Ciasto migdałowe z nadzieniem jabłkowo-dyniowym

Ciasto migdałowe z nadzieniem jabłkowo-dyniowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto:
migdałowy	220 g
lekki miód	100 gramów
masło	100 gramów
jajka	3 szt
cukier puder	75 g
mąka	50g
skrobia kukurydziana	25 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
sok i skórka z połowy cytryny
Nadzienie:
dynia	200 g
jabłka (duże)	2 szt
lekkie rodzynki	50g
rum	2 łyżki stołowe
masło	20 g
Do zraszania:
pestki dyni (opcjonalnie)	30-50 g
cukier puder	2 godz

Metoda gotowania

• 1. Dynię i jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę (zostawić połowę jabłka) i smażyć na maśle przez 3 minuty. Dodaj rodzynki, wlej rum, zwiększ ogień i pozwól płynowi odparować. Zajmie to kilka minut. Przełóż nadzienie na sito i ostudź całkowicie.
• 2. Migdały obrać ze skórki, zmielić na bardzo drobne okruchy. Połącz z miodem, skórką i sokiem z cytryny i dodając białka jeden po drugim, ubijaj do uzyskania gładkości (jest to bardzo wygodne i szybkie przy użyciu blendera zanurzeniowego).
• 3. Mąkę wymieszać ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Ubij zmiękczone masło z cukrem pudrem, dodawaj pojedynczo żółtka (bez przerywania ubijania), a następnie dodaj masę migdałową w kilku krokach, nadal ubijając ze średnią prędkością. Następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka.
• 
• 4. Trzy czwarte ciasta włożyć do foremki, rozprowadzić cienkie plasterki pozostałego jabłka (nie pozwolą, aby ciężki nadzienie „zatonął” w cieście). Następnie rozprowadź nadzienie, resztę ciasta i posyp pestkami dyni.
• 
• 
• 5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec około dwudziestu minut, następnie obniżyć temperaturę do 160C i doprowadzić ciasto do gotowości (w moim piekarniku to około 30 minut).
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Bardzo miękkie, kruche, umiarkowanie wilgotne ciasto. Jest szczególnie dobry do lekko ciepłej herbaty.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Och, dobre ciasto!

[Tanechka]

TanechkaDziękuję bardzo za miłe słowa! Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało.

[Marinochka]

Marinochka, zawsze takie piękne i smaczne, tylko zdjęcie z magazynu!
Marina, a kto to wszystko od Ciebie zjada, w takiej ilości i tak często - zawsze mam to pytanie w sobie?

Ładnie, smacznie, aromatycznie. Zdecydowanie - zakładka.

[Tanyusha]

Tanyushadzięki za pochwałę!
A jest wielu zjadaczy - prawie w każdy weekend spotykamy się na tradycyjnych „spotkaniach herbacianych”. Dla firmy 6-8 osób takie ciasto to „jeden kęs”. Pieczę dwie mamy - swoją i męża. Mąż jest również namiętnym miłośnikiem wypieków owocowych, wieczorami lubi pić herbatę z ciastami, bułkami, ciasteczkami. Często są proszeni o pieczenie przez kolegów i znajomych, aby rozpieszczać swój dom. A ponieważ pieczenie i jedzenie tego samego nie są interesujące, „skarbonka” z przepisami na ciasta jest ogromna.

[Natasza]

Natasza, Spróbuj, nie pożałujesz!

[Morski]

Morski, wtedy twoje ilości wypieków są czyste. Szczęśliwa, że ​​jesteś kobietą, piec dla tylu ludzi-przyjaciół-krewnych

Marina, ciasto to po prostu piękny widok, na pewno je upieczę, bardzo dziękuję za przepis i świetne zdjęcia

[Tanyush]

Tanyush, Bardzo się cieszę, że mogę sprawiać ludziom małe radości.

Сvetaal, Dziękuję za twoją ocenę! Byłbym bardzo zadowolony, gdyby Ci się podobało!

[Natasza]

Natasza, Spróbuj, nie pożałujesz!

Gdybyś mógł upiec wszystko, co tak bardzo lubisz. Wiem, że nie żałowałbym tego. Jak to wszystko zjeść. Nie możemy sobie poradzić z naszą czwórką. Muszę skończyć jeść wszystko, co sam ugotowałem. Niedługo pęknę. Kot nie pomaga, kretynie.

Nie mogę się nie zgodzić! Sam mam tyle w zakładkach, że nie mam czasu.I każdego dnia ktoś wydaje kolejny smakołyk!

Marish, mój podziw dla twoich umiejętności !!! Ciasto jest bardzo smaczne - w nim dynia i jabłka

[Marishenka]

Marishenka, dzięki za ocenę ciasta! : kiss3: Jestem bardzo, bardzo zadowolony!

[Marish]

Marishco za pyszne i apetyczne ciasto! Dziękuję ci za przepis. Na pewno go upieczę, zwłaszcza że wciąż mam dynię!

[Marisha,]

Marisha, , Będę bardzo zadowolony, jeśli przepis się przyda!

Marinochka, czy dobrze zrozumiałem, że do ciasta trafiają tylko białka?

P. S. Yolks postanowił dodać

[Cvetaal]

Cvetaal, żółtka trafiają do ciasta ubitego masłem.
Brakowało mi tego w opisie! Błagam o twoją petycję, już to naprawiłem.

Tak zrobiłem, już upieczone, aromaaaaat

Czekam na wrażenia!

Zdjęcie jak zwykle kiepskiej jakości, a ciasto nie do uwielbienia, bardzo smaczne i piękne w przekroju, miękkie i delikatne, dziękuję Marina
🔗

Wow, jak wysoko się okazało! : wow: Po prostu przystojny! Bardzo się cieszę, że wszystko się udało i podobało mi się ciasto!
P.S. Byłbym bardzo szczęśliwy, mogąc się z tobą skontaktować.

Wow, jak wysoko się okazało! : wow: Po prostu przystojny! Bardzo się cieszę, że wszystko się udało i podobało mi się ciasto!
P.S. Byłbym bardzo szczęśliwy, mogąc się z tobą skontaktować.

Marinochka, dzięki za pochwałę Ciasto okazało się, że ma 4 cm wysokości, wypiekane w kwadratowej ceramicznej foremce 22x22 cm

Ja też się cieszę :) do „Ciebie”

Cieszę się też z „Ciebie”

Zgoda

Lubiłam. Zdjęcie nie wyszło zbyt dobrze, w życiu wyszło lepiej.

Dzięki za przepis.

[Wiktoria]

Wiktoria, Bardzo się cieszę, że ciasto przypadło mi do gustu! Bardzo dziękuję za zaufanie do przepisu i za fotorelację.