Babeczka z suszonymi owocami

Babeczka z suszonymi owocami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło (miękkie, ale nie stopione)	100 gramów
twarożek (dowolny miękki, mam baby twarożek)	125 g
jajka	4
rodzynki	150 g
suszone morele	100 gramów
suszone śliwki (dowolne suszone owoce - figi świetnie wyglądają pokrojone w plastry)	100 gramów
orzechy (opcja)	150 g
mąka (nie przesadzaj, ciasto powinno być kremowe	270-300 gr
proszek do pieczenia	3 godz
(Mam sodę -5g + 2g skrobi + 3g kwasku cytrynowego)
cukier	100 gramów
Sól	0,5 godz
wanilina	opcja

Metoda gotowania

• - Suszone owoce namoczyć przez 20 minut (można w koniaku), następnie odcedzić płyn i posiekać śliwki oraz suszone morele. Ubij jajka z cukrem. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać, dodać suszone owoce i ubite jajka. Wpisz w formularzu. Następnie czekamy ... Pieczenie w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 *, w automacie do chleba -1h 20 minut. Po ostygnięciu posyp cukrem. proszek (lub cukier można zmielić w młynku do kawy ...) Na zdjęciu Scarlet wypiekana w wypiekaczu do chleba to indygo w niestandardowej formie L-10 (długość 21,5 cm, szerokość 10,5 cm, wysokość 10,5 cm.

Uwaga

Babeczka nie jest zbyt słodka, ale pyszna. Waga gotowego ciasta wyszła 1 kg 180 gr.

[petu]

petu, Olga! Co za uczta!

[Rita]

Rita, UH Huh! BARDZO psychicznie.

[petu]

petuOlga, co za apetyczne cięcie zakładek, muszę ożywić!

[Galina]

Galinai jak cudownie wyglądają figi i orzechy, ale nie miałem tego teraz.

Ol, połowa jedzenia w filmie? Jak myślisz, w jakim trybie piekarnik jest lepszy? Instrukcja 120?

Ol, połowa jedzenia w filmie? Jak myślisz, w jakim trybie piekarnik jest lepszy? Instrukcja 120?

Myślę że tak. Z całej receptury wychodzi bardzo ciężkie ciasto - 1 kg 180 g, a jeśli orzechy to jeszcze cięższe.

Myślałem też o Filce, lubię w niej piec))), ale na początek postaram się odtworzyć wszystko w oryginalnej recepturze, czyli w piekarniku, a potem użyję Filki

[Galina]

Galina, Tak, Galya! Ale nie podnosi się bardzo prosto, może 5 cm, ale na pewno nie 2 razy.

Jaki olej dodajesz? Stopiony czy miękki?

miękki

możesz generalnie margarynę. i twarożek - dowolny, możesz w paczkach, - tylko przynieś go ze śmietaną do pasty.

Babeczka nie jest zbyt słodka

to jest dobre
Olya, dzięki za przepis

[Irina]

Irina, który nie jest słodki, wtedy zwiększamy cukier do 150g

[petu]

petu, Olya, może weźmiesz twarożek do tej babeczki?

Aha, będzie dobrze!

Wspaniały!!! Weź i upiecz wkrótce!

Jest tak prosty jak Boże Narodzenie, ale nie wprowadza w błąd

Dobry przepis !!! Wygląda pysznie! Podziękować!!!

Wygląda pysznie!

Jak twój awatar!

[Olga]

OlgaDziękuję !!!

ciasto po tych 2 dniach pozostało takie samo, nie zestarzało się, dobrze się kroi, nie kruszy się.

[Olik]

O,Olikco za cudowna babeczka! Spróbuję upiec w małym tuzinie.
Pójdę szorować dno beczki, szukając suszonych owoców. Naprawdę chcę upiec coś tak miękkiego i niezbyt słodkiego!
Dziękuję Olenko !!!

[Rita]

RitaRita, pomyśl tylko od razu, to bardzo, bardzo duże 1kg180gr na cały przepis. On też Nie całkiem mocno rośnie, bo ciężki ze względu na suszone owoce, ale smaczny ... (nie wytrawny, bardzo, bardzo prosty.)

[OLick]

OLickdziękuję! Wtedy spróbuję znaleźć odpowiednią formę do pieczenia w piekarniku po raz pierwszy.
Cóż, bardzo podobał mi się przepis. Wysoko.
Najważniejsze jest dla mnie minimum ruchów ciała, ale maksymalny sukces.
Jeszcze prościej, prościej, proszę. Bardzo lubię lenistwo.
Dziękuję Olenko!

[Rita]

Rita,
Poczekam, aż zgłosisz się.

[petu]

petu, OLchik! Co za fajna babeczka, na pewno spróbuję! Nie chcę być w piekarniku - zbyt leniwy, żeby go podgrzać ... Chcę w Panasik Lub w Fileeeee
Napiszę później - siwe włosy może się nie uda ... Mam problemy z morwą ... ale w weekend mam hachu !!!
Podziękować!

[Margarita]

Margarita, Rita, to w Panasik, ale myślę, że czas powinien wynosić około 1h20min, jak w x / n

[petu]

petu, Olya, weź raport. Babeczka okazała się świetna

[Natalia]

Natalia, Natasza, bardzo przystojna! Co to za formularz? Czy to z gorącego cięcia? Ile pieczono w piekarniku (czas)?

[petu]

petu, silikonowa forma, ciasto pocięte na ciepło, pieczone w piekarniku przez 55 minut na 180 gr. konwekcja. Cukier dodano 150 gramów, 2 jajka. Dopasowałem proporcje, ale wyszło przepysznie.

babeczka cięta na ciepło

Zrozumiałem, bo dobrze się kroi, gdy jest zimno, nie kruszy się. : dziewczyna-tak: Cieszę się, że ci się podobało, Natasza.

[petu]

petu, Olya, dzięki za przepis! Patrzyłem na tego typu babeczki od dawna, ale niezbyt czytelny przepis z tym samym obrazkiem wędruje po Internecie, z którego wywnioskowałem, że przepis jest przedrukowywany od siebie nawzajem, ale nikt tego nie zrobił, eksperyment ( a raczej przetłumaczyć taką ilość suszonych owoców na próżno) Nie chciałem. A oto przepis! A ja jestem maniakiem muffinów! Nie wiem, jak zrobić ciasta, ale odlatuję na babeczki)))))
Moja babeczka nie kruszy się, kroję ją całkowicie na zimno. Chciałem włożyć brązowy cukier, ale na szczęście by to. Struktura jest dla mnie trochę mokra, ale zrobiłem to sam. Suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki, figi, dwie rodzynki vidi) namoczyłem w brandy, wchłonęły, no cóż, drogocennego płynu nie wycisnąłem. Suszone owoce okazały się namoczone i trochę z aromatem koniaku.
Taki jest.

: dziewczyna-omdlenie: ładna

[petu]

petuOl, dzięki! Starałem się!
To jest bardzo smaczne! A przecież to też zdrowe, dużo suszonych owoców. Pysznie smakuje z kawą!

Podniósł się o około 1/3. Wybrałem tę formę, ponieważ wydawała mi się za mała cegiełka, nie wiedziałem, jak bardzo urośnie, ale ta jest głęboka i dobrze nadaje się do wzrostu, zwłaszcza gdy robisz przepis po raz pierwszy i nie robisz tego znać wysokość ciasta.
A ciasto jest naprawdę ciężkie, a nie nasycone))), najwyraźniej z powodu suszonych owoców. Wziąłem twarożek w miękkim słoiku od Danone.

Natasza, świetnie! Dziekuję za odpowiedź!

[Bast1nda]

Olya, jak dobrze się masz! Po cichu zainspirowałam przepis, dziewczyny powtarzają go niezwykle skutecznie i mam zamiar to zrobić. Wszystko, obiecuję!
Olya, powiedz mi, czy jeśli mam formularz L-7, czy będzie on zupełnie inny? Wymiary mojej formy to 21 * 11 * 11.
Bast1nda, Natasza, po prostu nie ma słów !!! A co najważniejsze, brandy jest w biznesie! Nasza osoba!

Marin, myślę, że wysokość ciasta będzie trochę niższa, no może o 1 cm lub 1,5 cm, to nie ma znaczenia. : dziewczyna-tak: Peki, nie spóźnij się, ..

Ol, jestem małpą! Podałeś wymiary swojego formularza, a ja ... Przepraszam! Są prawie takie same!

Dodano sobota 26 marca 2016 15:24

Och, w końcu nadeszła godzina! ...

🔗

Trochę podarłem dach. Mogło być mniej czasu. Pieczone w Panas, siedem minut przed końcem wykałaczki wyschło. Ledwo czekałem, aż się trochę ochłodzę. Jaki tam jest cukier puder, ryc! Kromka z mlekiem ...
🔗

Marinochka, dzięki za raport! Prawdopodobnie w Panasiku masz wyższą temperaturę pieczenia, więc gotował się szybciej.

Powiedz mi, jak dokładnie wymieszać wszystkie te składniki? Mąka z proszkiem do pieczenia, twarogiem i masłem? Nie mieszają się ze mną zbyt dobrze, okazuje się fajne, więc dodaj ubite jajka. Jajka wypadają natychmiast😔

Nie wsypujesz całej mąki od razu, zaznaczyłem w przepisie, że możesz potrzebować od 270 gram, a następnie dodaję jajka do tej mieszanki. Ciasto okazuje się jak gęsta śmietana, która tylko łyżeczką ... w formie widać, że ciasto nie jest do końca równe, chociaż lekko zapukałem w stół foremką, żeby usunąć ubytki ... Jeśli jest naprawdę gęsty, następnie dodaj łyżkę kwaśnej śmietany (ja czasem twarożek, który w paczkach doprowadzam do pożądanego stanu - śmietanę, do tego ciasta).

Ol, przepraszam, ja też pasuję.
Moje ciasto też było grube, nawet nie było gotowane na parze! Jaja cukrowe odpadały nawet po dodaniu oleju. Następnie podczas pieczenia wszystko rosło.

nawet po dodaniu oleju.

W jak! Marish, a ja generalnie dodaję jajka na ostatnim miejscu ... A więc tak, główna ilość. tak jak Charlotte - nawet wymieszaj łyżką, nadal wyjdzie, mniej przewiewna, ale wyjdzie. Marish, wręcz przeciwnie, dobrze, że piszesz ... im więcej opinii, tym lepiej, więc pisz dziewczyno, pisz (balsam dla duszy).

Więc, Ol, ja ubijam jajka osobno, najpierw w combo, potem masło tam, od razu opadło, no, X razem z nim, potem trochę mieszanki mączno-orzechowej, twarożek i suszone owoce.

[petu]

petuOlga, chcę twoją babeczkę!))))
Któregoś dnia upieczę!
Gdzie poszedłeś?
Tęsknię za Tobą. Przyjdź do naszej Temki, aby podzielić się przepisami i doświadczeniami!

Na wakacjach z Philips Multicooker 3060 (wskazówki, przepisy, wymiana doświadczeń)

Podniosę Temko. Babeczka jest pyszna!

Baaaatyushki! Co za pyszne! Rituyla, gdyby nie Ty - i nie wiedziałbyś o tej babeczce! Olechka, tylko bardzo dziękuję - moje babeczki generalnie nie przepadają za ... a ta ...: nyam: mmmmm ... Smak jest po prostu niesamowity! Oto on, przystojny

i nóż
ludzie !!! Kto jeszcze nie upiekł - po prostu baaaaardzo radzę!