Maszyna kuchenna Kenwood (2)

Dzień dobry, nie wiem, kto tego potrzebuje, tydzień temu w Petersburgu kupiłem skrzynkę 086 z załącznikami do Avito od Ekatiriny za 56000 rubli, zamówiłem załączniki po 972 i po 973 w sklepie internetowym 003, mogę zrzucić link do kuponu rabatowego 1000 rubli, działa do 22.10.2014 (zamiast 6000 wziąłem dysze na trzy

Chciałem dodać trochę info, dołączony był robot kuchenny i mikser, szkoda, że ​​nie ma książki z przepisami, ale dzięki naszym członkom forum to ściągnąłem, dzięki !!! Nie wiem czy to szare, ale jak Katya jest zabierana z firmy przez Finlandię, dają gwarancję na dwa lata, chociaż wspinałem się poza teren, jest gwarancja pięcioletnia, wybrałem numer seryjny mojego cache (okazało się, że to 080), a nie 086, do skrzynki pocztowej dotarł sertefecat. A potem zamówiłem załączniki do kenwood-bt (generalnie wydaje mi się, że wychodzę) kurier to przyniósł, ale nie wziął pieniędzy (20450), zadzwonił do mnie i nie przyjął (byłem zagubiony). dokumenty w pudełku, faktura została opłacona za dostawę ?! Tak to się dzieje))

Zapomniałem, może ktoś może komuś powiedzieć, że w zestawie był mały pędzelek, wspiąłem się po Internecie, widziałem, że powinien, ale nie (niech go Bóg błogosławi pędzelkiem) tylko iskrzyła ciekawość?

Mam pędzel, ale nie mam łopatki)

Jest pędzel.
Czy łopatka to łopatka?
To jest bardzo wygodne.
Generalnie używam go tylko teraz - wszystkie pozostałe, w tym silikonowe, wyrzuciłem.
A wcześniej myślałem, że po prostu nie może być lepszej łopatki niż moja ze starego niemieckiego miksera. Okazuje się, że może - od Kesha!
Mashk, usiadł, szepcząc małżonka, i prawie umówił się ze mną na randkę!

Dołączyłem gumowy stojak na gorącą miskę, szczoteczkę (naprawdę nigdy jej nie używałem), skrobaczkę i łopatkę (ona szpatułka). A także wygląda na rękawicę i fartuch z napisem Kenwood.

rękawiczka i fartuch to prezenty, a wszystko inne jest standardowe.

Dlaczego pytałem, w komplecie wszystko jest dla modelu 086, kupiłem jako 086, ale faktycznie na aucie poniżej jest napisane 080 i numer seryjny, więc myślę, że jest różnica między modelami? Przyzwyczaiłem się do oglądania temperatury na kreskówkach, a potem wciskasz guzik i patrzysz (czas mija, temperatura stopniowo rośnie, nie wiem czy to cecha indukcji, spotkałem się z nią pierwszy raz ) Zastanawiam się, jak szybko oba modele nagrzewają się w czasie?

[Svetlana]

Svetlana, 080 i 086 to ten sam mikser. Jedyna różnica dotyczy konfiguracji. 080 jest pusty, ale nie jest oficjalnie dostarczany do Rosji. Odpowiednio 086 to ten sam 080 + przystawki: żaroodporny szklany blender i kombajn.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, nie bardzo.
080 i 086 to ten sam model i wyposażenie, tylko różne oznaczenia dla różnych krajów.
Nawet pudełko mówi 080/086.
A nagi jest 084.
Rzeczywiście, nie został nam wcześniej oficjalnie dostarczony.
A teraz jest dostarczany.

Svetlanatemperatura szybko rośnie, ale nikt nie poda dokładnego czasu, ponieważ nadal zależy to od zawartości miski.
Tam wymaganą temperaturę ustawia się za pomocą mechanicznego okrągłego przełącznika, a rzeczywista jest monitorowana na wyświetlaczu.

Katerina i Olga, dzięki za odpowiedzi, teraz rozumiem modele, inaczej nie było to proste (boję się indukcji), bo chyba kiedyś bałem się szybkowarów pod ciśnieniem, teraz jestem z nimi) ), Spróbuję po cichu indukcji)) raz w życiu zrobiłem lody (nadal jestem leniwy) obejrzałem wideo, przeczytałem przepisy i włożyłem schłodzoną miskę, wlałem do miski 0,5 litra śmietany lodziarka (na zimno), następnie skondensowane mleko karmelowe i mleko na minimalnych obrotach,nic nie zgęstniało ((następnie wlała stal nierdzewną do miski i dodała cukier o temperaturze 85 stopni, trzymała łopatką do miękkich mieszanek, schłodziła i wlała do maszynki do lodów i zostawiła na noc w zamrażarce, próbowałem jeszcze raz wymieszać rano, nic nie zgęstniało, włożyłem z powrotem do zamrażarki wypróbowałem wieczorem - lody do smaku, ale z ziarnkami lodu (czy to z powodu mleka?) Czy zrobiłem coś źle, czy zrobiłem trzeba najpierw ubić śmietanę? PS: piszę z telefonu, więc nie mogę wyróżnić cytatów, odpowiadam tak)

[Svetlana]

Svetlanamiskę do lodów należy umieścić w zamrażarce na 18 godzin. Następnie wyjmujesz i wlewasz mieszankę lodów i włączasz mikser i gotowe, za około 30 minut będą lody.
Następnie wyciągnęli, umyli miskę i włożyli z powrotem do zamrażarki. Zawsze powinna być w zamrażarce!

Dziękuję Maria, o to chodzi, przed pierwszym nalaniem go zamroziłem (miskę) na ponad 18 godzin, ale z jakiegoś powodu nie wyszło (((

[Svetlana]

Svetlana, a sama mieszanka lodów została schłodzona? Przed wlaniem mikstury do zamrażarki na godzinę, wkładam ją, a następnie po prostu wlewam do maszynki do lodów.

Elena, sama mikstura jest tylko w lodówce, a nie w zamrażarce, mój mąż i ja wciąż myślimy o mleku (wydawało nam się, że to woda), lodówce ze znanym mrozem, właśnie kupiliśmy miskę i od razu włożyliśmy ją do zamrażarka, po dniu postanowiłem to zrobić, może trochę po przyjeździe zamrażarka (chłodziwo było w środku woda (bulgotała)

Svetlana, jeśli czynnik chłodniczy bulgotał w misce, to nie zamrażałeś go wystarczająco, lody nie będą działać. A jeśli trzymałeś miskę w zamrażarce przez jeden dzień, to zamrażarka nie podaje żądanej temperatury, potrzebujesz co najmniej 25 (w przybliżeniu).

wlewa się 0,5 litra śmietanki do miski w maszynie do lodów (na zimno), następnie mleko skondensowane karmelowe i mleko na minimalnej prędkości, nic nie zagęszcza

Dziewczyny, czy nie przebijacie wcześniej samej mieszanki lodów? A może w swoim 080s nie możesz ubijać, tylko od razu wlać płyn?

Śmietanę ubijam, ubijam osobno pozostałe składniki, następnie wlewam wszystko razem do zimnej miski i włączam na 35-40 minut. Wszystko jest zawsze dobrze

Dziewczynki, mam dwie łopatki zużyte w ciągu roku. Wyrzuciłem jedną, drugą odciąłem. Krawędzie są jak grzywka ze stali ((((((((Tak zdenerwowany. Jak oni wszystko czyszczą, piszczałem z zachwytu na początku)))))
Wszystko w porządku?

Więc wcześniej go pokonałem. Właśnie widziałem dokładnie, co po kolei wlewali do miski.

Ksenia i Anyuta dzięki))) Pomyślałem też, żebym go wcześniej ubił, właśnie obejrzałem film o lodziarce od Kenwood, patrzę na to po kolei, więc spróbowałem))) Muszę włożyć termometr zamrażarka, nawet nie wiem, jaka jest temperatura. Teraz pobiję i sprawdzę miskę, żeby nie bulgotała))

[Bardzo ważnym zaleceniem przy korzystaniu z maszynki do lodów jest jej zainstalowanie, następnie włączenie, a następnie wlanie mieszanki.]

Lepiej jest robić lody ze śmietany o średniej zawartości tłuszczu, na przykład według gości radzieckich lody powinny mieć 19% tłuszczu, czyli 15-20% śmietany, a żółtka dodadzą więcej tłuszczu i lepkości.
Chociaż normalnie mrożona miska powinna nawet zamrozić wodę, ponieważ w przeciwnym razie uzyskuje się sorbet, w którym nie ma nic innego do jedzenia soków owocowych lub białek i nic więcej.

Bardzo ważnym zaleceniem przy korzystaniu z maszynki do lodów jest jej zainstalowanie, następnie włączenie, a następnie wlanie mieszanki. Ponieważ jeśli najpierw nalej, a potem rozproszysz się przez kilka minut, w tym czasie warstwa już zamarzła na dnie miski, a po włączeniu plastikowego mieszadła może pęknąć, zdarzały się przypadki ;-)
Dlatego najpierw włącz maszynę - następnie napełnij ją.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Zatem temperatura zamarzania wody wynosi 0 stopni
mleko - średnio -0,555 ° C (według GOST 52054 nie więcej niż -0,520 ° C)
Krem jest odpowiednio jeszcze niższy.
Okazuje się, że im grubsze, tym trudniej jest zamrozić

Zawsze robię lody z 33% śmietaną, doskonale mrozi

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Tak, być może, aby uzyskać więcej tłustych mieszanek, potrzebne są niższe temperatury, ale tutaj kwestia dotyczyła raczej konsystencji produktu końcowego (lody). Tyle, że tłuste i lepkie mieszanki znacznie szybciej zamrażają i lepiej zachowują swój kształt, a także zawierają mniej kryształów lda, co wpływa na smak.
Na przykład sorbet z soku owocowego składa się w całości z drobnych kryształków lodu, a poza tym bardzo szybko się chowa, wystarczy położyć go na talerzu, a po minucie już się stopił.
Nigdy nie mam czasu na zrobienie zdjęcia, po prostu wszystko ustawiłem, a „modelka” już się stopiła

witam członków forum!) Mam do Was pytanie jako eksperta!

Mam kenwood kmx 54 do tego jakieś dysze pasują czy własne? po prostu nie mamy dla niego nic (((

[Seila77]

Seila77, MariaTwój model ma własną serię przystawek, zaczynają się od AX.

bukabuza, dzięki!

Chcę wyrazić swoją radość!
Wyrabianie ciasta żytniego pełnoziarnistego na chleb.
Cóż, jak fajnie go ugniatał Keshka !!! 12 minut ugniatania a ciasto było kruche i nie przylegało do dłoni.
Kiedy ugniata, zastanawiam się tylko, dlaczego nie zrobili takiego haczyka ze wszystkimi modelami Kenwooda !!
zgubiłem się

Dlaczego nie zrobili takiego haczyka do wszystkich modeli Kenwood !!

Co za haczyk, jeśli nie sekret? Jeśli możesz spojrzeć wizualnie.

Oto takie

[Maria]

Maria, dzięki za zdjęcie

Dziewczyny, czy ktoś próbował zrobić masło orzechowe lub zmielić kokos na pastę? Jakie są wyniki? Jaki załącznik / urządzenie zrobiłeś?

Mam problem, mój ręczny mikser się pali, a Kesha (010) jest nadal tylko w planach. Więc siadam i myślę, czy potrzebuję też ręcznego miksera do małych objętości, takich jak 1-2 białka lub 50-100 ml śmietanki, czy nie? Jeśli weźmiesz go ręcznie, czy jest to proste, czy jest to już zanurzony typ z małą miską na orzechy, jak Brown mulriquick?

A może kombajn zaspokoi również moje potrzeby?

Kupiłem sobie taki plan Kenwood HB 724, ale wyłącznie ze względu na dyszę do puree. Ubijałem w nim 1 białko kilka razy, Kesha Big robi to szybciej i lepiej. Czasami używam swojej „nogi” do mielenia jagód. Generalnie używam tylko dyszy do przecieru, Kesha jest świetna do wszystkiego innego.

Nie zamierzam robić tłuczonych ziemniaków w pamięci podręcznej. Wydaje mi się, że dysza K powinna sobie z tym poradzić ...
Uważam, że potrzebny jest również mikser ręczny, ale wcale nie jest to to samo, co blender ręczny. Ogólnie zależy to od Twoich potrzeb.

Lubię to

Maria, powiedz mi proszę, który model ma taki haczyk?

A jeśli to nie jest tajemnica, powiedz, dlaczego potrzebujesz 2 kombajnów Kenwood? Co jest lepsze?

Wydaje mi się, że dysza K powinna sobie z tym poradzić ...

Tutaj nie dostałem w nim jednorodnego puree ziemniaczanego, nadal natknąłem się na grudki i zrobiłem tłuczone ziemniaki, przepuszczając ziemniaki przez kruszarkę Ikeevsky ( 🔗), czasami z wielkim wysiłkiem. Czytałem recenzje o mikserach do ziemniaków i kupiłem Kenwood. A teraz porównując wszystkie metody, powiem jednak, że tłuczone ziemniaki najlepiej uzyskuje się za pośrednictwem prasy Ikeev.

Maria, powiedz mi proszę, który model ma taki haczyk?

A jeśli to nie jest tajemnica, powiedz, dlaczego potrzebujesz 2 kombajnów Kenwood? Co jest lepsze?

Anastasio, taki haczyk pochodzi z 080, 086, 084 Kenwood.

A około dwóch, tak się złożyło, że kupiłem 560 Kenwood i okazało się, że jest dla mnie mały. Zrozumiałem to, kiedy upiekłem ciasta wielkanocne na Wielkanoc. Zdałem sobie sprawę, że muszę wziąć to z dużą miską.
Ale on jest dobry. Moja mama wzięła to dla siebie i nie pozwoliła mi go sprzedać. Kiedy byłem latem, użyła go i powiedziała, że ​​bardzo jej się podoba.

A 080 to nieco inny poziom, bo jest nagrzewanie indukcyjne.
Na moje potrzeby rozmiar jest jak najbardziej))
A co najważniejsze, bardzo podobała mi się dysza Combine, która jest umieszczana w szczelinie średniej prędkości. Teraz używam go cały czas.
A 560 Kenwood nie ma gniazda o średniej prędkości.

A więc wszyscy Kenwoodowie są dobrzy. Generalnie szukałem dla siebie 020 ale pojawiło się 080 i kupiłem)

Bardzo dziękuję za szybką i szczegółową odpowiedź!
Tak, a czym różni się haczyk dołączony do modelu 560?
Mam też pytanie do szczęśliwych posiadaczy wspaniałych aut: jak wam się podoba rama ze stali nierdzewnej? Mam taki czajnik, też Kenwood, więc tak łatwo się brudzi! Cóż, to jest horror! Nadciąga kropelka - widok staje się bardzo niechlujny. I trudno się umyć ...I jak się masz? Czy jest taki problem i jak sobie z nim radzisz?

[Pluć]

Pluć, Nie uważam, żeby mój 020 był łatwo zabrudzony, wręcz przeciwnie, widać mało brudu.

[Vei]

VeiLiz, znalazłaś haczyk?))

Generalnie nie są łatwo zabrudzone, ponieważ koperta jest matowa, a nie błyszcząca.

[Masinen]

Masinen, nie, nie znalazłem

W 010 jest haczyk. Używam go do ciasta na ciasto. Nasadka w kształcie litery K jest bardzo dobra do robienia tłuczonych ziemniaków i ciasta na serniki i zapiekanki twarogowe. Blender ręczny pracujący z dużą prędkością często zamienia tłuczone ziemniaki w pastę.
Jeśli chodzi o markę, jest na stole od 2 lat i jest jak nowy. Nie ma problemów z opieką nad nim.
A co z tym - nie martw się!
Kenwood jest bardzo szczęśliwy! Ma tak wiele przydatnych wskazówek !!!

Blender ręczny pracujący z dużą prędkością często zamienia tłuczone ziemniaki w pastę.

Za pomocą zwykłej dyszy tak, ale ze specjalną dyszą do tłuczonych ziemniaków nie przekształca się, ale nie przeciera do idealnego stanu, tak jak w kształcie litery K. Albo ziemniaki muszą być bardzo kruche.
Mam też czajnik Kenwood i rzeczywiście bardzo łatwo się brudzi, przestałem z nim walczyć, inaczej nie mogę go zostawić szmatą. Kesha jest trochę inny, więc nie ma dla niego takiej hańby.

[Ksenia]

KseniaDo puree kupiłem niedawno kruszarkę ikeevka, jestem z niej super zadowolona, ​​a ta zatapialna mi się podobała właśnie dlatego, że jest trzepaczka do białek i szyna autobusowa z wąskim wejściem na 1-2 marchewki i mini -blender, na który liczyłem na masło orzechowe. Tylko raz przeczytałem od Niemców, że pasta z cache nie jest idealna w blenderze, pomyślałem, że może ktoś inny spróbował.
VeiCzy uważasz, że łódź podwodna poradzi sobie z tymi samymi białkami gorzej niż ręczna z dwiema trzepaczkami? Mam teraz ręczny Siemens lub Bosch 450 wat, ale po upadku przewód odpada i korony przylegają do siebie, nie jestem pewien, ale wydawało mi się, że prędkość obrotowa spadła z tego powodu. Dlatego zastanawiam się, co zrobić: weź ten, który pokazałem, a potem cache, ale bez małego przystawki do blendera i bus baru, lub miksera ręcznego tylko do małych szybkich dań i cache ze wszystkimi dzwonkami i gwizdkami ... Tyle, że najprawdopodobniej będzie droższy. Dużo gotuję, ale w małych porcjach mamy w rodzinie „osobne posiłki” - każdy je coś specjalnego, a ja „bawię się” przy kuchence. Najczęściej robię ciasto, warzywa kroję z przyzwyczajenia nożem, bo nie znoszę mycia żebrowanej miski z otworem w środku kombajnu raz ofiarowanego. Ubijam dużo jajek i śmietany. Zrobiłam lody w osobnej maszynie do lodów, ale jej miska zaczęła płynąć, myślę, czy warto kupić maszynę do lodów do keshi czy lepiej osobną… Krótko mówiąc, nie wiem czego chcę

Nie robię masła orzechowego, więc nie mogę nic powiedzieć. A co do szatkownicy, jeśli są to duże objętości, to oczywiście Kesha, jeśli od razu robisz sałatkę lub kapustę na kapuśniak, to mam Philips HR 7625 do tych celów. Tyle, że mój Ken nie ma gniazda średniej prędkości dla takiej dyszy. I tak jest stale w użyciu.
Jak już pisałem ubiłem trzepaczką 1 białko, wydaje mi się, że są trochę kruche, te trzepaczki. Zdecydowanie lepiej sprawdzi się mikser z dwoma bijakami, a objętość jest większa.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, jeśli często robisz dużo lodów, lepiej kupić osobną maszynę do lodów. Mam maszynę do lodów dla Keshy, ale teraz kupię osobną, ponieważ miska jest ciągle w zamrażarce i zajmuje tam dużo miejsca, a lodów nie dostaję dużo. Mój mąż jest moim miłośnikiem lodów, wystarczy na kilka razy. Jeśli pieczesz kruche ciasta, użyj szczeliny o średniej prędkości, aby włożyć nasadkę kombajnu. Mam kombajn Bosch, wyrabiam na ciasto bez piasku i używam tarek, więc wziąłem go bez gniazda średnioobrotowego i jestem bardzo zadowolony z mojej Keshy

Taki hak, jak Masha sfotala, nadal znajduje się na maszynach 20 i 40 serii.
Oprócz KM Kenwood mam cały czas w pracy blender zanurzalny i w zasadzie nogę: tylko robię majonez, nutellę itp.
Zrobiła tłuczone ziemniaki w Kesh z K-shkoy, ugotowała w nim i zmiażdżyła.
Pojawiło się uczucie, że „działa na wróble”. Oznacza to, że pod względem jakości jest to normalne, ale pod względem ilości nie ma sensu, aby Kesh prowadził Keshę, on (dziadek) ręcznie radzi sobie z tym w ciągu sekundy.
Jeśli chodzi o zupy przecierowe, wygodniej jest mi przecierać je zanurzoną (stopą) w tym samym rondlu, w którym to wszystko było ugotowane, niż wlewać do miski miksera, a następnie z powrotem. A potem umyj też tę miskę.
Jeśli chodzi o ubijanie 1-2 białek: oczywiście normalny mieszadło zanurzeniowe poradzi sobie z tym zadaniem (z jednym lub dwoma ubijakami), ale stanie z nim o wiele dłużej, niż zrobiłby to Kesha.
Dlatego jeśli trzeba to robić stale, lepiej jest Kesha z 10. lub 30. serii, a jeśli jest więcej białek, a nawet ciasto jest potrzebne w wystarczającej objętości, to Kenwood z 20., 40. lub 80. serii. ..
moim zdaniem

[Olga VB]

Olga VB, Ol, co to za 40. odcinek?
A według zdjęć 020 ma kolejny haczyk.

[natali3279]

natali3279, uff, cóż, dlatego czegoś takiego nie ma, tam była schoba ... Potrzebujesz miksera ręcznego, potrzebujesz maszyny do lodów, skrzynki z maszynką do mięsa, blendera, młynka i szatkownicy pigułki z chciwości… i nie tylko! Miałem też czelność spojrzeć na Vitamax ...

[* Olivka *]

* Olivka *i mam też mikser ręczny! A co bez niego!
Czasami potrzebujesz trochę ciasta na naleśniki lub coś innego, wtedy robię to za pomocą miksera.