Dżem gruszkowy z makiem

[La perla]

Dżem gruszkowy z makiem

Kategoria: Puste

Składniki
750 g gruszek (obranych i wydrążonych)
200 g cukru
1 łyżka. l. mak
sok z 1 cytryny

Metoda gotowania

• Gruszki pokroić w kostkę, polać sokiem z cytryny, posypać cukrem i odstawić na 1-2 godziny lub do wyciśnięcia z gruszek, a cukier prawie się rozpuści.
• Doprowadź gruszki do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, delikatnie mieszając i zgarniając pianę (ostatnio w ogóle nie mam piany). Połowę dżemu zmiel blenderem i połowę zostaw na kawałki.
• Mak usmażyć na suchej patelni, rozgnieść w moździerzu. Włożyć dżem do ognia, dodać mak, gotować 5-10 minut lub do uzyskania odpowiedniej grubości, cały czas mieszając.

Uwaga

to nierealne fantastyczny bardzo pyszne!!! Gorąco polecam spróbować !!!

Z powyższej porcji otrzymałem jeden słoik o pojemności 0,5 litra. a właściwie to, co widzisz na zdjęciu.

Przepis JuliiLa perla jest tutaj: 🔗
Podziękowania dla autora za przepis !!!

Podobne przepisy

Dżem gruszkowy (kirch)

Dżem "Ruby pears" (gruszka-porzeczka) (pushanya)

Dżem z dzikiej gruszki (Szydełkować)

Innochka, super dżem, wczoraj gotowany z 2 kg gruszek !!! Dziękuję bardzo. Złap raport:

[Svetulya]

niesamowity dżem

Dobrze ?! A co ja powiedziałem ?!

Svetulya, mój drogi mały człowieku, bardzo się cieszę, że spróbowałeś !!!

Podwójnie Potrójnie przyjemne, że dżem musiał posmakować !!!

A za raport jestem Wam bardzo wdzięczny !!!

Te słoiki to tylko prezent do prezentowania !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, nie, cóż, dlaczego nie powiedziałeś wcześniej ?! Tak jest zawsze, prawie bez nowego dżemu, nie zostałem! Jeszcze nie wszystkie przetworzone gruszki, aw domu mam mak!
Postanowiony, dzisiaj wleję do słoików kolejną porcję dżemu i wrzucę z makiem!

Już ułożone w słoikach. Jutro ostygnie, spróbuję)

[Tanechka]

Spróbuję)

Tanechka, Naprawdę mam nadzieję, że się nie zawiodłeś ...

A wczoraj dodałam do tego dżemu zamiast maku nasiona chia, o smaku trochę później ...

Dżem truskawkowy robiłam z nasionami chia), wyszło bardzo ciekawie !!!

[Inna,]

Inna, pyszny dżem pojawił się, gdy po prostu go ugotowałam i spróbowałam. A potem włożyłem go do 3-litrowego słoika i zakręciłem pokrywką. Ugotowałam go na początku sierpnia i teraz w słoiku na powierzchni dżemu pojawiła się pleśń. Oczywiście nie strawię, więc okazało się, że jest gruba. Będziemy musieli go otworzyć, wyjąć foremkę i pewnie wlać wódkę lub wlać centymetr cukru, jak dżem surowy.

[Lenochka]

a teraz w słoiku na powierzchni dżemu pojawiła się pleśń

Lenochkajaki niuans ...

Ale szczerze nie wiem, dlaczego tak się stało ...

Naprawdę przepraszam ... bardzo ...

Co roku w sezonie tutejszych gruszek przynajmniej kilka małych słoiczków), ale ja przygotowuję) ...

To ten dżem, który przechowuję w lodówce, ponieważ trochę go gotuję, a nie do długotrwałego przechowywania), jest jednym z pierwszych do spożycia ...

Do długotrwałego przechowywania wziąłbym cukier żelujący lub zwykły cukier + „Jellix”, lub po prostu zwiększyłbym ilość cukru białego o co najmniej połowę wagi owocu).

I powtarzam), absolutnie cały dżem o obniżonej zawartości cukru Zawijam maszynowo pod puszki i przechowuję w temperaturze pokojowej, doskonale się przechowuje !!!

[Innochka,]

Innochka, Skończyłem z pustkami i nie odpowiedziałem od razu ... przepraszam ... W porządku, otworzyłem puszkę, odłożyłem wszystko łyżką, polałem cukrem na wierzch i ponownie zwinąłem puszkę. Robi się coraz zimniej, więc wszystko będzie dobrze!
Mamy gorączkę, może większą niż twoja, może to wpłynęło. A w lodówce ... cóż, po prostu nie ma wolnego miejsca z pustkami. Jest zajęty różnymi "zimnymi" dżemami, suszonymi pomidorami, suszoną papryką.

[Szydełkować]

Szydełkować, Innusik, ale nie wypisałeś się z subskrypcji o smaku dżemu chia?
Jak to jest?