Sałatka „Łuki” z krewetkami - przepis ze zdjęciami na Mcookerze: najlepsze przepisy

Sałatka Łuki z Krewetkami

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Wklej „Łuki” w kolorze	150 g
Słodka papryka	1/2 szt.
Oliwki	10-15 szt. smak
Wiśniowe pomidory czerwone i żółte	15-20 szt.
Sałatka MIX	2 garście
Krewetki Tiger	15-20 szt.
Do smażenia krewetek:
Cytrynowy	1 / 4-1 / 3 szt. smak
czosnek	2 zęby
Nasiona kopru	1/2 łyżeczki
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Sól	smak
Świeżo zmielony biały pieprz	smak
Wódka lub Sambuca	1 łyżka. l.
Do sosów sałatkowych:
Oliwa z oliwek (roślinna)	1-3 st. l. smak
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

Ugotować pastę „Kokardki” i ostudzić bez wody.
Pokrój słodką paprykę na małe kawałki.
Do miski włożyć sałatkę MIX, paprykę w plastry, pomidorki koktajlowe (można przekroić na pół), oliwki, schłodzone kokardy.
Gotowanie krewetek.
Na patelni rozgrzać olej do rozgrzania, dodać zmiażdżony czosnek, zarumienić czosnek, następnie wyrzucić czosnek, potrzebujemy tylko aromatycznego oleju czosnkowego.
Dodać krewetki (nie obrać!), Cytrynę pokroić na małe kawałki ze skórką, nasiona kopru, sól, świeżo zmielony biały pieprz - krewetki smażyć kilka minut do miękkości.
Dodaj wódkę lub sambucę i smaż krewetki jeszcze przez kilka minut, aż wódka wyparuje.
Przenieś gotowe krewetki bez płynu do miski sałatki.
Przygotuj dressing, posmakuj i dodaj do sałatki, wymieszaj.
przygotowaną sałatkę przenieś do zwykłej salaterki lub salaterki porcjowanej i podawaj.
Jeśli chcesz ostrzejszego smaku sałatki, możesz dodać do niej trochę kaparów lub trochę ostrej papryki, pokrojonej w cienkie krążki.

Uwaga

Bardzo świeża, lekka i smaczna sałatka!

I polecam namoczyć płyn pozostały na dnie patelni ze smażenia krewetek z białym pieczywem - bardzo smaczne! To prawda, jest go za mało ... ale nadal pyszny!

Smacznego!