Chleb musztardowy z ryazhenką z otrębami

Chleb musztardowy z ryazhenką z otrębami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Sfermentowane mleko pieczone (kefir)	300-320 g
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	1 łyżka. l.
Olej musztardowy	2,5 łyżki. l.
Nasiona gorczycy	1 łyżka. l.
Mąka pszenna c. od.	450 g
Kasza manna	50g
Otręby pszenne	5 łyżek. l.
Suche szybkie drożdże	1,25 łyżeczki

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki w wiadrze zgodnie z instrukcją dla Twojego wypiekacza do chleba. Przyjrzyj się uważnie bułce - być może będziesz musiał dodać łyżkę lub dwie do płynu (wszystko zależy od jakości / suchości mąki, otrębów, a także od sfermentowanego płynu z pieczonego mleka - generalnie robiłem to w sfermentowanym mleku pieczonym / mleko / woda - nadal musiałem mieć oko na bułkę). Zasadniczo olej można zastąpić dowolnym innym, ale to właśnie gorczyca daje przyjemny posmak. Gorczycę można wsypać bezpośrednio do mieszanki. Chleb wychodzi bardzo miękki i delikatny. Podczas pieczenia i po pieczeniu zapiera dech w piersiach przez 3 godziny! Piec i eksperymentuj ze zdrowiem!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

750g

Czas na przygotowanie:

3h10min

Program gotowania:

Główny program. Średnia skórka

[Sveta]

Sveta, gorczyca - czy są żółte? Nigdy nie jadłam z nimi chleba, często znajdowanego w marynatach, musztardzie. Muszę spróbować, dzięki!

jest bardzo, bardzo smaczny!) spróbuj))) i musztarda, tak, tylko tyle