Miód z mniszka lekarskiego (z quittinem)

[Gotuj z miłością dla swoich bliskich i bądź szczęśliwy!]

Miód z mniszka lekarskiego (z quittinem)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
kwiaty mniszka lekarskiego	700-800 szt
cukier	2 kg
woda	2 l
rzucić	4 opakowania
i / lub
cytrynowy	2 szt

Metoda gotowania

Wizualne przedstawienie składników.

Chodźmy na polanę z mleczami i zbieraj tylko główki kwiatowe, bez łodyg.

Empirycznie stwierdzono, że nie ma potrzeby regularnego liczenia. Na przykład ten kubek mieści odpowiednią ilość. Lub...

.. patelnia z wielokomorowego Panasonic 18

Napełnij dużą ilością wody i spłucz delikatnie mieszając. Musimy pozbyć się przypadkowych owadów. Kwiaty nie mają czasu na zakurzenie ze względu na szybkie przejście w fazę cipek.

Wyjmujemy kwiaty z wody, wkładamy do rondla, napełniamy wodą i gotujemy. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez godzinę.

Kwiaty wkładamy do durszlaka i czekamy, aż woda przestanie płynąć.

Wyciskamy kwiaty, aby uzyskać pełniejszy płyn. Rosół okazuje się mieć brudny zielony kolor.

Wlej cukier i podpal. Po ugotowaniu zmniejsz ogień

Gotuję, aż cała piana zbierze się po bokach miski i stanie się prawie niewidoczna.

Gdy nie ma piany, dodaj quittin i (lub) sok z cytryny i gotuj przez kolejne 10 minut.

To wszystko, miód jest gotowy. Pozostaje wlać do słoików i pozostawić na kilka dni do „dojrzewania”.

Czy to nie jest piękne?

Piękny kolor, przejrzystość. Lubię.

Naczynie jest przeznaczone do

2,5 - 3 litry

Program gotowania:

gotowanie na kuchence

Uwaga

Wkrótce rozpocznie się sezon na mniszek lekarski i postanowiłem z góry podzielić się z wami przepisem. Jak to się mówi: „Droga to łyżka na obiad”.
Kiedy nadchodzi szczególnie „owocne” lato dla mleczy, zbiory plonuję dłużej niż rok. Właściwie to całkiem proste. Kiedy raz policzysz kwiaty i przypomnisz sobie, ile zajmują, zbiórka odbywa się bardzo szybko. Plus minus 20-30 sztuk nie odgrywa globalnej roli.
Gotuj z miłością dla swoich bliskich i bądź szczęśliwy!
Uważa się, że miód z mniszka lekarskiego jest bardzo korzystny dla zdrowia. Nie używałam go do celów leczniczych, ale bardzo dobrze komponuje się z naleśnikami.

Pamiętam. Przyniesiesz to w tym roku?

Potrzebujesz dużo? Pamiętam, że ostatnio przyniosłem 4 lub 6 litrów.

Mógłbym sam to ugotować, ale nie mam takiej polanki. Mam tylko pojedyncze. Smutek.

Och, zeszłego lata były tylko solidne pola mniszka lekarskiego. Rozkosz dla moich oczu. Cóż, znasz moją miłość do palety słoneczno-mniszka-kurczaka.

W związku z koronawirusem postanowiłem nie polegać na tobie, sam pracowałem jako sanitariusz z zagrodami przyjaciela na łące (w sensie niszczenia chwastów). Proces gotowania trwa, ogólnie rzecz biorąc, nie jest taki i zagmatwany. Anuluj subskrypcję, gdy będzie gotowa.

No tak, nie wiadomo, czy będzie można spotkać się w tym roku.

[Tatyana]

cóż ... znowu w kawałkach ...Tatyanazważyłeś przypadkowo? Chcę gotować

Najpierw policzyłem i dostałem pełną patelnię z multicookera 18 firmy Panasonic. Już nie liczę.

z multicookera Panasonic 18.

będzie musiał kupić Panas… co tak naprawdę

[Lelka]

LelkaZajrzałem tutaj na forum o pojemności 4,5 litra.

Wreszcie poświęciłem czas na zgłoszenie. Zrobił wszystko zgodnie z oczekiwaniami. Smacznie, ale za mało. Każda dziewczyna przeszła test i została obcięta.

Czy mlecze nadal kwitną? Czy jest szansa na ponowne gotowanie?