Lewitan
Cytat: Tanyulya

A tenovaya nie jest zła, jest mniej agresywna. Wypróbowałem 1054 grzałek, nie indukcję, więc podobało mi się to bardziej niż indukcja. Z czysto technicznego punktu widzenia indukcja jest możliwa i lepsza, ale w planie przygotowawczym filistyńskim dziesięć bardziej mi się podobało.
Bardzo dużą zaletą tego multicookera jest to, że istnieje system SMART, czyli system autodiagnostyki, po prostu nie można zepsuć jedzenia (lub bardzo się starać).
DUSHKA
Whoa! Grzałka indukcyjna, automatyczna na pokrywie ...
Może być więcej?
Co wpływa na co i jak?
Tonika
Cytat: Lewitan

Bardzo dużą zaletą tego multicookera jest to, że istnieje system SMART, czyli system autodiagnostyki, po prostu nie można zepsuć jedzenia (lub bardzo się starać).
A czym właściwie jest ten system SMART? co oznacza system autodiagnostyki? Czy używasz go od dłuższego czasu? Powiedz nam.
DUSHKA
Cześć wszystkim)))
Przynieśli mi moją małą zieloną Orsyushę
SympatiShnyyyyy ... Bałem się, że kolor będzie żywy, ale był taki ... raczej pistacjowy, czy coś ... cóż, bardzo słodki!
Czytam instrukcje - ale nie mam siły czytać do końca (chociaż rozumiem, że jest to konieczne), nie mogę się doczekać wypróbowania mojej Orsyushy w akcji.
Ogólnie rzecz biorąc, teraz włączę i gotuję po raz pierwszy w szybkowarze multicooker. Ugotuję owsiankę. Tak bardzo marzyłam o tej pysznej mlecznej owsiance
A potem spróbuję omletu (chcę delikatnego i przewiewnego).
Trzecim przygotowaniem będzie mięso.
W każdym razie pogratuluj mi

Nimfa
Witajcie drodzy członkowie forum, proszę o cenne rady.
Od jakiegoś czasu muszę wybierać między Ourssonem MP5005PSD a Cuckoo 1054.

Ma ugotować wszystko, no, a może prawie wszystko oprócz pieczenia. W tym płatki zbożowe, omlety, pieczone i duszone dania mięsne i warzywne. Proszę o rozwinięcie niektórych moich wątpliwości, ponieważ z pasją czytam tematy dotyczące obu modeli. Wyciągnąłem dla siebie następujące wnioski:

Oursson MP5005PSD

plusy:
1. cena
2. projekt pod względem rozdzielczości kolorów (znalazłem model w kolorze pomarańczowym, co jest dla mnie bardzo istotne, ale nie wiem, czy będzie można go kupić, ponieważ prawie każdy pisze o pistacjowych i beżowych)
3. O ile zrozumiałem z tematu - w trybie ręcznym nie ma ogrzewania po ugotowaniu - czyli nie wyschnie

minusy, ale raczej funkcje, które mnie zaalarmowały:
1. ogrzewanie tenovy - dopóki nie zorientuję się co to będzie + lub „-” dla mnie - ale najwyraźniej nie spróbuję rozpoznać
2. Zawór do wypuszczania pary jest mechaniczny - też to przeczytałem w temacie i aż zrozumiem wszystkie konsekwencje tej funkcji.
3. nie ma pojemnika do zbierania kondensatu - zamiast niego jest rynna czyli czy zdejmujesz pokrywę i może się przelać? czy nie jest? - Chciałbym wiedzieć, jak bardzo zsuwnia radzi sobie ze swoją funkcją, jeśli ktoś korzystał z obu modeli - bo komu wygodniej - podziel się swoimi doświadczeniami.
4. dopóki nie kupisz dodatkowego rondla - ale myślę, że to kwestia czasu i zanim opanuję ten instrument, wszystko będzie całkiem realne

Kukułka 1054 - i tutaj zalety i wady (w moim rozumieniu oczywiście) są odwrotne

plusy:
1. Nagrzewanie indukcyjne - jak rozumiem, dzięki temu proces przebiega trochę szybciej - jeśli chodzi o ogrzewanie.
2. zawór do wypuszczania pary jest automatyczny - to znaczy robi to sama - i moja obecność tutaj nie jest wymagana
3. jest pojemnik na skropliny - to znaczy zdejmujesz pokrywę i nic z niej nie wylewa
4. dodatkowe wygląda na to, że można kupić rondel - ale trzeba uważać

minusy:
1. cena - w porównaniu z Ourssonem - jak zrozumiałem jest prawie 2 razy droższa - ale w tej chwili cena to tylko kwestia momentu zakupu, czyli nie tak fundamentalna
2.design - cóż, nie pasuje do mojej pomarańczowo-stalowej kuchni, kolor biały - może beżowy lub przynajmniej żółty - ale biały
3. dopóki nie zorientuję się, czy automatyczne ogrzewanie jest wyłączone w trybie ręcznym, czy nie - nie da się wszystkiego od razu pokryć - proszę mi powiedzieć.

Pod względem liczby trybów oba rondle mi odpowiadają. Jeśli ktoś może porównać oba modele z własnego doświadczenia - powiedz mi, który z nich jest lepszy w pieczeniu?
Jeśli ktoś może opowiedzieć Wam więcej o cechach tych modeli, będę bardzo wdzięczny, a szczególnie moim przyjaciołom i krewnym - bo już wyjąłem mózg wszystkim dookoła
larisa64
Cytat: Nimfa
ty.
3. nie ma pojemnika do zbierania kondensatu - zamiast niego jest rynna czyli czy zdejmujesz pokrywę i może się przelać? czy nie jest? - Chciałbym wiedzieć, jak bardzo zsuwnia radzi sobie ze swoją funkcją, jeśli ktoś korzystał z obu modeli - bo komu wygodniej - podziel się swoimi doświadczeniami.

kondensat naprawdę zbiera się pod pokrywą, ale nie powoduje to żadnych szczególnych problemów, dla mnie w każdym razie, jeśli gotuję pod ciśnieniem, tak jak kończy się program, lub czekam, aż zawór sam wypuści parę lub pozwól mu się opróżnić zależy od tego co gotuję i na jak długo poświęcam trochę czasu na gotowanie, robię duży nacisk i następnie zostawiam naczynie do „sięgnięcia” i odwrotnie) i po prostu szybko odwracam pokrywkę i wszystko woda w nim pozostaje "voila ..." moim zdaniem jedynym problemem jest ors och. zapach z dziąseł jest źle umyty, czyli jak ugotujesz coś specjalnego (czosnek + przyprawy + coś jeszcze o charakterystycznym zapachu) guma pkt. przez długi czas pachnie tym, co gotowała, ale w zasadzie nie ma to wpływu na kolejne przetwory, chociaż pachnie guma (po kurczaku z przyprawami kaszka mleczna nie pachnie niczym poza mlekiem)
Nimfa
Larissa, o ile zrozumiałem z twojej odpowiedzi - zawór nadal jest automatyczny - i sam wypuści parę po zakończeniu programu?
Zrozumiałem o gumie - ale dla mnie, jeśli kolejne jedzenie nie pachnie, to nie jest to krytyczne
larisa64
na pokrywie jest włącznik tj. jeśli chcesz, aby ciężarek szybko się skończył, po prostu przesuń go na zejście i to wszystko, ale jeśli się nie zmienia. wtedy sama MBA kończy danie
Nimfa
Dziękuję bardzo - rozwiać moje nieporozumienia, mniej więcej zrozumiałem z zaworem, z kondensatem też.
Jeśli ktoś inny chce zostawić swoje komentarze, będę bardzo wdzięczny! Ponieważ wcześniej w ogóle nie korzystałem z żadnego MV, to chyba nie do końca złapałem kilka innych chwil.
larisa64
Pierwszy raz kupiłem go też w maju. odgarniłem wiele rzeczy w końcu kupiłem orsyushkę bardzo dobrze. Podoba mi się, że moje ręce są prawie wolne i zacząłem poświęcać więcej czasu dziecku, a nie piecu
Pielgrzym73
automatyczne ogrzewanie jest wyłączone w trybie ręcznym
W Kuku automatyczne ogrzewanie jest wyłączone tylko w trybie długiego gotowania, we wszystkich pozostałych ogrzewanie jest włączone.
sazalexter
Cytat: Nimfa

Czy zawór nadal jest automatyczny - i czy wypuści parę po zakończeniu programu?
Zrozumiałem o gumie - ale dla mnie, jeśli kolejne jedzenie nie pachnie, to nie jest to krytyczne
W Kuku 1054 sterowanie zaworem jest automatyczne, z możliwością ręcznego resetu.
Nimfa
oraz plusy i minusy dziesiątki i indukcji - jeśli to możliwe - żucia

a jednak - może Kukułka ma jakieś osobliwości w trybach, więc UUUh… - czy nie chodzi tylko o to, że kosztuje o wiele więcej? A może to z powodu indukcji cena jest taka?
sazalexter
Cytat: Nimfa

oraz plusy i minusy dziesiątki i indukcji - jeśli to możliwe - żucia
O indukcji - szybka, ekonomiczna, przyjazna dla środowiska, wysoka wydajność. ogrzewa tylko naczynia, a nie otoczenie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74047.0
sazalexter
Cytat: Nimfa

a jednak - może Kukułka ma jakieś osobliwości w trybach, więc UUUh… - czy nie chodzi tylko o to, że kosztuje o wiele więcej? A może to z powodu indukcji cena jest taka?
Detale
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76468.0
Poważny
W zamkniętym szybkowarze mówienie o ogrzewaniu otoczenia jest śmieszne. Jeśli jest jakakolwiek różnica, to jest ona nieistotna. Jeśli chodzi o zawór - ręczny jest wygodniejszy, gdy używałem urządzeń z automatycznymi zaworami - był wściekły.Jeśli chodzi o indukcję - w szybkowarze-multicookerze - jest to raczej chwyt reklamowy, a nie prawdziwy plus. A jeśli chodzi o cenę - ciasteczka są cholernie drogie, ani razu nie są tego warte. Dlatego wybrałem dla siebie Orsona - jest bardziej zrównoważony pod względem ceny / jakości.
Co do kolorystyki - kość słoniowa i zielone jabłko na zamówienie, 2 inne kolory spodziewane są nie wcześniej niż za miesiąc. O dodaj. doniczki - spodziewamy się, ale nie ma jeszcze konkretnych dat.
larisa64
Moje pierwsze doświadczenie z pieczeniem inne niż przepis na zapiekanki stąd Wielowarstwowy szybkowar Oursson MP5005PSD - recenzje i dyskusja

Wielowarstwowy szybkowar Oursson MP5005PSD - recenzje i dyskusja
Wielowarstwowy szybkowar Oursson MP5005PSD - recenzje i dyskusja
Wielowarstwowy szybkowar Oursson MP5005PSD - recenzje i dyskusja
tryb pieczenia 1 godzina ciśnienie 0, super wyszło tylko zamiast proszku do pieczenia, soda gaszona
złoty środek
Cześć wszystkim! Chcę kupić to urządzenie dla siebie, ale nie mogę znaleźć temperatury dla programu Jogurt. Dla mnie to decydujące pytanie, w temperaturach powyżej 40 nie jest to już jogurt.
OlgaU
I wciąż cierpię z powodu wyboru, ale prawie zdecydowałam się na tę piękność, dopiero teraz pojawiło się niejasne pytanie ... ale czy ona smaży się powoli? Temperatury nie są nigdzie zapisane, u Mulinex wszystko jest specyficzne: smażenie - 180 stopni, smażenie - 140, ale jak? Znalazłem gdzieś, że maksimum to 130, ale chyba wolno? Proszę, rozwiń moje wątpliwości
Tonika
W razie potrzeby szybko smażę 147 gr. Frytki normalnie rozgrzewają się długo 8-10 minut. rondel nie jest cienki.
Fata verde
Przedwczoraj zostałem szczęśliwym posiadaczem tej cudownej multi soft green .. To pierwsza wolna kuchenka w moim życiu: zero doświadczenia, ale dużo entuzjazmu !! Obraz nieco pociemniały pierwsze eksperymenty z owsianką z płatków owsianych. Przez dwa dni próbowałem różnych proporcji i innego mleka (generalnie wolę wodę, ale postanowiłem doświadczyć efektu „marnowania” i dodania mleka), drugi raz Ustawiłem czas 10 w trybie „Owsianka”, A JESZCZE WYKLĘDŁA PRZEZ ZAWÓR !!! Ciśnienie zawsze wynosi 0. Co robić? Czy istnieje algorytm korzystny dla wszystkich, który rano produkuje wspaniałe płatki owsiane? Podziękować!))
Głęboki
Cytat: Fata Verde

Przedwczoraj zostałem szczęśliwym posiadaczem tej cudownej multi soft green .. To pierwsza wolna kuchenka w moim życiu: zero doświadczenia, ale dużo entuzjazmu !! Obraz nieco pociemniały pierwsze eksperymenty z owsianką z płatków owsianych. Przez dwa dni próbowałem różnych proporcji i innego mleka (generalnie wolę wodę, ale postanowiłem doświadczyć efektu „marnowania” i dodania mleka), drugi raz Ustawiłem czas 10 w trybie „Owsianka”, A JESZCZE WYKLĘDŁA PRZEZ ZAWÓR !!! Ciśnienie zawsze wynosi 0. Co robić? Czy istnieje algorytm korzystny dla wszystkich, który rano produkuje wspaniałe płatki owsiane? Podziękować!))
Nie mam szybkowaru Oursson, ale owsiankę gotuję przez 3 minuty przy maksymalnym ciśnieniu w szybkowarze). Gotowałeś bez presji, może dlatego uciekła? Ważne jest zrozumienie zasady) Ciśnienie nie jest wytwarzane od dołu, przepychając owsiankę przez zawór) - powstaje między płynem a pokrywką, dociskając zawartość do dna naczynia. W tym stanie piana w ogóle się nie tworzy, ponieważ zawartość jest jakby dociskana przez warstwę powietrza rozszerzającego się pod ciśnieniem, co oznacza, że ​​mleko nie ma dokąd uciekać. Proporcje, które biorę to takie 0,5 litra mleka, 0,5 litra wody, 150 ml owsianki (dokładnie ml, a nie gramy - nie wiem ile wagowo, odmierzam multisolką)
sazalexter
Cytat: Fata Verde

Przez dwa dni próbowałem różnych proporcji i innego mleka (generalnie wolę na wodzie, ale postanowiłem doświadczyć efektu „ospałości” i dodania mleka), po raz drugi ustawiłem czas na 10 w trybie „Owsianka” I WCIĄŻ uciekł PRZEZ ZAWÓR !!! Ciśnienie zawsze wynosi 0. Co robić? Czy istnieje algorytm korzystny dla wszystkich, który rano produkuje wspaniałe płatki owsiane? Podziękować!))
Czy masz regulowany tryb? Spróbuj tak gotować https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0 ta opcja jest w 100% korzystna dla wszystkich
Fata verde
Cytat: głęboko

Gotowałeś bez presji, może dlatego uciekła? Ważne jest zrozumienie zasady) Ciśnienie nie jest wytwarzane od dołu, przepychając owsiankę przez zawór) - powstaje między płynem a pokrywką, dociskając zawartość do dna naczynia. W tym stanie piana w ogóle się nie tworzy, ponieważ zawartość jest jakby dociskana przez warstwę powietrza rozszerzającego się pod ciśnieniem, co oznacza, że ​​mleko nie ma dokąd uciekać.

Dzięki za radę! Ugotowałam pierwszą owsiankę pod ciśnieniem, ale pewnie uciekła, gdy ciśnienie się zwolniło (w końcu pod koniec programu ciśnienie jest zwolnione, prawda?)) I uwielbiam uciekającą owsiankę pilnie i do połowy śpi)) Postaram się skorzystać z twojej rady i przepisu po południu. I ślad.

Tak, zdecydowanie potrzebuję programu edukacyjnego na temat stosowania ciśnienia ... Na przykład druga owsianka była bez ciśnienia, ale wskaźnik ciśnienia, taka srebrzysta pompka w pokrywce, z jakiegoś powodu wzrósł !! A wieko oczywiście było zamknięte ... (tryb Kasha ustawiony, 10 minut) Coś, czego nie mogę złapać ...
I jeszcze jedno… Dla wszystkich manekinów: parowar składa się z 2 poziomów… Czy można je w jakiś sposób użyć OBU, czy tylko górnego?
Fata verde
Cytat: sazalexter

Czy masz regulowany tryb? Spróbuj tak gotować https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0 ta opcja jest w 100% korzystna dla wszystkich

Och dziękuje !!! Brzmi obiecująco !! Spróbuję natychmiast !! : yahoo: Raczej, gdy zamiast bezchmurnego słońca 2 (gotowanie przez 5 minut), kup jasne. słońce 1, wydaje się, że jest 10 minut.
kisa
Istnieją 2 (mogą być używane osobno) w różnych wersjach. Po prostu używam okrągłego, gdy stawiam puszki podczas robienia jogurtu lub śmietany.
sazalexter
Cytat: Fata Verde

Raczej, gdy zamiast Clear Sun 2 (gotowanie przez 5 minut) kupię Yasn. słońce 1, wydaje się, że jest 10 minut.
Im dłużej „Herkules” jest ugotowany, tym lepiej, próbuję kupić „Selyanochka” 12-15 minut
Tonika
Pamiętaj, aby gotować owsiankę pod ciśnieniem (zwykle 2). Zwolnij ciśnienie płynnie lub poczekaj - samo zejdzie, w tym samym czasie owsianka się zaparzy.
Głęboki
Cytat: Fata Verde

Dzięki za radę! Pierwszą owsiankę ugotowałam pod ciśnieniem, ale pewnie uciekła po zwolnieniu ciśnienia (w końcu pod koniec programu ciśnienie się zwolniło, prawda?)

Nie możesz stopniowo zmniejszać ciśnienia w tym szybkowarze, czy w ogóle go nie zwalniać? Jeśli tak, to jest to bardzo niewygodne), ponieważ z każdym mlekiem łatwiej i szybciej jest pracować nad programami z ciśnieniem.

Cytat: Tonika

Pamiętaj, aby gotować owsiankę pod ciśnieniem (zwykle 2). Zwolnij ciśnienie płynnie lub poczekaj - samo zejdzie, w tym samym czasie owsianka się zaparzy.

+1! Dlaczego potrzebujesz szybkowaru, jeśli nie używasz ciśnieniowego? Zwłaszcza na owsiankę mleczną ...
Fata verde
Cytat: głęboko

+1! Dlaczego potrzebujesz szybkowaru, jeśli nie używasz ciśnieniowego? Zwłaszcza na owsiankę mleczną ...

Czy możliwe jest trochę więcej na temat ZASADY stosowania ciśnienia? Myślałem, że to tylko szybkość gotowania… dzięki!
Głęboki
Cytat: Fata Verde

Czy możliwe jest trochę więcej na temat ZASADY stosowania ciśnienia? Myślałem, że to tylko szybkość gotowania… dzięki!
I jest. Dlatego używam szybkowaru, aby ugotować płatki owsiane w 50 minut, aw 3, proso w 6 i dwie minuty wystarczą na ryż)
A dlaczego mleko nie ucieka - pisałem już - jest ściskane przez warstwę gorącego powietrza, które tworzy się między mlekiem a pokrywką, a ciśnienie tego powietrza rośnie wraz ze wzrostem temperatury. Oczywiście, jeśli w tym momencie zwolnisz ciśnienie, to wyobraź sobie, co się stanie - otworzysz zawór i przez mały otwór zacznie wydostawać się gorąca para i inna zawartość szybkowaru - bo jest pod ciśnieniem. Nigdy nie zmniejszam ciśnienia ręcznie. Czekam, aż szybkowar samoczynnie ostygnie.
kisa
1 mała szklanka z zestawu (200 ml) ryż - średni lub okrągły
1 szklanka wody
4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki Sól
2 łyżki stołowe. l. Sahara

Tryb owsianki - 40 min. Ustaw ciśnienie na 2.

Nic nie ucieka. Próbowałem założyć 30 minut, ale ten czas to za mało. Może zależy to również od ryżu.
kisa
Likier kawowo-pomarańczowy w Oursson-5005
Produkty

2 pomarańcze
42 ziarna kawy
400 g cukru
1 litr wódki

Przygotowanie


Pomarańcze pokroić na 6 - 8 plasterków. Włożyć do miski multicooker. Przykryj cukrem. Mieszać.

Dodaj ziarna kawy. Zalej wódką. Mieszać. Ustaw program „Gotowanie” na 15 minut, poziom ciśnienia 3.
Po sygnale pozostawić na „Ogrzewanie” na 12 godzin.Następnie przejdź na „Jogurt”, czas to 48 godzin.
Następnie przefiltruj alkohol.

Wlej gotowy trunek do butelek. Mam 1,3 l
Pyszny trunek.
Przepis wziąłem ze strony
Możesz również zrobić w nim śmietanę, przepis został już przetestowany
sazalexter
Cytat: kisa


Dodaj ziarna kawy. Wlej wódkę. Mieszać. Ustaw program „Gotowanie” na 15 minut, poziom ciśnienia 3.
Po sygnale pozostawić na „Ogrzewanie” na 12 godzin. Następnie przejdź na „Jogurt”, czas to 48 godzin.
Następnie przefiltruj alkohol.
- zerwać? -pluśnięcie! -pół litra? -pół litra! - na kawałki? - oczywiście na drobne! - tak, chcę ... -



Jeśli poważnie 60 godzin 15 minut i przy takim ogrzewaniu, nawet połowa alkoholu nie pozostanie z wódki IMHO transfer produktów
kisa
To nieprawda, jest dobry stopień! Właśnie podzieliłem się przepisem, którego praktycznie nie ma tutaj. W Panasonic robi się szybkie napełnianie i są stopnie. A tutaj temperatura jest niższa niż w Panasonic, a jagody marnieją w powolnej kuchence. Wydaje mi się, że nie warto kupować tak drogiego multicookera tylko na owsiankę.
kisa
Śmietana w Oursson-5005

Produkty

Śmietana 20% - 350 g
Ryazhenka 2,5% - 175 g

Przygotowanie
Wlej sfermentowane pieczone mleko i śmietanę do słoika o pojemności 0,5 litra. Dobrze wymieszaj. Zamknij pokrywę.
Zainstaluj jakikolwiek program (mam - „Dusić”) i rozgrzej rondel do 35 stopni (co widać na wyświetlaczu). Wyłącz program.

Na dnie miski umieść drugą warstwę z wkładu do gotowania na parze. Połóż na nim słoik. Zamknij pokrywę multicookera. Wytrzymaj śmietanę przez 16 godzin.
Następnie dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 6 godzin.

Przepis też nie jest mój. Staram się korzystać ze sprawdzonych receptur, bo samemu czegoś nie da się wymyślić.
kisa
Syrop jeżynowy w Oursson-5005

Produkty

Mrożone jeżyny - 300 g
Cukier - 300 g

Przygotowanie
Umieść mrożone jeżyny w żaroodpornym naczyniu. Przykryj cukrem. Mieszać. Pozostaw na kilka godzin, aż cukier się rozpuści.
Wlej trochę wody do miski multicooker. Włożyć steamer. Umieść w nim naczynia z jeżynami. Zamknij pokrywę.
Wybierz program „Gotowanie na parze” 25 minut, poziom ciśnienia 3.
Następnie wlej gorący syrop przez sito do innej miski i ostudź.

Ktoś się przyda. Może być wykonany z dowolną mrożoną lub niezamrożoną jagodą.
Fata verde
Cytat: kisa

Śmietana w Oursson-5005

Produkty

Śmietana 20% - 350 g
Ryazhenka 2,5% - 175 g

Przygotowanie
Wlej sfermentowane pieczone mleko i śmietanę do słoika o pojemności 0,5 litra. Dobrze wymieszaj. Zamknij pokrywę.
Zainstaluj jakikolwiek program (mam - „Dusić”) i rozgrzej rondel do 35 stopni (co widać na wyświetlaczu). Wyłącz program.

Na dnie miski umieść drugą warstwę z wkładu do gotowania na parze. Połóż na nim słoik. Zamknij pokrywę multicookera. Wytrzymaj śmietanę przez 16 godzin.
Następnie dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 6 godzin.

Przepis też nie jest mój. Staram się korzystać ze sprawdzonych receptur, bo samemu czegoś nie da się wymyślić.

Bardzo fajny przepis, na pewno spróbuję. Oczywiście w planach nie tylko owsianka, ale ... praktycznie wszystko !! Właśnie zaczynam od owsianki.
Ponieważ nadal mówimy o gotowaniu na parze: jak można wykorzystać dwa poziomy wkładu do gotowania na parze? Podziękować!!!!
kisa
Chleb pszenno-żytni z cynamonem (Oursson-5005)

Wysłany przez LudmiłaMarina »27 lipca 2012, 09:36
Wczoraj taki chleb upiekłam, zmartwił mnie, ale efekt był tego wart !!! Może ktoś się przyda !!!
Produkty:
Mąka żytnia -400 gr
Mąka pszenna -250 gr
Drożdże-11 g (Saf-Moment)
Woda -500 ml
Cynamon - 0,5 łyżeczki
Sól -1 łyżka. l
Cukier-1 łyżka. l.
Olej rastrowy - 2 łyżki. l.

Drożdże wymieszałam z mąką pszenną i cynamonem bezpośrednio na sicie. Podgrzej wodę do 40-45 stopni, dodaj sól, cukier, olej. stopniowo dodawać mąkę z drożdżami, mieszać, dodawać mąkę żytnią małymi porcjami. Ciasto przełożyć pod ręcznik w ciepłe miejsce. Stałem około 1-1,2 godziny. Zgnieść, uformować w kulkę, umieścić w natłuszczonej misce MV. Tryb rozgrzewki, 15-20 minut. Gdy ciasto rośnie, włącz tryb PIECZENIE na 1 godzinę, następnie odwróć i kolejne 40 minut. Nie potrafię nawet opisać, jaki zapach unosił się po mieszkaniu. Po sygnale wyjęcia chleba i WEŁNY !!!!
Moje dodatki:
Ciasto robię w wypiekaczu do chleba w trybie pierogów (wolę).
Patelnię rozgrzałem na 5 minut (jak tylko się nagrzeje to wyłączam) i zostawiam na 20 minut.
Wypiekam 40-45 minut, przewracam i kolejne 20 minut.
oleg25
Kupiłam, bo pokryłam się Panasonikiem…… barszcz w nim jest smaczniejszy, a mięso lepiej przygotowane… Nie wiem, kto go produkuje, ale jest bardzo dobrej jakości. do tej pory żadnych skarg. a co najważniejsze wygodnie ją prać !!!!!
Fata verde
Cytat: oleg25

Kupiłam, bo pokrył mnie Panasonic ..... barszcz w nim jest smaczniejszy, a mięso lepiej przygotowane ... Nie wiem, kto go produkuje, ale jest zrobiony z wysokiej jakości. do tej pory żadnych skarg. a co najważniejsze wygodnie go prać !!!!!

Jak robi się barszcz w Oursson?
oleg25
Cytat: Fata Verde

Jak robi się barszcz w Oursson?
przepis to ...
gotowanie na parze 3 małych buraków, już obrane 40 minut
potrzyj 2 średnie marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę w kostkę 1 średnią główkę, pokrój 500 gr. wołowina z tłuszczem, niewielkie kawałki, trochę białej kapusty, 2 średnie pokrojone w kostkę ziemniaki ...
w międzyczasie buraki są gotowe! wyjmij, ostudź, trzy na grubej tarce.
w miseczce 50 ml. oliwa z oliwek ... tryb smażenia ... podsmaż cebulę i marchewkę ... dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego (ja biorę pomidora).
do tej mieszanki ... wlej mięso i przykryj zawór pary na 2
pod koniec programu ostrożnie zwolnij ciśnienie, otwórz pokrywkę i dodaj wszystko inne (oprócz buraków) + trochę ostrej papryki.
dodać trochę wody i ustawić program gaszenia na 1 godzinę 10 minut. pary po 1
15 minut przed gotowością, napełnij buraki i dodaj wodę w razie potrzeby do żądanej gęstości. Wlewam gorącą wrzącą wodę ...
zamknij pokrywę, pkt 2 i do końca programu. po skończeniu barszczu jeszcze przez 10 minut jest w multie, po prostu stygnie, ciśnienie spada ... i .... nie zapomnij o soleniu.
wszystko gotowe.
Lewitan
Cytat: oleg25

15 minut przed gotowością uzupełnij buraki
Ja też, przy każdej metodzie gotowania (w wolnej kuchence lub w rondlu), na koniec dodaję ugotowane buraki (nawet później niż 15 minut później jestem już prawie gotową zupą i czosnkiem w tym samym czasie). Barszcz z tego barszczu jest niesamowicie bordowy, a nie czerwony. Buraki gotuję (obrane) lub w podwójnym kotle podczas gotowania bulionu (u Orsona jest to niestety niemożliwe ze względu na konstrukcję podwójnego kotła - jeśli się mylę, popraw) lub w skórce w rondelek - kilkakrotnie częściowo w barszczu, częściowo na winegret, sałatkę itp. lub tarty można zamrozić, a następnie w następny barszcz (bez rozmrażania trochę wcześniej).
Zamiast koncentratu pomidorowego (w każdym naczyniu, w którym jest pomidor), spróbuj słoika z plasterkami pomidora we własnym soku.
oleg25
proszę powiedz mi, jak ugotować owsiankę mleczną w tym rondlu? dzisiaj wziąłem 1 szklankę płatków owsianych 2 szklanki mleka ..... tryb owsianki ..... i ... to mleko rozlało się po całej kreskówce .... z góry dziękuję za przepisy
DUSHKA

Mój Herkules w mleku również przepłynął przez zawór.
Potem natknąłem się na to https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.new#newTemku, BARDZO DUŻO DZIĘKI AUTORZE, zaczął gotować owsiankę według tego przepisu i jest przepyszna.
Ale nie ugotowałam go z opóźnionym startem według tego przepisu. W Oursson 5005 nie działa opóźniony start w programie TWÓJ WYBÓR, a warunki receptury (czas 90 min i temperatura 90 stopni) są możliwe tylko w tym programie.
Konieczne jest przetestowanie KASHU pod ciśnieniem w ciągu dnia, aby nie bać się opóźnionego startu, ale nie ma czasu.
eta-007
Witaj! Proszę skonsultować:
1. Gdzie, kto zamówił ten model. Nie mamy go na sprzedaż, pomimo dużej ilości sklepów domowych. te. (Woroneż)
2. Jeśli to możliwe, wskaż istotne funkcjonalny różnice w stosunku do kukułki a1010 (uważam to za opcję).
3. Co i jak sprawdzić przy zakupie (dostawa)
4. Czy są inne podobne szybkowary (może nie widziałem czegoś na forum. Binaton nie jest zainteresowany)

Z góry dziękuję, jeśli ktoś może pomóc z radą.
Poważny
1. Reklama jest tutaj zabroniona
2. Słaby parowiec, 2 ciśnienia zamiast 3, nie można wyciągnąć formy z pokrywą, brak ręcznego zaworu, mniej programów ogólnych, coraz bardziej specjalistyczne, metka z ceną dla koni itp.
3. Wygląd i opakowanie
Tanyulya
Cytat: eta-007

Witaj! Proszę skonsultować:
1. Gdzie, kto zamówił ten model. Nie mamy go na sprzedaż, pomimo dużej ilości sklepów domowych. te. (Woroneż)
2. Jeśli to możliwe, wskaż istotne funkcjonalny różnice w stosunku do kukułki a1010 (uważam to za opcję).
3. Co i jak sprawdzić przy zakupie (dostawa)
4. Czy są jakieś inne podobne szybkowary (może nie widziałem czegoś na forum. Binaton nie jest zainteresowany)

Z góry dziękuję, jeśli ktoś może pomóc z radą.
Zamówiłem ten model w Moskwie, choć znajomi go przyniosą.
Porównywać będę dopiero za kilka tygodni, ale 1010 Naprawdę lubię porządny multicooker
Marka to bardzo dobry szybkowar.
Przeczytaj wszystkie wątki szybkowaru. Powodzenia.
DUSHKA
Cytat: eta-007

Witaj! Proszę skonsultować:
1. Gdzie, kto zamówił ten model. Nie mamy go na sprzedaż, pomimo dużej ilości sklepów domowych. te. (Woroneż)
2. Jeśli to możliwe, wskaż istotne funkcjonalny różnice w stosunku do kukułki a1010 (uważam to za opcję).
3. Co i jak sprawdzić przy zakupie (dostawa)
4. Czy są jakieś inne podobne szybkowary (może nie widziałem czegoś na forum. Binaton nie jest zainteresowany)

Z góry dziękuję, jeśli ktoś może pomóc z radą.
Zamówiłem to w Mińsku. Od miesiąca używam go codziennie.
Wybrałem Orsyushę, ponieważ ma szereg zalet:
1) może być po prostu powolną kuchenką (bez ciśnienia), która jest po prostu niezbędna, aby uzyskać owsiankę „jak z rosyjskiego pieca”;
2) może to być również szybkowar (3 stopnie ciśnienia);
3) funkcja SMART;
4) misa ceramiczna w standardzie;
5) możliwość ustawienia temperatury w krokach co 1 minutę;
6) wyprodukowano w Korei.
Teraz o wrażeniach:
ta cudowna jednostka kupowana była głównie po to, by rano obudzić się pod zapachem pysznej mlecznej (już ugotowanej) owsianki dla dziecka. Cóż, ja się nie pozbawiam, kaszki są po prostu niesamowite. Co więcej, nigdy nie uciekły i nie paliły się (nie licząc przygotowania owsianki z płatków owsianych, które trzeba gotować przez 3 minuty, postanowiłem gotować na kuchence)
Już gotowana pszenica (ze zboża), ryż (ze zboża), owies (ze zboża), kukurydza (ze zbóż), pęczak (ze zbóż), jęczmień (ze zbóż).
Gotowałam mięso z ziemniakami i odmianami. Włożyłem wszystkie składniki do Orsyushu, zainstalowałem program HOT. Poszliśmy z dzieckiem na spacer. Wrócił - obiad był już gotowy. Duszone ziemniaki z mięsem, naleśniki, klopsiki, gołąbki, smażone kotlety, mięso z panierką serowo-warzywną i grzybami, wieprzowina gotowana w boczku, pierś z kurczaka z migdałami i pomarańczami, bakłażany z orzechami i czosnkiem. Wszystko jest bardzo smaczne.
Ponieważ uwielbiam gotować i robię to wyśmienicie iz przyjemnością, nadal bezlitośnie korzystam z kuchenki i piekarnika.
Ale jestem też bardzo zadowolony z Orsushy. No cóż, bardzo lubię spać rano
A dzięki Orsyusha możesz ugotować pyszną owsiankę dla swojego ukochanego dziecka na śniadanie, nadal spać słodko i słodko obok swojego maluszka
Więc jestem zadowolony z zakupu.

P.S. A wczoraj przypadkowo wcisnąłem zawór zabezpieczenia nadciśnienia w gumowe obrzeże, bałem się sam go wyjąć. Zadzwoniłem do centrów serwisowych (mamy trzy z nich w naszym mieście), więc nie widzieli jeszcze Oursson 5005, ponieważ ten model nigdy nie wjechał do żadnego z centrów. Moim zdaniem okres po wejściu na rynek, choć krótki, wciąż mówi o jakości.
Przywróciłem zawór do pierwotnego położenia za pomocą pincety.
Nyushik
Nie wiem, na jaki temat pisać. Zapytam tutaj. Pytanie jest raczej do ciebie, Poważne. Zdecydowałem się udać do Orsyushu (wcześniej, po przestudiowaniu WSZYSTKICH informacji o nim w Multicookerze). Dojrzały w ogóle ... Chciałbym jednak "Pomarańczowy" Tylko bardzo zdezorientowany brakiem akcesoriów - bez miski, bez gumki ... W związku z tym w sklepie radzono mi zwrócić uwagę na Marka 6050 - wszystko jest dostępne. A teraz jestem TAKI ze stratą! ..... Który wziąć? .... Różnica w cenie, mimo wszystko, prawie 2 razy! Nie mam nic przeciwko oddaniu tych pieniędzy Ourssonowi (jak rozumiem, warto), chociaż do niedawna nawet nie słyszałem takiej nazwy. Ale co, jeśli upl. pierścień bardzo się zużyje, co się stanie z miską? Idź ponownie i daj 300 $ ??? Jakoś ta perspektywa mnie nie pociąga ... Co robić ??? WSPARCIE!!!
P.s: przepraszam, że jestem poza tematem, po prostu mózg naprawdę wkrótce się wygotuje ...

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba