Produkty z wytłoków: 1) błonnik; 2) proszek do pieczenia; 3) dodatki do herbaty; 4) substytut herbaty

[Celuloza]

Produkty z wytłoków: 1) błonnik; 2) proszek do pieczenia; 3) dodatki do herbaty; 4) substytut herbaty

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
Makuch z sokowirówki	dowolna ilość
(dowolne - mam jabłko)

Metoda gotowania

• 1. Włókno. 2. Proszek do pieczenia. 3. Dodatki do herbaty. 4. Substytut herbaty (zdrowe produkty przygotowujemy z ciasta z wyciskarki)
• Myślę, że wielu właścicieli sadów i ogrodów, takich jak ja, zastanawiało się, co zrobić z bogatymi zbiorami owoców, jagód i warzyw. Zdarza się, że nie jest realistyczne jedzenie, przetwarzanie, przygotowywanie się na zimę lub rozprowadzanie tego, co rośnie z miłością. A jeśli jest sokowirówka, dodaje się ból głowy: gdzie położyć ciasto pozostałe po otrzymaniu soku? Tyle ciasta w postaci naleśników, ciastek, sałatek itp. Po prostu nie przytłacza. Ale to najcenniejszy produkt - błonnik.
• 
• Celuloza to błonnik pokarmowy zawierający hemicelulozę, pektyny i związki niewęglowodanowe. Odgrywa ogromną rolę w żywieniu człowieka: przyspiesza procesy trawienne, usuwa szkodliwe substancje z organizmu, sprzyja odchudzaniu, a także zapobiega i leczy szereg groźnych chorób. Każdego dnia człowiek powinien zjadać do 35 gramów z jedzeniem. błonnik. Większość z nas nie korzysta nawet z połowy tej stawki.
• Pewnego pięknego dnia przekręciłam liście na herbatę w maszynce do mięsa i podziwiałam powstałe granulki. A potem pomyślałem, dlaczego nie skręcić w maszynce do mięsa* ciastopozostać w sokowirówce i nie wysuszyć w konwencjonalnej suszarce? Uzyskany w ten sposób produkt będzie niczym innym jak błonnikiem ziarnistym, podobnym do tego, który wielu kupuje jako suplementy diety.
• Aby upewnić się, że moje przemyślenia są poprawne, uzbroiłem się w Internet. Po pierwsze, nauczyłem się wielu ciekawych rzeczy informacje o włóknach**, jego zawartość w niektórych roślinach, metody stosowania itp. Po drugie, udało mi się znaleźć informacje o jak jest produkowany na skalę przemysłową***... Niektóre z tych informacji można przeczytać, korzystając z odpowiednich łączy w uwagach dotyczących przepisów.
• Tutaj tylko pokrótce zaznaczę, że błonnik jest wytwarzany głównie z wytłoków (ciasta) uzyskanego po wyciśnięciu soku. Ciasto jest granulowane przez przepuszczanie przez dysze przędzalnicze i suszone do wilgotności 5-8%. Reżim temperaturowy podczas suszenia zależy od przeznaczenia ciasta i rodzaju sprzętu suszącego. W przypadku wykorzystania ciasta do produkcji błonnika jako dodatku do żywności zaleca się suszenie granulatu w temperaturze 35 * - 40 * (dla zachowania kompleksu witaminowego) i nie wyższej niż 95 * (aby nie zniszczyć pektyny). Przy produkcji proszków owocowo-warzywnych dla przemysłu piekarniczego stosuje się wyższe temperatury (120 - 150 *).
• Podsumowując otrzymane informacje i zdając sobie sprawę, że takie warunki można zapewnić w domu, zabrałem się do rzeczy. Jabłka były jeszcze niedojrzałe, ale to mnie nie powstrzymało. Interesował mnie sam fakt - co z tego wyniknie. I wszystko się udało! ugotowałem z ciasta następujące produkty:
• 1. Włókno granulowane i sproszkowane.
• 2. Proszek do pieczenia.
• 3. Dodatki do herbaty.
• 4. Zastąpić herbatę.
• 1. WŁÓKNO.
• 1.1. Włókno ziarniste.
• Zerwałem jabłka. Umyłem to. Utnij to.
• 
• Przeszedł przez sokowirówkę. Sok z niedojrzałych jabłek jest zaskakująco pyszny.
• 
• Przepuściłem ciasto przez maszynkę do mięsa. Nie mogłem uzyskać dobrych granulek przez drobną siatkę, ale doskonałe granulki przez dużą siatkę. W razie potrzeby można uzyskać gęstszy granulat, dwukrotnie przewijając ciasto w maszynce do mięsa.
• 
• Następnie granulki suszyłem w suszarce elektrycznej w temperaturze 65 * do chrupkości (suszyłem przez 4 godziny). Czas schnięcia zależy od stopnia ekstrakcji soku. Im suchsze ciasto wychodzi z wyciskarki, tym szybciej wysycha granulat.
• 
• Próbowałem tego! Okazało się, że jest pyszne! Pękają jak nasiona.
• 
• Po tak świetnym wyniku chciałem poeksperymentować z kompozycją. Na stronie słynnego rosyjskiego producenta błonnika przestudiowałem skład produktu. Jest bardzo zróżnicowana. Oprócz owoców, jagód i warzyw dodaje się do niego otręby, zioła, orzechy i nasiona różnych roślin. Postanowiłem więc gotować opcja włókna ziarnistegododając płatki owsiane do szarlotki.
• Wziąłem ciasto (900 gr.). Następnie zmieliłem płatki owsiane (150 gr.), Wylałem je na ciasto i wymieszałem.
• 
• Skręciłem powstałą masę. Okazało się, że są to doskonałe granulki-robaki.
• 
• To prawda, że ​​układanie ich na blachach i paletach nie jest zbyt wygodne - mają tendencję do sklejania się przez cały czas.
• 
• Wysuszyłam je tak samo jak ostatnio, w wieku 65 * lat. Bardzo podobał mi się wynik. Smak jest miękki, zrównoważony.
• 
• 1.2. Włókno w proszku.
• Dlaczego proszek? Po pierwsze, wygodniej jest dodać go do jedzenia. Po drugie, w postaci proszku błonnik działa lepiej w organizmie. Poznałem tę informację: „Drobno rozproszona (drobna) struktura i duża powierzchnia proszków pozwala zneutralizować i usunąć z organizmu produkty przemiany materii, toksyny, bakterie i metale ciężkie. Ale co najważniejsze, organizm człowieka może wydobyć z proszków 2 - 4 razy więcej substancji biologicznie czynnych w porównaniu ze spożyciem świeżych warzyw i owoców ”.
• Przygotowanie proszku jest proste. Granulki zmieliłem na młynku do kawy. Zobacz, jaki jest idealny puder!
• 
• I z tym włóknem postanowiłem też poeksperymentować. Wziąłem 30 gr. błonnik jabłkowy, 40 gr. płatki owsiane, suszone czerwone jagody jarzębiny (25 gr.) i borówka brusznica (5 gr.).
• 
• Każdy składnik jest mielony na młynku do kawy.
• 
• I właśnie to pomieszałem.
• 
• Bardzo podobała mi się ta opcja! Suszone jagody dodały temu błonnikowi nie tylko doskonały smak i aromat, ale także korzyści odpowiadające ich składowi.
• 
• Zatem nieskończona liczba opcje włókiendodając do niej mieloną na młynku do kawy:
• - otręby i zboża;
• - różne suszone jagody;
• - nasiona orzechów;
• - ziarna kiełkujące i suszone;
• - suszone zioła ...
• ZUŻYCIE WŁÓKNA.
• Błonnik należy wprowadzać do diety stopniowo, zaczynając od 1 łyżeczki. i rośnie do 3 - 6 łyżek. l. w dzień.
• Zaleca się przyjmować błonnik 30 minut przed posiłkiem, popijając szklanką wody. I można go dodać do kefiru, jogurtu, owsianki, zupy, twarogu, zapiekanek, wypieków itp., To znaczy do gęstego produktu. W ten sposób błonnik jest bardziej równomiernie rozłożony w naczyniu. Błonnik harmonijnie uzupełnia smak znanej potrawy, czyniąc ją bardziej użyteczną i mniej pożywną.
• Lubię dodawać błonnik do jogurtu lub sfermentowanego pieczonego mleka. Dodaję 1 - 2 łyżeczki. na szklankę.
• 
• Mieszam, czekam 5 minut, aż błonnik spuchnie i jem z przyjemnością.
• 
• Okazuje się, że jest bardzo smaczny! I oczywiście przydatne!
• 2. PROSZEK DO PIECZENIA.
• Obecnie proszki owocowe, jagodowe i warzywne są szeroko stosowane w piekarnictwie. Dodanie proszków do ciasta poprawia stan miękiszu, kolor, smak, porowatość, jakość wyrobów piekarniczych, obniża kaloryczność, a także wzbogaca je w błonnik pokarmowy, minerały i witaminy. Takie produkty nie starzeją się przez długi czas. Stwierdzono, że najlepsze cechy organoleptyczne mają wyroby piekarnicze zawierające od 5 do 10% mąki w proszku.
• W produkcji wyrobów piekarniczych proponuje się stosowanie szerokich asortyment proszków:
• - owoce i jagody: jabłko, gruszka, porzeczka, truskawka, malina, agrest, śliwka, wiśnia, borówka brusznica, jarzębina, borówka, borówka, żurawina, rokitnik itp.
• - warzywo: marchew, dynia, buraki, pomidory, topinambur, cukinia, cebula, papryka, kapusta, brokuły, rzodkiew itp.
• W razie potrzeby proszek można kupić, ale mając własny ogródek wydawał mi się nielogiczny.Próbowałem wcześniej zmielić chipsy jabłkowe w młynku do kawy, ale nie udało mi się to zbyt dobrze - nie można włożyć ich wielu do młynka, a zostało wiele kawałków. Ale granulki doskonale zmielone!
• upiekłem 2 rodzaje pieczywa z dodatkiem proszku - jabłkowy i malinowy.
• Do jabłkowego proszku do pieczenia Pellety suszyłam w piekarniku na blachach wyłożonych pergaminem.
• 
• Rozpoczęto suszenie przy 120 *. Po 20 minutach obniżyłam temperaturę do 80 * i suszyłam do chrupkości. Okresowo mieszaj granulki, aby równomiernie wyschły. Nawiasem mówiąc, te granulki okazały się smaczniejsze, najwyraźniej ze względu na łatwość smażenia.
• 
• Chleb z proszkiem jabłkowym wypiekane według najprostszej receptury z instrukcji wypiekacza do chleba Panasonic. Zastąpiłem część mąki (5% - 20 gr.) Taką samą ilością proszku jabłkowego. Jednak ze względu na dużą zdolność zatrzymywania wody przez proszek ciasto wymaga około 30-50 ml więcej wody niż w pierwotnej recepturze. Chleb na zdjęciu wciąż prosi o więcej wody. Ale nadal dobrze !!!
• 
• Dla chleb z proszkiem malinowym (Chleb „Malinowy Raj”) Suszone jagody dzikich malin zmieliłem na młynku do kawy, biorąc tylko 4% (15 gramów) proszku malinowego na wagę mąki.
• 
• Jeśli klikniesz w zdjęcie, wszystkie zalety chleba widać gołym okiem: po lewej - z proszkiem jabłkowym, po prawej - z proszkiem malinowym:
• 
• Oba pieczywo są świetne! Smakuje lekko kwaśno, ale nie tak samo, jak w chlebie na zakwasie i żytnim. Niewiele można też domyślić się aromatu i smaku pudru jabłkowego i malinowego. Ale mimo to chleb jest bardzo aromatyczny i pyszny! Miękisz jest lekko wilgotny, a skórka chrupiąca. Chleb w ogóle się nie kruszy i rzeczywiście nie czernieje dłużej niż według tych samych przepisów, ale bez proszku. Tak więc ciasto z sokowirówki będzie nam doskonale służyć w naszej piekarni.
• 3. DODATKI OWOCOWE I JAGODOWE W HERBACIE.
• Do takich dodatków nadaje się ciasto z dowolnych owoców i jagód: jabłka, gruszki, śliwki, morele, brzoskwinie, winogrona, truskawki, porzeczki, maliny, jagody itp. Do herbaty można oczywiście dodać suszone jagody i owoce. Ale przede wszystkim pamiętajmy, że musimy dołączyć ciasto z sokowirówki. Po drugie, herbata z takimi ziarnistymi dodatkami parzy się lepiej. Faktem jest, że z kawałków owoców i jagód substancje smakowe i aromatyczne trafiają do naparu herbacianego dłużej niż z herbaty, dlatego nie mają czasu, aby w pełni się zamanifestować. A granulowane dodatki są warzone jednocześnie z herbatą i nadają jej wspaniały smak i aromat.
• Herbatę z kiszonej wierzby parzyłam z taką samą ilością suszonych jabłek oraz granulatu i suszu.
• 
• Obie herbaty parzono w tym samym czasie - 10 minut. Herbata z dodatkami granulowanymi ma wyraźny aromat i smak jabłkowy, podczas gdy w herbacie z chipsami jabłkowymi są one lekko odgadywane. Oznacza to, że ciasto z sokowirówki doskonale spełnia tutaj swoją rolę.
• 4. ZAMIAST HERBATY.
• Studiując informacje o herbatach fermentowanych, trafiłem na broszurę „Przygotowanie cukru i herbaty w domu”, w której zaleca się robienie substytutów herbaty z różnych owoców, jagód i warzyw. Do pysznych drinków polecamy je nie tylko suszyć, ale smażyć:
• „Suszone owoce (jagody) takie jak maliny, porzeczki, truskawki itp. nie wymagają dalszego przetwarzania. Tylko w wybranych przypadkach niewielka ilość jagód jest lekko prażona i idzie w tej formie do mieszania. Ale jabłka, głóg i jarzębina należy smażyć... Prawie zawsze odpady z instalacji ekstrakcyjnych (wytłoki z jagód, owoce) również należy prażyć, co znowu pomaga poprawić ich właściwości herbaciane. Warzywa - marchewki i dynia - smażyć na ciemny brąz. "
• W ten sposób smażone owoce, warzywa i jagody znacznie zmieniają ich smak i stają się doskonałym materiałem do przygotowania niezależnych napojów.
• Nie wcześniej powiedział, niż zrobił. Granulki piekłam w piekarniku w temperaturze 150 *. Należy to zrobić ostrożnie, ponieważ istnieje ryzyko spalenia pelletu.
• 
• Herbatę parzyłam w zwykły sposób.
• 
• Rezultatem jest bardzo smaczny napój, kwaśny i orzeźwiający. A jakiego koloru! Prawdziwa herbata!
• 
• W smaku oczywiście nie była herbata, ale też nie kompot. Kto uwielbia herbaty z dodatkami owocowo-jagodowymi, bardzo polecam! Możesz pić go jako samodzielny napój lub możesz dodać kilka łyżeczek granulatu do dowolnej herbaty.
• 
• PRZECHOWYWANIE BŁONNIKA, PROSZEK DO PIECZENIA, DODATKI DO HERBATY I ZAMIAST HERBATY.
• Ponieważ wszystkie te produkty są bardzo higroskopijne, należy je przechowywać w suchym, ciepłym i ciemnym miejscu, hermetycznie zamknięte.
• 
• MAŁA MATEMATYKA.
• Miałem 3 kg. posiekane jabłka (czysta waga, bez odpadów). Po wyciskarce dostałem 930 gr. ciasto. Po wyschnięciu okazało się, że ma tylko 85 gramów. granulki. W jednej łyżeczce zmieściłem 5 gramów. granulki. Oznacza to, że dostałem te pięć gramów z około 3 jabłek (bez wagi odpadów). Jem 2 łyżeczki dziennie. błonnika równego sześciu jabłkom! Nie wiem, czy ktoś może zjeść tyle jabłek każdego dnia? Ale mając dwie łyżeczki, z łatwością sobie z tym poradzę. To zdjęcie pokazuje, ile błonnika uzyskano z 3 jabłek.
• 
• Ogólnie rzecz biorąc, eksperyment był więcej niż udany! Jestem bardzo zadowolony! Mogę powiedzieć, że od przygotowania pierwszego błonnika minęło wystarczająco dużo czasu, abym był przekonany o jego korzystnym wpływie na organizm. Teraz przekręcam sok, nawet jeśli tak naprawdę go nie potrzebuję, na szczęście jest wystarczająco dużo materiału. Potrzebuję teraz błonnika, proszku do pieczenia i dodatków do herbaty.
• 
• W najbliższej przyszłości planuję gotować błonnik z marchwi, dyni, buraków. A w przyszłym roku - iz jagód. Na pewno zrobię różne dodatki z otrębów, orzechów, nasion, ziół, ziaren porośniętych itp.
• 
• Drodzy użytkownicy forum, dołączcie do tej pożytecznej i ekscytującej aktywności!

Czas na przygotowanie:

4-5 godzin

Program gotowania:

Sokowirówka, maszynka do mielenia mięsa, suszarka elektryczna, piekarnik, młynek do kawy

Uwaga

* Przewiduję pytanie: "Dlaczego nie wysuszyć ciasta w suszarce lub w piekarniku bez przekręcania go w maszynce do mięsa?" Po pierwsze estetyczny wygląd gotowego produktu jest dla mnie bardzo ważny. Myślę, że wszyscy zgodzą się, że granulki wyglądają znacznie ładniej niż bezkształtna, wysuszona masa ciasta. Po drugie, oczywiście, próbowałem to zrobić. Ale na paletach i blachach do pieczenia nie można było rozłożyć cienkiej i równej warstwy ciasta. W rezultacie czas schnięcia ciasta nie różnił się na korzyść tej opcji. W niektórych miejscach ciasto było już suche, a miejscami mokre. Na twarzy - wydłużenie czasu schnięcia oraz pogorszenie jakości i wyglądu produktu. Nie chciałem nawet fotografować masy, którą dostałem.

** INFORMACJE O WŁÓKNACH.

Film o błonniku z programu „Na najważniejsze”


Eksperyment wizualny „Jak działa światłowód”


Rodzaje włókien.
Błonnik się dzieje 2 rodzaje: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Obie muszą być obecne w diecie człowieka.
DO rozpuszczalny błonnik obejmują pektyny i żywice roślinne. Występuje w czarnym pieczywie, płatkach owsianych, roślinach strączkowych oraz większości owoców i warzyw. Ciało potrzebuje dużo czasu, aby strawić takie błonnik, tak że uczucie sytości jest odczuwalne przez długi czas. Rozpuszczalny błonnik spowalnia również wchłanianie cukru z krwi. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Nierozpuszczalny błonnik to celuloza, hemiceluloza i lignina. Występuje w zbożach, warzywach i owocach. Nierozpuszczalny błonnik działa jak gąbka. Pod wpływem soków trawiennych pęcznieje wchłaniając cholesterol, kwasy żółciowe, sole metali ciężkich, radionuklidy iw tej postaci przechodząc przez przewód pokarmowy usuwa je z organizmu.
Co zaskakujące, ten sam owoc może zawierać zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne substancje balastowe. Najlepszym tego przykładem są jabłka. Skórka zawiera nierozpuszczalny błonnik, a miazga zawiera rozpuszczalne błonnik.

Przydatne właściwości błonnika.
• Zapewnia szybkie uczucie sytości bez zbędnych kalorii.
• Zmniejsza poziom cholesterolu i cukru we krwi.
• Oczyszcza organizm z toksycznych produktów.
• Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi i zapobiega kamicy żółciowej.
• Jedzenie błonnika w celu zapobiegania rakowi okrężnicy i odbytnicy oraz chorobom sercowo-naczyniowym.
• Błonnik znacznie spowalnia wchłanianie tłuszczów i węglowodanów, co z kolei pozytywnie wpływa na poziom cukru we krwi.
• Błonnik jest głównym „pokarmem” wielu pożytecznych bakterii żyjących w naszych jelitach. Pozyskując z niej składniki odżywcze, produkują enzymy i witaminy z grupy B.

Przeciwwskazania.
Osoby z chorobami przewodu pokarmowego nie powinny samodzielnie przepisywać błonnika. W przypadku żołądka z zaostrzeniem wrzodu lub kolki gruboziarnisty pokarm jest przeciwwskazany. Błonnik nie jest zalecany dla osób ze zwiększoną krzepliwością krwi. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować się ze specjalistą przed spożyciem błonnika.

Używając błonnika, pamiętaj o następujących kwestiach.
• Gwałtowny wzrost zawartości błonnika w diecie może powodować gazy, wzdęcia, nudności, wymioty, biegunkę.
• Dlatego błonnik pokarmowy absorbuje wodę pić wystarczającą ilość płynu - 1,5 - 2 litry dziennie. Przy niewielkiej ilości wody błonnik może pogorszyć zaparcia.
• W przypadku procesów zapalnych w trzustce i jelitach proces ten może ulec pogorszeniu.
• Przy długotrwałym stosowaniu błonnik przyczynia się do eliminacji z organizmu rozpuszczalnych w tłuszczach witamin i minerałów.
• Przy znacznym spożyciu błonnika pojawiają się wzdęcia.
• Lignina wpływa na hormony płciowe poprzez zmniejszenie aktywności testosteronu.

Zawartość błonnika w niektórych produktach spożywczych.
Produkty, 100 g suszu / Błonnik, gr.
• Otręby 40 - 45
• Siemię lniane 25 - 30
• Grzyby suszone 20 - 25
• Suszone owoce 12 - 15
• Rośliny strączkowe (soczewica, fasola, ciecierzyca itp.) 9 - 13
• Chleb pełnoziarnisty 8 - 9
• Różne jagody (borówki, borówki itp.) 5 - 8
• Awokado 7
• Słodkie owoce 2 - 4

*** ŹRÓDŁA

1. W książce „Błonnik z chorób. Niedrogi cudowny lekarz organizmu "
🔗

Wspaniały! Podziękować! Yu

[Helena]

Helena, Dziękuję bardzo !

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Jesteś geniuszem!!!
Patrząc na Twoją niepohamowaną skuteczność i umiejętność znalezienia czegoś nowego - rozumiem, że nie będziemy się nudzić!
Jutro pójdę do sąsiada po jabłka!

[lappl1]

lappl1,
Ludmiła, wykonałeś świetną robotę, bardzo przydatne informacje i przepisy! Pozostaje tylko iść utartą ścieżką i będziemy szczęśliwi :-)

[Borisyonok]

Borisyonokkot !!! Dziękuję za tak pochlebne dla mnie słowa! W rzeczywistości to wszystko jest takie proste. Nasza herbata popchnęła mnie do tego!
Lenochka, życzę udanego polowania na jabłka!

[ElenaMK]

Ludmiła, wykonałeś świetną robotę, bardzo przydatne informacje i przepisy! Pozostaje tylko iść utartą ścieżką i będziemy szczęśliwi :-)

ElenaMK, Helen, dziękuję! Życzę łatwej i udanej podróży! Będzie fajniej iść razem!

Lyudochka! Po prostu świetnie! I wymaga przemyślanej nauki! Skończę dwa temki i zanurkuję! : dziewczyna-tak: Dziękuję za oczekiwanie na nowe i przydatne rzeczy!

Olyushka i bardzo dziękuję za zatrzymanie się! Dziękuję też za miłe słowa. Jestem bardzo zadowolony z Twojej opinii! Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś skorzystał z mojego doświadczenia.

Właściwie to wszystko jest takie proste: wycisnąłem sok, przekręciłem ciasto, wysuszyłem ... Po prostu, jak zawsze, wdrapałem się do dżungli ...

Wszystko genialne jest proste, ale nadal musisz pomyśleć o tej prostej rzeczy! Dzięki za ciekawe i przydatne informacje.

[Feta]

Feta, Sveta, bardzo dziękuję! Cieszę się, że byłeś zainteresowany! Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś wykorzystał te informacje!

[Ludmila]

LudmilaDziękuję Ci bardzo !!! Na pewno zrobię granulki i proszek. Tylko ja nie mam jabłek (własnych), spróbuję zrobić to z dyni i głogu.

Łał! Z Tobą dziewczyno nie będziesz się nudzić! Energia takich ludzi byłaby na korzyść państwa, tak by się stało, ale w naszym kraju… „pożytek” nie jest tym, który „przynoszą”. Wszędzie „by” przeszkadzało!
Lyudochka, dziękuję! Nie ma jabłek w takich ilościach, ale spróbuję z marchewką, tylko nie ma sokowirówki, ale można to zastąpić czymś? Włączcie proszę swoją genialną wyobraźnię

i nawet nie powiedziała ani słowa o nowych pomysłach!

Ludmiła, bardzo dziękuję za twoją pracę i za to, czym się z nami wszystkim podzieliłaś!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, a właściwie napisałem w wiadomości, że zaproponujesz nam nowy przepis i się nie pomyliłem. Sprytnie, dobrze, że cię mamy.
Informacje są przydatne i potrzebne. szkoda, że ​​jabłoń zniknęła, trzeba sadzić młode drzewka. Kilka lat temu sam zdecydowałem, że sokowirówka nie jest potrzebna, a teraz będę musiał ją kupić.
Gratulujemy otwarcia nowego tematu!

Nie mogłem przejść obok. Jesteś wspaniałym człowiekiem i wspaniałym pracownikiem. Wspaniale! Nie mamy ogrodu, ale odłożę go na bok, może się przydać. Kupuję błonnik jabłkowy, z kefirem jest bardzo smaczny

[Ludmila]

Ludmila, kolejny ekskluzywny eksperyment z pełnym uzasadnieniem naukowym!
Czapki z głów i dziękuję za udostępnienie!
Bardzo cenna wiedza!

[elena kadiewa]

i nawet nie powiedziała ani słowa o nowych pomysłach!

elena kadiewa, „Agent Kremla”

[lappl1]

lappl1, Ludmila,

[lappl1]

lappl1, Ludmiła, bardzo dziękuję za ten temat i za wykonaną pracę. To jest bardzo istotne i interesujące.

Dziękuję bardzo za przydatne informacje, ale martwiłem się, ile ciasta uzyskasz ?! co robić? Wszystko genialne jest proste. Na pewno to ugotuję. Dzięki jeszcze raz.

[lappl1]

lappl1, Cudowny przepis Lyudochka! Ile energii i pomysłów! Przetwórstwo produktów jest przemyślane, zdrowe i smaczne!

Co za dobry temat! Tyle informacji. I właśnie opanowałem suszarkę! Wszystko dla mnie kochane! Podziękować!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! bardzo dziękuję za wspaniały pomysł! Jesteś takim generatorem pomysłów!
W zeszłym roku również suszyłem i mieliłem wytłoki. Ale to był tylko test. A w tym roku od suszarki, maszynki do mielenia mięsa jest ciągle zajęta, a ja ciągle coś toczę, potem zbieram wszystkie wytłoki do plastikowych pojemników i szybko zamrażam. Z nadzieją, że teraz się uwolnię i przypomnę sobie, czyli pudrowy stan wytłoczyn z jabłek, gruszek, pomidorów i papryki (takie mam teraz w zamrażarce).

Lyuda, jesteś po prostu całym światem !!!! Ile jest nowego, nierozpoznawalnego, nieotwartego w tobie ... Po prostu brak mi tej informacji! Masz takie tematy na forum - wieczne! Wymagają TAK DUŻEJ siły i uwagi, że nie każdy może to znieść. I nadal zaskakujesz nas nowymi interesującymi przepisami i informacjami. Dziękuję bardzo za udostępnienie. Za taką prezentację tematu, która jest dostępna dla wszystkich. Za nie pozostawianie nikogo bez odpowiedzi i zawsze towarzyszenie Twojemu Temko.
Brawo!

[Tumanchik]

Tumanchikona jest, ale NASZA!

[Tumanchik]

Tumanchikona jest, ale NASZA!

bez wątpienia!!!!
ale tyle energii ... prowadzi tak wiele tematów.

[Dziękuję bardzo, dziękuję]

Lyudochka, czytam z otwartymi ustami. Teraz, kiedy mamy bardzo duże zbiory ogórków i zbieram je raz w tygodniu, to naturalnie morze zarosło. Ale ja i mój mąż pijemy od nich sok rano. I oczywiście wyrzucamy ciasto. Ale teraz, po tym, co przeczytałem, kręci mi się już w głowie: ciasto, otręby, maszynka do mięsa, suszarka.
Dziękuję bardzo, dziękuję.

Cholera! Lyudochka, czytam wszystko z podziwem. Jak ciekawie wszystko jest napisane. Teraz marzy mi się suszarka do warzyw. A przepisy trafiają do notesu „Przepisy z Lyudochki lappl1”. Dziękuję bardzo.

Lyudochka! Usta i mózgi nie zamknęły się aż do teraz! Cały czas opowiadam wszystkim o twoich wyczynach, pomysłach i eksperymentach (jestem już zmęczony, patrzą na mnie jak wariat), ludzie otwierają oczy i usta i myślą, jaka jestem mądra, skąd mam to wszystko wiedzieć? Ale wy jesteście całą Akademią Wiedzy. Przez całe moje 53 lata nie znałam nawet 10 akcji tego, czego nauczyłem się tutaj (w Altanie) od Ciebie. DZIĘKUJEMY za wiedzę, doświadczenie życiowe, naukę. Jak miło jest czuć się mądrym, zręcznym, wszechmocnym (wszystkie te przymiotniki są twoje i przypisuję je sobie. Wybacz mi).

Ale jak to się wszystko zaczęło? Właśnie poszedłem zobaczyć przepis na wypiekacz do chleba! Wtedy życie właśnie się zaczęło!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jesteś jak Kolumb, odkrywając coraz to nowe oblicza pozornie znanych produktów!

Ale jak to się wszystko zaczęło? Właśnie poszedłem zobaczyć przepis na wypiekacz do chleba! Wtedy życie właśnie się zaczęło!

+ 1000000000000000000000
klasyczny!

[Ludmila]

Ludmila, Bardzo się cieszę z twojej nowej klasy mistrzowskiej ...
Sama w sobie jest świetna, gdy ludzie dzielą się swoimi umiejętnościami i znajdują… udaje Ci się nie tylko dzielić, ale także urzekać! Lud, cóż, jesteś nauczycielem do rdzenia ... widzisz pedagogikę we krwi i zastanawiasz się, gdzie wysłać dziewczyny do pieczenia chleba))))
Dziękuję Ci bardzo

Lyudochka, znowu masz full house! Gratulacje! Świetny pomysł! Dzięki za udostępnienie. Zdecydowanie go wykorzystam!

Lyudochka, bardzo dziękuję i jak dobrze, że cię mamy.

[lappl1]

lappl1, Ludmiladzięki za udostępnienie! Zdecydowanie zakładka

[Lyudochka]

Lyudochkaciekawe, pouczające, przydatne, proste i pomysłowe, jak wszystkie Twoje przepisy. Dziękuję, bardzo się cieszę i cieszę, że Cię tu mamy.

Lyudochka czytał z zapartym tchem. Bardzo interesujące! Tak pouczające! Zdrowo i smacznie!
Dziękuję za taką pracę! Teraz marzę również o suszarce, dzięki której wszystko się spełni

Mam pytanie :
Wysuszyłeś granulki szarlotki ... Następnie eksperymentowałeś z płatkami owsianymi - przewinąłeś go w maszynce do mięsa i ponownie suszyłeś.
Może (jeśli ktoś chce powtórzyć) szarlotkę od razu skręcić z różnymi dodatkami, bez poddawania masy jabłkowej wtórnemu suszeniu?

Pierdolić! To kreatywność, zawsze pociąga mnie też idea produkcji bezodpadowej. Ale ja jestem dzieckiem asfaltu, nigdy nie mieliśmy daczy ze wszystkimi jej urokami i nie oczekuje się (tata był inwalidą wojennym na jedną lewą rękę, a kolejne pokolenia też omijały ten temat z różnych powodów). Nie mam nawet sokowirówki - nie piję soków ze względów dietetycznych - właśnie dlatego, że nie zawierają pożytecznego błonnika. Ale zawsze czytam przepisy Lyudochki z zachwytem i lekkim smutkiem z powodu niemożności zostania aktywnym partnerem.

[Luda]

Luda, tylko rozprawa I, co najważniejsze, chcę od razu podnieść ten pomysł, ponieważ jest przedstawiony kompetentnie i kusząco. Dzięki za ciężką pracę

[Pavla]

Pavla, elena kadiewa, Matilda-N, francevna, tany81, Premier, Lekki, Abricosca, hoziaika, Anatolyevna, lily_a, kubanochka, Tumanchik, Natalia-65, Lipchanka, Guzel62, Kokoschka, Vinokurova, Nikusya, Dureń, V-tina, marina-mm, Anna1957, Irina Dolars, niamka, o dziewczyny, kochanie !!! Jak miło jest przeczytać wszystkie wasze wiadomości i miłe słowa o mnie i moich spostrzeżeniach. Bardzo się cieszę, że mam nasz wypiekacz do chleba i chętnie dzielę się swoim doświadczeniem. Od mojego pierwszego przepisu minął zaledwie rok, a ciepło, z jakim odbierane są wszystkie przepisy na naszej stronie, również mnie poruszyło. Przez cały rok pływałem w tej uwadze! Jest to tak ważne, gdy moje doświadczenie jest potrzebne nie tylko mi. Dziewczyny, kochane, będę bardzo zadowolony, jeśli ten temat przyniesie radość i korzyści wszystkim. Jeszcze raz dziękuję wszystkim za taką ocenę mojej pracy.

Tylko nie ma sokowirówki, ale można ją czymś zastąpić? Włączcie proszę swoją genialną wyobraźnię

Lenochka, Już odpowiedziałem w altanie o sokowirówce. Powtórzę tutaj. Kiedyś moja sokowirówka wypaliła się po 3 minutach pracy - nie była dobrze zmontowana. Podczas gdy mój mąż naprawiał, przekręciłem wszystko w maszynce do mięsa, wycisnąłem to rękami (nawet bez gazy) i ponownie przepuściłem przez maszynkę do mięsa. Okazało się, że nie jest gorzej, tylko trochę dłużej trwało suszenie.

[Irina Dolars]

Wysuszyłeś granulki szarlotki ... Następnie eksperymentowałeś z płatkami owsianymi - przewinąłeś go w maszynce do mięsa i ponownie suszyłeś.

Irina Dolars, Ira, nie, tylko raz suszyłem granulki. Za pierwszym razem wziąłem surowe ciasto i wrzuciłem do niego suche zmielone płatki. mieszane, skręcane w maszynce do mięsa i suszone w suszarce - raz suszyło.
W drugim eksperymencie wziąłem kiedyś wysuszone granulki i jagody, a następnie po prostu zmieliłem to wszystko na młynku do kawy i wymieszałem bez dalszego suszenia. więc wszystko zostało wysuszone i odwirowane 1 raz.

To jest temat! Prosta rozprawa doktorska! Jesteś z nami, Ludmiła, doktorze nauk użytkowych!
Dziękuję za pracę i prezentację informacji w wygodny i kolorowy sposób!
Nadszedł czas, abyś napisał książkę z przepisami na zdrowy tryb życia)

[Ludmila]

Ludmila, dokładnie!

Zwrócony ... znaleziony
Po pracy nocnej chwilowo nie czytaj informacji! Zrobiłem sobie notatkę

Był czas, kiedy w sklepie nie było skrobi, ale był ogromny zbiór ziemniaków, sami robili skrobię, pieczone placki ziemniaczane z wytłoków, ale ile ich wyrzucano, nie było suszarek.
Na Czukotce świeże ziemniaki były rzadkie, ale suszone, podobnie jak frytki i proszek, były stale. Tutaj naleśniki były doskonałe z proszku.

bez komentarza

[lappl1]

lappl1Bardzo dziękujemy za pomysły, pracę i chęć podzielenia się z nami. Bardzo istotne!

Lyudochka, żadnych słów!
Jestem zachwycony!

Po drodze mam rokitnika zwyczajnego. Czy to dobrze, bo jest kość?

[lappl1]

lappl1, Dołączam do wszystkich entuzjazmu i miłych słów Dziękuję za pracę i chęć podzielenia się z nami swoją wiedzą

[Natalishka]

Z ciasta można też zrobić ptasie mleczko;

Natalishka, dzięki za udostępnienie bardzo przydatnych informacji! Piękne i na pewno bardzo smaczne ptasie mleczko!