Dżem z cukinii z brzoskwinią i cytryną

Dżem z cukinii z brzoskwinią i cytryną

Kategoria: Puste

Składniki
Cukinia	1 kg
Cukier (Zwykle kładę mniej, ponieważ nie lubię słodkiego dżemu)	1 kg
Cytryny	2 szt.
Brzoskwinia	1 szt.

Metoda gotowania

• Cukinię drobno posiekaj. Obierz cytryny, usuń pestki, włóż do blendera, zetrzyj. Zrób to samo z brzoskwinią (to znaczy w puree). do rondla włożyć cukinię, przecier brzoskwiniowy, przecier cytrynowy, przykryć cukrem i odstawić do wypłynięcia soku (zwykle zostawiam na noc). Postaw na małym ogniu i zagotuj (ale nie gotuj). Powtórz tę procedurę od 3 do 6 razy. Zwykle zajmuje mi to kilka dni. Po ostatnim zagotowaniu wlej dżem do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki. Wszystko.
• Aby przygotować te dwa (1 litrowe) słoiki z dżemem, zajęło mi 1,4 kg cukinii, 300 gr. przecier brzoskwiniowy, 300 gr. przecier cytrynowy, 1 kg. Sahara. Cóż, nadal pozostaje „spróbować”.

Uwaga

Pyszny dżem jest gotowy!

Ten dżem jest bardzo kochany w mojej rodzinie. Gotuję od kilku lat. Dżem ma bardzo przyjemny brzoskwiniowy smak i delikatny, aksamitny (wcale nie płynny) syrop. Nie ma sensu umieszczać więcej brzoskwiń, jedna brzoskwinia wystarcza na 1 kg. cukinia, jeśli tylko brzoskwinie są bardzo małe, możesz położyć dwie. Skórkę cytryny należy koniecznie usunąć, jeśli nie zostanie to zrobione, nie będzie śladu brzoskwiniowego smaku tego dżemu.

Podobne przepisy

Dżem winogronowy (Lyi)

Dżem z płatków róży Gulbesheker (milvok)

Dżem miętowy (MariV)

Wczoraj zamknąłem trzy słoiki tego dżemu ... Cóż, jakie to pyszne! Gorąco polecam spróbować!

[Malutki]

Malutki, dawno nie gotował dżemu ze szpiku. Zachęcałeś mnie do tego. Ciekawie stało się posmakowanie jej brzoskwiniowego smaku.
Gotowałam dżem do squasha o „smaku cytrynowym”. Ale chcę dodać brzoskwinie i cytryny w twojej wersji do ostatnich naparów. Wydaje mi się, że tak będzie smaczniej. Cukinia z cukrem pozwól sokowi (hej, ile!) Za pół godziny podpalić. Jak gotować - zgłoszę!
Dzięki za ciekawy dżem!

[Szydełkować]

Szydełkować, Mam raport. Dżem jest ugotowany, bardzo dziękuję i plus za to!
Gotowałem powoli przez 2 dni, nie liczyłem 5 czy 6 razy. Najpierw ugotowałam cukinię z cukrem, aż kawałki będą przezroczyste i bursztynowe. Do ostatniego gotowania dodałam brzoskwinie i cytryny w formie puree. gotować przez 15-20 minut i to wszystko! Albo miałem brzoskwinie bez aromatu, ale dodałem trochę więcej skórki z cytryny. Smak jest dobry słodko-kwaśny ze złożonym aromatem.
Niestety nie ma „do spróbowania”. Spróbujmy zimą.

Oczywiście w wazonie wyglądałoby to piękniej. Nie jest więc jasne, co.

W tym roku mamy bezprecedensowe zbiory cukinii!
Zrobiłem dżem według tego przepisu, ale dodałem Zhelix na grubość (czyli 2: 1), a połowę zrobiłem na fruktozie dla taty. Na koniec dodałem naturalny sok z rokitnika, stał tam od jesieni zeszłej jesieni, nikt nie chciał wszystkiego jeść / pić. Okazało się bardzo smaczne, po prostu niezwykle smaczne!
Dzięki za przepis

[Jazda]

Jazda
Za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało ... Dziękuję za docenienie!

Elenka69
Helen, bardzo dziękuję za próbę i docenienie!

Każdy, kto czyta ten temat. Przeczytaj to i bez wahania idź gotować. Jestem kompletnym minusem w robieniu dżemu, ale TO COŚ JEST. Delikatna pomarańcza, słodko-kwaśna, nieprzyjemna. A co najważniejsze, nikt nie powie, skąd pochodzi. WSPANIAŁY.

[Szydełkować]

Szydełkować jesteś tylko magazynem niezwykłych kombinacji !! Jutro zacznę gotować!

Proszę, powiedz mi co robić ?! (((Zacząłem robić dżem z cukinii z cytryną i dwiema pomarańczami - znalazłem taki przepis w Internecie ... A skórka pomarańczy pozostaje bardzo twarda ... już 3 ruble. Dżem gotowałem przez 20 minut ... pomarańcza) kozooa gdzieś przynajmniej jakoś są możliwe, ale są też bardzo twarde kawałki ... Jestem strasznie zdenerwowany .. Czy naprawdę to wszystko poszło w błoto ?! cukru. Może ktoś wie, jak jeszcze można uratować sytuację ??? ((((

[Kseopatra]

Kseopatra
Aby zaoszczędzić dżem, całą masę można rozbić blenderem na puree ziemniaczane, dostać pyszny dżem i rozwiązać problem twardej skórki pomarańczowej.

P.S.W przypadku braku blendera masę owocową można przepuścić przez maszynę do mięsa.

Bardzo dziękuję za przepis!

Zrobiłem varenytsya w 5 etapach w 2 dni. Okazało się bardzo nietypowe. Nawet nie sądziłem, że tak mała ilość brzoskwiń może nadać taki smak

Fotokontener nie zadziałał - wszyscy poszli nad brzegi, a rondelek polizano na sekundę! Ja oczywiście się wyróżniłem - czytałem, że skórkę należy zdjąć z cytryny, gdy wszystko było ugotowane, ALE skórka nadała lekkiej goryczy i pikantności. Dżem jest super! Nikt nie domyślił się z czego - powiedzieli z brzoskwini!
Dzięki za przepis!

[innaell]

Bardzo dziękuję za przepis!

innaell, Innochka, powodzenia Tobie i Twoim bliskim !!! Bardzo się cieszę, że podobał Ci się dżem !!!

Dzięki za przepis!

Vinochek, za Twoje zdrowie !!! Bardzo dziękuję za opinię !!!

Czytałem o konieczności zdejmowania skórki z cytryny, gdy wszystko się gotowało

Och, jak ciężko cię rozumiem ... Opanowała technikę czytania ukośnego na własnej głowie za co teraz cierpię ...

[Inna]

Podziękować, Inna za ten przepis! Wiem, że jest bardzo smaczny - był traktowany ... A teraz na pewno sam ugotuję!

[Inna]

Podziękować, Inna za ten przepis! Wiem, że jest bardzo smaczny - był traktowany ... A teraz na pewno sam ugotuję!

Marishaspróbuj, to naprawdę bardzo smaczne !!!

Nie myśl o autopromocji, ale z rodziny squashów z całego serca polecam to jest ...

[Marisha]

Marishaspróbuj, to naprawdę bardzo smaczne !!!

Nie myśl o autopromocji, ale z rodziny squashów z całego serca polecam to jest ...

Obieranie cytryny - czyli usuwanie skórki i pozostawienie białej warstwy? Ale daje też gorycz. A może nawet usunąć całą skórkę i spożyć tylko sok?
Skorzystałem z linku i dowiedziałem się, że w tym przepisie jak zwykle używa się skórki i soku (biała część jest wyrzucana). I w tym, jak rozumiem, skórka zatyka delikatny brzoskwiniowy aromat i używany jest tylko sok?

CIEKAWY PRZEPIS NA DREWNO WĘDZĘ KILKA KAWAŁKÓW, ALE ZAWSZE TAM NIGDY NIE DOSTAŁEM JEST NIGDY NIE PARZŁO DŻEM DZIĘKI PRZEPISIE TERAZ TUTAJ SPRÓBUJĘ

Innochka, czy do tego dżemu potrzebujesz młodej cukinii? Wszystko jest w magazynie, chcę spróbować tego dżemu. I jeszcze jedno pytanie, jeśli pokroisz cukinię na krajalnicę 9 * 9 mm, czy nie będzie ona bardzo mała?