Boczek wieprzowy duszony w cebulowych skórkach

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Boczek wieprzowy duszony w cebulowych skórkach

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mostek	700-1000 g.
mieszanka pieprzu	smak
Mieszanka 5 przypraw	smak
Sól	smak
skórka cebuli
Liść laurowy	2 szt.

Metoda gotowania

• Umyj skórkę cebuli. Wydusić.

  Mostek umyj i osusz (pokroiłem na dwie części). Dobrze natrzyj solą. Całość posyp mieszanką pieprzu i 5 przypraw. Możesz użyć dowolnej ze swoich ulubionych przypraw.

  Umieść każdy kawałek w worku próżniowym. Dodaj do mięsa skórki cebuli i liście laurowe. Odkurzać.

  Umieść ręcznik na dnie patelni. Dodaj wodę. Umieść torby z mięsem. Woda powinna przykrywać worki.

  Aby zapobiec unoszeniu się worków, połóż na wierzchu talerz. Niech woda się zagotuje. Przykręć ciepło do minimum. Woda nie powinna się gotować, tylko czasami robić „cebulki”. Przykryj garnek pokrywką. Zasada gotowania galaretowatego mięsa. Gotuj przez 3,5 godziny.

  Rozumiemy. Schładzamy i wstawiamy na noc do lodówki. Otwieramy i kroimy.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Oto spontaniczny przepis. Mostek jest bardzo delikatny i smaczny. Dobrze tnie i zachowuje swój kształt. Bardzo fajnie na zewnątrz. Wygląda jak wędzony. Polecam!

[Angela]

Angeladzięki, kochamy to, zrobię to w weekend

Nadal jestem w szoku z powodu chleba, a oto już wspaniały mostek. Angela, jesteś tylko czarodziejką

Angela, dzięki!
Wspaniały przepis, wcale nie skomplikowany! Uwielbiam to bam-bam i ... I pyszne !!!
Na pewno to ugotuję. Pozostaje tylko kupić mięsisty mostek.

[Helena]

Helena, Nadzieja, Ritadziewczyny, zróbcie to. Dobra opcja na kanapkę)

Anioł, czy to zadziała w kreskówce?
Który tryb?
Mój ma multi-kucharza.

[Helena]

HelenaNigdy nie robiłem, ale myślę, że 95 stopni.

Tak, pomyślę o tym, dzięki
W kreskówce jest mi łatwiej, włożyłem ją i zapomniałem, inaczej będę musiał biec na pierwsze piętro, żeby obejrzeć

[Helena]

Helena, Nie biegam. Dostosowałem wszystko i zapomniałem o dźwięku timera)

Sam gaz mam prosty
Musimy podążać.

Mam też płytę gazową. Najbardziej zwyczajny.

Więc przyszedłem, przyniosłem mięso
Piękno i pyszne
Jak już pisałem, wygląda jak bardzo smaczna gotowana wieprzowina ode mnie.
Przecięłam na pół, jedną część zawinęłam w folię do użytku ogólnego, własną pokroiłam, drugą na kawałki, zawinęłam w pergamin, włożyłam do pojemnika i schowałam. Z dala od twojego jerboa
Angela, bardzo dziękuję za podzielenie się przepisem
Bardzo smaczne. Delikatny i nie suchy, tak jak lubię. Szkoda, że ​​nie możesz mieć ani musztardy, ani chrzanu, bo inaczej poszłoby tak psychicznie

Chcę tak zrobić pierś z kurczaka lub indyka, moim zdaniem będzie cudownie, co o tym myślisz?

[Helena]

Helena, wyszło pięknie. Cieszę się, że spodobał mi się wynik. Tak, musztarda lub chrzan byłyby dobre.

Chcę pierś z kurczaka lub indyka

Zrobiłbym ze skórą. W takim mięsie tłuszcz jest nadal dobry.

Zrobiłbym ze skórą.

Tak, zrozumiałem Grand Merci

Zapomniałem napisać. Posypałam wędzoną papryką

Angela, dobry wieczór. Chciałem zapytać, ale czy nie ma co zaopatrzyć, tylko w paczce, czy ...? Nie będzie. Wziąłem taki dobry mostek, chciałem zrobić to według twojego przepisu)))

[Tatyana]

Tatyanamożna włożyć do torby. Zanurz worek w wodzie i wyciśnij powietrze. Lub po prostu spróbuj go uwolnić podczas wiązania.

Bardzo dziękuję za odpowiedź))) Zrobię to)))

Angela, dzień dobry)) Bardzo dziękuję za przepis, to bardzo smaczny mostek!))) Robię to po raz drugi, ale z solą po prostu nie mogę się zaprzyjaźnić, wygląda na to, że jestem dobrze go pocierając, cóż, jestem pyszny i tak, ale mój mąż chce być bardziej słony))) Bardzo smaczne, dzięki !!!

[Tatyana]

Tatyanajak pięknie się okazało. Cieszę się, że wszystko się ułoży i podoba mi się)