Chleb musztardowy w wypiekaczu do chleba

[katnik]

Chleb musztardowy w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1 łyżeczka
Mąka pszenna	400 g
Sól	1 i 1/5 łyżeczki (6 g)
Cukier	2 łyżki stołowe. l. (22 g)
Olej musztardowy	2 łyżki stołowe. l. (24 g)
woda	245 ml

Metoda gotowania

• Dla Panasonic: program „Basic”, tryb „Bake”, rozmiar bochenka „M”, średnia skórka.
• Zastosowano miarki firmy Panasonic.

Uwaga

Chcę zdeponować moje 5 kopiejek.
Dostosowałem przepis GOST-ovsky na chleb musztardowy pod HP na 400 g mąki, dzięki katnik za napiwek.
Upiekła dwa razy, za pierwszym razem pod kontrolą, za drugim odpuściła. okazuje się, zapomniany smak dzieciństwa!

Zdjęcie Spinka do włosów

Podobne przepisy

Chleb musztardowy (wypiekacz do chleba) (mariszka)

Chleb musztardowy według GOST (piekarnik) (AXIOMA)

Chleb musztardowy (Sofiaya)

[Myumla]

Myumla! Dzięki za przepis na chleb. Dziś kupiłam olej musztardowy i upiekłam go.
Przystojny - bez słów. Pachnie też bardzo smacznie. Bardzo, bardzo subtelny zapach musztardy. Generalnie nie lubię musztardy, ale z jakiegoś powodu lubię chleb. Ten jest jeszcze ciepły, więc go nie kroiłam, spróbujemy rano.


Chyba rozumiem, dlaczego czasami chleb okazuje się trochę „ukośny”. Przy najmniejszym rozmiarze ciasto ma po prostu dużo miejsca w wiadrze. Trzeba go albo poprawić przed ostatnią korektą, albo zjeść w ten sposób, nie wpływa to na smak.

Pyszne. Skórka jest dość gęsta i chrupiąca. Subtelny aromat i gdybym nie wiedział, że to olejek musztardowy, nigdy bym się nie domyślił. Mój mąż rano posmarował go czekoladowym serem ... zjadł z przyjemnością. Powiedział, zapisz przepis w książce - będziemy to często robić.

powiedz mi, jak w tym przepisie można go zastąpić samą musztardą (płynem) z tubki.

Dziewczyny, a co może zastąpić olejek musztardowy, tutaj tego nie widziałem. Jest wytrawna musztarda, ale olej ...
Chcę ten chleb

powiedz mi, jak w tym przepisie można go zastąpić samą musztardą (płynem) z tubki.

Wlewam oliwę z oliwek i wlewam łyżkę zwykłej musztardy tubkowej (ostra), ale lubię dodawać do tego chleba musztardę francuską, wiesz, z ziarnami okazuje się, że to super chleb. A ile jest tylko dla twojego gustu, zacząłem od łyżki, a francuskiej od łyżki.

Kupiłam więc olej musztardowy Teraz kładę to ciasto, dodając łyżkę musztardy francuskiej ... Zobaczmy, co się stanie
----------------------------------------------------

Okazało się
Piękny pachnący! (y) Nie wiem, jak to smakuje, robi się teraz zimno

Podziękować! wyszło super (chociaż czapka pękła wzdłuż)
zamiast oleju musztardowego wziąłem 2 łyżki stołowe. łyżki musztardy z tubki i 2 łyżki. l oliwka. obrazy olejne.

[TUTAJ]

Tutaj TUTAJ Yana podała przepis na swój chleb mleczno-musztardowy dla HP.

Okazało się pyszne, jednak trzeba popracować nad pięknem chleba, ale to był mój pierwszy chleb. Upiekłam go w wypiekaczu do chleba Mulinex.

[Skórka owocowa]

A oto moja musztarda.



Sama mąka jak zwykle nie wystarczyła i dodałem 50 gramów (cóż, to moja mąka). Co więcej, kok i tak nie sięgał płatka ucha i to przyzwoicie. Myślę Skórka owocowa słusznie, że Panasonic koryguje takie drobiazgi.

Pomimo tego, że mam olej musztardowy, dodałem do niego również musztardę Dijon. Wszystkie niewygodne pieczywo pieczę na oleju musztardowym, więc ... czy wszystkie są musztardowe? Albo mój olejek ma niską musztardę ... Ale on niesamowicie się podniósł!

Powtórzyłem to na bis z całkowitym zastąpieniem mąki pełnoziarnistym Ałtajem Zdrowia.

Musztardę francuską należy dodać od razu (razem z mąką), czy na znak automatu do chleba? Podziękować.

[Nastasya]

Nastasya
Francuski - który to jest? Jeśli tak, to odkładam to od razu, czyli razem ze wszystkimi składnikami.I na sygnał lubię dodawać do tego chleba słonecznik.

Dzięki za przepyszny chleb. Okazało się za pierwszym razem, chociaż musiałem go nieco wyregulować do mojego wypiekacza do chleba. Mam Clatronic i ona nie lubi dużo wody. Jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę podać przepis. Ogólnie chleb okazał się smaczny, sycący i piękny.

Cześć wszystkim! Cudowne hostessy! Jestem nowy na tej stronie - powiedz mi, czy ten (i inny) chleb można upiec w LG według tego samego przepisu? Chciałbym !!!!!

Niekochani, witamy na naszym forum!

Koniecznie możliwe i konieczne Tylko nie zapominaj o zasadzie Koloboka - i wszystko się ułoży

Kilka dni temu zrobiłem chleb musztardowy i zamiast musztardy dodałem musztardę w proszku. I trochę przypraw z mieszanki papryki. Okazało się bardzo smaczne, zwłaszcza chrupiąca aromatyczna skórka.

Wczoraj upiekłam ten chleb siostrzeńcowi, podałam prosto z HP, na gorąco, rano dzwoni mój brat i pyta, czy był chleb? Okazał się bardzo przewiewny i smaczny. Dziecko skazało go na ryazhenkę!

Cześć wszystkim! Cudowne hostessy! Jestem nowy na tej stronie - powiedz mi, czy ten (i inny) chleb można upiec w LG według tego samego przepisu? Chciałbym !!!!!

Upiekłam w moim prostym LG. Wszystko się w tym kończy! Piec jest bardzo bezpretensjonalny i świetnie pracujący. Więc nie bój się i nie odważ się i życzę Ci szybkiego usunięcia przedrostka z pseudonimu.

Dzień dobry wszystkim !!! Pomóż mi obliczyć ten przepis na kilogramowy bochenek Jestem nowy w tej branży, obawiam się, że sam tego nie zrobię A potem chleb jest pyszny i szybko wychodzi. Z góry dziękuję życzliwym ludziom !!!!

[Nowicjusz]

Nowicjusz witamy na naszym forum.

Zwiększ wszystkie składniki półtora raza (pomnóż przez 1,5), a otrzymasz wspaniały duży bochenek na 600 gramów mąki.

Dobry wieczór piekarze! Pieczę ten chleb już od 4 miesięcy. Ale ostatnio stało się niezbyt dobre, nie pasuje dobrze, a wierzch bochenka pęka. Powiedz mi proszę, jaki jest błąd? Z góry dziękuję.

Czy zmieniłeś drożdże?

Nie zmieniałem drożdży, ale być może przyczyna tkwi w nich. Chociaż stale

Używam tylko "Piekarni Lwowskiej".

Gdy wszystko już dobrze się układało, najprawdopodobniej winne są drożdże.

Panasonic: program „Basic”

Zastanawiam się, czy włączysz program „Chleb francuski”, co się stanie?

Zastanawiam się, czy włączysz program „Chleb francuski”, co się stanie?

Spróbuj!

Obawiam się ... Mogę schrzanić

Wolna wola!

Zaryzykowałem, do godziny "H" zostały 4 godziny 44 minuty

Cóż, oto mój wynik, dosłownie tylko z piekarnika.
Teraz się ochładzam

(Ale zastanawiam się, po co te wybrzuszenia wzdłuż ścian w wiadrze?)

(Ale zastanawiam się, po co te wybrzuszenia wzdłuż ścian w wiadrze?)

To jest dla łatwiejszego ugniatania.

Dzień dobry, drodzy piekarze!

Zabierz mój chleb musztardowy do swojej firmy

Witaj!
Forum czytam od ponad 2 lat. Wydawało się, że nie ma się czym chwalić, ale pytania obezwładniły. Zarejestrowany.
Chleb upiekłam według tego przepisu. Zamiast olejku musztardowego wziąłem olej słonecznikowy i dodałem do niego dwie łyżeczki domowej musztardy. „Wyłup swoje oko - wyłup sobie ucho”. Dwa pytania:
1. Nigdy nie zostawiaj moich ostrzy (mieszadeł) w korycie. I w tym przypadku uciekli z bochenka. Chleb był dobrze upieczony, ale objętość jest mniejsza niż zwykle (dla tej samej wagi). Dodałem mąkę podczas ugniatania, ale wydawało się, że to wciąż za mało. Człowiek z piernika był lepki. Już przylega do ścian! Bochenek okazał się piękny - uczta dla oczu!
2. Kiedy partia była, otworzyłem wieko - łzy z oczu !!! Z musztardy! Pieczone - nie ma nawet zapachu. Zwykłe drożdże. Ile należy dodać?

vic2010 moim zdaniem konieczne jest również dodanie suchej musztardy w proszku (od 1 godziny do 1 łyżki do smaku), wtedy smak jest bardziej wyraźny. Ale mogę wziąć najświeższą na rynku i nie wiem, gdzie mieszkasz, w supermarketach musi być proszek.

To drugi chleb, który pieczę) Okazało się po prostu niesamowity))) tylko dach nie jest zbyt krzywy, ale nie wpłynęło to na smak !!!))) Ledwie mogę się oderwać !! eh, czuję, że jem swój tyłek ((((

Dziewczyny piekły chleb z musztardą francuską, nie mogłem wyjąć bochenka i zamieszać. Pieczone jak bułeczki. mój mąż to lubił. ale nie za bardzo dla mnie. Nie ma zapachu musztardy, dlaczego? Co zrobiłem źle ...

Dziewczyny piekły chleb z musztardą francuską, nie mogłem wyjąć bochenka i zamieszać. Pieczone jak bułeczki. mój mąż to lubił. ale nie za bardzo dla mnie. Nie ma zapachu musztardy, dlaczego? Co zrobiłem źle ...

Intensywność zapachu to kwestia indywidualna! To może nie być Twój zapach!
Ja też nie bardzo i nie zawsze czuję musztardę w chlebie, być może zależy to również od smaku, zapachu, świeżości samej musztardy.

Podczas wyrabiania miej oko na jakość i konsystencję ciasta, równowagę mąki i płynu - to bardzo ważne, aby uzyskać dobry i smaczny chleb

«

Cytat za: kipitka, 29.05.2008, 17:26
powiedz mi, jak w tym przepisie można go zastąpić samą musztardą (płynem) z tubki.

Wlewam oliwę z oliwek i wlewam łyżkę zwykłej musztardy tubkowej (ostra), ale lubię dodawać do tego chleba musztardę francuską, wiesz, z ziarnami okazuje się, że to super chleb. A ile jest tylko dla twojego gustu, zacząłem od łyżki, a francuskiej od łyżki.
Dziewczyny, jestem tu już od miesiąca jako kochanka automatu do chleba, jestem szczęśliwa jak słoń, to po prostu nie do przeniesienia, wypróbowałam już kilka przepisów na pieczenie chleba, chcę to powiedzieć twoja musztarda przyćmiewa wszystko, chociaż przepis trochę dostosowałem dla siebie, wsypałem dwie łyżki musztardy z tubki. łyżki i olej (słonecznik) również 2 łyżki. łyżki i wszystko inne wydaje mi się takie samo, mam piec Donlim, piec najdłużej na "2",

DZIĘKUJĘ za przybycie do mnie w tym starym roku,
WSZYSTKO, WSZYSTKO, SZCZĘŚLIWY NOWOŚĆ 2012, rok wodnego smoka

Postanowiłem jakoś upiec chleb musztardowy. Przepis zawiera musztardę zbożową.
Kiedy wracam z pracy, pierwszą rzeczą, jaką robię, jest chleba. Wszystko zasnęło, tylko zamiast 3 łyżek. l. musztarda zbożowa w pośpiechu wylała 3 łyżki. l. suszone nasiona gorczycy, włączyłem piekarnik i dopiero wtedy zauważyłem „zmianę”.
W rezultacie ziarna w chlebie były naturalnie szorstkie, ale te, które były na skórce, okazały się tak smaczne i chrupiące, teraz posypię je na wierzchu chleba. I pękli chleb dla słodkiej duszy!

[Myumla]

Chleb musztardowy to nasz ulubiony! Pieczemy go częściej niż inni, także na liczne prośby bliskich i znajomych. Zawsze okazuje się bujny, opalony i bardzo aromatyczny!

W rzeczywistości jest





Milion róż na przepis Myumla ...

Kiedyś go upiekłam - a teraz to ulubiony chleb mojej córki. A moja najdroższa, gotuję na maszynie i na minutniku. Wsadzam 1,5-2 łyżki musztardy francuskiej lub ziarnistej, pół szklanki mąki zastępuję kukurydzą. Dziecko piszczy z zachwytu))

Wielkie dzięki!

Spróbuję go sfotografować. Zwykle nie mam czasu - od razu go tną)))

Ugotowałam w cieście na drożdżach prasowanych (7 g) i mące pszennej I gatunku. Dodałam łyżeczkę suszonej musztardy. Najpierw zrobiłem ciasto, potem dodałem wszystko inne, włączyłem główny program (program HP „AlGi” 2A) i doszedłem do końca, aby uzyskać gotowy bochenek.
Świetny chleb! Dziękuję z całego serca!

[Myumla]

Myumladziękuję bardzo smaczny chleb. Twój przepis jest prosty. W razie potrzeby można dodać musztardę w proszku, ziarnistą musztardę, zastąpić wodę mlekiem. Ale w każdym razie - chleb zawsze się okazuje. Dziękuję.

Mumla, witaj! Dzisiaj piekłam chleb według Waszego przepisu, ale na zakwasie. A ponieważ jest jeszcze bardzo młoda, dodała drożdże. Chleb bardzo dobrze wyrósł (nie da się porównać z jednym zakwasem), 2 łyżki. l. masło + 1 łyżeczka. musztarda z tuby (nic więcej). Powinienem był umieścić mniej. Dzięki temu chleb jest bardzo miękki, a skórka cienka, soczysta.Następnym razem spróbuję tego samego na jednym zaczynie. Im trudniej, tym ciekawiej. Dzięki za przepis.

A oto moja musztarda, dzięki za przepis.



Ciemna skórka

Często piekę musztardę także dlatego, że bochenek jest mały. Nie mam olejku musztardowego, więc używam gotowej musztardy i oliwy z oliwek zgodnie z zaleceniami użytkownika. Przepis bardzo mi się podoba. W tej chwili pieczę musztardą w proszku, wynik odpiszę. Dzięki za przepis.