Omlet w wypiekaczu do chleba

w wypiekaczu do chleba okazuje się absolutnie genialny!
Podczas pieczenia))))

w przeciwnym razie zawsze stara się spaść - puchnąć - nie podnieść się ...
A w HP - całkowicie jednorodne, przewiewne, ale bez spęcznienia, lekko usmażone, ale nie przypalone ... i bez mojej obecności!

Czy mogę dostać zdjęcie tego omletu? Jak wyjąć go z wiadra, żeby się nie rozpadł? A przepis jest pożądany.

nie, prowadzę sklep wielobranżowy, naprawdę nie wiem, jak coś załatwić
i nie ma urazy - mleko i jajka w stosunku 1 do 1, ubita sól-pieprz iw lekko naoliwionej kadzi. No cóż, dodaję też lekko smażone pory, ale to już kwestia gustu. Jest usuwany przez tępe wytrząsanie na talerzu, jak ciasto lub ten sam chleb, ogólnie rzecz biorąc, zwykle okazuje się, że się nie rozpada ...

izumka, a czego nie robi się w multicookerze? Nie odpada też i wyskakuje całkowicie bez wysiłku.

Robię to w MV, ale tutaj byłem po prostu zaskoczony, że w HP jest to możliwe.

Zaskoczyło mnie tylko, że w HP jest to możliwe.

Pytanie brzmi, czy to konieczne?

Pytanie brzmi, czy to konieczne?

Przyda się, jeśli nie masz pod ręką nic oprócz HP a nie masz ... Podobno na żelazku można gotować

Przyda się, jeśli nie masz pod ręką nic oprócz HP a nie masz ... Podobno na żelazku można gotować

Aha, ale bez ryb sam staniesz się rakiem, prawda?

Pytanie brzmi, czy to konieczne?

ale nie mam multicookera. I wygląda na to, że nie będzie. Chciałem, ale zamiast tego kupiłem batalion wolno kuchenny, nie chciałem teflonu do kuchni. a po omlecie w HP pojawiły się w ogóle wątpliwości, że go potrzebuję, nie znalazłem jeszcze innych potraw, które lepiej uzyskać w zamkniętym rondlu teflonowym.

ale nie mam multicookera. I wygląda na to, że nie będzie. Chciałem, ale zamiast tego kupiłem batalion wolno kuchenny, nie chciałem teflonu do kuchni. a po omlecie w HP pojawiły się wątpliwości, że go potrzebuję, nie znalazłem jeszcze innych potraw, które lepiej uzyskać w zamkniętym rondlu teflonowym.

Wierz lub nie, ale ja też nie mam multicookera. Ale są patelnie i kuchenka

[Kaprys]

Wierz lub nie, ale ja też nie mam multicookera. Ale są patelnie i kuchenka

Kaprys - nie rozumiesz - właśnie tam cała sztuczka brzmiała:

w wypiekaczu do chleba okazuje się absolutnie genialny! Podczas pieczenia)))), a potem zawsze stara się spaść-puchnąć-nie podnieść się ...
A w HP - całkowicie jednorodne, przewiewne, ale bez spęcznienia, lekko usmażone, ale nie spalone ... i bez mojej obecności!

to znaczy oczywiście to na patelni okazuje się źle, ale ty i twój piec, może za wcześnie nie będzie pieca ...

nie chciał jeszcze teflonu w kuchni

O zdrowiu:

Wychodząc od zdania „Nie chciałem jeszcze, aby teflon szedł do kuchni” - aby zrobić omlet w niedrogim teflonie do wypieku chleba - w ogóle nie słychać szumu, w końcu zacznie się wspinać (i niezauważalnie dla oka) i dostanie się do jedzenia.
A przy częstej jajecznicy wiadro zużywa się szybciej.

Z tego powodu używam HP tylko do ugniatania i garowania, ponieważ teflon z wiadra jest nieszkodliwy bez podgrzewania.

Tylko jeśli istnieje takie pragnienie potraw przyjaznych dla środowiska i góra wolnych kuchenek, a potem wybór teflonu na omlet
A nie ma kuchenki mikrofalowej? Wszystko jest mniej szkodliwe niż w teflonie, wygodniejsze i normalnie się podnosi
____________

I faktycznie - został przetestowany przez więcej niż jedną osobę:

jeśli wiadro teflonowe nie jest myte wodą, ale zawsze wycierane serwetką, to praktycznie się nie zakryje
A przy częstym myciu wodą, niestety i och - jego żywotność jest znacznie zmniejszona ...

[Kaprys]

Kaprys - nie rozumiesz - właśnie tam cała sztuczka brzmiała:

to znaczy oczywiście to na patelni okazuje się źle, a ty i twój piec, może też wkrótce nie będzie pieca ...
O zdrowiu:

Wychodząc od zdania „Nie chciałem jeszcze, aby teflon szedł do kuchni” - aby zrobić omlet w niedrogim teflonie do wypieku chleba - nie ma żadnego brzęczenia, w końcu zacznie się wspinać (i niezauważalnie dla oka) i dostanie się do jedzenia.
A przy częstych omletach wiadro zużywa się szybciej.

Z tego powodu używam HP tylko do ugniatania i garowania, ponieważ teflon z wiadra jest nieszkodliwy bez ogrzewania.

Tylko jeśli istnieje takie pragnienie potraw przyjaznych dla środowiska i góra wolnych kuchenek, a potem wybór teflonu na omlet
A nie ma kuchenki mikrofalowej? Wszystko jest mniej szkodliwe niż w teflonie, wygodniejsze i normalnie się podnosi
____________

I faktycznie - został przetestowany przez więcej niż jedną osobę:

jeśli wiadro teflonowe nie jest myte wodą, ale zawsze wycierane serwetką, to praktycznie nie będzie się wspinać
A przy częstym myciu wodą, niestety i ach - jego żywotność jest znacznie zmniejszona ...

tak, dlatego nie na patelni. I tak, na teflonie - niechętnie, ale jeśli nie w HP, to dlaczego, na żeliwie, czy co? zapomnieliśmy już, jak używać patelni typu „stick-on”, nigdzie nie ma anty-gotowania ... Nie mam pojęcia o ekologii, po prostu staram się wybrać mniejsze zło, gdzie to możliwe, i przypadek wypiekacza do chleba niestety to niemożliwe ... omlet w kuchence mikrofalowej Nie próbowałem, ale absolutnie nie podoba mi się, jak wyrabia się w nim jajecznica i nie jestem pewien, czy omlet będzie zupełnie inny. Ale jako? czy potrafisz uczyć? Nie mogę pracować z kuchenką mikrofalową, bardzo trudno jest obliczyć tam czas, aby nie dostać herbatnika, który wygląda jak zdjęcie z menu restauracji ...
i czy w DVA można zrobić omlet? Może naprawdę próbuję ...

I tak, prawie nigdy nie myję wiadra HP wodą, nawet po omlecie, po prostu go wycieram.
A po ugniataniu i garowaniu, w jakiej formie pieczesz, czy nie jest to teflon?

[wenecki]

wenecki

możesz do mnie przyjść

Rzadko robię omlety, częściej kalafior w omlecie, w glinianej chochli pod pokrywką, w mikronie, czasem na śmietanie, struktura jest gęstsza. Rusk nigdy nie pracował, zawsze soczysty, główny stan jest pod pokrywką.
Wcześniej nie było kadzi - robiłem to w przezroczystej szklanej zapiekance Luminarkov, kiedyś sprzedawałem np. Z obrzeżem na 1 litr, 2,5 litra - struktura omletu była widoczna z boku i było jasne, czy jest gotowy, czy nie.

w DVA? Może naprawdę próbuję ...

Tak

Ha! A moje patelnie nie są teflonowe, ale mają powłokę ceramiczną i nie są przyklejane. I jest wiele problemów z omletami, dla mikro i AG również omlet okazuje się dobry. Nadal będę prowadził wypiekacz do chleba za taki drobiazg!
Tutaj przynajmniej omlet na mikro okazuje się szybko i dobrze:



Robię to „Omlet jak w przedszkolu”

[wenecki]

wenecki

możesz do mnie przyjść

Rzadko robię omlety, częściej kalafior w omlecie, w glinianej chochli pod pokrywką, w mikronie, czasem na śmietanie, struktura jest gęstsza. Rusk nigdy nie pracował, zawsze soczysty, główny stan jest pod pokrywką.
Wcześniej nie było kadzi - robiłem to w przezroczystej szklanej zapiekance Luminarkov, kiedyś sprzedawałem np. Z obrzeżem na 1 litr, 2,5 litra - struktura omletu była widoczna z boku i było jasne, czy jest gotowy, czy nie.

Tak

Cóż, nie podoba mi się omlet w kuchence mikrofalowej, no cóż, nie przyjdzie ... Chciałbym go z piekarnika (tak jak to robili w stołówkach), ale jest mały na porcję omletu. Oczywiście są też mini piekarniki, ale dlaczego są gorsze dla HP w tej sytuacji?

Ha! A moje patelnie nie są teflonowe, ale mają powłokę ceramiczną i nie są przyklejane. I jest wiele problemów z omletami, dla mikro i AG również omlet okazuje się dobry. Nadal będę prowadził wypiekacz do chleba za taki drobiazg!
Tutaj przynajmniej omlet na mikro okazuje się szybko i dobrze:
Robię to „Omlet jak w przedszkolu”

Posiadam też patelnie z powłoką ceramiczną. co nie jest ceramiką, ale nie chodzi nawet o to, że kategorycznie nie są one wykonane bez plastikowych uchwytów. Oznacza to, że piekarnik jest wykluczony.to, że na filmie jak rozumiem zwykły pojemnik do mikrofalówki, też taki mam, ale jak powiedziałem nie lubię jajek z mikrofalówki, a to co widzę na wideo wygląda dokładnie tak, jak ja nie lubię ... więc mam wybór - prowadzić piekarnik lub wypiekacz do chleba, aw wypiekaczu wydaje mi się to wygodniejsze i bardziej niezawodne. I ogólnie jestem gotowy, aby usunąć ten wpis u źródła, ponieważ okazało się, że jest to tak straszna herezja.

[wenecki]

wenecki
głównym warunkiem jest pod przykryciem.

przy okazji może warto spróbować pod pokrywką ... chociaż to co zobaczyłem na wideo o omlecie nie zainspirowało - struktura tam jest widoczna dobrze uformowana i to dokładnie ta, której mi się nie podoba, więc trochę bańka porowata ...

A po ugniataniu i garowaniu, w jakiej formie pieczesz, czy nie jest to teflon?

Aha, zapomniałem odpowiedzieć na to pytanie - piekę w glinianych foremkach - na dnie tadżinów, czasem tylko na emaliowanej blasze posypanej otrębami. Czyli w temperaturze 150-160 C w zasadzie nie używam rzeczy z teflonu (a to tylko moje HP i multi) - bo w tej temperaturze zaczyna odparowywać szkodliwe substancje. Nie używam więcej niż 120 w kreskówce.

A mam patelnię z powłoką ceramiczną bez PTFE:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

A na śmietanie, dlaczego nie podobał ci się omlet w strukturze?

Cóż, nie lubię omletu w kuchence mikrofalowej, no cóż, to nie przyjdzie ... Chciałbym go z piekarnika (tak jak to robili w stołówkach), ale jest za duży na porcję omletu . Oczywiście są też mini piekarniki, ale dlaczego są gorsze dla HP w tej sytuacji?

Porcję omletu (a także dwa, trzy itp.) Czasem szybko przyrządzam w airfryer. Ale w omlecie Tuppera nie okazuje się gorzej. Najważniejsze jest odpowiednia moc i czas. Najciekawsze jest to, że tylko w maszynie do omletów Tuppera dostaję dobry omlet w mikro. Z jakiegoś powodu nie działa w innych potrawach.

struktura tam jest widoczna dobrze uformowana i jest dokładnie taka, której mi się nie podoba, więc trochę porowata bańka ...

Tutaj znowu: zależy to od mocy i czasu.

A co gorsza HP - odpowiedziano ci już: z teflonem. Wystarczy, że używamy go do wypieku chleba, nie warto tego robić w innych potrawach ...
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie te próby gotowania w HP czegoś, co nie jest przeznaczone dla HP, w rzeczywistości wyglądają jak „bez ryb, a ty sam staniesz się rakiem”. Jednak wiesz lepiej, co ugotować własne jedzenie. Jeśli chcesz, możesz gotować zupę w nocniku ...

Coś, czego dawno nie zrobiłem omletu w klasycznej formie. Przerzuciłem się na jajecznicę. Ogólnie jajka stały się bez smaku. Dokładniej bez smaku.

Natus, a we wsi nie ma sąsiadów, którzy by hodowali kurczaki i kupowali od nich? Tyle, że ja sam nie jem jajecznicy ani jajecznicy ze sklepu, bez smaku, a raczej - w żaden sposób. Jadę do wioski, skąd odbieram od zaufanych dostawców. Teraz w lodówce jest 1 jajko, a ja zrobię wypieki na herbatę z tym 1 jajkiem lub bez, żeby nie zabierać sklepu ...

Możesz kupić u nas około 10-12 różnych firm jaj kurzych (nie licząc jaj rynkowych)
Sklep - WSZYSTKO niejadalne, generalnie niemożliwe!
Z reszty są smaczne tylko od jednego producenta, z ciemnymi żółtkami, gdyby ich tam nie było, to poza bazarem nie ma alternatywy.
Inne również pochodzą z ciemnymi, ale nadal bez smaku.

Teraz wiele osób prosi, aby nie umieszczać etykiet na jajach w fabryce i sprzedawać je na rynku jako domowe po odpowiedniej cenie. Dlatego tylko od tych, których znasz. Muszę sam poszukać, brzmiał właściwy pomysł.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Aha, zapomniałem odpowiedzieć na to pytanie - piekę w glinianych foremkach - na dnie tadżinów, czasem tylko na emaliowanej blasze posypanej otrębami. Czyli w temperaturze 150-160 C w zasadzie nie używam rzeczy z teflonu (a to tylko moje HP i multi) - bo w tej temperaturze zaczyna odparowywać szkodliwe substancje. Nie używam więcej niż 120 w kreskówce.

A mam patelnię z powłoką ceramiczną bez PTFE:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

A na śmietanie, dlaczego nie podobał ci się omlet w strukturze?

och, o tym, jaki prąd teflonowy nie będzie histeryczny, a że nawet paruje na zimno, w tym ... Nie martwię się, gdzie tylko mogę - odmawiam, gdzie nie - i teflon odpadnie. No i powłoka ceramiczna bez perfluorooktanu, tak, nie o to chodzi, ale że podobno nieprzywierający materiał zaczyna się palić za pół roku ... Ale na podstawie ich osobistych doświadczeń zaczynam podejrzewać, że to mit wprowadzony do obiegu po uzgodnieniu z producentami teflonu - chodźmy spokojnie zjedzmy rynek, dasz nam próbę o przewadze teflonu nad ceramiką, ale nie, rozpoczniemy wojnę i te zalety znajdziemy, ale nie wymazamy konsekwencje dla Ciebie ... kiedy przestudiowałem informacje o powłokach, zdałem sobie sprawę z jednej rzeczy - jesteśmy w tych wojnach co do prawdy nie docieraj do sedna

A co gorsza HP - odpowiedziano ci już: z teflonem. Wystarczy, że używamy go do wypieku chleba, nie warto tego robić w innych potrawach ...
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie te próby gotowania w HP czegoś, co nie jest przeznaczone dla HP, w rzeczywistości wyglądają jak „bez ryb, a ty sam staniesz się rakiem”. Jednak wiesz lepiej, co ugotować własne jedzenie. Jeśli chcesz, możesz gotować zupę w nocniku ...

abbaldet ... bo okazuje się, że jest blisko niewinnego rondla elektrycznego, który wydawał mi się z mieszadłem w nocniku ... po prostu musisz zrobić w nim to, czego ktoś woli nie robić w nim. Jeśli zacznę eksperymentować z nocnikami, obiecuję nie omawiać tutaj wyników.

Możesz kupić u nas około 10-12 różnych firm jaj kurzych (nie licząc jaj rynkowych)
Sklep - WSZYSTKO niejadalne, generalnie niemożliwe!
Z reszty są smaczne tylko od jednego producenta, z ciemnymi żółtkami, gdyby ich tam nie było, to poza bazarem nie ma alternatywy.
Inne również pochodzą z ciemnymi, ale nadal bez smaku.

ale tutaj standardy jakości są przestrzegane, ale nawet sami producenci mówią, że ciemne żółtka nie mają żadnej przewagi nad jasnymi, tylko ich prezentacja. Nawiasem mówiąc, są sprzedawane jako jajka do robienia makaronu, wraz z nimi okazują się żółte i piękne. ale na omlet z kwaśną śmietaną naprawdę nie próbowałem. Nie ma tu śmietany

ale na omlet z kwaśną śmietaną naprawdę nie próbowałem. Nie ma tu śmietany

Szkoda

Zawsze robiłem to z mlekiem, w przeciwnym razie przez długi czas natknąłem się na wideo, w którym profesjonalny szef kuchni robił śmietanę z łyżki wody i łyżki lub dwóch. Od tamtej pory, jeśli chcę, żeby omlet nie był sypki, robię to i zawsze do oczu dodaję śmietanę.

Ale mimo wszystko od dzieciństwa lubiłem, gdy do omletu wlewano mleko przekraczające normę, potem zjadłem kilka łyżek i odepchnąłem resztę omletu i wycisnąłem yushechkę i całą moją miłość do omlety)))))

Łał! A gdzie nie ma śmietany? Czy naprawdę są kraje, w których nie produkuje się tak prostego produktu?

Żółtka żółkną od specjalnych potraw. Tak jak łosoś wyhodowany w niewoli jest jaskrawoczerwony z mieszanki paszowej ze specjalnymi barwnikami mięsnymi, choć naturalne mięso swobodnie „wypasanych” jest już szarawe. Dlatego jasne żółtka nie są smaczniejsze, są po prostu „zabarwione”.

Żółtka żółkną od specjalnych potraw. Tak jak łosoś wyhodowany w niewoli jest jaskrawoczerwony z mieszanki paszowej ze specjalnymi barwnikami mięsnymi, choć naturalne mięso swobodnie „wypasanych” jest już szarawe. Dlatego jasne żółtka nie są smaczniejsze, są po prostu „zabarwione”.

ot tak))) tylko niby nie psuje jajek, ale z łososiem są wątpliwości ...

Szkoda

Zawsze robiłem to z mlekiem, w przeciwnym razie przez długi czas natknąłem się na wideo, w którym profesjonalny szef kuchni robił śmietanę z łyżki wody i łyżki lub dwóch. Od tamtej pory, jeśli chcę, żeby omlet nie był sypki, robię to i zawsze do oczu dodaję śmietanę.

Ale mimo wszystko od dzieciństwa lubiłem, gdy mleko wlewało się do omletu ponad normę, potem zjadłem kilka łyżek, a resztę omletu odkładałem na bok i wyciskałem yushechkę, a cała moja miłość do omlety)))))

ale dla mnie idealnym omletem jest to, co zrobili na blachach do pieczenia))) Wygląda na to, że dodano do niego mąkę

ale dla mnie idealnym omletem jest to, co zrobili na blachach do pieczenia))) Wygląda na to, że dodano do niego mąkę

Został zrobiony z wody i proszku jajecznego.

dokładnie! czy to dlatego niektóre wypieki są lepsze z mlekiem w proszku i proszkiem jajecznym? Ech, gdzie jest moje złote chemiczne dzieciństwo ...

Żółtka żółkną od specjalnych potraw.

Ręce Chińczyków jeszcze nie dotarły wszędzie: przede wszystkim kolor żółtka zależy od samego kurczaka, od rasy - miałem ich kilka, jedzenie jest takie samo, ale kolor żółtka jest inny

[wenecki]

wenecki, to moja ogrodowa pamięć, zastanawiam się jak mogłem zapomnieć, nawet zamieściłem gdzieś zdjęcia na wypiekaczu do chleba, przybiłem te wiadomości silikonowym motywem ...

Przecież sam pomysł uruchomienia małego HP bez teflonu, a nie wielkiego piekarnika, jest mi bardzo bliski
Nie mogłem zrozumieć wszystkiego - co mnie w tym temacie trzyma z moją „wielką” miłością do omletów

Tak więc wciąż pamiętałem - JAK upiekłem w CHLEBIE
Jeśli wybierzesz rozsądne danie, wszystko zostanie upieczone!




Wały zamknięto metalowymi foremkami na babeczki i już na nich nałożono silikonową foremkę:

Crooks, czy robiłeś to w Delongy 125? Czy to smażone ziemniaki? Panna w sporze rodzi się prawda - wzbogaca nas wiedza.

[natamylove]

Crooks, czy robiłeś to w Delongy 125? Czy to smażone ziemniaki? ...

To jest w Moulinex z 2 mieszadełkami, pieczony ziemniak!
Mam 2 HP, programowalna DeLonga ma wiadro o niewygodnej wielkości, z 1 mieszadłem i żaden z moich silikonów się tam nie mieści.

Ale w przypadku ziemniaków pokrywka jest potrzebna w monotonnym tonie, bez pokrywki, zaczęła się palić z wyprzedzeniem, w końcu gotowanie nie zajmuje 10 minut, musiałem to przykryć, można to zrobić folią, ale ja nie przejmuj się tym.

Kupiłem mini doniczki silikonowe od natamylove

PS

Ale jedno jest prawdą - teraz niczego takiego nie piekę w KhP, bo mam frytkownicę i świeże i przepyszne pieczone ziemniaki w różnych formach, pieczone udka z kurczaka, skrzydełka, kebaby - jesteśmy dostarczani w 13-15 minut !!!!!
Ponadto AF jest znacznie wygodniejszy w użyciu.

Nawiasem mówiąc, jest teraz najbogatszy wybór form ceramicznych, wczoraj właśnie zobaczyłem w sklepie Teskomovsky oszałamiające czerwone cegły z pokrywką, są tańsze, ale i piękne opcje. Możesz więc bezpiecznie używać ich w HP - przyjazne dla środowiska i marnieją lepiej niż w silikonie.

Ręce Chińczyków jeszcze nie dotarły wszędzie: przede wszystkim kolor żółtka zależy od samego kurczaka, od rasy - miałem ich kilka, jedzenie jest takie samo, ale kolor żółtka jest inny

Mówię o jajach fabrycznych.

[wenecki]

wenecki, to moja ogrodowa pamięć, zastanawiam się jak mogłem zapomnieć, nawet zamieściłem gdzieś zdjęcia na wypiekaczu do chleba, przybiłem te wiadomości silikonowym motywem ...

Przecież sam pomysł uruchomienia małego HP bez teflonu, a nie wielkiego piekarnika, jest mi bardzo bliski
Nie mogłem zrozumieć wszystkiego - co mnie w tym temacie trzyma z moją „wielką” miłością do omletów

Tak więc wciąż pamiętałem - JAK upiekłem w CHLEBIE
Jeśli wybierzesz rozsądne danie, wszystko zostanie upieczone!
Wały zamknięto metalowymi foremkami na babeczki i już na nich nałożono silikonową foremkę:

ZNAKOMITY !!!!
Nie bez powodu jestem tutaj z tym niefortunnym osmletem, tutaj jest to samo zbawienie !!! Cholera, ale ona sama by się nie domyśliła! URRRRAAAAAAAAAA !!!!!!! Naprawdę mam Mulinex z jednym mieszadłem, ale i tak coś wezmę !!!! URRRRA, poszedł podziękować, wyrzucić foremki teflonowe i załadować piekarnik pod nową szafkę kuchenną !!!! URRRRRRRRRRRRRRRA !!!! Podziękować!

Dzięki oszustowi za cenne doświadczenie i wiele ciekawych rzeczy.

Panno, zgadnij, co mi się dzisiaj śniło? ... Nigdy nie zgaduj ... jajka ... tra-la-l: crazy: ja.