Austriackie naleśniki Palatschinken z twarogiem

[Ciasto:]

Austriackie naleśniki Palatschinken z twarogiem

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: austriacki

Składniki
Ciasto:
mąka pszenna najwyższej jakości	140 g
mleko	250 g
jajka (duże)	2 szt
żółtko	1 szt
cukier	30 g
Sól	szczypta
masło	30 g
Nadzienie:
twarożek	300g
jajka	2 szt
kwaśna śmietana	70 g
cukier granulowany	80 g
skrobia kukurydziana	10 g
masło	30 g
rodzynki	30 g
wanilina	1/2 g
skórki z cytryny
Napełnić:
mleko	90 g
jajko	1 szt
żółtko	1 szt
cukier granulowany	30 g
kwaśna śmietana	50g
wanilina	1/2 g

Metoda gotowania

• Naleśniki:
• Ubij jajka, cukier i żółtko na lekką pianę.
• Dodaj mąkę.

• Następnie mleko.

• Topione masło.

• Wymieszaj i odstaw ciasto na 15 minut.

• Naleśniki piec na dobrze rozgrzanym szpikulcu z obu stron.

• Z tej ilości ciasta mam 11 naleśników d 20 cm.

• Nadzienie:

• Twarożek wymieszać z cukrem, wanilią, skrobią, skórką (bez dodatku), jajkami i kwaśną śmietaną.

• Dodaj stopione masło i wymieszaj.
• Dodaj rodzynki (nie dodałem).
• Napełnić:

• Wymieszaj jajko, żółtko, cukier, wanilinę i śmietanę.

• Wlej mleko, zamieszaj.

• Składanie i pieczenie:

• Nadzienie nałożyć na każdy naleśnik.

• Zwiń i przeciąć na pół

• Posmaruj naczynie do pieczenia odrobiną masła.

• Ułóż naleśniki kafelkami.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 10 minut.

• Dodaj wypełnienie.

• Wróć do piekarnika i piecz jeszcze około 20 minut, aż nadzienie się „złapie”,

• 
• 
• Smacznego!

Uwaga

Przepis od LJ Ginger & Blonde, z modyfikacjami.

Powabnie, jak pięknie i pysznie !!!! A najważniejsze jest proste, bo tutaj można dostosować dowolny przepis na naleśniki.

[Sonadora]

Sonadorai spróbuj więcej z lodami, zawiń i podawaj zamiast twarogu. Na wierzchu z bitą śmietaną i sosem czekoladowym. W Austrii bardzo popularne danie, z lodami.
A przepis na Topfenpalatschinken jest super

[Sonadora]

SonadoraCzłowieku, a są zimne smaczne ??? W przeciwnym razie nie umiem trochę zrobić, ale bardzo się boję
Jak zawsze, cudownie !!!!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, podziękować.

tutaj można dostosować dowolny przepis na naleśniki.

Tak, Tanyush, wystarczy przepis na cienkie naleśniki. Mój powiedział, że zwiększy się ilość twarogu. Ale obawiam się, że „ucieknie” podczas cięcia rolki na dwie części.

z lodami zawiń i podawaj zamiast twarożku. Na wierzch z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.

Galinaoch, jakie to musi być pyszne! I dobrze w upale, nie trzeba palić piekarnika.

czy są pyszne na zimno?

Irin, Najbardziej podobały mi się te ciepłe.

och, jakie to musi być pyszne!

To jest pyszne. koniecznie spróbuj. Wszelkie lody, które lubisz. Owinąć prosto w naleśnik, pokazać na wierzchu, śmietanę, puder, cokolwiek ... Ale naleśnik powinien być ciepły, a nie zimny .. Owinąć go w gorące naleśniki i tam podać. Austriacy bardzo lubią naleśniki z lodami. Tyle tylko, że ciasto, które tu mają jest bez smaku, nie podoba mi się ... no cóż, nie czytają HP ..

[Galina]

Galina, opisujesz to tak smacznie, że chcesz go wypróbować. Natychmiast!

opisujesz go tak pysznie, że chcesz go wypróbować. Natychmiast!

No cóż, sklepy nie są jeszcze zamknięte, lody w sprzedaży.

Mój powiedział, że zwiększy się ilość twarogu. Ale obawiam się, że „ucieknie” podczas cięcia rolki na dwie części.

Mang, moim zdaniem, jeśli twarożek nie jest rozłożony na naleśniku, ale ułożyć w pęczek, zawinąć w kopertę, przekroić na pół i włożyć do kolumny, lub położyć ser na naleśniku wałkiem i zwinąć , wtedy wypełnienie będzie pełniejsze.

Jak ja uwielbiam wszystko z twarogiem !!! Manya, jestem twój na zawsze!

Mmm, jakie pyszne! : girl_claping: Uwielbiam naleśniki z twarogiem.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, dokładnie! Tatyana, Nawet nie wiem, dlaczego ja, nadzienie, postanowiłem posmarować nim cały naleśnik, a nie rozłożyć wałkiem. Jednocześnie patrząc na te naleśniki na różnych stronach nie mogłem zrozumieć, dlaczego ilość tam nadzienia wydaje się duża.

Zacier, następnie pomóż sobie. Wciąż letni.

Swietłana, podziękować.

No cóż, sklepy nie są jeszcze zamknięte, lody w sprzedaży.

Nie musisz nawet daleko iść, w zamrażarce jest domowe jedzenie.

Maaanyayayaya, znowu się drażnisz, jeszcze nie zostawiłem twojego z płatkami owsianymi, a ty znowu?
Plague naleśniki, tak z nadzieniem!
Wziąłem to, dziękuję!

A Mona to ta z cipką? Ale fajnie ...

A co na patelnię jest tak zabawne, z cipką?

Nie musisz nawet daleko iść, w zamrażarce jest domowe jedzenie.

Cóż, tym bardziej… Musimy zrobić…

[Sonadora]

Sonadora, proszę bardzo. Czy teraz mam iść upiec naleśniki w nocy? Z tym wszystkim nie możesz tego zrobić, naleśniki się oprą.

Więc cóż, podczas gdy wszystkie naleśniki są tu zabierane, napełniam
Co za infekcja, Manka! Nie pozwalasz mi spokojnie przejadać się i zasnąć
Nie chciałem jeść! I pilnie potrzebuję naleśników! Natychmiast! I w zasadzie to samo złapane nadzienie, wciąż nie ma miejsca na naleśniki (we mnie)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE dla Ciebie! Patelnia z zagłębionym dnem:

Z Neva Metal:
🔗
Jest też „buźka” i „słońce”.

Galina, Spróbuję.

Svetaoprzeć się. Jak pić, aby dać - oprze się. Przygotuj od razu podwójną porcję, aby każdy miał dość.

Nata, aha, z wypełnieniem okazuje się bardzo źle. Na początku chciałem zmniejszyć jego ilość, ale cieszę się, że tego nie zrobiłem. Po upieczeniu główna część jest „wchłaniana” przez naleśniki, a ta, która pozostaje, wygląda jak zwinięta śmietanka.

Lenoczka, podziękować.

Światło się oprze. Jak pić, aby dać - oprze się. Przygotuj od razu podwójną porcję, aby każdy miał dość.

Obawiam się, że nawet potrójna porcja mi nie wystarczy. Zięć i wnuk pójdą za nimi ... Postanowiłem piec we wtorek lub środę, kiedy nie będzie nikogo, kto mógłby kraść naleśniki.

Podstępna kobieta!

Przerażające jest nawet wyobrażanie sobie, jakie to niezręczne

Manechka uwielbia naleśniki z twarogiem! A pod wypełnieniem, po prostu WOW! Dziękuję skarbie!

Irisha, dziękuję. Byłbym zadowolony, gdyby Twoja rodzina była zadowolona.

Bicie serca ustało !!!

[Sonadora]

Sonadora, więc dotarłem do twojego przepisu. Rozpieszczałem bliskich na świąteczne śniadanie.

Nadzienie okazało się cienkie, a nadzienie zostało w całości wchłonięte przez naleśniki. Jest bardzo smaczny na gorąco. Są dobre na zimno, ale gorące są jeszcze smaczniejsze. Nawiasem mówiąc, wypełnienie nadal pozostaje. Nadal musimy to schrzanić.
Wesołych Świąt!

Irisha, Wesołych Świąt!
Okazały się szlachetne naleśniki. Bardzo apetycznie! Dziękuję bardzo za próbę.

I zawsze patrzę na Twoje przepisy. Uwielbiam pokrojony bochenek. Niedawno się spalił. Myślałem, że to wyrzucę. Nifiga w ten sposób. Rodzina jadła. Skórka pozostała miękka. Tylko ja zawsze liczę na podwójną stawkę, robisz bardzo małe partie.

Manechka, jestem za naleśnikami. Już spóźniony? Dziękuję, jest tak piękny, że nawet wygląd jest pyszny.

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, jemy bardzo mało chleba, a po zakupie małej kuchenki wielofunkcyjnej jeszcze jeden bochenek na kilka dni dzwoni. Dlatego zwykle wyrabiam 200-250 gramów mąki.

Ninochka, Choyta natychmiast "spóźniona"? Teraz to upieczę.

Manechka, dziękuję za przepis! jakie to pyszne - nie da się opisać słowami! Oczywiście nie wyszło mi tak pięknie, ale jest pyszne, mmmmmmm… Mój mąż mruczał z przyjemności, moja córka popękała oba policzki. PODZIĘKOWAĆ!!!!!!

Natasza, okazało się świetnie, nie szkaluj. Sam byłby szczęśliwy, gdyby go teraz złamał, dudniąc z przyjemności.

bardzo smaczne i delikatne. Dzięki za przepis
nie wyszło dobrze, więc tylko ogólny plan