Dżem truskawkowy z jagodami

Dżem truskawkowy z jagodami

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Truskawka
Borówka amerykańska
Cukier

Metoda gotowania

• Na 1 kg truskawek dodaję 200 gram jagód i gotuję za jednym razem. Cukier można włożyć 1x1, ale jeśli zamkniesz go pod pokrywkami, możesz go zmniejszyć.

Uwaga

I dalej...
Dżem z jednej truskawki nam nie odpowiada - nie lubimy tego.
Dlatego robię dżem truskawkowy z dodatkiem jagód.
Smak tego dżemu przypomina mi smak karmelu „Malina ze śmietaną”

Podobne przepisy

Borówka semifredo (dopleta)

Mleko z jagodami i truskawkami (Tumanchik)

Czekoladowa babeczka z jagodami (Sonadora)

Teraz zakrztusię się śliną!

Ugotowałam też mój ulubiony dżem

Proporcje przyjęli inni:
dzikie truskawki - 1200 gramów
jagody leśne - 600 gramów
cukier - 800 gramów

Jagody przeszły, umyte SZYBKO w karuzeli do mycia zieleni i włożone do rondla



Dodałam dzikie jagody, cukier, lekko wstrząśnięte.



Nalała kroplę wody, około 100 ml. tylko po to, aby przyspieszyć proces tworzenia soku, a cukier zaczął się szybciej rozpuszczać.
A potem gotowałem w zwykły sposób, na raz - jagoda jest bardzo delikatna.





Jak bardzo kocham ten dżem, jak kocham pasję