Szybkowar Multicooker Redmond RMC-M4504

Pilaw z kurczaka w Redmond 4504
Pół tuszy kurczaka, 1 cebula, 4 małe marchewki smażone na oleju słonecznikowym w otwartej szybkowarze w trybie "mięsnym", solone, dodane przyprawy, następnie wlane 2 szklanki długoziarnistego ryżu gotowanego na parze i zalane dwie szklanki gorącej wody, wszystko dobrze wymieszaj, połóż główkę na środku czosnku. Nie nalałem dużo wody, bo z kurczaka wyszedł sok. Ustawiłem zawór na „SEAL”, ustawiłem tryb „Ryż” i ustawiłem czas na 8 minut, po sygnale wypuściłem parę i zostawiłem na grzaniu przez 5 minut, potem wyłączyłem i zjadłem po pół godzinie. Pyszne okazało się !!!!!!!! Wszystkim bardzo się to podobało!

Jutro otrzymam w prezencie szybkowar MV ... Mózg po jednej stronie ... Dziewczyny, powiedzcie mi, czy przepisy na zwykły multicooker nie nadają się do szybkowarów MV?

Spójrz tutaj

Dobry dzień. W daczy ciągle gotowałem w tym MV. Przede wszystkim lubię gotować owsiankę w programie „Warzywa”. Okazuje się, że jest bardziej gotowany, na przykład płatki owsiane, proso, drobna pszenica. Mniej mleka na ścianach. I nie tak to rozpryskuje się z zaworu.
Zupy są bardzo różnorodne. Jeśli nie na mięsie, wystarczy minimalna ilość czasu. Groszek ugotowałam w 30 minut. Naprawdę podoba mi się to, że nabiera presji znacznie szybciej niż MV Moulinex.

Spójrz tutaj

Mówię o szybkowarze multicooker

Cześć. Zaskoczyło mnie poszukiwanie dodatkowych przepisów na szybkowar multicooker Redmond 4504. Z proponowanej książki kucharskiej wszystko zostało już przerobione i chcę czegoś innego. Wydawało mi się, że na tym forum nie znalazłem specjalnej sekcji z przepisami ... Ale na innych stronach też nie ma nic specyficznego dla tego modelu. Spotykane są tylko przepisy w niektórych Temko, ale jest ich bardzo mało. Próbuję zebrać je w jednym zeszycie.
Czy możesz mi powiedzieć, czy ktoś przygotowywał w nim jakieś potrawy ... pikle ... (w książce 101 przepisów są przepisy na dżem) ... lecho itp.

Cześć. Zaskoczyło mnie poszukiwanie dodatkowych przepisów na szybkowar multicooker Redmond 4504. Z proponowanej książki kucharskiej wszystko zostało już przerobione i chcę czegoś innego. Nie znalazłem specjalnej sekcji z przepisami na tym forum ...

veshylllka, OJGG! Nie przejmuj się szukaniem ofert specjalnych. przepisy! W szybkowarze każdy, aw tym szczególnie, można gotować według dowolnego przepisu, jak w zwykłym rondlu, biorąc pod uwagę tylko niektóre niuanse. Jeśli mi pozwolisz, podam ogólne zalecenia:
Zupy - Najpierw gotuję mięso lub kości przez 10-15 minut, jeśli w zupie jest groszek lub fasola, to również od razu, następnie wypuszczam parę, dodaję warzywa, płatki i kolejne 10 minut. Z klopsikami jest jeszcze łatwiej: warzywa, ziemniaki na 5 minut, następnie na parze, dodaj klopsiki, makaron i jeszcze przez 5 minut. Wysoce zalecane!
Wszystko, co zwykle DUSZASZ, albo przepis to gulasz ... coś tam - zaprogramowane 20 minut na duszenie, to optymalny czas dla większości produktów. Zwiększam tylko dla mięsa, jeśli gotuję w tym programie.
Wystarczy wziąć pod uwagę czas gotowania (w książce jest talerz, moim zdaniem czas na mięso jest zbyt długi, ale smak i kolor ...) i najpierw smażyć-gasić, potem dodawać kolejny - wszystko jest jak w zwykłym rondlu tylko szybciej i nic się nie spali nie ucieknie. W końcu jest mnóstwo przepisów na multicooker - korzystaj z nich. tylko poprzez skrócenie czasu gotowania i korzystanie z listy trybów. Zapewniam, że dostosuj się bardzo szybko, tylko nie bój się eksperymentować!
Możesz upiec dowolne ciastka lub babeczki, przynajmniej możesz wziąć dowolny przepis na każdą multicooker - nadal gotujemy je z otwartym zaworem, bez ciśnienia.
Powodzenia!

Dziewczyny! Kupiłam też sobie tę bardzo wolną kuchenkę, ale tylko nie jestem w niej dobra To moja pierwsza wolna kuchenka i wciąż się do niej przyzwyczajam, ale coś denerwuje ... Zrobiłam kilka zup ( barszcz okazał się wodnisty, bez czerwonej barwy buraków i ogólnie wszystkie warzywa przeszły szklisty, tj.przeźroczysta, a zupa fitness też okazała się jakoś pusta ...) Póki co tylko prędkość robi wrażenie .. Zrobiłam też zapiekankę twarogową, zamiast przepisanych 50 minut piekłam 70 minut, ale nadal środek pozostał mokro, może tak powinno być? Mimo wszystko było pyszne, ale Charlotte nie wyszło .... Na środku ugięła się, chociaż nie otworzyłem multicookera i nie gotowałem bez pary ... a jabłka wszystkie spadły i spaliły się !!! a wysokość Charlotte z 5 jajek to tylko 4 centymetry .... W piekarniku byłoby takie ciasto !!!! ale ze względu na eksperyment załadowałem go do kreskówki i oczywiście
Zrobiłam też udka z kurczaka pod serem - były całkowicie wypalone, ryż też z owocami morza ... smakował bardzo dobrze, chociaż ryż był doskonale ugotowany: od ziarna do ziarna
Zrobiłam też kotlety z kurczaka - nie mam na nie żadnych zastrzeżeń - przepyszne !!!! Mój 1,5-letni syn był nimi zachwycony
Co do reszty, myślę: oto piękno w oknie. Jakoś nie mogę zastąpić większości sprzętów kuchennych tym urządzeniem. Może robię coś źle?
Dziewczyny, radzę, dopóki nie włożysz tego do pudełka ...

barszcz okazał się wodnisty, bez czerwonej barwy buraków i ogólnie wszystkie warzywa stały się szkliste, czyli przezroczyste

Barszcz w szybkowarze zawsze okazuje się bezbarwny, jeśli wlewa się wszystko na raz, np. Wkładam ugotowany lub smażony (gotuję w kuchence mikrofalowej)

Charlotte zawiodła .... Zatonęła na środku, chociaż nie otworzyłem multicookera i gotowałem bez pary ... a jabłka wszystkie spadły i spłonęły !!! a wysokość Charlotte z 5 jajek to tylko 4 centymetry .... W piekarniku byłoby takie ciasto !!!! ale ze względu na eksperyment załadowałem go do kreskówki i oczywiście

Piec pod ciśnieniem, czy nie? Pod presją piecze się lepiej!

Zrobiłam też kotlety z kurczaka - nie mam na nie żadnych zastrzeżeń - przepyszne !!!!

Całkowicie się zgadzam. Raz dla Ciebie!

Marka PS stworzyła książkę dla swojego szybkowaru.

Swoją drogą, teraz myślę też o elektrycznym SCV. Nie wiem co zabrać Land Life (z miską z brązowo-ceramiczną powłoką) czy ten Redmond (za to można kupić nierdzewną miskę do gotowania zup itp. (W skrócie co się nie pali) takie miska wydaje się generalnie wieczna)
Głównym kryterium wyboru jest dostępność części zamiennych (miski, gumki) To tylko gumki do Redmond wydają się być niedostępne

Barszcz w szybkowarze zawsze okazuje się bezbarwny, jeśli wlewa się wszystko na raz, np. Wkładam ugotowany lub smażony (gotuję w kuchence mikrofalowej)

: girl_cray1: Też też usmażyłem i wyrzuciłem, ale i tak wszystko okazało się wodniste

Piec pod ciśnieniem, czy nie? Pod presją piecze się lepiej!

Pieczone bez ciśnienia w trybie „zupa”. I nie spłaszcza się pod naciskiem ?!

Swoją drogą, teraz myślę też o elektrycznym SCV. Nie wiem co zabrać Land Life (z miską z brązowo-ceramiczną powłoką) czy ten Redmond (za to można kupić nierdzewną miskę do gotowania zup itp. (W skrócie co się nie pali) takie miska wydaje się generalnie wieczna)
Głównym kryterium wyboru jest dostępność części zamiennych (miski, gumki) To tylko gumki do Redmond wydają się być niedostępne

Kupiłem więc Redmond z tego samego powodu: mając części zamienne! Od razu wziąłem rondel ze stali nierdzewnej - w nim miałem udka z kurczaka i spalone !!! Tak, tak, że moczono przez dwa dni! Więc nawet nie wiem, co powiedzieć

I nie spłaszcza się pod naciskiem ?!

Z jakiegoś powodu każdy ma taką myśl, oczywiście, że nie! Ciśnienie sprawia, że ​​ciasto piecze się bardziej równomiernie i nie wysycha.

PS 1) To prawda, ciśnienie nie będzie wysokie, a pokrywa może się nie zablokować - to normalne
2) Polecam ustawienie timera (w telefonie komórkowym lub gdzie indziej) minutnik w szybkowarze może się nie uruchomić (niewystarczające ciśnienie), a ciasto się przypali
3) Po 20-25 minutach od rozgrzania zajrzyj do SV, sprawdź ciasto, może być gotowe
4) Charlotte jest uzyskiwana w ten sposób bardzo

[Zupa z suszonych grzybów z kaszą perłową i serem gotowana w szybkowarze wielokanałowym Redmond RMC-M4504.]

Dziewczyny, proponuję przepis na zupę grzybową! Gotowałam według przepisu na prostego multicookera, przerobiłam go na nasz szybkowar. Moja rodzina to uwielbiała.Polecam!

Zupa z suszonych grzybów z kaszą perłową i serem gotowana w szybkowarze wielokanałowym Redmond RMC-M4504.
Dzięki szybkowarowi multicooker nie trzeba było długo moczyć pęczaku i suszonych grzybów. Dobrze gotowały się podczas gotowania.

Składniki:
(do szybkowaru multicooker o pojemności 5 l)
• 40 g suszonych grzybów;
• pół szklanki multi-szklanki jęczmienia perłowego;
• 1 cebula;
• 1 mała marchewka;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• 2-4 ziemniaki;
• 100 g sera topionego;
• liść laurowy;
• zielenie;
• sól, ulubione przyprawy;
• bulion grzybowy, 1 kostka.
Gotowanie zupy z suszonych grzybów w szybkowarze multicooker:
Kaszę perłową umyć, zalać pół szklanki wrzącej wody i odstawić na 10-15 minut.
Suszone grzyby opłukać zimną wodą, zalać szklanką ciepłej wody i moczyć przez 10-15 minut.
Drobno posiekaj cebulę i marchewkę. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż cebulę i marchewkę. Włączyć tryb „ZUPA” na 20 minut, zawór w pozycji „USZCZELKA”. Smażyć z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając. Po 5 minutach dodaj drobno pokrojone grzyby wraz z wodą, w której były namoczone. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i pęczak. Gotuj do końca trybu „ZUPA”, od czasu do czasu mieszając.
Do miski zalewamy wrzątkiem do górnej dopuszczalnej przegrody (wedle upodobań kto jest grubszy, kto kocha cieńsze), dodajemy tarty ser topiony, liść laurowy, zioła, można dodać bulion grzybowy (kostka). Sól i włącz tryb „RICE”, zawór jest w pozycji „SEAL” przez 6 minut.

I dziewczyny też się chwalą: kupiłam dodatkową stalową miskę z plastikową pokrywką do mojego szybkowaru. Wspaniała rzecz! Najważniejsze nie jest porysowane, możesz zrobić w nim tłuczone zupy za pomocą blendera

Kupiłem dodatkową stalową miskę z plastikową pokrywką do mojego szybkowaru. Wspaniała rzecz! Najważniejsze nie jest porysowane, możesz zrobić w nim tłuczone zupy za pomocą blendera

Tak, stalowa miska to rzecz, można gotować zupy i coś dusić, a przykryć zachować na głównej patelni.

Gdzie to kupiłeś? Jeśli to nie jest tajemnica?

Swoją drogą na forum ***. ru napisz, że do tego szybkowaru uszczelki od landLife nadają się na 5 litrów. Nie potrafię ocenić, jak to jest prawdziwe

W końcu nigdy nie widziałem w sprzedaży oryginalnych silikonowych pierścieni.

Moskwa, Dmitrovskoe sh., 100 bldg.2.
Wejście od podwórza Centrum Handlowego "Nord House", wejście numer 8, sklep numer 3176 - miski stalowe

Instrukcje mówią: po ugotowaniu należy przepłukać zawór, a jest nawet ilustracja na to ...
Gotowałem owsiankę i zapomniałem rozprowadzić olej na pasku, więc zaczął się wydmuchiwać przez zawór. Nie mogłem odkręcić zaworu do śmieci.
Dziewczyny, jak spłukujesz zawór?

Czytałem gdzieś (już nie pamiętam gdzie), że trzeba go podciągnąć (bez odkręcania), stosując niewielki wysiłek, uprzednio zapamiętując jego położenie.

Dlatego za każdym razem trzeba go myć. W końcu to on jest jedynym mechanicznym środkiem, który chroni CB przed wysokim ciśnieniem.

Miseczki stalowe i teflonowe pojawiły się w TopShop-TV za pobraniem za pośrednictwem Poczty Rosyjskiej.

Właściciele szybkowarów! Czy mógłbyś zmierzyć zewnętrzną i wewnętrzną średnicę O-ringu? (wyciągając go na stół). Z góry dziękuję.

Dziewczyny mówią: powiedzmy, że robię zupę - włączyłem tryb „Mięso”, 20 min. i zaczynam smażyć, smażę cebulę, marchewkę, dodaję ziemniaki, trochę wody, zamykam pokrywkę, naciskam. Więc kto ci powie, kiedy smażyłem warzywa przy otwartej pokrywie - tcelownik liczył czas lub stał nieruchomo i dopiero po zamknięciu wieczka zaczęło się odliczanie? Wydaje mi się, że na początku liczono czas, ale teraz minutnik nie działa poprawnie. Zaczyna liczyć dopiero po zamknięciu pokrywy.
Czy możesz powiedzieć komuś, jak to zrobić? A może po dwóch tygodniach pracy czas zabrać go do naprawy?

Timer zaczyna odliczać, gdy tylko miska zostanie podgrzana do 115-120 stopni w szybkowarze. Podczas smażenia temperatura może się łatwo narastać.Więc jest w porządku! Nawiasem mówiąc, kupiłem sobie szybkowar marki zaledwie 2 dni temu, ale jest osobny tryb smażenia z wyborem temperatury. (180, 160 i 140)

Proszę powiedz mi, czy możesz w nim zrobić jogurt?

Gotuję w nim mleko przez 10-15 minut, następnie schładzam do 40 stopni, dodaję jogurt i do jogurtu. Mleko w 10-15 min. topi się. Jogurt jest pyszny. Do szybkowaru można oczywiście dodać zakwas, a następnie zamknąć go, poczekać, aż mleko zamieni się w jogurt ...

Właściciele szybkowarów! Czy mógłbyś zmierzyć zewnętrzną i wewnętrzną średnicę O-ringu? (wyciągając go na stół). Z góry dziękuję.

Jeśli to nadal jest istotne ... Średnice to odpowiednio 23,7 i 21,7 cm.

Powiedz mi, Proszę! Podczas gotowania w Redmond 4504 bez ciśnienia powinien działać minutnik, mam go na tym samym numerze. Tak powinno być?

Cześć wszystkim. Niedawno kupiłem w Yulmart Krasnodar, na północy, Redmond RMC-M4504.
Muszę od razu powiedzieć, że mam wszystkie napisy w języku rosyjskim, w komplecie ze stojakiem na parowiec, rusztem, miarką, łyżką, książeczką na 120 przepisów i 3 książeczkami (przepisy serwisowe, serwisowe i sushi).
Wieczorem postanowiliśmy zrobić piersi z kurczaka z sosem i serem. Trochę spalony (wykonany ze stali, którą kupiłem dodatkowo). Myślę, że problem był z zaworem ciśnieniowym, którego na początku nie mogłem poprawnie założyć. )) Mimo to wszystko okazało się jadalne.)

Rano postanowiłam zrobić owsiankę ryżową na mleku (w teflonie). Okazało się, że 6 standardowych minut trybu „ryż” to za mało na gotowanie. W efekcie zrobiłem to w trzech etapach.)) Za pierwszym razem ustawiłem na 6 minut. Na koniec zrzuciłem parę, otworzyłem pokrywkę, przyjrzałem się, dodałem trochę soli, dodałem cukru i położyłem na kolejne 10 minut. Na koniec upuściłem parę, otworzyłem, spojrzałem i założyłem na kolejne 8 minut. I dopiero potem dostałem pyszną, gotowaną owsiankę. Okazuje się, że przepisy nie są dokładnie podane. A może robię coś złego. Ale uzyskałem wynik i dokładnie taką jakość, jaką chciałem uzyskać na końcu.
Na przyszłość od razu ustawię czas na 20 minut.

Zamówiłem też ten szybki samochód dla mojej mamy ...
Ale na początku będzie mieszkać ze mną, moja mama dała jej zadanie zaprotestować, a potem powiedzieć jej wszystko na palcach)))

Proszę powiedzieć, kto od dłuższego czasu używa tego szybkowaru - jak zachowuje się miska? Czy nie rysuje się ani nie pali? Czy zawór nie wylatuje? Ogólnie wygodne, a nie przerażające?

Mam rondel od października. Jest to dość wygodne, chociaż na początku było przerażające - nie od razu zrozumiałem o zaworze. (Lepiej było przeczytać instrukcję.) Kubek zachowuje się przyzwoicie. To prawda, używam tylko silikonowej łyżeczki i szpatułki firmy Auchan, a szpatułkę wyjąłem z zestawu dalej. Bardzo lubię szybkość gotowania mięsa, duszonej kapusty, roślin strączkowych. I całkiem smaczne, w każdym razie moje zepsute gospodarstwo domowe nie narzeka. Z wypieków próbowałem sernika węgierskiego, biszkoptów, achmy. Pyszne i wygodne. Reszta ciastek jest w moim piekarniku - waga potrzebuje innych, większych.

Proszę mi powiedzieć, kto od dłuższego czasu używa tego szybkowaru - jak zachowuje się miska? Czy nie rysuje się ani nie pali? Czy zawór nie wylatuje? Ogólnie wygodne, a nie przerażające?

Mam to od około roku. Miska jest jak nowa, nic się nie przypaliło. Dopiero po pozostawieniu owsianki po podgrzaniu od spodu tworzy się brązowy film, który jednak schodzi bez problemów. Zawór nigdy nie wyleciał. Jedyne, co mi się nie podoba, to rowek, w którym pokrywa się i jest zamocowana, bardzo niewygodne jest spłukiwanie. Uwielbiają też gotować pierogi, manti itp. Rozłóż w rondelku na odrobinie masła i pół szklanki wody. W trybie „Veggy” z zamkniętym zaworem 12-15 minut.
W tej chwili właśnie wrzuciłem kreskówkę i używam tylko tego szybkowaru - szybciej gotuje, mięso jest delikatniejsze, owsiankę można zrobić tylko w mleku bez wody (z zamkniętym zaworem).

Zrobiłam dziś pilaw z wieprzowiną.

Drobno posiekaj 1 średnią cebulę.
Na grubej tarce startej 1 średniej marchewki.
Wytnij 5 małych ząbków czosnku.
300 gr. wieprzowinę umyto i pokrojono na małe kawałki, około 1 x 1 cm.
Pieprz, sól i mięso odstawić.
Włączyłem szybkowar do podgrzewania mięsa.
Po rozgrzaniu wlałam 4 łyżki oleju roślinnego (ja używam nierafinowanego oleju)
I rzucił cebulą i marchewką przy otwartej pokrywie, smażył cebulę i marchewkę przez około 5 minut, następnie wrzucił wieprzowinę i razem z cebulą i marchewką smażono, aż wieprzowina zrobi się biała ze wszystkich stron. Czas to również 5 minut.
Następnie wyłączył szybkowar i włożył ryż na 25 minut. Na wierzch nałożyć 2 miarki ryżu, nalać 400 ml. gorąca woda z czajnika elektrycznego. Dodałam łyżkę przyprawy "pilaw", wszystko wymieszałam i na wierzch ułożyłam obrane ząbki czosnku. Solone, około pół łyżeczki.
Zamknąłem go pokrywką, zamknąłem zawór.
Po sygnale wypuściłem parę, wyłączyłem szybkowar. Wybrałem czosnek i wymieszałem.
Pilaw jest gotowy.

Dzień dobry wszystkim! Niedawno jestem szczęśliwym posiadaczem wielowarstwowego szybkowaru REDMOND RMC-M4504 (moja mama dała mi go na D.R.). I wszystko mi się bardzo podoba ... Ale nie mogę zrozumieć jednego ważnego punktu. Wszystkie przepisy zawarte w książce (dania główne, herbatniki itp.) Nie wskazują, że trzeba dodawać wodę (i logicznie rzecz biorąc, nie jest to potrzebne). Jednak w instrukcji obsługi multicookera (strona 22 „Podstawowe zasady gotowania w trybie szybkowaru”) jest napisane czarno-biało: NIE PRÓBUJ GOTOWAĆ W NACZYNIE BEZ WODY LUB INNEGO PŁYNU - MOŻE TO POWAŻNIE USZKODZIĆ . Objętość płynu musi wynosić co najmniej 2 miarki. Co to znaczy???! We wszystkich przepisach na szybkowar (przy zamkniętym zaworze) nie ma nic o wodzie. Powiedz komuś, jak gotujesz i jak ocenić tę sprzeczność? Z góry dziękuję!

Pieczę mięso i duszę kurczaka i warzywa z zamkniętym zaworem bez dodawania płynu - podczas gotowania tworzy się wystarczająco dużo. Ale tutaj na przykład nie nadziałbym ziemniaków bez płynu =))
Ale moim zdaniem książka kucharska Redmonda jest strasznie wadliwa. Może podczas mojego użytkowania to się zmieniło ... Ale kiedy po raz pierwszy ugotowałem owsiankę mleczną, od razu miałem wątpliwości co do proporcji, nawet zajrzałem do Internetu, znalazłem na jakimś forum recenzję człowieka, który twierdził, że ma to urządzenie i przepis na owsiankę mleczną jest właśnie taki. Nie miałem doświadczenia w korzystaniu z szybkowarów, uznałem, że może to dla nich norma ... Po otwarciu pokrywki rondelek był lekko ciepły, ledwie wilgotny. Po kilku dodatkach płynu udało mi się zdobyć jadalną owsiankę. Miałem podobną historię z kilkoma innymi przepisami, po czym wyrzuciłem książkę i skorzystałem z przepisów z Internetu. A wyniki mnie uszczęśliwiają

Kupiłem multicooker-szybkowar REDMOND -4504. Fancy ... Teraz siedzę i myślę, ale potrzebowałem tego? Przeczytałem książkę kucharską i tam wszystko dotyczy tylko trybu szybkowaru. O multicookerze - NIC! Wszystkie czasy gotowania są ustawione domyślnie na tryb szybkowaru. Czytałem i jestem zdumiony: zawór spustowy pary jest OTWARTY i ZAMKNIĘTY. Po sygnale dźwiękowym ustaw OPEN i wypuść parę. Kupiłem go tylko ze względu na tryb „opóźnionego startu”. Myślałem, że wrócę do domu z pracy, a obiad jest gotowy. A tu potrzebujesz oka i oka! Ludzie, powiedzcie mi, co mam robić? Jak obliczyć czas? A co zrobić z tym przeklętym zaworem?

Opóźniony start dotyczy tylko porannych zbóż. )
Szybkość gotowania jest wystarczająco duża, aby nie męczyć się podczas gotowania, nawet po pracy. A przygotowanie jedzenia nadal wymaga czasu, więc nie ma to większego znaczenia rano czy po pracy.
Ogólnie rzecz biorąc, musisz się nim bawić, a wtedy znajduje swoją niszę wśród różnych technik gotowania. Osobiście używam go do zbóż (okazuje się super), pilawu, zup. Co więcej, prawie wszystko można postawić na opóźniony start.
Więc myślę, że twoja pierwsza opinia wprowadziła cię w błąd.)

Nie mogę sam ustawić czasu gotowania.Natychmiast podaje ustawienia automatyczne. Ugotowałam dzisiaj kalmary w śmietanie. Książka kucharska zaleca program „duszenie” - 5 minut lub „mięso”, także 5 minut. A rysunek przedstawia 20 minut. Musiałem gotować w trybie „warzywa”, sam ustawić czas. Ciasto też upiekłam w trybie „zupa”, czas też ustawiam sam. Okazuje się, że nie mogę ustawić czasu we wszystkich trybach. Czy tak powinno być? Mam Redmond 4504

Słyszałem, że trzeba całkowicie przełączyć czas na maksimum i dopiero wtedy będzie można ustawić 5 minut.

Powiedz mi, pzhl, owsianka mleczna nie ucieka w tym modelu ???

Nigdy nie uciekłem.)

Kotlety parowe

700 gr. filet z kurczaka
1 średnia cebula
5 ząbków czosnku.
1 jajko
Sól pieprz
Bułka tarta

Mięso mielone z filetem, cebulą i czosnkiem zwijam w maszynce do mięsa. Następnie solę i pieprz, dodaję 1 jajko i dobrze mieszam. Następnie zrobił kotlety (jak klopsiki) i zawinął je w bułkę tartą.

Gotowałam 2 razy. )

Wlałem wodę do miski do dolnej kreski. Położyłem podwójny kocioł (w zestawie multicooker), rozłożyłem na nim 7 kotletów. Program - ryż, czas - 15 minut, zawór zamknięty.
Po zakończeniu programu wyłączył multicooker (za pomocą przycisku zasilania), wypuścił parę (otworzył zawór), otworzył wieko, wyjął gotowe i włożył nową porcję. Umyłem pokrywkę i zawór (wypuszczając na siłę parę, wraz z parą wydostają się cząsteczki gotowanych produktów i zatykają zawór). Założyłem pokrywę, zamknąłem zawór i ponownie uruchomiłem program.

Zwierzęta to sprawdzają.)

Moje pierwsze doświadczenie: owsianka ryżowa z mlekiem, zawór zamknięty, tryb „ryżowy”. Czas automatycznie wyskoczył 6 minut. Po odłączeniu wyrzuciłem parę i natychmiast ją otworzyłem. Moim zdaniem jest wodnisty (zrobiłem to według przepisu na receptury SV-120). Mąż zasugerował ponowne uruchomienie tego samego trybu i gdy tylko zaczął się czas gotowania, przerwał go na 5 minut i ponownie upuścił parę. Czyli nie licząc czasu nagrzewania 6 + 1 minuta. Okazało się, że na próżno: owsianka zrobiła się gęsta, a na dnie pojawiła się złota skórka (nawiasem mówiąc, pyszna). Wniosek: ugotuj jak w przepisie, po prostu nie spuszczaj od razu całej pary i poczekaj chwilę. W końcu to nie wystarczyło.

Teraz lubię to:

120 gr okrągłego ryżu (2 torebki po 60 gr. Parzony)
szczypta soli, łyżka cukru
750 ml mleka pasteryzowanego 2,5%
około 20 gramów masła

Zasypiam to wszystko, wlewam i trochę mieszam (jeśli tylko sól i cukier są mniej więcej równomiernie rozprowadzone).
Włączam tryb ryżowy, ustawiam czas na 20 minut, zawór jest zamknięty.

Na koniec programu wyłączam multicooker (przyciskiem), otwieram zawór (ostrożnie żeby się nie poparzyć)
Po uwolnieniu pary otwieram pokrywkę, mieszam owsiankę, zamykam pokrywkę i pozwalam parzyć przez kilka minut.

Nie zrobię tego bałaganu inaczej. Wielokrotnie sprawdzane (co drugi dzień robię tę owsiankę rano) Wystarcza dla 4 osób.

Kiedy zostaje, zamykam go w pojemniku i lodówce. Nawet następnego ranka będzie dobrze po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej.

Podzielę się również moją wersją owsianki z mlekiem ryżowym w multicookerze Redmond 4504. Biorę 1 szklankę okrągłego ryżu, 3-4 łyżki. łyżki cukru pudru (lubimy słodką owsiankę) i 600-900 ml. śmietana ciężka + mleko pełnotłuste (ostatnio stosuję tylko mleko z gospodarstw). Lekko zamieszaj - podczas gotowania wszystko się normalnie rozproszy; Obficie smaruję boki miski masłem i wrzucam trochę masła do miski. Ustawiam zawór w pozycji "USZCZELKA", tryb "ZUPA", czas to 30 minut (można oczywiście mniej, ale tak mi to odpowiada). Po zakończeniu trybu nigdy nie otwieram ręcznie zaworu, zawsze czekam, aż multicooker sam zwolni ciśnienie. W ten sam sposób gotuję płatki owsiane i owsiankę jęczmienną. Często gotuję - przynajmniej dwa, trzy razy w tygodniu.

Podzielę się wrażeniami z tego modelu. Kupiłem (dokładnie kupiłem) stwierdzenie, że gotuje w dwóch trybach multicookera i szybkowaru. Nie znalazłem żadnych danych technicznych na jego temat poza minimalną listą funkcji. Swoją drogą, czy ktoś może zobaczyć informacje o temperaturze w różnych programach? Będę bardzo wdzięczny.
Najpierw były eksperymenty z książką kucharską, potem poszukiwanie nowych. Wtedy nadeszło rozczarowanie.
Po długiej wędrówce po różnych witrynach dla multicookera wybrałem wiele ciekawych rzeczy, ale gdy chciałem tego spróbować, okazało się, że zasada działania szybkowaru i multicookera jest inna. Może w innych modelach jest to połączone, ale nie w naszym. Więcej szczegółów można znaleźć na multi-forach 🔗... W tradycyjnej powolnej kuchence potrawy gotuje się przez długi czas w niskiej temperaturze.
Ale ponieważ szybkość gotowania jest dla mnie bardzo ważna, nasz 4504 mocno zadomowił się w mojej kuchni. W piekarniku robię tylko kurczaka na puszce (najdelikatniejszy jest ze smażonej skórki, o zgrozo, jakie niezdrowe jedzenie!), A ja gotuję jajka na kuchence (jak się okazało, można w nim też gotować). A wszystko inne jest tylko w nim. Druga miska bardzo pomaga.

Moje pierwsze doświadczenie z gotowaniem płatków owsianych również nie było zbyt dobre. Okazało się, że na dnie jest brązowa skórka, chociaż owsianka nie była gruba. Teraz gotuję według przepisu z książki, tylko składniki są o połowę mniejsze. I posmaruj spód masłem. Następnie możesz go nawet podgrzać (jeśli ktoś będzie tego później potrzebował).

[marynowane ryby]

Proszę mi powiedzieć, kto od dłuższego czasu używa tego szybkowaru - jak zachowuje się miska? Czy nie rysuje się ani nie pali? Czy zawór nie wylatuje? Ogólnie wygodne, a nie przerażające?

Od półtora roku działa jak zegarek. Na misce pojawia się niewielki obrzęk wewnętrznej wyściółki, ale nie rdzewieje. Nigdzie nie wyszły żadne zawory. Zapięcie na wieczku, które mocuje lśniącą srebrną rączkę do samego korpusu samego wieczka, zapadło się, „przymocowane” drutem - jest brzydkie, ale po prostu nie jestem gotowy rozstać się z moim ulubionym urządzeniem.

Dzień dobry wszystkim! Niedawno jestem szczęśliwym posiadaczem wielowarstwowego szybkowaru REDMOND RMC-M4504 (moja mama dała mi go na D.R.). I wszystko mi się bardzo podoba ... Ale nie mogę zrozumieć jednego ważnego punktu. Wszystkie przepisy zawarte w książce (dania główne, herbatniki itp.) Nie wskazują, że trzeba dodawać wodę (i logicznie rzecz biorąc, nie jest to potrzebne). Jednak w instrukcji obsługi multicookera (strona 22 „Podstawowe zasady gotowania w trybie szybkowaru”) jest napisane czarno-biało: NIE PRÓBUJ GOTOWAĆ W NACZYNIE BEZ WODY LUB INNEGO PŁYNU - MOŻE TO POWAŻNIE USZKODZIĆ . Objętość płynu musi wynosić co najmniej 2 miarki. Co to znaczy???! We wszystkich przepisach na szybkowar (przy zamkniętym zaworze) nie ma nic o wodzie. Powiedz komuś, jak gotujesz i jak ocenić tę sprzeczność? Z góry dziękuję!

Mogę ci tylko pogratulować cennego asystenta! Jeśli chodzi o zapotrzebowanie na wodę w szybkowarze - konieczne jest wytworzenie ciśnienia pod pokrywą. Bez płynu Radichka nie może nabrać ciśnienia. Dlatego początkowo płyn jest koniecznie dodawany do suchych produktów. Tak, oryginalna instrukcja wskazywała wymaganą ilość wody - pół kubka z kreskówek (90 gramów).

Jestem gotów podzielić się moimi ulubionymi przepisami. Mówię od razu - gotuję wszystko w jednej pozycji SUP i zaworkiem w pozycji SEAL ”.
Więc, marynowane ryby... Każda sucha ryba morska (navaga, dorsz i ten sam rząd) obrać, pokroić na porcje. Obierz dużą ilość cebuli i marchewki (mniej więcej taką samą ilość obu), kroję blenderem. Chociaż możesz startą marchewkę, cebulę pokrój grubo do pół-pierścienia - tak jak lubisz. Pokrojone warzywa wymieszaj w osobnym pojemniku.
Na dno miski kładziemy warstwę warzyw, na nich pulchną rybę, na wierzch warstwę warzyw, znowu ryby, warzywa zawsze powinny być na wierzchu. Możesz dodać koncentrat pomidorowy, olej roślinny do smaku. Sól, można dodać sos sojowy, czarny pieprz, dodać trochę wody (żeby wytworzyła się para, żeby opadła na dno) i stawiam pod ciśnieniem na 25 minut. W efekcie moja rodzina poluje na pręgi w rybach - dobrze żują, kości stają się miękkie. Może być zarówno zimno, jak i gorąco.

Wieprzowina na parze - kawałek kotleta lub żeberka z dużą warstwą mięsa, pokrojony w osobne paski wzdłuż skórki nie grubszej niż 7 cm, wzdłuż miski. Na dno miski zakładam ruszt (choć nie standardowy, ale nieco wyższy - mam taki), wlewam wodę, żeby wytworzyć parę, solę mięso, obtaczam pokruszonym czosnkiem, nakładam skórkę, nakładam na pokrywka, przez pół godziny pod ciśnieniem. Po ugotowaniu wyjmujemy go, kładziemy na talerzu z KVEHU SKIN, w tym miejscu można dodać czosnek, posypać pieprzem i wysłać do lodówki. Gotowy do użycia w kilka godzin.

Zapiekanka z twarogu - wlać 70-100 gram kaszy manny do osobnego pojemnika, napełnić kefirem, wymieszać i odstawić na pęcznienie semoliny.
Wlej rodzynki do kubka, zalej wrzątkiem i odstaw.
Do głównego pojemnika rozbijamy 3 jajka, dodajemy 100-150 gram granulowanego cukru, waniliny, miksujemy bez fanatyzmu, ale żeby jajka się „rozsypały” (jestem wesoły), dodajemy 400-500 gramów twarożku o dowolnej zawartości tłuszczu tam i miksuj również bez fanatyzmu. Małe grudki twarogu będą nadal znikać podczas pieczenia.
Teraz wlewamy semolinę z kefirem do „głównego pojemnika” z masą twarogową, rodzynki odcedzamy (ktoś suszy i zawija je w mące, żeby nie opadły na dno), również dodajemy do masy, ponownie mieszamy.
Do miski dodaję trochę masła do smaku, wylewam masę, włączam na 55 minut pod ciśnieniem.
Do gotowego produktu trzeba się przyzwyczaić, wyjmuję miskę i kładę ją na parapecie, żeby zapiekanka trochę opadła. Następnie przykrywam ją szeroką deską i szybko przewracam zapiekankę, aby nie odkształcała się przy przechylaniu. Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sote warzywna - potrzebujesz kilku pomidorów, kilku słodkich papryczek, bakłażana (wystarczy jeden, ale bez niego nie jest tak smacznie), marchewki, cebuli - wszystko przecieram blenderem i wkładam do miski. Cukinię siekam w kostkę (jeśli skórka jest gruba to ją zdejmuję), miskę uzupełniam poszatkowaną kapustą. Pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Jeśli dodasz do sauté mięso mielone podczas układania, zwłaszcza jeśli jest obfite, 800 gramów - mężczyźni w domu będą delikatnie patrzeć im w oczy w oczekiwaniu na nową porcję. Pyszne, pożywne, szybkie. Czas ustawiam na najbardziej ugotowany produkt - mięso. To 20 minut.

Uda / Udka z kurczaka z grzybami w śmietanie / jogurt Bierzemy udka, nogi z kurczaka, wysyłamy do miski, dodajemy tam mrożone grzyby lub grzyby grubo posiekane, można dodać cebulę, posolić, posypać ziołami, wylać puszkę śmietany (lub kilka puszek jogurtu - kto jest na diecie) i biegać przez 20 minut pod presją ...

Gulasz - umieść w nocy. Trochę wody, dużo mięsa, groszek, kilka płatów lavrushka, sól, 2 godziny pod ciśnieniem, po czym marnieje do rana na funkcji grzania. Następnie, jeśli chcesz włożyć go do słoików, to jestem w plastikowych torebkach, potem w małych plastikowych prostokątnych tacach (a więc na jedną porcję) i do zamrażarki.

Nie gotowałeś kompotu z suszonych owoców? Polecam.

Dla miłośników sałatek warzywnych i winegret: na dnie miski stawiamy ruszt, dolewam szklankę wody, na ruszcie kładę nieobrane buraki, obok marchewki, ziemniaki. 25 minut pod presją (jeśli buraki są bardzo duże - pół godziny). Fajnie, czysto.
Nawiasem mówiąc, jajka do sałatek są również doskonale gotowane w szybkowarze na ruszcie przez kilka minut, 5 minut.

Witaj Powiedz mi - nie mogę tego rozgryźć: tryby tego multicookera są różne. oprócz automatycznie ustawianego czasu gotowania? Temperatura? Jeszcze inne osobliwości - w żaden sposób nie potrafię tego rozgryźć) I od razu pytanie brzmi: kto ugotował makaron (makaron, rogi itp.) - w jakim trybie jest lepiej i jak obliczyć ilość wody? Dziękuję wszystkim, którzy znajdą możliwość odpowiedzi