Szynka domowa (zbiór przepisów dla szynkarzy)

Przepisy na szynkę

Przepisy na domowe kiełbasy


SPIS TREŚCI
Wytwórca szynek - wygląd i zasada działania Piekarz samouk

Ekspres do szynki - instrukcje użytkowania Administrator

Maszynka do szynki „DIY” - wariant wykonania przyrządu do szynkowania z nierdzewnego sita Pakat

Maszynka do szynki `` zrób to sam '' - kolejna opcja wykonania maszynki do szynki z puszki Anna1
Kilka doświadczonych zmian Anna1

Instrukcja przygotowania szynki z całego kawałka mięsa Administrator

Jak włożyć folię do maszynki do szynki. Klasa mistrzowska. Elena Bo, admin

Jak zamknąć ekspres do szynki (klasa mistrzowska) Lyulёk

Praca dla szynkarza Mams

Przydatne informacje: zabijanie temperatur dla złych bakterii w mięsie Anna1

Gotowanie mięsa mielonego na kiełbaski Administrator

Korespondencja Stadniny z Beloboką - odpowiedzi na pytania dotyczące rękawa Spinka do włosów

Próba ozdobienia boków szynki (opcja badawcza) Anna1

Podsumowanie książki z przepisami i Seven Hills Administrator

Kilka ogólnych wskazówek Mams

Przygotowanie mięsa (długotrwałe przechowywanie) Spinka do włosów

Skup mięsa (przechowywanie długoterminowe) - wersja określona Spinka do włosów

Zbiór mięsa (przechowywanie długoterminowe) - historia na zdjęciach Spinka do włosów

Przygotowanie mięsa (długotrwałe przechowywanie) Qween
Przepisy

Szynka „Mieszana” (bez żelatyny) Elena Bo

Szynka (wołowina, wieprzowina, kurczak) z pieczarkami Luysia

Szynka Mieszana (cielęcina, wieprzowina, pierś z kurczaka) marysichca

Szynka mieszana (cielęcina, pierś z kurczaka) z grzybami marysichca

Szynka mieszana (wieprzowina, wołowina, kurczak) z pieczarkami Suslya

Szynka Mieszana (wieprzowina, pierś z kurczaka) NatalyMur

Szynka Mieszana (Wieprzowina + Kurczak) Lyulёk

Szynka w szprotkach - warianty urozmaicenia jadan2

Szynka w powolnej kuchence Alexandra

Szynka w powolnej kuchence lub rondlu z pokrywką (link) Pakat

Szynka w powolnej kuchence Severyanka

Szynka szybkowarowa (z sokiem z granatów) MariV (zdjęcie)

Szynka „Węgierska”, „Pikantna”, „Kupiecka”, Mięso tłoczone, Domowy boczek, Roladka z kurczaka (z indyka), Filet rybny, Pikantna wołowina Administrator

Szynka z karkówki wołowej LaraN

Domowa szynka „Yum-yum” irusya

Szynka z indyka z pieczarkami LaraN

Szynka z indyka i kurczaka z gotowanymi kurkami LaraN

Szynka z nogi kurczaka tatulja12

Szynka z kurczaka Mams

Szynka z kurczaka Misha

Szynka z kurczaka i indyka z pieczarkami łyżwa

Szynka z kurczaka z pieczarkami Anna1

Szynka wieprzowa mielona duża (bez żelatyny) Elena Bo

Szynka z szynki - przepis z książki „Wędliny, szynka, pasztety” Administrator

Szynka rybna Mams

Szynka rybna Alexandra

Szynka wieprzowa - link do Good Cook Leska

Szynka wieprzowa - zdjęcie gotowego produktu Leska

Szynka Wieprzowa (debiut) kava

Szynka wieprzowo-wołowa (wygląda jak kiełbasa lekarska) Katiuszka

Szynka wieprzowo-wołowa z magazynu „Gastronom” Piekarz samouk(zdjęcie)

Szynka wieprzowo-indyka Mams

Szynka z pępka wieprzowo-drobiowego Gin

Szynka wieprzowo-cielęca LaraN

Szynka wieprzowa z pieczarkami Pani Olga

Mieszana szynka mielona z pieczarkami Gin

Mieszana szynka mielona z kurczakiem Wujek Sam

Szynka z oliwkami i pieczarkami Elena Bo (zdjęcie)

Szynka kształtowana (cały kawałek) Administrator (zdjęcie drugiej opcji)

Domowa basturma (link) dopleta

Salceson w powolnej kuchence Pakat (zdjęcie)

Sausage Mortadel (przepis z Dobrej Kuchni) - próba zrobienia lekarskiej kiełbasy Anastazja

Kiełbasa wieprzowa w osłonce naturalnej Qween (zdjęcie)

Kiełbasa wieprzowa w całości w osłonce naturalnej Qween
Roladka z Kurczaka (zdjęcie) Administrator

Roll „Moulin Rouge” Elena Bo (zdjęcie)

Saltison (szynka w torebce z sokiem) julifera (zdjęcie)

Saltison (szynka w torebce z sokiem) Master class wa-yur (julirezept)

Saltison (szynka w torebce z sokiem) shuska

Możesz gotować w piekarniku, wlewając trochę wody na blachę do pieczenia i umieszczając tam szynkę i rondel z wodą na kuchence.

Lena, używałaś już maszynki do szynki, podobała ci się?

Z kurczaka, papryki i grzybów. Ale kurczak był mały, więc podczas gotowania był oczywiście skompresowany, ale nie tak bardzo, jak powinien. Ale zapach ...
Chcę spróbować zrobić duże mięso mielone. I powinieneś spróbować z żelatyną.
W piekarniku, w sl. raz spróbuję w garnku z wodą na kuchence.
Krótko mówiąc, musisz znaleźć własny sposób gotowania.

Nie słyszę żadnych recenzji na temat producenta szynki. Więc chcę wiedzieć, czy coś jest warte zachodu, czy ...

Mam tego szynkarza od dawna, na początku radziłem sobie bardzo dobrze. często, a potem porzucane, znikał efekt nowości
Całkiem wygodna rzecz, zrobiłem zarówno mięso, jak i ryby, pod każdym względem, ale wygodniej jest to zrobić w piekarniku na tacy z wodą.
Rondel mi się nie podobał, wszystko bardzo się kurczy i kurczy, a bulion nigdzie się nie ruszy, przecież żelazko było ugotowane ...
Ogólnie rzecz biorąc ciekawa rzecz.

Czy potrafisz przystosować maszynkę do szynki do wolnej kuchenki? A może nie tylko roladki mięsne i rybne, ale trochę ciasta czy kaszki z suszonymi owocami? Z twarogiem?

Piekarz samouk! A jaka ona jest? Jaka jest zasada działania? Czy można się bez niego obejść w inny sposób?

Zasada działania :
Umieść mięso / rybę i wszystkie dodatki między dwoma talerzami, solą, pieprzem i innymi przyprawami. Następnie zaciśnij zaciskami (sprężyny z haczykami) i wyślij do piekarnika na blasze z wodą lub do garnka z wodą na kuchence i gotuj, w zależności od tego, co włożysz.
Mięso gotowano przez około 1-1,30 godziny.

[Piekarz samouk]

Piekarz samouk
Powiedz mi, jako doświadczony użytkownik, czy możesz dodać żelatynę do mieszanki, czy nie? Ktoś mówił o żelatynie, ale mnie wciągnęło i nie wiem, co robić. A jak, twoim zdaniem, jest lepiej - napełnić mielonym mięsem szynką lub plastrami?

I to jest moje pierwsze doświadczenie. Bardzo smaczne i aromatyczne, ale chcę czegoś delikatniejszego. Będę eksperymentować.

Czy można się bez niego obejść w inny sposób?

Mogą! W torebce Tetra na mleko, sok itp., Szczelnie zamykając górę. Umieść pionowo w garnku z wodą i gotuj przez 1-1,5 godziny.

Z tego co wiem, galaretka jest w opakowaniu. A zasadą działania szynarki jest tłoczenie.

[Elena Bo]

Elena Bo, a gdzie przepis na to SMACZNE ?!

Roll „Moulin Rouge”

Produkty: 1 kg. filet z kurczaka, 500 gr. pieczarki, 1 czerwona papryka, mała cebula, kostka bulionowa pieczarkowa lub drobiowa.

Przygotowanie: Pokrój kurczaka i pieczarki na kawałki. Drobno posiekaj pieprz. Zetrzyj cebulę na drobnej tarce. Zagnieść kostkę. Wszystko dokładnie wymieszaj (można dodać majonez). Wyłóż spód i boki szynki folią. Włożyć żywność do formy. Przykryj formę pokrywką i zaciśnij sprężynami.
Wstawiamy do piekarnika, dodajemy 1 szklankę gorącej wody do garnka (w którym kładziemy szynkę) i pieczemy na 210 gr. Od 50 min.

[Piekarz samouk]

Piekarz samouk
Powiedz mi, jako doświadczony użytkownik, czy możesz dodać żelatynę do mieszanki, czy nie? Ktoś mówił o żelatynie, ale mnie wciągnęło i nie wiem, co robić. A jak Twoim zdaniem jest lepiej - napełnić mięsem mielonym szynką lub plastrami?

I to jest moje pierwsze doświadczenie. Bardzo smaczne i aromatyczne, ale chcę czegoś delikatniejszego. Będę eksperymentować.

Pierwsze doświadczenie mówi ???
Wspaniały!!!!! Bardzo fajne, ale myślę, że smak jest po prostu cudowny.
Ja tego NIE zrobiłem z żelatyną, jak słusznie zauważyłeś, jest zasada prasowania - produkt jest zagotowany i mocniej ściśnięty przez sprężyny.
Z mojego doświadczenia: zrobiłem mieszankę mięsa mielonego (na dużym ruszcie) i kawałków. Okazało się pyszne. Kiedy mieszkaliśmy na wsi, robiłem mięso królicze dla dzieci.
Bardzo ciekawie jest go zdobyć z filetów z makreli z warzywami, jeśli potrzeba więcej smażonych, wystarczy lekko „nawiać” w trybie airfryer.

I to jest moje pierwsze doświadczenie. Bardzo smaczne i aromatyczne, ale chcę czegoś delikatniejszego. Będę eksperymentować.

W jaki sposób pierwsze doświadczenie zachowuje swój kształt? Jak to jest cięte?

Kurczaka było mało, więc był dość słabo ściśnięty (podczas krojenia trochę się kruszył). Produkty, jak rozumiem, należy przyjmować w całości, a nie zmniejszać. Ale bardzo smaczne i aromatyczne.

Drugie doświadczenie w produkcji szynki. Mięso mielone grubo mielone, oliwki, pieczarki marynowane, cebula smażona, żelatyna 1 sek. l .. To było doskonałe.

WSPANIAŁY!!!!!
Oto, co rozumiem - mężczyzna chciał swoją szynkę… Świetnie !!
Czy grzyby mleczne były całe czy też posiekane?

Pieczarki pełne, ale małe.

Coś mi się nie podoba. Czy możesz pokazać, jak krok po kroku ładuje się maszynkę do szynki? Jak ułożyć folię lub torbę, aby podczas gotowania wszystko nie wkradło się na patelnię? Czy różowy kolor szynki wychodzi naturalnie, czy trzeba coś dodać?

Galina57, następnym razem zrobię zdjęcie.
I tak położyłem folię na spodzie i tak, aby boki nadal były podniesione. Na wysokości, w kole, rozkładam również falga. Włożyłem masę do samej szynki. Na wierzchu folii zaginam się trochę do wewnątrz i kolejny kawałek folii, aby całkowicie zakryć górę. Następnie zakrywam pokrywką i naciskając od góry, dociskam sprężyny. Wszystko. Nic nie wychodzi. W trakcie gotowania sprężyny dociskają nałożoną masę do połowy (prawie do końca szczelin). Ostudzoną szynkę wstawiam do lodówki. Po kilku godzinach wyjmuję, wyjmuję szynkę, zdejmuję z niej folię.

Wczoraj kupiłam maszynkę do szynki !!! Hurra!
Widziałem wystarczająco dużo zdjęć w temacie. Spróbuję.
Czas otworzyć nowy temat z przepisami na szynkę.

LaraN, gratulacje
Zakładając i zdejmując sprężyny, trzymaj szynkę na górze przez chwytak. Możesz się skaleczyć - ostro (to było smutne doświadczenie).

Elena, dziękuję! Prosimy o opublikowanie przepisu na szynkę, który jest na ostatnim zdjęciu. Wygląda świetnie!
Planuję zrobić pierwszą z indyka, po prostu mam wszystko. W przepisach nazywany węgierskim.

[Przepis na szynkę z oliwkami i grzybami.]

Przepis na szynkę z oliwkami i grzybami.
1 kg dużego mięsa mielonego (mam cielęcinę)
1 słoik oliwek
1 słoik marynowanych grzybów (prawdopodobnie możesz też włożyć surowe grzyby)
1 papryka (posiekana)
Ulubiona przyprawa, sól.
1 łyżka. l. sucha żelatyna.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Włożyć szynkę (mocno) na samą górę, zamknąć i włożyć podgrzaną do 240g. piec w misce z gorącą wodą przez 1,5 godziny (gotową szynkę dociska się do końca szczelin). Upewnij się, że woda w misce nie wygotuje się, jeśli dodasz gorącą wodę. Wyjmij i połóż na talerzu do ostygnięcia. Gdy ostygnie, odstawiam na kilka godzin do lodówki.
Jeśli pozostanie trochę mielonego mięsa, możesz włożyć je do zamrażarki i użyć do kolejnej porcji szynki, nawet jeśli zostało poczęte z innych produktów, nie będzie gorzej.

PS... Nie pisałem, ale teraz postanowiłem wyjaśnić. Nie zapomnij o szynce, przed ułożeniem masy rozłóż wnętrze folią

Taką szynkę - salceson, robię w powolnej kuchence, duszoną, bez wody, potem w litrowej torbie mleka, kefiru, soku, mocno ubijam, wlewam z pozostałym płynem i do lodówki.
Pierwsze z nich to kurczak, indyk, sól, przyprawy, oliwki, ogórki, marchewka, papryka, cebula i ogólnie wszystko, cokolwiek wyobraźnia podpowie ci do jedzenia.
Jest to możliwe z mięsa, ale lepiej jest zrobić z niego pieczoną wieprzowinę ...

[Pakat]

Pakat, ale jest to możliwe bardziej szczegółowo, bardzo interesujące. Ile należy włożyć i ile czasu dusić?

Wszystko jest surowe na ogonie na oko, nogi i skrzydełka z kurczaka lub z indyka lub wszystko razem w kreskówce, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez 1,5-2 godziny, wyjąć mięso, oddzielić od kości, pokroić średnio, wróć do kreskówki , dodaj przyprawy i wszystko inne, 1-2 saszetki żelatyny i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 0,5-1 godziny. Więcej czasu i żelatyny, jeśli jest dużo mięsa, zwłaszcza indyka.Następnie jest mocno ubijany w litrową torbę mleka, kefiru, soku, wypełniony pozostałym płynem i do lodówki. Smaczniejsza niż jakakolwiek kiełbasa, ponieważ wszystko jest dobrane według Twojego gustu ...

[Pakat]

Pakatopakowanie musi być od wewnątrz aluminiowe? A może wystarczy zwykły karton?

Opakowanie to tylko forma, można użyć osłonek do kiełbas z jelit lub polietylenu, po prostu worki są zawsze pod ręką, jeśli nie wyrzucane. Każdy to zrobi, tylko aluminium spod soku jest mocniejsze, ale zwykłe też nie płyną, można założyć plastikową torbę od dołu i ze względów bezpieczeństwa włożyć do lodówki ...

Packat, dzięki. Boom, aby spróbować.
Cóż za wspaniały zdrowy gadżet kuchenny - worek soku lub mleka. A ja potem, nieświadomie, w koszu.

Taką szynkę - salceson, robię w powolnej kuchence, duszoną, bez wody, potem w litrowej torbie mleka, kefiru, soku, mocno ubijam, wlewam z pozostałym płynem i do lodówki.
Pierwsze z nich to kurczak, indyk, sól, przyprawy, oliwki, ogórki, marchewka, papryka, cebula i ogólnie wszystko, cokolwiek wyobraźnia podpowie ci do jedzenia.
Jest to możliwe z mięsa, ale lepiej jest zrobić z niego pieczoną wieprzowinę ...

Jak myślisz, czy zadziała bez żelatyny (w końcu płyn pozostający po duszeniu jest następnie żelowany w lodówce jak galaretka)? Mam alergię na żelatynę.

Zamarznie w lodówce nawet bez żelatyny. Po prostu stopi się później, jeśli zostanie pozostawiony na stole. Żelatyna zachowuje swój kształt nawet bez lodówki.
Spróbuj zastąpić go innymi produktami galaretowatymi, agar-agarem, pektyną, jeśli nie jesteś uczulony.

Wiesz, jest taki przepis na torebkę z sokiem, a nie na multicooker. Mięso (w przepisie kurczak) krojone, solone, posypane ulubionymi specjałami i żelatyną instant. Worek umieszcza się w garnku z wodą tak, aby woda na zewnątrz sięgała poziomu mięsa w środku. Kąpiel w ogóle. Parzy się przez kilka godzin, stygnie, a następnie wkłada do lodówki. Zaleca się zabranie wąskiej i długiej paczki o kwadratowym przekroju. W wodzie zamienia się w zabójcę. Okazuje się, że taka kiełbasa ...

Zgadza się, to właśnie ten przepis jest podstawą gotowania w multicookerze.
W powolnej kuchence, podczas duszenia, temperatura nie jest zbyt wysoka, porównywalna z kąpielą wodną, ​​a mięso marnieje jak w rosyjskim piekarniku ...

Zamarznie w lodówce nawet bez żelatyny. Po prostu stopi się później, jeśli zostanie pozostawiony na stole. Żelatyna zachowuje swój kształt nawet bez lodówki.
Spróbuj zastąpić go innymi produktami galaretowatymi, agar-agarem, pektyną, jeśli nie jesteś uczulony.

Nie wiem o pektynie, ale agar-agar należy przyjmować mniej niż pięć razy.

Spakuj, a jeśli najpierw mocno go ubijasz, a następnie wlewasz, czy cały płyn będzie na wierzchu?

Nie, nabierzesz i ubijasz razem z płynem, bez oddzielania, a następnie napełniasz resztą płynu, jeśli jest ...

Czas otworzyć osobny temat dotyczący technologii domowej kuchni dla szynki i salcesonu.

Taką szynkę - salceson, robię w powolnej kuchence, duszoną, bez wody, potem w litrowej torbie mleka, kefiru, soku, mocno ubijam, wlewam z pozostałym płynem i do lodówki.
Pierwsze z nich to kurczak, indyk, sól, przyprawy, oliwki, ogórki, marchewka, papryka, cebula i ogólnie wszystko, cokolwiek wyobraźnia podpowie ci do jedzenia.
Jest to możliwe z mięsa, ale lepiej jest zrobić z niego pieczoną wieprzowinę ...

Co w tym takiego specjalnego? Przecież każdy pojemnik może służyć jako forma do galaretowatego mięsa, a nie używane opakowania jednorazowe z innych produktów. Dzięki Bogu teraz wszystko można kupić.
Wcześniej w temacie rozmawiali o wykorzystaniu worków na mleko i sok do wyrobu szynki, ale nie w formie formularza (odpowiedzi nr 252 i 253 i 286).

Opakowanie jest tylko formą, można użyć osłonek do kiełbas wykonanych z jelit lub polietylenu, tylko woreczki są zawsze pod ręką, jeśli nie wyrzucone. Każdy to zrobi, tylko aluminium spod soku jest mocniejsze, ale zwykłe też nie płyną, można założyć plastikową torbę od dołu i ze względów bezpieczeństwa włożyć do lodówki ...

Pisałem o tym ...
Stosuje się opakowania jednorazowe, ponieważ są one następnie cięte i wyrzucane lub potrzebne są specjalne składane formularze.
Galaretowate mięso gotuje się w wodzie, ale nie ma tu ani grama wody, tylko własny tłuszcz i sok ...

[Administrator]

Administrator, gdzie bogactwo?
Robiłem taką salcesonę wiele razy, próbowałem różnych form, więc nie ma nic wygodniejszego i prostszego niż kartony na mleko, nie ma soku, ale w Kanadzie mamy wybór ...
To samo mogą potwierdzić setki osób, które zrobiły ...
Niech ci, którzy narzekają i sami są nieszczęśliwi, spróbują to zrobić przynajmniej kilka razy
i zaoferować równie wygodną alternatywę ...
Krytyka powinna być konstruktywna ...

[Pakat]

Pakat, „ah breoste "(c) Ludziom w XXI wieku wygodniej jest gotować salceson w pięknych słoikach - pozwól im ugotować je dla siebie, potem wybij z nich salceson i umyj. Najwyraźniej na tym polega ich bogactwo. zrobi to, co jest dla nas wygodniejsze i bardziej praktyczne

Przepraszam za powtórzenie, ale konkluzja jest taka, że ​​surowe mięso z przyprawami i warzywami i żelatyną w torbie, worek do kąpieli wodnej przez 2 godziny, czy woda jest wyższa niż mięso? Czy papierowa część torby się rozpuści?

[Pani Olga]

Pani OlgaRobię w multicookerze i opakowanie jest tylko dla formy ...
Wiem, co robią w torbie, bezpośrednio w kąpieli wodnej, patrz wyżej, Freken Bock O tym też pisałem ...
I czy opakowanie się rozleci czy nie, kto może zagwarantować, dlatego nigdy nie oddałem go w wodzie ...

[Pani Olga]

Pani Olga zrobiłem to sam, paczka nie pełzła. To prawda, zrobiłem to tylko raz, jakoś smak nie uderzył mnie (zrobiłam to z udkiem kurczaka, zgodnie z przepisem). A potem zapomniałem o tym. A teraz myślę, ze wszystkiego można ugotować taką „kiełbasę”. Muszę spróbować.

[szynka z indyka]

Postanowiłem otworzyć osobny temat, aby nie zgubić się wśród różnych urządzeń w kuchni, przydatnych i niezbyt ...

Pierwsze doświadczenie w gotowaniu szynki w maszynce do szynki.
szynka z indyka

Filet z indyka 1,1 - 1,2 kg
Grzyby (ugotowane kurki) 200 g
Smalec wieprzowy 250 g
Mała cebula 1 szt
Czosnek 3 ząbki
Żelatyna 1 łyżka. l.
Kasza manna 1 łyżka l.
Majonez 2 łyżki l
1 jajko
Sól, przyprawy do smaku
Mięso kroję na kawałki, bekon surowy, cebulę, czosnek przekręcam na maszynce do mięsa, wszystko miksuję.
Położyła w środku maszynkę do szynki z butelką i napełniła ją gotowym mięsem mielonym.
Pieczony w piekarniku w temperaturze 210⁰ 1 godzina 10 minut

Okazało się bardzo piękne, ciekawe, ale bez szynki można to zrobić w piekarniku?

[Przepis na szynkę z oliwkami i grzybami.]

Cóż, wstawię to tutaj, żeby się nie zgubić

Przepis na szynkę z oliwkami i grzybami.
1 kg dużego mięsa mielonego (mam cielęcinę)
1 słoik oliwek
1 słoik marynowanych grzybów (prawdopodobnie możesz też włożyć surowe grzyby)
1 papryka (posiekana)
Ulubiona przyprawa, sól.
1 łyżka. l. sucha żelatyna.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Włożyć szynkę (mocno) na samą górę, zamknąć i włożyć podgrzaną do 240g. piec w misce z gorącą wodą przez 1,5 godziny (gotową szynkę dociska się do końca szczelin). Upewnij się, że woda w misce nie wygotuje się, jeśli dodasz gorącą wodę. Wyjmij i połóż na talerzu do ostygnięcia. Gdy ostygnie, odstawiam na kilka godzin do lodówki.
Jeśli pozostanie trochę mielonego mięsa, możesz włożyć je do zamrażarki i użyć do kolejnej porcji szynki, nawet jeśli zostało poczęte z innych produktów, nie będzie gorzej.

PS... Nie pisałem, ale teraz postanowiłem wyjaśnić. Nie zapomnij o szynce, przed ułożeniem masy rozłóż wnętrze folią

Okazało się bardzo piękne, ciekawe, ale bez szynki można to zrobić w piekarniku?

Wyjmij żelazną puszkę spod konserw z pokrywkami wyciętymi z 2 stron, zawiń ją do środka folią, nałóż na jedną pokrywkę, nałóż masę, zamknij drugą pokrywkę. Przenieś to wszystko do miski z gorącą wodą. Na pokrywkę połóż duży ładunek o takiej średnicy, aby mógł swobodnie wejść do słoika. Wszystko w piekarniku.

Dziewczyny, szynka jest super! Wygląda bardzo inspirująco. Chcę też spróbować zrobić to w banku.
PYTANIE.
Są dwie opcje - jedna z siekanym mięsem, a druga z dużym mięsem mielonym. I czy te przepisy można przygotować na drobno zmielonym mielonym, że tak powiem, na lekarskiej kiełbasie? czy zamienia się w bałagan? Co myślisz?