Czerwona kalina w marynacie

Czerwona kalina w marynacie

Kategoria: Puste

Składniki
Świeże czerwone jagody kaliny	1,5-2 kg.
Rozmaryn, świeży tymianek (suszony)	kilka oddziałów
marynata
Woda jest czysta	1,3 litra
Szara sól kamienna	3 łyżki. l. top do smaku
biały cukier	2 filiżanki (200 ml.)
Ocet jabłkowy (wino, 6-9%)	200 ml. smak

Metoda gotowania

• Kilkakrotnie opłucz czerwone jagody kaliny w ciepłej wodzie.
• Położyłem jagody na gałęziach, aby kalina wyglądała bardziej efektownie na talerzu.
• 
• Ułóż kalinę w bankach.
• 
• Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, zagotuj, dodaj rozmaryn i tymianek.
• Dodaj sól, cukier, ocet, wymieszaj, zagotuj, gotuj przez kilka minut.
• Kalinę zalać marynatą, przykryć i odstawić na około 30 minut, aby marynata została wchłonięta przez jagody.
• Do sterylizacji wkładamy słoiki z jagodami.
• Banki 500 ml. wystarczy wysterylizować około 7-10 minut po zagotowaniu wody w rondelku.
• Zdejmij puszki z patelni, mocno dokręć pokrywki i załóż pokrywki, aż całkowicie ostygną. Te puszki można bezpiecznie przechowywać w spiżarni lub szafie.
• 
• Sterylizuję żywność w puszkach na parze Moja "fabryka konserw" - ułatwiająca życie konserwując w domu
• Zrobiłem jeden słoik "mieszanka kaliny z dereniem", stał około tygodnia na stole, teraz możesz spróbować))
• 
• 
• 

Uwaga

Dobry i smaczny dodatek do potraw na co dzień i na świąteczny stół, zwłaszcza gdy kalina jest podawana w całości na gałązce.
Smacznego, wszyscy!

Galaretka dżemowa „czerwona kalina” (Administrator)

„Kalina czerwona, dojrzała kalina” w syropie (Administrator)

Likier „Kalina czerwony” (Administrator)