Miód: korzyści i szkody

Staram się nie zepsuć tego forum moim spamem i pisałem o niebezpieczeństwach związanych z miodem, może abstrakcyjnie, ale ze szczerą chęcią uratowania przynajmniej kogoś przed prawdziwym niebezpieczeństwem. Miód po podgrzaniu w wodzie, czyli po zmieszaniu w gorącej wodzie, zamienia się w truciznę!
Jeśli nie zgadzasz się z moim postem i uważasz go za zbędny w tym miejscu, usuń go, ale we własnym imieniu dodaj notatkę do przepisu o tym możliwym zagrożeniu z przepisu. Będzie to bardziej poprawne zarówno przed Bogiem, jak i przed użytkownikami witryny. Mam nadzieję, że nie czujesz, że przeszkadzam w Twojej pracy. Z poważaniem!

Szczerze mówiąc, jestem nieco zaskoczony taką gorliwą chęcią ratowania członków forum od „ogólnej śmierci” łyżeczką miodu w przepisie dalekim od codzienności! Przeglądając strony o pszczelarstwie i właściwościach miodu przeczytałem tam: po podgrzaniu powyżej 60 stopni miód traci właściwości antybakteryjne i inne lecznicze. Tylko. Jednocześnie nie znalazłem ani słowa o przemianie miodu w prawie cyjanek.
Gdybym zaproponował przepis typu „1kg miodu z trzema drobno posiekanymi główkami czosnku, gotować przez 30 minut” i poleciłbym go jako panaceum na wszystkie i wszystkie choroby, to być może stwierdzenie o „truciźnie” byłoby właściwe, MOIM ZDANIEM.

Po podgrzaniu w wodzie, czyli po zmieszaniu w gorącej wodzie, miód zamienia się w truciznę!
Jeśli nie zgadzasz się z moim postem.

itsdar, nie martw się tak bardzo. Historia kuchni światowej, która zawiera wiele przepisów, w których miód jest składnikiem gorących napojów, wypieków, pieczenia drobiu i mięsa w piekarniku, mówi nam, że nie wszystko jest takie straszne. Ludzkość przetrwała i pozostawiła nam w spadku
Twist jest absolutnie słuszny - po podgrzaniu większość efektu leczniczego zostaje utracona, ale podgrzewany miód nie może zaszkodzić (z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji, alergii).

Zgadzam się też, że gorący miód nie jest trucizną, ale nie przyniesie żadnych korzyści. Lepiej jest pić prawdziwą kawę bez żadnych dodatków, będzie więcej korzyści dla organizmu.

alex52860, wolna wola, ktoś lepszy bez dodatków. Ktoś bardziej interesuje życie, widząc w produktach tylko straszne trucizny, śmiercionośne dodatki i inne okropności „naszego miasta”
Pamiętam, że po horrorze „Pleśń” niektórzy popadli w ciężką depresję, licząc ostatnie dni. I wielu musiało wyjaśnić, że żyjemy z tymi pleśniami od milionów lat obok siebie i jakoś nie wymrą.
Więc czekam, aż moi ludzie wyjdą przez kilka dni, aby zrobić tę konkretną kawę z czosnkiem i miodem. Są również wrażliwe i będę się dobrze bawić!

Drodzy! Zgadzam się z wami wszystkimi i przyznaję, że nawet bez tego przepisu wszyscy jemy dużo rzeczy, które delikatnie mówiąc nie są przydatne. I jak „figi z nim”. Tak, ja sam jestem taki sam ...
Z drugiej strony, już pochowałeś kogoś ... z powodu raka.
A jeśli naprawdę kochasz kogoś bliskiego, nalej mu podobny kontrowersyjny kubek ... nie dla siebie - dla niego, swojej ukochanej (lub jej).
Sprawdź, czy umiesz kochać. Nie żeby rano spać przed przyszłym seksem, ale z odpowiedzialnością.
O czym ja mówię? Czy naprawdę tego wszystkiego nie rozumiesz? ...

Jest mi bardzo przykro z powodu Twojej straty. Ale możesz nawet nie być tego pewien, a tylko zakładać, że ktoś zachorował na raka od miodu wystawionego na działanie wysokich temperatur? Albo z dobrze wysmażonego mięsa (są tam też okropne czynniki rakotwórcze). I jajka z boczkiem dla firmy - to okropny cholesterol, którym ludzie całkowicie zatykają naczynia. I wyobraź sobie, że miodem (z temperaturą), mięsem, jajkami i bekonem ludzie są „zatrute” przez wiele, nawet nie wieki, ale tysiąclecia.

I tak, dam dziecku uzvara z miodem, dam mu miodowe łóżeczko, odetnę kawałek smażonego mięsa. Jeśli myślisz o truciznach, musisz owinąć się prześcieradłem i powoli wczołgać się na cmentarz. I zabierz ze sobą całą swoją rodzinę.

Khoja Nasredin ustawiła krewnych w szeregu i posadziła lichwiarza pośrodku ziemi. Następnie zwrócił się do nich następującymi słowami:
- Teraz okryję Jafara tym kocem i odmówię modlitwę. Wszyscy, łącznie z Jafarem, musicie, zamykając oczy, powtórzyć za mną tę modlitwę. A kiedy zdejmę przykrycie, Jafar będzie już uzdrowiony. Ale muszę cię ostrzec przed jednym niezwykle ważnym warunkiem, a jeśli ktoś naruszy ten warunek, Jafar pozostanie nieuleczony. Słuchaj uważnie i pamiętaj.
Krewni milczeli, gotowi słuchać i pamiętać.
- Kiedy powtarzasz za mną słowa modlitwy - powiedział głośno i osobno Hodja Nasreddin - nikt z was, nie mówiąc już o samym Jafarze, nie powinien myśleć o małpie! Jeśli ktoś z was zacznie o niej myśleć, albo, co gorsza, wyobrazi sobie ją w swojej wyobraźni - z ogonem, czerwonym tyłkiem, obrzydliwą kufą i żółtymi kłami - to oczywiście nie będzie uzdrowienia i nie będzie bo dokonanie pobożnego czynu jest nie do pogodzenia z myślami tak ohydnej istoty jak małpa. Zrozumiałeś mnie?
- Zrozumiano! - odpowiedzieli krewni.
- Przygotuj się, Jafar, zamknij oczy! - powiedział uroczyście Khoja Nasreddin, przykrywając lichwiarza kocem. „Teraz zamknij oczy” - powiedział do swoich krewnych. - I pamiętaj o moim stanie: nie myśleć o małpie.
Zaintonował pierwsze słowa modlitwy:
- Mądry Allah i wszechwiedzący, dzięki mocy świętych znaków Alif, Lam, Mim i Ra zesłali uzdrowienie waszemu nieistotnemu słudze Jafarowi.
- Allah mądry i wszechwiedzący - powtórzył niezgrabny chór krewnych.


Na twarzy niejakiego Khoja Nasreddina zauważył niepokój i zażenowanie; drugi krewny zaczął kaszleć, trzeci pomylił słowa, a czwarty potrząsnął głową, jakby próbował odpędzić obsesyjną wizję. Minutę później sam Jafar niespokojnie skręcał się pod kołdrą: małpa, obrzydliwa i niewymownie podła, z długim ogonem i żółtymi kłami, stała nieubłaganie przed jego mentalnym spojrzeniem, a nawet drażniła się, pokazując mu teraz na przemian język, teraz okrągłe czerwone dno, czyli miejsca najbardziej nieprzyzwoite do kontemplacji muzułmanina.
Khoja Nasreddin nadal głośno czytała modlitwę i nagle przerwała, jakby nasłuchując. Jego krewni zamilkli za nim, niektórzy się wycofali. Jafar zacisnął zęby pod kocem, gdyż jego małpa zaczęła robić bardzo nieprzyzwoite rzeczy.
- W jaki sposób! - zawołał Hodja Nasreddin gromkim głosem. - O źli i bluźniercy! Naruszyłeś mój zakaz, odważyłeś się, czytając modlitwę, pomyśleć o tym, o czym zabroniłem ci myśleć! - Zerwał koc i poszedł do lichwiarza: - Dlaczego do mnie zadzwoniłeś! Teraz rozumiem, że nie chciałeś być uzdrowiony! Chciałeś upokorzyć moją mądrość, nauczyli cię moi wrogowie! Ale uważaj, Jafar! Jutro emir będzie wiedział wszystko! Powiem mu, że czytając swoją modlitwę, świadomie myślałeś o małpie w bluźnierczych celach! Strzeż się, Jafar, a wszyscy strzeżcie się: nie będzie to dla was daremne, wiecie, jaka jest kara za bluźnierstwo!

Współczuję też twojej stracie, ale całkowicie zgadzam się z Riną, żyjemy w zanieczyszczonym świecie, jemy nie do końca naturalne produkty, ale ... miód po obróbce cieplnej spożywany jest przez całe życie, jest dodawany do herbaty, ciast są pieczone, są nawet przepisy na pieczone mięso z miodem. Każdy z nas nadal będzie miał swoje zdanie, więc nie przysięgajmy

Przepraszamy, drogi moderatorze, proszę. Oczywiście w swoim temacie jesteś zarówno sędzią, jak i władcą. Ale nie będziesz w stanie powrócić do życia i po prostu nie możesz nikomu przywrócić zdrowia, jeśli ktoś, wierząc w twoją nieomylność, wierzy w korzyści płynące z twojej rady (te przepisy, które moderujesz, to znaczy zatwierdzasz)

Jako moderator uważam za konieczne usuwanie postów, które sieją wrogość między komunikującymi się uczestnikami forum. Nie jestem Bogiem i nie mogę nikogo przywrócić do życia (tak samo jak Ciebie). Pytania dotyczące mojej (a także Twojej nieomylności) leżą na innej płaszczyźnie i nie mają nic wspólnego ani z naszym forum, ani z tym tematem w szczególności.

Staram się nie zepsuć tego forum moim spamem i pisałem o niebezpieczeństwach związanych z miodem, może abstrakcyjnie, ale ze szczerą chęcią uratowania przynajmniej kogoś przed prawdziwym niebezpieczeństwem. Miód po podgrzaniu w wodzie, czyli po zmieszaniu w gorącej wodzie, zamienia się w truciznę!

Pytania dotyczące korzyści i szkód związanych z określonymi rzeczami lub produktami można omówić w odpowiednim temacie, który nazywa się Korzyść lub szkoda

Jeśli nie zgadzasz się z moim postem i uważasz go za zbędny tutaj, usuń go, ale we własnym imieniu dodaj notatkę do przepisu o tym możliwym zagrożeniu z przepisu. Będzie to bardziej poprawne zarówno przed Bogiem, jak i przed użytkownikami witryny. Mam nadzieję, że nie czujesz, że przeszkadzam w Twojej pracy. Z poważaniem!

Powtarzam, że wszystkie posty, które nie są bezpośrednio związane z przepisem, zostaną z niego usunięte. Mam szczerą nadzieję na zrozumienie. Dalsze potyczki uważam za niewłaściwe. Życzymy miłej rozmowy na forum.

Zapytałem chemika, co myśli o tym, co dzieje się z miodem po podgrzaniu. Oto jego odpowiedź:
"... po podgrzaniu zmniejsza się przydatność miodu, ponieważ następuje rozkład substancji biologicznie czynnych. Ale miód raczej nie stanie się szkodliwy. Z chemicznego punktu widzenia tylko hydroliza disacharydów, zawartych w niewielkiej ilości, do monosacharydów (glukozy i fruktozy), które nie są trujące ”.
Coś takiego...

Kolega też nieustannie powtarza mi straszne niebezpieczeństwa związane z podgrzewanym miodem - że rzekomo skoro miód jest bardzo silną substancją biologicznie czynną, po podgrzaniu powstają w nim bardzo niebezpieczne substancje rakotwórcze. Jak tylko sformułowałem zapytanie w wyszukiwarce, aby znaleźć wiarygodne informacje na ten temat, nie znalazłem.

[Radość,]

Radość, teraz możesz całkiem rozsądnie uspokoić swoją dziewczynę i nie martwić się. W ogóle nie ma substancji rakotwórczych.
Zastanawiam się, kto rozpowszechnił te dziwne informacje? Gdzie stąd wyrastają nogi?
Również na wszelki wypadek wysłałem prośbę do technologów żywności, ponieważ otrzymam odpowiedź, zdam raport.

[Niebezpieczeństwo tkwi w miodzie. Jak uniknąć.]

Kolega też nieustannie powtarza mi straszne niebezpieczeństwa związane z podgrzewanym miodem - że rzekomo skoro miód jest bardzo silną substancją biologicznie czynną, po podgrzaniu powstają w nim bardzo niebezpieczne substancje rakotwórcze. Jak tylko sformułowałem zapytanie w wyszukiwarce, aby znaleźć wiarygodne informacje na ten temat, nie znalazłem.

Nie jestem chemikiem, ale sam widziałem program telewizyjny, w którym lekarze, dietetycy, pszczelarze, genetycy i inni specjaliści opowiadali o niebezpieczeństwach związanych z oxymethylformofural. Nie będę wchodził w dyskusję na temat prawdziwości tych informacji, po prostu je przeczytam, zwłaszcza tych, którzy w sieci nie znaleźli nic na ten temat.

Dla siebie zdecydowałem, że jeśli dodam do wypieków cukier, a nie miód, to niewiele stracę. Nie kupuję miodu ze sklepu, a reszta jest oczywiście na sumieniu sprzedawców miodu.
"Niebezpieczeństwo tkwi w miodzie. Jak uniknąć.

Wielu już słyszało, że miód, który można zobaczyć na sklepowych półkach, jest szkodliwy! To prawda, ale nie myśl, że jeśli kupiłeś miód z pasieki, nie ma niebezpieczeństwa. Miód należy jeść prawidłowo. Powiem ci jak.

Nie wolno podgrzewać miodu powyżej 40 ° C! To jest aksjomat. Najpierw niszczone są witaminy i enzymy, rozpoczyna się karmelizacja, a miód ciemnieje. Ale to nie wszystko. W wysokich temperaturach enzym lisacyna ulega zniszczeniu, a zawartość oxymethylformofural... Pierwsza substancja działa podobnie jak antybiotyk (dezynfekuje i działa przeciwzapalnie). I oksymetylofurfural ma ograniczone działanie toksyczne (mutagenne).

Zdecydowano się na standaryzację oksymetylofurfuralu w miodzie i niektórych innych produktach, zwłaszcza żywności dla niemowląt.Kontrola tego wskaźnika bezpieczeństwa na Ukrainie dla miodu nie przekracza 25 mg / kg. Problem polega na tym, że liczne kontrole pokazują przeszacowany poziom 4-10 razy. Taki miód jest źródłem czynnika rakotwórczego, który może prowadzić do uduszenia, a jeśli się nagromadzi, wywoła raka.

Przede wszystkim miód w sklepach jest niebezpieczny. Przed przelaniem do pojemników producent topi miód - podgrzewa do stanu płynnego. Sprzedawcy na bazarze mogą zrobić to samo, co jest jeszcze gorsze. Wielu bojowników o zdrowie porzuciło rafinowany cukier na rzecz miodu. I to jest słuszne. Ale chcę cię ostrzec, dodając miód do wypieków lub herbaty, jak zalecają niektóre książki kucharskie, również jesteś zagrożony.

Jak wybrać odpowiedni miód

1. Staraj się kupować miód bezpośrednio z pasieki. Upewnić się. Że dojrzał, czyli pszczelarz czekał na całkowite zablokowanie plastra miodu, a to dopiero w połowie sierpnia. Najlepszą opcją jest zakup miodu w plastrach.

2. Jeśli zobaczysz na rynku słoiki z płynnym miodem gdzieś w listopadzie-grudniu - przejdź obok! Każdy miód krystalizuje do połowy jesieni. (wyjątki - miód z białej akacji, maliny, kasztanowca). Dlatego najprawdopodobniej miód został stopiony.

3. Nie dodawać miodu do wypieków, podgrzewać go na patelni do wrzenia, dodawać do gorących napojów. Herbatę najlepiej pić kęsem z miodem, a gdy trochę ostygnie.

Jedz dobrze miód i bądź zdrowy! ”
🔗

I znowu stara kobieta poszła z siecią do morza ... to znaczy do apteki. W wyniku jego badań na podstawie różnych podręczników, GOST dla produktów i innych eksperymentów chemicznych, otrzymałem taką odpowiedź. Chociaż nieco humorystyczny, absolutnie mnie to usatysfakcjonowało:

A więc o oksymetylofurfuralu, który podobno jest dużo w miodzie. Substancja ta jest markerem określającym jakość miodu. Fałszywy miód może zawierać go dość dużo, według GOST jego zawartość nie powinna przekraczać 25 mg / kg. W miodzie powstaje:
a) z długotrwałym niewłaściwym przechowywaniem;
b) POWTARZANA obróbka cieplna miodu
c) podrabiając miód z cukrem.
Jeśli miód był długo utrzymywany w cieple, to będzie tam obecny oksymetylofurfural, ale całkiem sporo, aby się zatruć, to tam nie wystarczy.
Oksymetylofurfural powstaje z heksoz (węglowodanów o 6 atomach węgla, np. Glukozy, fruktozy, produktów hydrolizy kwaśnej sacharozy (cukru) w żołądku) w środowisku kwaśnym. Powstaje bardzo powoli. Jeśli marzysz o zatruciu oksymetylofurfuralem, otrzymywanym z miodu rozpuszczonego w filiżance gorącej herbaty, nie miej nadziei. Nie będzie działać. Jego zawartość będzie znikoma. Przez kilka miesięcy codziennie będziesz musiał pić herbatę z kilkoma kilogramami miodu. Znacznie szybciej „zasadzisz” wątrobę, przewód pokarmowy i trzustkę, która nie jest już w stanie wyprodukować wystarczającej ilości insuliny do rozłożenia cukru we krwi. Osobiście nie radziłbym stawiać na takie doświadczenie.
Jeśli tak bardzo boisz się oxymethytfurfuralu, przestań używać koniaku, brandy, Madery, Marsali, win porto, win tokajskich i lemoniady (zwłaszcza bajkalskiej, pepsi-coli i coca-coli), które są zabarwione palonym cukrem, w żadnym wypadku nie jedz cukierki i kategorycznie odmawiaj herbaty z cytryną. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej odmówić słodyczy, zwłaszcza w połączeniu z kwaśnym, ponieważ oksymetytfurfural powstaje z heksoz (sacharydów) w kwaśnym środowisku, aw żołądku nie może być innego medium.
Kompot z kwaśnych jagód z cukrem ... Co może być bardziej niebezpieczne !!! Jest też dużo oxymethytfurfural !!! Przestań kupować popsicles dla dzieci !!!
I nigdy w żadnym wypadku nie używaj tabletek kwasu askorbinowego z glukozą !!! To pewny sposób na zatrucie się oxymethytfurfural !!!

Powtarzam raz jeszcze - oxymethytfurfural powstaje bardzo wolno z cukrów w kwaśnym środowisku.

Obecność oksymetylofurfuralu w pożywieniu jest niepożądana z następującego powodu: pochodne furanu są truciznami, ich duże dawki powodują drgawki i paraliż, małe dawki działają depresyjnie na układ nerwowy. Organizm ludzki nie jest w stanie metabolizować tych prostych i złożonych związków, co prowadzi do ich kumulacji w wątrobie człowieka i zakłócenia procesów biochemicznych w organizmie.
A oto zabawna część: 25 mg. oksymetylofurfural na 1 kg. kochanie, to już jest niebezpieczne. Fałszywy miód zawiera 30-60 mg / hq. Przerażenie!!! To straszne !!! A na Maderze zawiera aż 100 mg na litr, a nawet więcej, a to jest uważane za normalne, aw bimbrze - do 220 mg / litr !!! Jak długo będziesz jadł kilogram miodu i jak szybko wypijesz litr Madery?
Dopuszczalna zawartość oksymetylofurfuralu w żywności to 4000 razy więcej niż rtęci, 400 razy więcej niż DDT itd. Śmiertelna dawka rtęci w postaci rozpuszczalnych związków wynosi 150-300 mg. Nie udało się znaleźć danych na temat śmiertelnej dawki oksymetylofurfuralu, ale jest to około 1000 razy więcej niż dopuszczalna. Chłopaki, NIEMOŻLIWE jest zjedzenie tony fałszywego miodu na raz !!!!
Więc przestańcie chemofobię !!!

Sam dodam: i obejrzę mniej horrorów w telewizji.

[Omela,]

Omela, dzięki, na pewno to przekażę! Jest wspaniałym nauczycielem chemii z Nowogrodu Wielkiego, zwycięzcą ogólnorosyjskiego konkursu „Nauczyciel Roku”, ogólnie bardzo kreatywną i wesołą osobą. Chętnie podjął się zbadania tego zagadnienia, aby opowiedzieć o tym swoim uczniom. Z pewnością oglądali ten program także w Nowogrodzie.

Tak, i ukraińscy technolodzy żywności odpowiedzieli. „Delirium” - mówią!
Ich podręczniki technologiczne mówią, że miód po podgrzaniu powyżej 200-250 stopni traci niektóre właściwości odżywcze, ale nie ma zakazów jego stosowania. I nikt nie zmieni map technologicznych wypieku

Nie tylko pozdrowienia dla chemika, ale także wdzięczność za rozsądną postawę.

Swoją drogą to byaka (nazwy nie będę przepisywać) powstaje poprzez spalanie cukru (klasyczny karmel lub cukier palony, który służy jako barwnik), w syropie inwertowanym i melasie (które są szeroko stosowane w przemyśle cukierniczym) .
I (uwaga!) W wyrobach cukierniczych podczas przechowywania!

(później wyjaśnienie), więc szybko przejdź do jedzenia zielonej trawy ...

Chyba warto do klasyków nadać życiorys na temat miodowy:

„Moja dobra rada: nie czytaj radzieckich gazet przed posiłkami. - Ale innych nie ma! - I nie czytasz żadnych”.

Wciąż kiedy. Słyszałem o niebezpieczeństwie podgrzewanego miodu, przydarzyła mi się nieprzyjemna rzecz ((poszłam na wystawę w 5.miesiącu ciąży, był bardzo duży wybór miodów, wszystkich wpisałam, z propolisem, mleczkiem innego rodzaju, wróciłem do domu i poszedłem na herbatę, spróbowałem każdej łyżki. Jak źle się poczułem ... Zwymiotowałem, przepraszam, oczerniłem, wrzuciłem to na ciepło, na zimno, moje ubrania natychmiast zmokły ((Dzięki Bogu uratowałam ciążę! Ale potem udało mi się upiec miód Znowu zachorowałam, oczywiście tylko łatwiej niż ostatnim razem. Od tego czasu bardzo się bałem na miód, chociaż nigdy nie byłam na niego uczulona i teraz może zjeść łyżkę lub dwie.

[lisameli]

lisameli, jak lubi mawiać mój ojciec, „jeśli jest zbyt zajęty, to nie jest zdrowe” (co za dużo, to nie jest zdrowe). Spróbowanie łyżeczki kilku rodzajów miodu (i przypuszczam, że jeśli nie na głodnym, to oczywiście nie na pełnym żołądku) jest po prostu stymulacją silnego uwolnienia dużej ilości żółci. Taka zdrowa osoba nie jest łatwa do zniesienia dla każdego. Poza tym każdy propolis i mleczko pszczele są najsilniejszą stymulacją odporności, mogą rozpocząć się nawet procesy autoimmunologiczne (to znaczy, gdy układ odpornościowy zaczyna szukać czegoś, czego nie ma). A drugi przypadek to najprawdopodobniej odruch warunkowy (organizm w ciąży pamięta bardzo dobrze, kiedy iz powodu tego, co czuł źle, TAK źle) i nie ma nic wspólnego z podgrzewanym miodem.

Witam wszystkich !!!
Przyszedłem po poradę
Kupiłam miód kwiatowy w płynie w okresie od sierpnia do września. Wszystkie zakupy są dokonywane od pszczelarzy.
Wszyscy wyglądali tak samo. Cały miód jest przezroczysty, gęsty, lepki, smaczny. Płynie powoli.


W rezultacie do tej pory tylko jedna partia zgęstniała i stała się tym, czym powinna.


Reszta miodu pozostała niezmieniona
Chociaż cały miód jest Ałtajem. W zasięgu wzroku nie ma kasztanów ani akacji. Więc przynajmniej dałem na to zniżkę

Oto, jak teraz ufać ludziom ... I jak nie dać się ponownie złapać za fałszerstwo? ...

Czy ktoś ma przyjaciół (krewnych), którzy są pszczelarzami? Jaki rodzaj miodu mają teraz? Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Każdy dobry naturalny miód, po przyjęciu nawet znikomej ilości miodu do ust, musi koniecznie „boleć gardło”.

Kupując miód, musisz wiedzieć, że miód musi być dojrzały. To właśnie taki miód ma korzystne właściwości i nadaje się do długotrwałego przechowywania. Określenie dojrzałości miodu nie jest trudne. Wrzucamy łyżkę do naczynia z miodem i zaczynamy ją obracać. Dojrzały miód zostanie owinięty wokół niej.

Przyjrzyj się dokładnie kolorowi miodu. Jego odcienie mogą być różne, zależy to od kwiatów, z których pszczoły zbierały nektar. Ale niezależnie od odcienia miód powinien być przezroczysty. Jeśli zawiera dodatki, takie jak cukier, skrobia lub coś innego, miód staje się mętny. Szlam jest również oznaką zbędnych dodatków.

Czy w ten sposób w miodzie występuje obca woda? Upuść miód na papier, który dobrze wchłania wodę (idealny bibułka z zeszytu ucznia). Jeśli się po nim rozprzestrzenia, tworząc plamy, miód jest słabej jakości.

Aby określić obecność skrobi, zamieszaj trochę miodu w szklance wrzącej wody i wstaw do lodówki. Następnie wlej kilka kropli jodu do tego roztworu miodu. Jeśli miód zawiera skrobię, roztwór zmieni kolor na niebieski.

Warto też przeprowadzić taki eksperyment. Weź drut ze stali nierdzewnej i podgrzej go nad ogniem. Następnie zanurz w miodzie. Jeśli po tym drut pozostanie czysty, to naturalny miód. Jeśli zobaczysz lepką masę na drucie, to uciekaj od takiego miodu.

Określenie jakości miodu jest dość proste. Wrzuć łyżkę miodu do szklanki gorącej herbaty. Herbata powinna ciemnieć, ale na dnie szklanki nie pojawi się osad. W przeciwnym razie kupiłeś podróbkę.

Niektórzy niedoświadczeni kupujący boją się, że miód jest w nich zbyt gruby, ponieważ jest kandyzowany. Nie przejmuj się! Prawdziwy miód z czasem gęstnieje i staje się mętny. Ale jeśli, przeciwnie, pozostaje zbyt długo płynny, jest to pewny znak, że zawiera dużo fruktozy w swoim składzie.

[Sztuczny miód]

Panie, dzięki za wskazówki!
Właściwości organoleptyczne miodu są znane i rozumiane. I odpowiadały temu, co zostało powiedziane.
A kiedy kupujesz, nie możesz przeprowadzać eksperymentów

Właśnie próbowałem wcześniej miodu od jednego ze sprzedawców, ale teraz zamówiłem go bez próbowania ... I oto, co dostałem
Druga partia została zamówiona. Jak miód ... Bardzo podobny. Ale nie poci ... Więc sacharoza z fruktozą? Ale potem zacznie się krystalizować ...

Oto, co znalazłem na temat krystalizacji miodu:

,, Krystalizacja miodu (klatki) jest naturalnym procesem przejścia z jednego stanu skupienia (płynny, syropowaty) do innego (bardziej zestalonego, krystalicznego) przy pełnym zachowaniu cennych walorów. Czysty miód jest zawsze płynny, jeśli jest zamknięty w komórkach plastra miodu i przechowywany w ulu w temperaturze 20-30 C. ...

W procesie krystalizacji fruktoza jest w stanie ciekłym, elementy krystalizujące to glukoza i sacharoza. Im więcej fruktozy zawiera miód, tym dłużej pozostaje płynny. Fruktoza często tworzy na wierzchu płynną warstwę. To jest oznaka niedojrzałości miodu. W związku z tym im wyższa zawartość glukozy, tym szybciej miód krystalizuje. Jeśli zawartość glukozy jest mniejsza niż 30%, miód nie krystalizuje. Krystalizacja miodu jest przyspieszana przez sacharozę i melezitozę, maltoza ją opóźnia… ”
Źródło: 🔗

Pomyśl teraz ... To ... nie to ...

Oto coś, co znalazłem:

Sztuczny miód

Sztuczny miód jest produkowany w fabrykach z cukru trzcinowego lub buraczanego, soku z arbuza, kukurydzy, melona i innych słodkich produktów. W przeciwieństwie do miodu naturalnego miód sztuczny nie ma charakterystycznego aromatu i nie zawiera enzymów. Aby sztuczny miód nabrał zapachu, należy dodać niewielką ilość miodu naturalnego. W celu barwienia miodu dodaję wywar z herbaty, szafranu, kwiatów dziurawca itp.

Melon, arbuz i inne sztuczne miody otrzymywane są z miąższu owoców i warzyw. Miąższ jest odpowiednio przetworzony, aby uzyskać produkt o przyjemnym aromacie i słodkim smaku. Sztuczny miód może mieć następujące nazwy: „miód melonowy”, „miód arbuzowy”, „miód buraczany” itp. Z wyglądu i smaku miód sztuczny jest trudny do odróżnienia od miodu naturalnego. Dlatego jest sprawdzany w laboratoriach, przeprowadzając analizę jakości.

Sztuczny miód uzyskuje się w wyniku kwaśnej hydrolizy cukru trzcinowego lub buraczanego. Można również uzyskać sztuczny miód poprzez odparowanie soku z melona, ​​arbuza, winogron itp. Podczas parowania powstaje mieszanina o żółtawym odcieniu. Zawartość fruktozy, glukozy i innych substancji jest zbliżona do naturalnego miodu. Przygotowanie miodu z miazgi przechodzi przez kilka procesów, czyli tłoczenie, filtrację i odparowanie do miodu. W efekcie można uzyskać miód z dużą ilością łatwo przyswajalnych minerałów, węglowodanów i innych składników odżywczych. Sztuczny miód mało krystalizuje.

Aby nadać aromat, jak wspomniano powyżej, dodaj naturalny miód (gryka, kolendra) lub możesz dodać esencję miodową, w każdym przypadku musi to być substancja pachnąca. Konsystencja miodu będzie przypominać skrystalizowany syrop cukrowy.

Różnica w stosunku do miodu naturalnego polega na braku pyłku, którego nie ma w miodzie sztucznym. Skład sztucznego miodu przedstawia się następująco: woda - poniżej 22%, sacharoza - 30%, glukoza i fruktoza - 48%, kwasowość - 4%, nie ma enzymów. W takim miodzie nie ma działania leczniczego. Miód sztuczny służy do wyrobu wyrobów cukierniczych, czyli jako produkt spożywczy.

Na targowiskach często sprzedają fałszywy miód, podając syrop jako miód, aby syrop wyglądał jak miód, dodaje się do niego wywar z herbaty i miód o silnym aromacie. Dlatego nie należy brać miodu po niskiej cenie od nieznanych producentów. Taki miód może spowodować zatrucie. Nierzadko sprzedaje się na rynku miód, który nie jest jeszcze dojrzały, zepsuty lub zepsuty przez ogrzewanie. Więc można znaleźć miód cukrowy z dodatkiem naturalnego miodu, jest to przykład miodu niedojrzałego.

Dla tych, którzy chcą kupić naturalny miód, istnieje kilka wskazówek, które pomogą odróżnić naturalny miód od sztucznego miodu:

W prawdziwym miodzie nie ma wody, więc jeśli w takim miodzie zanurzysz kawałek chleba, nie zmięknie;
Zważ słoik, wlej do niego litr wody i zaznacz, a następnie wylej wodę, osusz słoik i napełnij miodem, ponownie zważ słoik. Litr naturalnego miodu waży 1400 gramów;
Jeśli włożysz nóż do słoika z miodem, wyjmij go i zobacz, jak płynie miód, naturalny spływa równym strumieniem;
Naturalny miód jest owinięty wokół łyżki, ale sztuczny miód nie;
Jeśli zmieszasz 50 gram miodu i 50 ml wody destylowanej, zobaczysz obecność zanieczyszczeń, które unoszą się na powierzchni lub opadają na dno.
🔗

Posiadamy własną pasiekę, 2 ule, dla siebie. Ostatni pompowany miód jest nadal płynny. W sumie wypompowali 3 razy, ze starszych partii jedna grubość, druga skrystalizowała. Wszystkie plastry były zapieczętowane, mam skrawki wosku z miodem, żuję, jeśli boli mnie gardło. Pijemy z herbatą i dodajemy do wypieków, w mleku i po prostu z wodą, tak i dziadkowie-pradziadowie, nikt się nie otruł i nie było byaków, to jest dla mnie argument i odbicia przestrzenne, bez żadnych dowodów baza, po prostu gadają o niż.

Dziewczyny, nie rozumiem kochanie.Ale zauważyłem, że jeśli wziąłeś zagęszczony miód od dobrych przyjaciół, bardzo trudno jest go podnieść stalową łyżką - zgina się. Musimy coś wyciąć. To jest moja obserwacja

Słyszałem też tę wersję: gęstość miodu zależy również od warunków, w jakich został od razu umieszczony w magazynie. Niektóre z popularnych obecnie „kremowych” odmian są podobno natychmiast umieszczane w chłodnym miejscu i stają się… jak mleko skondensowane, czy coś…
Czy wziąłeś cały miód od jednego sprzedawcy? Wydaje mi się, że jest jeszcze możliwe, że mimo wszystko zbiera się go z różnych kwiatów, a trzeba czytać ... Może nie tylko akacja i kasztan dają płynny miód.

Każdy dobry naturalny miód, po przyjęciu do ust nawet znikomej ilości, musi koniecznie „boleć gardło”.

Dla mnie osobiście to najlepszy test. Ale wiem, że to nie jest aksjomat. Dotyczy to tych, którzy mają problemy z jamą ustną lub gardłem. Na przykład mam przewlekłe zapalenie gardła.

Przez całe moje dzieciństwo (a potem też…) ojciec prowadził pasiekę. I tak jest wielu krewnych.
Krystalizacja miodu nie jest najważniejszym wskaźnikiem jakości. Wydaje mi się, że nie ma co się tym przejmować. Istnieją odmiany miodu, które w ogóle się nie krystalizują. Mam teraz dziki miód przeplatany propolisem, nie wykazuje w ogóle tendencji do zgrubienia, ale regularnie goi mi gardło. A poprzednie partie takiego miodu stały przez sześć miesięcy, nie skrystalizowały.
Topienie miodu to dobrze znana technika handlowa pszczelarzy, którzy chcą sprzedać zeszłoroczny miód. Niestety.

Irina, miód został kupiony od trzech sprzedawców. Więc pola kwiatowe są inne. Ale, jak mówią, taki miód powinien się skurczyć pod każdym względem.
Może później stanie się cud

Irina, miód został kupiony od trzech sprzedawców. Więc pola kwiatowe są inne. Ale, jak mówią, taki miód powinien się skurczyć pod każdym względem.
Może później stanie się cud

Nie jestem Iriną, ale z praktyki wiem, że pszczelarze wędrują w sezonie, gdy kwitną masowo i przyjaźnie po polach i lasach, więc „pola kwiatowe są inne” nie jest faktem.
Jeśli miód jest ostatnią (jesienną) smołą, jest za wcześnie, aby zgęstniał.
Nie zgadzam się też z paniką związaną z miodem (a gdzie, dziewczyny, jest ten przepis na „kawę z miodem i czosnkiem”, od której zaczął się spór? Pliz…), jednak po podgrzaniu miód znika.
Kropla smoły w beczce miodu: jeśli miód został niedokładnie podgrzany przed sprzedażą, to enzymy umarły i nie ma co czekać na krystalizację

... pszczelarze w sezonie wędrują, gdy kwitną masowo i przyjaźnie po polach i lasach, więc „pola kwiatowe są inne” nie jest faktem.

Nie, wiem na pewno, że ci pszczelarze nie wędrują

... jeśli miód był niedokładnie podgrzewany przed sprzedażą, to enzymy ginęły i nie ma co czekać na krystalizację

I słyszałem, że po podgrzaniu miód już nie gęstnieje. A latem i wczesną jesienią można spotkać taki miód, mając pewność, że jest świeży

Jakoś nie chcę uwierzyć, że oszukiwali i sprzedali mi zeszłoroczny stopiony miód

Dziewczynki i mąż koleżanki z pasieki sąsiadów przynieśli mi w tym roku 3 litry miodu, a my nie jedliśmy go od roku (moja młodsza miodniczka coś zjadła i teraz je w nietypowy sposób) . Pytanie brzmi, czy moje resztki (jest jeszcze gdzieś litr) już się nie nadają? A może chodzi o to, że zeszłoroczne korzyści są już niewielkie? Oświeć, proszę ...

Czytałem, że świeżo pompowany dojrzały miód wytrzyma trzy lata, jeśli zostanie starannie zakorkowany. I będzie przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu.
A miód, którego używamy od czasu do czasu i otwieramy wieczko, zachowa swoje użyteczne właściwości tylko przez rok.
Jeśli nadal mam miód, używam go do pieczenia lub dodam do gorących napojów zamiast cukru.

Nie, wiem na pewno, że ci pszczelarze nie wędrują
I słyszałem, że po podgrzaniu miód już nie gęstnieje.A latem i wczesną jesienią można spotkać taki miód, mając pewność, że jest świeży

Enzymy (enzymy) giną w temperaturze 40 g (w przybliżeniu). Można więc podgrzewać na różne sposoby ... W książkach o pszczelarstwie zaleca się stosowanie kąpieli wodnej do 40-42 stopni, wtedy możliwy jest proces odwrotny ...
Zwykle po odciągnięciu miód jest przechowywany w puszkach. Wyobraź sobie tylko, jak go spakować, jeśli już się tam skrystalizował (tutaj było napisane poprawnie - łyżki się wyginają). Oczywiście wszyscy się rozgrzewają. A jak - jest kwestia sumienia ... Nie radzę pochlebiać sobie i wierzyć w perswazję.

Jakoś nie chcę uwierzyć, że oszukiwali i sprzedali mi zeszłoroczny stopiony miód

W tym problem - kupujący nie chce wziąć zeszłorocznego miodu (a jest bardzo próżny! Nie jest gorszy i skrystalizowany - już wskaźnik jakości!), Muszą oszukiwać. Błędne koło.
Nie szukam wymówek, tylko wyjaśniam, bo znam tę kuchnię.

Czytałem, że świeżo pompowany dojrzały miód wytrzyma trzy lata, jeśli zostanie starannie zakorkowany.
A miód, którego używamy od czasu do czasu i otwieramy wieczko, zachowa swoje użyteczne właściwości tylko przez rok.

Świeżo pompowany dojrzały miód nie może być. Daty dojrzewania wahają się od 3 do 6 miesięcy.
Sam dojrzały miód działa bakteriobójczo. Ale nie możesz wejść do słoika łyżką, która nie jest do tego przeznaczona - nie możesz go lizać (enzymy śliny itp.). Krótko mówiąc, istnieją zasady postępowania. Jeśli będziesz ich przestrzegać, nic nie stanie się z twoim miodem nawet przez 3 i 5 lat. Nie dziw się. Mumie faraonów trzymane są w miodzie od tysiącleci.

Oczywiście tylko czystą łyżką! I oczywiście nie liż! Tego generalnie nie akceptuję nigdzie iw niczym! Ale zostawiłem go na balkonie i zapomniałem go usunąć latem. I jest słoneczna strona. To znaczy tylko w pieczeniu, podobno ...

Dziś tyle dowiedziałem się o miodzie - okazuje się, że dla zwykłego człowieka, który nie jest zaznajomiony w tej dziedzinie z miodem - szansa na zakup wysokiej jakości miodu jest niewielka

Dziś tyle dowiedziałem się o miodzie - okazuje się, że dla zwykłego człowieka, który nie jest zaznajomiony w tej dziedzinie z miodem - szansa na zakup wysokiej jakości miodu jest niewielka

Na rynku tak. Czy ogólnie w handlu jest teraz dużo przyzwoitości?
Moim zdaniem konieczne jest kupowanie od krewnych-pszczelarzy lub od tych, którzy pasieki trzymają „dla siebie” i nie sprzedają ich na targu (jest ich wielu i oddają swój miód na sprzedaż).
Nawiasem mówiąc, to w takich gospodarstwach (szczególnie wśród osób starszych) znajduje się najlepsza opcja - zimą karmią pszczoły miodem, a nie cukrem. Jednak jest to teraz rzadkie.

Trochę poza tematem, ale obecnie jest tak wielu wynalazców ... ... którzy mają otwarte uszy !!!

Ryby i krewetki hodowane w szkółkach są karmione sztucznymi dodatkami z barwnikami, dzięki czemu nie tylko bardzo szybko rosną i przynoszą zyski, ale także nadają się do sprzedaży. Barwniki mają nawet nazwy dla gatunków ryb.
🔗

A w NTV zaprosili kucharza p * r * e * z * i * d * e * n * t * a.
Powiedział (zawstydzony), że niczego nie można kupić w naszych sklepach i supermarketach! Oni tego nie jedzą!

Tak, Irin, wydaje mi się, że widziałem ten film już gdzieś na początku roku. Przerażenie!!! Nie daj Boże takie jajka przychodzą do nas z czego wtedy upieczemy ciasta? Nic nie pobije, a ja milczę na temat „korzyści”.

Fajny temat. I interesuje mnie takie pytanie, czy jest miód kasztanowy i miód cedrowy? Tyle, że po raz drugi w tym sezonie przyjeżdża do nas rosyjska firma z garścią odmian miodów. I słyszałem o tych poglądach w telewizji, myślałem o rzeczywistości. Sami bierzemy miód z pasieki i ciągle propaguję ludzi o właściwym miodzie, ale trudno jest przekonać ludzi do zastanej rzeczywistości. Najciekawsze jest to, że mogą mieć gram miodu nieskrystalizowanego przez dwa lata, z podstawowym czekiem na dodatki, które go nie zdały i będą twierdzić, że mają taki dobry miód ...

Zdarza się miód kasztanowy. I jak mówią, nie gęstnieje (nie siada) tak jak miód z akacji. Pisali i pokazywali o tym.
A kosztem iglastego… Z powyższego artykułu (w spojlerze) wynika, że ​​tak się nie dzieje.

A dwa rodzaje miodu (coś w rodzaju pszczelarzy) są przezroczyste i lepkie (i pyszne).
Dopiero w trzecim słoiku (z wioski, z ula) jest gęsty miód, nawet jeśli pokroisz go nożem (po dwóch pierwszych wydaje się niesłodzony i nie pachnący).

Jaki fajny temat, nauczyłem się dla siebie wielu nowych rzeczy, jedno chcę powiedzieć, że miód jest płynny, który nie gęstnieje, inny miód zachowuje się inaczej. Mam znajomego pszczelarza, który traktuje mnie miodem, nie używa chemii, zostawia tyle miodu, ile pszczoły potrzebują na zimę, a głównie pompuje go dla swoich ludzi. Sprzedaje po cenie rynkowej, ale w tym roku w naszej wiosce wielu zaczęło angażować się w ten biznes, a popyt był niewielki, więc postanowił nie wypompowywać nadwyżki, a raczej zostawić pszczołom. Szukaj miodu u znajomych, są ludzie z sumieniem, którzy nie oszukują, bo jeśli karmisz pszczoły syropem cukrowym, to też nie jest dobre dla ich zdrowia.

Dziewczyny, dzięki za artykuł

kupiłem miód w litrowym przezroczystym wiadrze za 70 UAH
Czuję, że to nie w porządku, ale teraz są argumenty:
zbyt ostry smak
występuje rozwarstwienie - u dołu typu jest grubszy, a u góry ciemniejsza warstwa cieczy
nie ma ludzi zaznajomionych z niezawodnym miodem, więc pytanie:

czy w sklepie można kupić miód dobrej jakości?

nie ma ludzi zaznajomionych z niezawodnym miodem, więc pytanie:
czy w sklepie można kupić miód dobrej jakości?

Mam taką samą sytuację - żadnych znajomych.
Ale wydaje mi się, że nie można kupić normalnego miodu w sklepie, wszystko jest ustawione na przepływ gotówki przy minimalnej inwestycji.
Przykład - są słoiki tego samego wycieku, data jest taka sama, kalka etykiety - "Miód vid Mikoli Ivanovich" (tylko ja nie pamiętam zioła ani akacji, dziś pójdę i spojrzę ponownie) - trochę słoików to najjaśniejszy miód, a druga część - ciemna jak kasza gryczana
Jeśli to akacja - jak może być ciemno?

Zhdulifera, miód można wypompować w różnym czasie, ale w tym samym czasie wlano go do pojemnika, nie trzeba go natychmiast napełniać i pakować, miód nie psuje się przez lata.

W zeszłym roku odważyłem się kupić ten miód tylko ze względu na słoiczki - do zrobienia drugiego zestawu do jogurtu podobał mi się smak - zarówno ziołowy, jak i akacja, ale nie mam pojęcia, czy jest prawdziwy, czy nie. W tym roku bałam się, że wszystko ma różne kolory ...

czy w sklepie można kupić miód dobrej jakości?

albo napisali tutaj, albo gdzie indziej - aby wlać miód do słoików, trzeba go podgrzać - dodatkowa obróbka cieplna nie jest pokazana na żadnym produkcie. Nie rozumiem kochanie, ale mówienie tego kupując miód dla sprzedawcy to z góry skazać się na porażkę, poślizgną się, to okropne, mówię o rynku i bazarze, gdzie jest bezpośrednia komunikacja.

Zhenya! może nie podgrzali go w Twoim wiadrze, ale tak, gdy rozwarstwienie nie jest dobrym znakiem. Taki miód mogliby po prostu ugotować z cukru. Najlepszy scenariusz. I polej trochę miodu. Moja mama była tak przekłuta więcej niż raz. Ogólnie rzecz biorąc, ci sprzedawcy miodu (sprzedawcy) to fałszywi ludzie, z rzadkimi wyjątkami. niszczą moją wiarę w całą ludzkość w ogóle.

W zeszłym roku odważyłem się kupić ten miód tylko ze względu na słoiczki - do zrobienia drugiego zestawu do jogurtu podobał mi się smak - zarówno ziołowy, jak i akacja, ale nie mam pojęcia, czy jest prawdziwy, czy nie. W tym roku bałam się, że wszystko ma różne kolory ...

Nie przejmuj się, miód zbierany przez pszczoły w różnym czasie i będzie miał różne kolory, mam w tym roku dwa rodzaje, według koloru.

Wsparcie irr dotyczące sprzedawców.

[każdy]

Przypadkowo trafiłem na tę Temkę - bardzo mi bliską, bo własną pasiekę mamy już ponad 30 lat, a mój ojciec miał pasiekę prawie tak samo długo.
Nie chcę nikogo do niczego przekonywać - do podgrzewania / nie podgrzewania miodu itp. Dziewczyny, mogę tylko powiedzieć jedno: jeśli kupisz miód na rynku, to podają ci smak ze słoika na wyświetlaczu okienko i podobał Ci się ten smak - kup TYLKO z tego słoika z którego próbowaliśmy, a nie spod lady.Niestety (mimo że sami jesteśmy pszczelarzami), wielu właścicieli jest tak cielesnych ze względu na korzyści finansowe, że często pozostaje tam tylko zapach miodu.
Mamy małą pasiekę, od lat mamy swoich stałych klientów i pomimo ceny ludzie przychodzą do nas przekonani, że nie dadzą się zwieść. Bardzo mnie bawi, gdy na rynku miód akacjowy jest sprzedawany prawie taniej niż miód kwiatowy - jest to stop procentowy wskaźnik zanieczyszczenia miodu. Nie ma sensu powiedzieć, że miód RIPE będzie dostępny dopiero w połowie sierpnia. Mamy południe, pierwsze pompowanie (akacja) kończymy w połowie czerwca, a do połowy sierpnia pasieka jest już wyprowadzona na zimowy szlam (oczywiście nie wszystko. Jeśli jest okazja, czyli niosą trochę więcej paszy, potem stoją i dłużej). A zimą karmimy pszczoły miodem, nie dlatego, że nie ma gdzie go umieścić, ale ponieważ pszczoły rzadziej chorują w tym przypadku, rodziny idą na zimę mocniej, dlatego jest rezerwa na następną wiosnę. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele niuansów.
Czas krystalizacji każdy miód kwiatowy (z wyjątkiem akacji i lipy, nie powiem o kasztanach, takich miodów nie mamy) 15-18 dni. Są to osobiste obserwacje i dane ze specjalnej literatury, z których wiele zostało zbadanych. A jeśli podgrzejesz skrystalizowany miód kwiatowy w kąpieli wodnej o temperaturze 40 ° C, uwierz mi, nie wyrządzisz żadnej szkody ani miodowi, ani sobie. Czysty miód akacjowy może pozostać płynny przez kilka lat. Ale jeśli jakieś zanieczyszczenia - pyłek kwiatów ogrodowych lub igieł sosny dostały się do akacji podczas łapówki np. - miód może trochę zgęstnieć, „natłuszcza”, ale to nie znaczy, że jest zły, słabej jakości. Po prostu nie trzeba go używać do niektórych rodzajów domowych środków - na przykład do sporządzania roztworu do kropli do oczu. Nie wiadomo, jak Twoje oczy zareagują na ciała obce.
Najlepiej jest wybrać rzetelnego sprzedawcę i zawsze kupować u niego. Lojalni klienci zwykle nie dają się zwieść

[Mały palec,]

Na naszym rynku wszyscy sprzedawcy oferują szeroką gamę odmian miodu. Twierdzą, że to ich miód. Ciągle kupowałem od jednego. I dali mi wszystko, żeby spróbować. A teraz pamiętam, że spróbowałam też „kremowego”, który wygląda jak bita śmietana
Kupiłem słoik z kwiatem (Ałtaj) i nadal jest przezroczysty i lepki.

A sądząc po artykule, pojedynczy pszczelarz nie może mieć dużo, a tym bardziej takiej różnorodności miodu.

Mały palec, Ile średnio miodu daje jedna rodzina, a ile zostawiasz na zimę?