Szarlotka mamy

[Miranda]

Mirandadzięki, ciasto jest naprawdę pyszne. Siedzimy z synem, pijemy herbaty.

[Erhan]

Erhan, smacznego!

Dzięki za przepis! Upiekłam w Travoli, nie sądziłam, że ciasto wyrosnie w ten sposób! W rezultacie oparł się o pokrywkę)
I trzeba położyć cynamon przed jabłkami ... A potem okazał się czarny top.
Ale smak !!! A skórka okazała się taka chrupiąca.
Konieczne będzie powtórzenie, w przeciwnym razie zostało już pół dnia.

Nie mogę przejść obok ciasta mojej matki))), dodałem do zakładek!

[M @ rtochka]

M @ rtochkadziękuję
Miły. Nawiasem mówiąc, moja mama powiedziała mi, że moja babcia czasami robiła ciasto. Kiedy piece i tace nie były zbyt dobre. A potem prostokąt się przyzwyczaił.

Oczywiście rośnie! Wyżej niż jabłka, więc możesz nimi mierzyć.
I cynamon, jestem trochę na jabłkach, próbuję między plasterkami i między rzędami.

Cieszę się, że mi się podobało

***
liyashikdziękuję!

To szybkie i łatwe.
mam nadzieję, że Ci się spodoba

[Miranda]

Miranda, a czy możesz też zapisać zakładkę z kwaśną śmietaną w gramach? Kiedy pojawiły się łuski, straciłem nawyk odmierzania łyżek.

[Olyushka]

Olyushkaważyć 2-3 łyżki kwaśnej śmietany?
Po co? To samo dotyczy zabrudzonych dodatkowych naczyń.

Mam też skalę. Nawet dwie łuski, jedna więcej dla przypraw z dokładnością 0,001. Ponieważ istnieją składniki, które są lepiej odmierzane, takie jak sól azotynowa. Ale nie widzę potrzeby ważenia rzeczy takich jak pół godziny. l. soda lub 2-3 łyżki. l. kwaśna śmietana.

Sody też nie ważę, ale śmietanę - potrafię zważyć. W końcu łyżkę można pisać na różne sposoby: bez szkiełka, ze zjeżdżalnią, z dużym szkiełkiem. Tam, gdzie wskazana jest norma dla dużej blachy do pieczenia, jasne jest, że pół szklanki to 100 gr. A w mniejszej części trudno to określić.
Cóż, nie, więc nie ... przepraszam

[Olyushka]

Olyushka, dodatkowe 20g. śmietana lub jej brak nie zepsuje tego ciasta

Och, dobre ciasto! Zaczęliśmy od niego.
Miranda,
Dziś trzeba było pozbyć się niezbyt świeżej śmietany. Okazało się, że to 5 hojnych czubatych łyżek. Dlatego wkładam tylko 100 gramów masła.
Jabłka były słodkie, więc kosztowało tylko jedną szklankę cukru.
Jabłka pokrój w plasterki, posyp cynamonem i wymieszaj. Dzięki temu jabłka nie tracą wyglądu w oczekiwaniu na ugniatanie ciasta.
Niczego nie posypuję na wierzchu.
Cudowne ciasto! Zarejestrowany na zawsze!

Dodano sobota 28 stycznia 2017 21:28

Och, w pogoni za tymi, którzy mają zamiar to upiec!
W piekarniku elektrycznym jest idealnie pieczony w piekarniku rozgrzanym na górze do 190 stopni przez 30 minut.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyadziękuję!
Bardzo się cieszę, że zarejestrowałeś ciasto

I dzięki za dane dotyczące piekarnika elektrycznego!

Dzięki za niesamowity przepis!
Pieczę w okrągłej formie i rozkładam jabłka w kółko (az gruszkami jest jeszcze smaczniej)!
Piękno!

[CV-1963]

CV-1963dzięki za udostępnienie!
Bardzo się cieszę, że przepis się zakochał

Miranda, powiedz mi proszę, ile masła potrzebujesz, w gramach 135-140 czy 65-70? Komentarze były mylące)! Z góry dziękuję!

[Tanya ***]

Tanya ***, Najpierw zapieczętowałem, potem poprawiłem, teraz wszystko jest poprawnie wskazane - 135-140gr.

Dziękuję bardzo!

Przepyszne ciasto !!!

[Tanya ***]

Tanya ***dziękuję!
Twoje ciasto jest bardzo piękne

PS Po raz drugi wiadomości z tego tematu nie docierają, aw poczcie nie ma spamu, a tu nie. Tylko dzięki Dziękuję i przeprowadziłem się tutaj, przegapiłbym to. Dziwne

Oto zdjęcie w ogóle trudno było wstawić, nie obróciłem go dobrze, będę się uczyć! Zrobiłem też eklery według twojego przepisu, bardzo mi się podobało

[Tanya ***]

Tanya ***dziękuję
wkrótce poczujesz się komfortowo na forum, jest wiele świetnych przepisów

[Miranda]

Mirandadziękuję, dobry przepis nie jest łatwy do znalezienia! Miranda, choć nie na temat, ale powiedz mi, jaki masz wolnowar?

mam ten jeden

Marka Multicooker 701

pożądane jest (wymagane) natychmiastowe dokupienie dodatkowych. miska z powłoką nieprzywierającą, bo rodzima z ceramiką nie jest trwała, gdy jest smażona (czyli bardzo wysokie temperatury i możliwość smażenia potraw) i jak nowa od 3 lat, choćby tylko jogurtowo-kwaśno-twarogowa . Co więcej, jeśli zamierzasz sfermentować mleko, lepsza jest osobna miska, aby zachować czystość itp.
Dziewczyny nadal chwalą Martę, ale nie wszyscy
Możesz przejrzeć kilka ostatnich stron w temacie


https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new

Dziękuję bardzo, zamawiam markę, wyszukałam w Google dobre recenzje, cena jest jeszcze lepsza, zwłaszcza że ta pierwsza może być tańsza, nagle multicooker nie jest moim tematem). Moja siostra ma kukułkę 1054, nie bardzo jej się to podoba, może oczywiście robi coś złego ..

[Tanya ***]

Tanya ***och, och, jak szybko podejmujesz decyzje
Co jeśli masz 5 lat? czy potrzebujesz?

Jeśli marka to 701 to oprócz miski poleciłbym również zapasową tarczę.
Przy sfermentowanym mleku zmieniam krążek na wieczku, bo jest w zapachach i ewentualnie coś innego niewidocznego tam innego jedzenia. Nie ma to nic wspólnego z fermentującymi jogurtami itp.

Ale ogólnie rzecz biorąc, mam multicooker od 3 lat. Prawie natychmiast napełniłem go wodą, uznając, że miska jest tego warta. I nawet na miesiąc przed końcem okresu gwarancji wyłączył (2 lata gwarancji), wymienił grzałkę gratis (czy coś w tym rodzaju).

Cóż, miska jest dołączona, jeśli na jedzenie, to nie będzie zamarzać za sześć miesięcy, ale jeśli od razu zdefiniujesz ją dla sfermentowanego mleka, to już 3 lata.

Zakupiony nieprzywierający - po 2 + - latach wymieniony na nowy. Nie wyrzuciłem starego, używam go dla pary.

Najfajniejsze są programy jogurtowe i twarogowe. Z tego pomysłu wybrałem multicooker, bo podobał mi się producent jogurtów Branda.

Teraz firma jakoś się uspokoiła, od dawna nie ma nowości. A wcześniej często wydawała nowe pozycje, rozmawiała na forum itp.

Dzięki za tyle szczegółów! Teraz na pewno wszystko zamówię i zamówię dodatkową miskę i dysk, zwłaszcza że trzeba wydać premie za ozon!

[Tanya ***]

Tanya ***, Napisałem ci osobistą wiadomość.

Za zdrowie
W tym offtopic możesz zamknąć

W końcu upiekłam też szarlotkę mojej mamy. Podejrzewałem, że ciasto jest dobre, ale to nie jest ciasto, to tylko zaczarowana bomba! To jest coś! Na jego tle migoczą wszystkie najlepsze karloty. Pachnący, soczysty, lekki, niesamowicie smaczny! To tylko orgazm organoleptyczny! Ale zrobiłam 1/3 podstawowego przepisu - na jednym małym (od młodych kurczaków) jajku, dwóch małych jabłkach i tylko 60 gramach mąki. Mikser ledwo wyrwał mi to jedno i jedno małe jajko.

Tutaj w małej (średnica 20 cm, dolna powierzchnia 314 cm) blasze do pieczenia, którą po prostu gubi się na ogromnej desce do krojenia pizzy.



A tak wygląda ćwierć ciasta (zawiera tylko 15 gramów mąki!) Na talerzu.



Zdecydowanie przepis na złoty fundusz! Wielkie dzięki dla autora! W najbliższej przyszłości upiecz ciasto wiśniowe mojej mamy. Każdy, kto jeszcze tego nie próbował, koniecznie spróbuj, zachwyci Cię prawdziwie boski smak!

Podejrzewałem, że ciasto jest dobre, ale to nie jest ciasto, to tylko zaczarowana bomba!

Bardzo dziękuję za takie miłe słowa

[Miranda]

Mirandaa rozmrożona wiśnia na placek powinna być zrolowana w skrobi?

[Kremowy]

Kremowy, Nigdzie nie wrzucam skrobi.
Wiem, że to jakoś działa na wypuszczanie soku, ale nie skręcam.

Dziś upiekłam placek z nadzieniem mieszanym - jabłkami i śliwkami. Śliwki nie pachną, świeże, posypałem je nawet wyciśniętym sokiem z cytryny. Ciasto okazało się pyszne, ale jak na mój gust pierwsze czyste jabłko było dużo smaczniejsze. Kupiłem dużo persimmon, może zostanę zaszczycony i upieczę z persimmon.

[Alevtina]

Alevtina, a może kto w toku nie powie Ci, jak kwaśna persimmon zachowuje się podczas pieczenia? Kupiliśmy króla, ale on albo nie jest nim, albo nie jest dojrzały, nie można robić na drutach w ustach! Teraz jeśli jest w cieście

[M @ rtochka]

M @ rtochka, czy nie ćwiczysz umieszczania persymonów w zamrażarce na dzień lub dwa?
Po niej nie dziergam.

Kremowyjeśli śliwki są solidne i nie soczyste, to oczywiście niezbyt dobre z nimi. Po prostu ugotowałbym je z cukrem.

włóż persimmon do zamrażarki

to nie jest sport
Ale serio, mój mąż też je tartę, ale ta to coś ...
Właśnie mówiłem o persimmon w ciastach, nigdy tego nie próbowałem, więc zapytałem). Nie mogę sobie nawet wyobrazić, jak to wygląda.

[Miranda]

soda 1/2 łyżeczki

Mirandajak myślisz, czy możesz go zastąpić proszkiem do pieczenia?

Czytałem, że soda jest pokazywana do ciasta, które zawiera kwaśne mleko), tylko paczka sody, która była otwarta przez długi czas, martwię się, czy zadziała ...

Cóż, z wyjątkiem lotu po nową paczkę ...

[Szydełkować]

Szydełkowaćmoja soda też kosztuje dużo czasu, ponieważ jest powoli zużywana.
To działa.

Nigdy nie robiłem tego z proszkiem do pieczenia, niestety ci nie powiem.

[Szydełkować]

Szydełkować, InnaPrzyzwyczaiłem się też do pieczenia proszkiem do pieczenia, ale ciasto upiekłem z taką minimalną ilością sody. Wynik jest doskonały.

Tak więc proszek do pieczenia to także soda.
W każdym razie w moim domowym na pewno go mam))

[M @ rtochka]

M @ rtochka, domowej roboty - to tak
A w zakupionym ma inny skład. Ale dobre rzeczy na pewno zawierają sodę.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaNigdy nie piekłam z persimmoną. Wczoraj próbowałem w kuchence mikrofalowej obtoczyć kwaśną persimmonę (rodzaj imitacji pieczenia). Persymona była cała popękana, ale pozostała cierpka. Z tego wywnioskowałem, że cierpkie persymony pozostaną tą samą tartą podczas pieczenia. Dlatego jeśli upiec ciasto mojej mamy z persimmoną, to tylko z taką różnorodnością persimmon, która jest zdecydowanie słodka, a nie cierpka.

I od siebie jestem bardzo wdzięczny! Nieuważnie przeczytałem przepis, trochę zepsułem, pomyślałem, że go zniszczę. Ale nie, wszystko wyszło świetnie, upiekę i oczywiście nie raz. Wczoraj mój mąż przyniósł z daczy kilka mrożonych jabłek z ziemi. Więc natychmiast się wcieliła! podziękować

[cvetlk]

cvetlkdziękuję
Cieszę się, że Ci się podobało!

Pyszne ciasto, smaczniejsze niż jakakolwiek Charlotte!
Dzięki za przepis

[Asya K.]

Asya K.dziękuję

Ja też tak myślę. Najpyszniejszy!

[Szydełkować]

tylko paczka sody, która była otwarta przez długi czas, martwię się, czy zadziała ...

Szydełkować, Innusik, nie bój się, nie zawiedzie, to jest soda!

[Miranda]

MirandaJeszcze raz dziękuję za przepis. Wczoraj otworzyłem sezon szarlotek. Wcześniej Cwietajewski był faworytem, ​​a od dwóch lat piekłam właśnie to - łatwo, szybko i niesamowicie pysznie!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyadziękuję
I robię to tylko w 99,99%

[Miranda]

MirandaWidziałam przepis, upiekę !!!!
Wtedy złożę raport !!!

Maranda upiekła ciasto! Bardzo smaczne!
Zjedliśmy prawie od razu, znowu upieczę😊



Super ciasto

[Kokoschka]

Kokoschkajaki przystojny
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Dziekuję za odpowiedź

[Miranda]

Mirandaa kiedy przynieśli jednocześnie z daczy czerwone i zielone jabłka, przypomniałem sobie tę szarlotkę i oto ona
w piecu do pizzy przed pieczeniem
i po