Papryka z pomidorami w sosie śmietanowym

Papryka z pomidorami w sosie śmietanowym

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Papryka	13-15 szt.
Średnie pomidory	5-6 szt.
Cebula	3-4 szt.
Kwaśna śmietana	250 g
Czosnek, sól, pieprz

Metoda gotowania

• Paprykę posortuj (najlepiej w całości, najlepiej z ogonkami, bez uszkodzeń), umyj, wytrzyj do sucha. Położyłem go na ruszcie w piekarniku. Mój piekarnik jest mały, blat, elementy grzejne są blisko papryki, jak na grillu. Piec, obracając, w odpowiednim tempie. 240-250 stopni, dzięki czemu skorupa pęcznieje, miejscami ciemnieje. Wyjmij paprykę i obierz skórkę. Paprykę można grillować lub smażyć na głębokim tłuszczu.
• Smażyć cebulę na patelni lub w rondlu, dodać pokrojone w kostkę pomidory, dusić. Dopraw solą, pieprzem, dodaj śmietanę, do sosu wyciśnij czosnek.
• Włożyć paprykę do sosu, lekko dusić, 10-15 minut. Gotowy!

Uwaga

Wspaniałe samodzielne danie z chlebem żytnim lub dodatkiem!

Właśnie widziałam Twój przepis, na pewno go ugotuję, ostatnio zakochałam się w całych słodkich paprykach .. Gotuję to z pomidorami, przepis jest bardzo podobny. Ale nigdy nie robiłam tego ze śmietaną, ale powinno być pyszne !! Spróbuję.

Oto moja papryka bez śmietany, wersja chuda:

Cubic, koniecznie spróbuj!
Papryka w całości, w przeciwieństwie do siekanych, zachowuje swój smak i aromat. Cóż, ze śmietaną ...
Jak przygotować sos do „chudej” papryki?

W oleju roślinnym (jeśli papryka była smażona na oleju, to na nim) smażymy drobno posiekane lub starte pomidory razem z cebulą, można dodać trochę cukru, jeśli pomidory nie są słodkie, lub ocet - jeśli lubisz kwaśny. ząbek czosnku w tym samym miejscu. Podgrzej paprykę tym sosem na patelni przez kilka minut.

Prawie jak wszystko inne, ale bez śmietany

Zrobiłem paprykę! Tylko część pomidorów została zastąpiona cukinią.
Pyszne! Jutro spróbujemy

[LaraN, sześcienny]

LaraN, sześciennydziewczyny, dobrze zrozumiałem - jeśli nie chcesz bawić się grillem, czy możesz po prostu usmażyć paprykę na patelni w oleju?

rinishek, na patelni na oleju oczywiście można, ale nie będzie to ten sam smak.
Lepiej jest upiec w piekarniku i niekoniecznie na grillu. Będą to już pieczone papryki, a skórkę można łatwo usunąć.

Wykonane w sosie śmietanowym. Bardzo smaczne, dzięki za przepis.
Papryki pieczono w piekarniku na ruszcie pod grillem.
Następnym razem, gdy będziesz musiał zastąpić blachę do pieczenia pod rusztem, kapała z papryki na dno piekarnika.
Zapomniałem dodać, przepis jest bardzo szybki. Papryka jest natychmiast pieczona. Zanim zrobiłem sos, papryka była gotowa i pozostawiono ją do ostygnięcia przed czyszczeniem.