Chudy barszcz w szybkowarze Oursson 5005

Chudy barszcz w szybkowarze Oursson 5005

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Ziemniaki	2-3 szt
Kapusta	150-200g
Marchewka	1 szt
Buraczany	3 szt
Kapusta Kimchi (po prostu nie miałam zwykłej kiszonej kapusty)	(tylko trochę)
Pomidor	2 szt
Łuk	1 szt
Pietruszka, sól, pieprz, zioła do smaku

Metoda gotowania

• W misce w trybie Fry usmaż cebulę, marchewkę (trzy na grubej tarce), pomidory, buraki (użyj dwóch kawałków pokrojonych w kostkę) w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Gdy wszystko jest trochę usmażone i trochę duszone, anuluj program i dodaj tam ziemniaki, kapustę, zalej 1,5-2 litry gorącej wody. Sól, pieprz, dodaj zioła, suszoną bazylię. Włącz tryb Cook na 20 minut, ciśnienie 2-3.
• Ugotowałem jednego buraka w małej ilości wody z dodatkiem soku z cytryny bezpośrednio w kuchence mikrofalowej. Po ugotowaniu pokroiłem w kostkę i zostawiłem w bulionie, w którym był gotowany (obrane buraki). Po zakończeniu programu można zaczekać, aż ciśnienie samo spadnie, lub można je na siłę je spuścić i dodać do bulionu ugotowane w naszej kuchence buraki. I dodaj pietruszkę. Pozostaw na chwilę na ogrzaniu.

Uwaga

Bardzo smaczna zupa, bogata kolorystyka, jasny burgund. Jem ze śmietaną.

Niestety jestem bezużytecznym fotografem, nie umiem fotografować zup. Zdjęcie ze śmietaną, a więc przynajmniej ładniejsze

Mogę - nie mogę, ale zupa okazała się smaczna i bez mięsa!

Dzięki za wersję dietetyczną

Mogę - nie mogę, ale zupa okazała się pyszna i bez mięsa!

Dzięki za wersję dietetyczną

Generalnie pyszne (nie skromne, nieskromne), ale całkiem spartaczyłem i raz na trzy dni go wyrywałem, następnego dnia stało się jeszcze smaczniejsze.

„Ugotowałam jednego buraka w małej ilości wody z dodatkiem soku z cytryny w kuchence mikrofalowej prosto w całości”.
Witaj! Nie udostępniaj przepisu na krojenie buraków w kuchence mikrofalowej !!! ???

„Ugotowałam jednego buraka w małej ilości wody z dodatkiem soku z cytryny w kuchence mikrofalowej prosto w całości”.
Witaj! Nie udostępniaj przepisu na krojenie buraków w kuchence mikrofalowej !!! ???

Wrzucam całe buraki do niewielkiej ilości wody w naczyniu mikrofalowym, dodaję sok z cytryny lub pokrój je prosto w kostkę, dodaję trochę wody i soku z cytryny. Gotuję przez 5-6 minut. Ale ja używam tylko takich buraków do zupy. Do sałatek gotuję tylko w szybkowarach.

Podziękować!!!