Ciastko owsiane

Ciastko owsiane

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajka	3 szt
cukier	1,5 łyżki
mąka owsiana	1 ul
mąka premium	2 + 1. l
kefir lub jakiekolwiek kwaśne mleko	2 st
olej roślinny	0,5 st
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
Koniak	2 łyżki stołowe. l.
wanilina	Mało
rodzynki, suszone morele, jagody	smak

Metoda gotowania

• 1 szklanka 250 ml
• Ubij jajka z cukrem, dodaj kefir, masło i wymieszaj. Dodaj mąkę owsianą. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią. Do ciasta przesiej połowę mąki, szybko wymieszaj, dodaj sok z cytryny i brandy, ponownie wymieszaj, dodaj pozostałą mąkę. Następnie dodaj namoczone wcześniej rodzynki i suszone morele lub dowolne jagody do smaku.
• Piec w 180 stopniach przez 1 godzinę.

Uwaga

Taka ilość składników pozwala na wykonanie 2 babeczek - dużej i małej



Mam babeczkę z suszonymi morelami, rodzynkami i aronią.



Jeśli dodasz 3 łyżki. l. kakao i wiśnie na pyszną czekoladowo-wiśniową muffinkę

Dzięki za ciekawe rozwiązanie wykorzystania mąki owsianej! Jak to wpływa na smak?

Bardzo ładna i pyszna babeczka!

Bardzo ładna i pyszna babeczka!

MariS, dzięki! Bardzo często go piekę, mi się podoba i jest dla mnie wygodny, szybki, smaczny i niezbyt szkodliwy

Dzięki za ciekawe rozwiązanie wykorzystania mąki owsianej! Jak to wpływa na smak?

Merri, dzięki! Kto nie wie, tego nie zrozumie, ale jak upiec dla porównania na mące pszennej to chyba jeszcze będzie różnica. Kiedy tylko jest to możliwe, staram się używać różnych rodzajów mąki wszędzie.

Wygląda bardzo apetycznie !!! Dodany do zakładek! Podziękować!!!