Sałatka Chińska „Hei moon”

Sałatka Chińska „Hei moon”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: chiński

Składniki
wieprzowina	300g
duże ziemniaki	1 szt
duża cebula	1 szt
marchewka	1 szt
czosnek	2 kromki
kolendra	1 łyżeczka
pieprz
sok z cytryny / ocet	smak
cukier	1 łyżeczka
sos sojowy	80-100ml
olej roślinny

Metoda gotowania

• Mięso pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w półpierścienie i zalać wrzątkiem. Ziemniaki i marchewki pokrój w cienką kostkę. Ziemniaki zalać zimną wodą, a przed gotowaniem zalać wrzątkiem i odcedzić na durszlaku. Spuść wodę z cebuli. Zmiażdż obrany czosnek i drobno posiekaj.
• W rondelku lub woku podgrzej odpowiednio dużą ilość oleju roślinnego, włóż do niego mięso i smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, ciągle mieszając. Następnie dodaj wszystkie warzywa. Smażyć 3-4 minuty, aby ziemniaki się nie rozgotowały.
• Osobno przygotowuję sos z sosu sojowego, pieprzu, kolendry, soku z cytryny lub octu stołowego, cukru czosnkowego. Zdjąć rondel / wok z ognia, polać sosem warzywa, dobrze wymieszać.
• Sałatkę można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Następnego dnia też jest dobrze.

Uwaga

Mięso musi być trochę cieńsze niż moje

Przepis jest tylko na mój spirytus, taki:

AAAAAAAAAAAAAAAAAA, co za klasa !!!!!!!!!!!!!!!!!
Okazuje się, że można kupić, ale cena gryzie

AAAAAAAAAAAAAAAAAA, co za klasa !!!!!!!!!!!!!!!!!
Okazuje się, że można kupić, ale cena gryzie

Kupiłem sobie coś takiego, chociaż jest naprawdę drogie.

Kupiłem sobie coś takiego

i kupiłem nóż, który właściwie tnie koreańską marchewkę. Widać to wyraźnie na zdjęciu sałatki. Ale to czwarty nóż z rzędu, trzy poprzednie wycięły go tylko w reklamie, w rzeczywistości nic nie działało. Nie podoba mi się, jak Berner tnie, może nasadka nie jest potrzebna, ale jeśli zbierzesz koszt tych noży, będą o 30 $ droższe niż twój spiromat Dlatego gdy kupiłam ostatni nóż, mój mąż spojrzał na mnie jakbym był poważnie chory ...

i kupiłem nóż, który właściwie tnie koreańską marchewkę.

Może się mylę, a może to moja wspaniała lenistwo, ale mam drobiazg, który wygląda jak ręczna obieraczka do ziemniaków, ale pokroić w Julianas (nazywamy to sposobem szatkowania jak koreańska marchewka). Wydajność jest raczej niska. Grzebię się z jedną marchewką przez długi czas i żmudnie, cały czas bojąc się skaleczenia. A spiomatom wychodzi dużo na raz, szybko i bezpiecznie dla palców. A spirale są tak długie i długie