Koncentrat Herbaty Masala (Domowy Syrop Chai)

Koncentrat Herbaty Masala (Domowy Syrop Chai)

Kategoria: Drinki

Kuchnia: indyjski

Składniki
woda	500 ml
Czarna herbata	5 łyżeczek
Cukier albo miód)	1 łyżka. l
Vanilla Pod (nie dodano)	1 szt.
Cynamon (z pałeczkami)	2 szt.
Świeży imbir (skórka, posiekany)	1 cm.
Goździk (pąki)	5 sztuk.
Kardamon (strąki)	4-5 szt.
Anyż / Badian (nie dodano)	2 gwiazdki
Zmielona gałka muszkatołowa	0,5 łyżeczki
Groszek ziele angielskie	2-3 szt.

Metoda gotowania

• Herbata Masala (dosłownie „herbata korzenna”) to napój pochodzący z subkontynentu indyjskiego, otrzymywany w procesie parzenia herbaty z mieszanki indyjskich przypraw i ziół. Nie ma ustalonej metody przyrządzania herbaty masala, a wiele rodzin ma własne przepisy. Istnieje ogromna liczba odmian, ale jednocześnie cztery składniki: herbata, słodzik, mleko i przyprawy. Wikipedia®
• Podstawą jest kardamon, czarny pieprz i imbir dodadzą ostrości i pikanterii smaku, bogactwo olejków eterycznych z goździków, anyżu gwiazdkowatego, gałki muszkatołowej i ziela angielskiego nada aromatowi prawdziwie orientalnego i pikantnego aromatu. Cynamon to świetny środek przeciwdepresyjny poprawiający nastrój.
• Herbata będzie działać pobudzająco, obecność imbiru pomoże poradzić sobie z początkiem przeziębienia. Rano ta mikstura orzeźwia lepiej niż kawa. Herbata masala ma również korzystny wpływ na układ pokarmowy. herbata-
• Przepis dla miłośników herbaty korzennej. Bardzo przydatne, gdy nie ma czasu, szczególnie rano ...
• 
• Doprowadź wodę do wrzenia. Wlej wszystkie przyprawy. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut
• 
• 
• Ochłonąć. Wlej do słoika
• 
• Koncentrat należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień lub zamrażać.
• 
• Użyj do smaku. Mam jedną część koncentratu na jedną część mleka. Wszystko wymieszaj, podgrzej, aż pojawi się piana
• 

Naczynie jest przeznaczone do

300-350 ml

Czas na przygotowanie:

30-35 minut

Program gotowania:

Talerz

Uwaga

Do wczoraj nie piłem herbaty Masala. Podobało mi się, smak jest bardzo nietypowy. I naprawdę zaskoczyło mnie to, że straszna migrena, która dręczyła mnie przez cały ranek, minęła bez śladu

Oryginalna receptura 🔗

Lena, bardzo dziękuję za przepis! Właśnie przyleciałem z Indii, przywiozłem herbatę i przyprawy. Nawiasem mówiąc, masala przyniosła również herbatę. Nie mam rano czasu na gotowanie, ale chcę. Ten przepis się przydaje: tak szybko!

[Olesya]

Olesya, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że przepis mi się spodobał

Więc przez całe życie cierpię na migreny, przekupiony.
Poszedłem zrobić herbatę.

[Svetlana]

Svetlanamam nadzieję, że to pomoże

podziękować

Koncentrat należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień lub zamrażać.

A chyba wygodniej jest zamrażać porcjami w lodowych foremkach?

[Szef kuchni]

Dziękuję Czy wygodniej jest zamrażać porcje w foremkach do lodu?

Za zdrowie Szef kuchni!
Tak, lepiej zamrażać w lodowych foremkach. W upale można też zrobić mrożoną herbatę z takimi kostkami lodu.

[Svetlana]

Svetlanamam nadzieję, że to pomoże

Już warzenia!

Już warzenia!

Dobra robota! Szybko czekam na wrażenia

Dobra robota! Szybko czekam na wrażenia

Wrażenia będą później, jeszcze muszę kupić mleko. Zgłoszę się wieczorem!

Len, prawie to przegapiłem. Właśnie to widziałem. Biegnę do pracy, może zrobię to w weekend, bardzo kochamy herbatę, ciągle kupujemy coś nowego. podziękować

[Larissa]

Larissa, za Twoje zdrowie! Upewnij się, pyszna rzecz

Na zdjęciu nie anyż, ale anyż. W przepisie jest mowa o „gwiazdkach”, a owoce anyżu wyglądają jak gwiazdy. Owoce anyżu mają postać parasoli.

Oznaczało to anyż, czyli anyż

Siedzę i popijam tę herbatę.Nie powiem, że jestem zachwycona, ale smak jest ostry, ciekawy, nie obrzydliwy (bo mój mąż się bał). Raczej to herbata na poranek, teraz boję się dużo pić, nie mogę spać.
Upiję się jutro rano, chłodna herbata!

[Sveta]

Svetaoczywiście lepiej jest pić go rano zamiast kawy

Lubię herbatę masala, ale rano nie ma czasu na zaparzenie, a to jest wyjście! Jutro na pewno uwarzę, bo inaczej chyba nadeszła zima i ta herbata jest bardzo przydatna, jako rozgrzewająca, orzeźwiająca, a także sycąca, po której długo nie mam ochoty na jedzenie. Podziękować!

[Farida]

Farida, za Twoje zdrowie! Myślę też, że ta herbata zimą jest darem niebios. W pracy jest zimno, tam robi się zimno, ale w domu można rozgrzać się cudowną herbatą

Dzisiaj zrobiłem herbatę. jaka to rozkosz !!!
W mieszkaniu unosił się zapach. smak jest niesamowity! Podziękować!
Czuję, że muszę kupić więcej przypraw.
Po wypiciu herbaty szkoda było wyrzucić grubą.
Elfie, wyrzucasz to od razu?

[Lilia]

Lilia, Cieszę się, że Ci się podobało Tak, wyrzuciłem to od razu ... po raz drugi to chyba nie ma sensu parzyć

Od dawna mam tę herbatę w swoich zakładkach. Dziś ugotowałam, ciesz się. Dzięki za przepis

Helen, ja też muszę spróbować twojej herbaty. Podziękować.

[Ksenia]

Ksenia, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że przepis się przydał
Ninochka, dzięki, że wpadłeś! Koniecznie spróbuj, jest pyszny!