrojony worek można zamrozić. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli trzymasz mrożone pomidory przez minutę w ciepłej wodzie w kubku, staną się nieco subtelniejsze (ale nie rozmrażają się), skóra dobrze się z nich odchodzi i łatwo je pokroić w kółka.

Dziękuję bardzo! I nie wiedziałem, że pomidory można zamrozić

Dzięki za pomysł! Fajnie byłoby chwycić zamrażarkę, żeby zmieściło się tam wszystko, co chcesz

Słyszałem, że lepiej zamrażać pizzę w kółko. Oznacza to, że najpierw pokrój, włóż jedną warstwę, zamroź, a dopiero potem wlej wszystko do torby.
Czy do pizzy można użyć całych pomidorów? Jak później je wyciąć? Po prostu znacznie wygodniej jest zamrażać całe.

Teraz zamrażam na pizzę. Mój syn nie lubi, gdy pomidory są na pizzy ze skórkami, więc zanurzam je na kilka sekund we wrzącej wodzie, następnie obieram, kroję w plasterki i zamrażam na silikonowej macie na małym dywaniku. Kilka godzin później, gdy jest zamrożony, przenoszę go do pojemnika i przygotowuję nową partię.

[Szybki]

Teraz zamrażam na pizzę. Mój syn nie lubi, gdy pomidory są na pizzy ze skórką,

I próbujesz zrobić trochę, jak Admin, całość. Szybki, skórki same się odklejają i łatwo się je kroi, gdy są lekko rozmrożone

[Szybki]

I próbujesz zrobić trochę, jak Admin, całość. Szybki, sama skórka odkleja się i jest łatwa do przecięcia, gdy trochę się rozmrozi

Podziękować. Całość też zamrażamy. Tylko do pizzy tak mi się podoba.

Dziękuję bardzo! I nie wiedziałem, że pomidory można zamrozić

Więc spróbuj teraz, gdy wciąż są zmielone czerwone pomidory! Nie pożałujesz i myślę, że zachorujesz na tego typu konserwację, co roku będziesz dużo robić

Dzięki za pomysł! Fajnie byłoby chwycić zamrażarkę, żeby zmieściło się tam wszystko, co chcesz

Ktoś na forum napisał, że zamrażarka nie jest potrzebna

Potrzebne, wciąż potrzebne! Właśnie do takich preparatów do codziennego użytku, do pomidorów, papryki, których używamy na co dzień do pizzy, kapuśniaka, duszenia - wiele potraw nie może obejść się bez pomidorów i papryki, wyglądają niesmacznie!
Mam dużą lodówkę i osobną zamrażarkę na 6 szuflad, a wszystko zimą jest zapakowane tym, co zimą będzie pożądane, do smaku! I jest lepsze, smaczniejsze i bardziej praktyczne niż zimą umieszczanie warzyw szklarniowych w żywności.

To jest moja opinia

Admin, dzięki za pomysł! Nigdy nie mroziłam pomidorów, mimo że myśl o tym nie dawała mi spokoju. Mocno zimą brak pomidorów odczuwam, gdy gotuję barszcz, nadziewam paprykę (samozamrożoną).
Kup pomidory na weekend i włóż do zamrażarki. Problem - byłoby w nim wystarczająco dużo miejsca ...

Dzięki za pomysł na pomidory! Mieliśmy właśnie ostre pytanie dotyczące zakupu drugiej zamrażarki. Pierwsza jest wypełniona po brzegi. Zdecydowanie zamrozę te pomidory na zimę.

Ktoś na forum napisał, że zamrażarka nie jest potrzebna
Potrzebne, wciąż potrzebne!

A jak żyć w świecie, kiedy jest już pełny, a tak bardzo chcesz zamarznąć? Jak przekonać męża, żeby kupił jeszcze co najmniej jedną lodówkę, ale z dużą zamrażarką?

A jak żyć w świecie, kiedy jest już pełny, a tak bardzo chcesz zamarznąć? Jak przekonać męża, żeby kupił jeszcze co najmniej jedną lodówkę, ale z dużą zamrażarką?

A może druga zamrażarka jest bardziej praktyczna? W lodówkach zamrażarki są małe, tylko 2-3 pudełka i zajmują miejsce! A zamrażarka ma ten sam rozmiar, ale będzie więcej pudełek, 6-7 sztuk !!!!!

Dziewczyny, dzięki! Pomyśl we właściwym kierunku - potrzebujesz zamrażarki w domu, a papryka z pomidorami jest również potrzebna, a najlepiej więcej!

W garażu mamy zamrażarkę z 10 szufladami, w domu jest lodówka z 4 komorami. A teraz mój mąż wybrał zamrażarkę skrzyniową z pokrywą na zawiasach na 300 litrów. Zabrać go na wiosnę do daczy, a jesienią zabrać z daczy z mrożonymi produktami. (dojazd do domku zajmuje 5 godzin).

W garażu mamy zamrażarkę z 10 szufladami, w domu jest lodówka z 4 komorami. A teraz mój mąż wybrał zamrażarkę skrzyniową z pokrywą na zawiasach na 300 litrów. Zabrać go na wiosnę do daczy, a jesienią zabrać z daczy z mrożonymi produktami. (dojazd do domku zajmuje 5 godzin).

Wow, dobra robota!

A może druga zamrażarka jest bardziej praktyczna?

Mąż na pewno nie zgodzi się na drugą zamrażarkę, ale wciąż jest szansa, aby błagać o drugą lodówkę, ponieważ istniejąca ma 17 lat. Odebrałem go największą zamrażarką, prowadzę systematyczną obróbkę.

Coś myślałem o konieczności kupienia drugiej zamrażarki ...
Jeden jest już nadziewany mrożonymi owocami i słoikami tartych jagód z cukrem. I nadal muszę zamrozić paprykę, a teraz okazało się - pomidory!
Czy mogę zamrozić bakłażany? .....

Pomidory też zawsze zamrażam: w kółko na pizzę, kawałki po 10 dużych i mięsistych na pieczenie, a także zetrzyj je bez skórki i wlewam plastikowe miski na barszcz na 0,5 litra. Bardzo smacznie zimą !! Od dawna marzyłem o zamrażarce, ale nic: zbliżają się urodziny, zamówienie złożone, CZEKAJ ...

Czy mogę zamrażać bakłażany? .....

Możesz, w całości lub w kawałkach - tak jak lubisz i do czego jest potrzebne!

Możesz zamrozić prawie wszystkie warzywa, wszystko zależy od twoich preferencji i możliwości zrobienia tego

Ale nie wiedziałem też, że pomidory można zamrażać. Papryka tak, ale do pomidorów
Ale to miejsce zniknęło, oblizam usta.

Czy mogę zamrozić bakłażany? .....

Możesz zamrozić wszystko (cukinię, bakłażan), z wyjątkiem ziemniaków.

Przekręcam pomidory z ziołami i wlewam do torebek z lodem !!! Wyciągnął kilka kostek lub dodał je do smażenia lub wrzucił do zupy.

Do smażenia lubię dodawać plastry pomidorów wycięte z całego pomidora. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele przepisów, w których wymagany jest cały pomidor, a nie jego przecier. Na przykład lubię w kapuśniaku, grochówce, kładę całe kawałki, ładnie wygląda pot i jest pomidorowy smak.
Mam też uprzedzenie, że rozgniecione pomidory nie mają takiego smaku, jaki powinien mieć cały pomidor.
Ale to tylko moja opinia

Uwielbiam też, szczególnie w barszczu, z wyjątkiem tartych pomidorów, po prostu pokrój jeszcze kilka na kawałki.

Wybaczcie, że nie jestem w temacie (jeśli jest sposób to wskażcie gdzie), ale jak zamrozić pietruszkę? Po raz pierwszy w tym roku urosła i urosła. Na szlaku. Nie mogę zostawić korzeni w ogrodzie przez rok - mój mąż odpoczął, ja orać, mówią. A szkoda - takie zabawne, kręcone. I nie zjemy całego zielonego.

Jestem teraz lodową pietruszką. Po prostu kroję i wkładam do słoika, ubijam, to samo robię z koperkiem. Potem spokojnie bierze łyżkę, kruchą. Nie podobały mi się torby i folia.

Wybaczcie, że nie jestem w temacie (jeśli jest sposób, wskażcie gdzie), ale jak zamrozić pietruszkę? Po raz pierwszy w tym roku urosła i urosła. Na szlaku. Nie mogę zostawić korzeni w ogrodzie przez rok - mój mąż odpoczął, ja orać, mówią. A szkoda - taka wesoła, kręcona. I nie zjemy całego zielonego.

I tu, dobrze o tym.

Pietruszkę opłucz wodą, wysusz na powietrzu z nadmiaru wilgoci, pokrój nożem odpowiedniej wielkości (lepiej nie do końca), włóż do worków, dociśnij mocniej, aby uwolnić nadmiar powietrza, zwiń i włóż w zamrażarce do zimy. Następnie otworzysz torebkę, weźmiesz odpowiednią ilość do gotowania, resztę zawiążesz i resztę włożysz do zamrażarki.

Pietruszkę opłucz wodą, wysusz na powietrzu z nadmiaru wilgoci, pokrój nożem o wymaganej wielkości (lepiej nie do końca), włóż do torebek, dociśnij mocno, aby uwolnić nadmiar powietrza, zwiń i włóż w zamrażarce do zimy. Następnie otworzysz torebkę, weźmiesz odpowiednią ilość do gotowania, resztę zawiążesz i resztę włożysz do zamrażarki.

OK! Wszystko jasne. To samo robię z koperkiem, tylko moje torby są zapinane na zamek, z zatrzaskiem. I jeszcze nie próbowałem kostek lodu i nie ma już miejsca. Tak, sny o bezwymiarowej zamrażarce nie są mi obce ...

I znalazłem miejsce w zamrażarce, kupiłem pomidory - śmietankę, dziś zamarznę !!!
I już kupiłem pieprz do zamrażania. Teraz najważniejsze jest, aby włożyć to wszystko do zamrażarki! A potem okazuje się, że bakłażany można zamrażać ...

I znalazłem miejsce w zamrażarce, kupiłem pomidory - śmietankę, dziś zamarznę !!!
I już kupiłem pieprz do zamrażania. Teraz najważniejsze jest, aby włożyć to wszystko do zamrażarki! A potem okazuje się, że bakłażany można zamrażać ...

O bakłażanach: najpierw spróbuj zamrozić jeden kawałek, a po kilku dniach zrób z niego kilka lodów, a następnie zdecyduj, czy musisz go ugotować do przyszłego użytku i czy potrzebujesz tylu lodów z bakłażana

Dziękuję Admin!
Właśnie znalazłem temat o wszystkim zamrożonym, studiuję. Recenzje rozmrożonych bakłażanów są kontrowersyjne: niektórym się to podoba, innym nie. Zrobię, tak jak radziłeś, trochę, aby spróbować. Ponadto nadal w sprzedaży będą bakłażany.

W przypadku pietruszki, kopru, selera najpierw ręcznie oddzielam twarde łodygi - wyrzucam je, zamrażam tylko rzeczywiste liście

[Administrator]

W przypadku pietruszki, kopru, selera najpierw ręcznie oddzielam twarde łodygi - wyrzucam je, zamrażam tylko rzeczywiste liście

Widziałem radę Administrator zwinąć torby rurką - co nie było wystarczająco inteligentne? Dziękuję Admin!

[Administrator]

Widziałem radę Administrator zwinąć torby rurką - co nie było wystarczająco inteligentne? Dziękuję Admin!

Za Twoje zdrowie!

[Administrator]

Widziałem radę Administrator zwinąć torby rurką - co nie było wystarczająco inteligentne? Dziękuję Admin!

A ja wręcz przeciwnie, wolę robić płaskie torby. Zwłaszcza z jagodami i ziołami. Kiedy całkowicie zamarzną, delikatnie wstrząsam nimi w torbie i pasują bardziej kompaktowo.
: (Tylko przestrzeń to wciąż za mało. A potem jest ryba męża!

To wszystko, zrobiłem to wczoraj - włożyłem pomidory (całe) i paprykę przygotowane do nadzienia do zamrażarki. Zrobiłem tyle, że zabrakło wolnego miejsca w zamrażarce .... Pomidory zamroziłem po raz pierwszy, jak zacznę używać, opowiem o wrażeniu.
Jeszcze raz dziękuję administratorowi za pomysł mrożenia pomidorów!

Jeszcze raz dziękuję administratorowi za pomysł mrożenia pomidorów!

Dobre zdrowie!

Nie, to nie wszystko, przepraszam! Teraz przechodzimy do tematu lodówek, dobierzemy zamrażarkę, pudełka w ten sposób na 6-7 i biegniemy centymetrem, szukamy dla niej odpowiedniego miejsca

Pomidory też zamrażam. Jesienią, gdy wszyscy wybierają duże, a małych nikt nie chce, myję je w zamrażarce. A kiedy go wyjmę, pod kranem w gorącej wodzie przez 2 sekundy, przebiegam pasek paznokciem i bardzo łatwo zdejmuję skórę. A jeśli nie są całkowicie rozmrożone, można je łatwo pokroić w kółka i kostki i cokolwiek chcesz))

Pomidory mrożę w całości, jakoś bardziej lubię je niż plasterki. W zupie mięso gulaszowe, kapusta.

Do zamrażania pomidorów używam trzech metod:
1) w całości. Do tego używam tylko wiśni. Sadzę ich kilka rodzajów. Zamrażam też według odmian. Osobno żółte, czarne, czerwone, okrągłe, cylindryczne, koktajlowe itp. Używam ich najczęściej do dekoracji potraw. Położyłem go pod sam koniec gotowania. Pomidory nie mają czasu na pełzanie, ale rozgrzewają. Szczególnie efektownie prezentuje się mięso pieczone w kawałku z ramką z tych pomidorów, polane sokiem mięsnym.
2) w kółko. Położyłem plastikową torbę na desce do krojenia i położyłem na niej krążki pomidorowe. Następnie pakuję go w plastikową torbę i wkładam do zamrażarki. Następnie zamrażam następną warstwę.
Do tego wybieram odmiany „suche”. Na przykład Khokhloma. Ten rodzaj preparatu jest najczęściej stosowany do pizzy itp.
3) pulpa pomidorowa, którą otrzymuje się po wyciśnięciu soku. Sok pomidorowy robię prawie ręcznie. Najpierw drobno posiekaj owoce w robocie kuchennym, a następnie przetrzyj je przez sito. Pozostałe ciasto mieszam obficie z ziołami, wkładam do foremek na lód i zamrażam. Następnie wlewam je do plastikowych torebek, usuwam stamtąd jak najwięcej powietrza i zamrażam. Mam kilka takich pakietów. Np. Jest z mieszanką ziół, jest tylko z pietruszką, tylko z koperkiem, tylko ze strzałkami czosnku itp. Używam tego typu preparatu do duszenia mięsa, warzyw itp.

Usuwam stamtąd powietrze do maksimum

przy okazji obejrzałem ciekawy film o zasysaniu powietrza z paczek przez rurkę koktajlową, tam też pomidory były zamrożone w torebkach ...