Kotlety z ciecierzycy i bakłażana

Dziękuję Ci, Anya! Boom do nauki, jesteś bardzo apetyczny w stosunku do tego ciasta

Aby się penetrować, musisz siedzieć przez 2 miesiące na intensywnym. A ci, którzy jedzą bułki bez ograniczeń, raczej nie docenią, nie należy oczekiwać dużej różnorodności. Pieczenie jest podobne do mokrych babeczek, nieco przypominających „ziemniaki”. I nie jest przechowywany - musisz piec nie dłużej niż 2 dni. Lub przechowuj w zamrażarce.

Dziś stworzyłem zapeKhankę.
Wszystko według przepisu + 200 g miękkiego twarogu na pęczek.
Smaczne i łatwiejsze niż smażenie kotletów.

Weź 2. Połowę mielonego mięsa smażymy na patelni - kotlety rozpadły się. Druga połowa jest w Księżniczce. Wszystko jest perfekcyjne. A co to było?

Weź 2. Połowę mielonego mięsa smażymy na patelni - kotlety rozpadły się. Druga połowa jest w Księżniczce. Wszystko jest perfekcyjne. A co to było?

Dziś kotlety na patelni, przyozdobione puree z ciecierzycy i kapusty. Suszone sprzączki.

[Na]

Nai róże z puree z ciecierzycy i kapusty? Dlaczego są czerwone?

[Na]

Nai róże z puree z ciecierzycy i kapusty? Dlaczego są czerwone?

Ponieważ kapusta była marynowana z burakami. Chciałem ostrzejszego smaku.

Piękno!

Piękno!

I pyszne. Nikt nie rozumie, że kotlety to nie mięso. Mama powiedziała: mięso jest dziwne

Ach, czy moczysz suszone bakłażany? Czy sam je wysuszyłeś?

Ach, czy moczysz suszone bakłażany? Czy sam je wysuszyłeś?

Tak, przez całe lato byłem suchy w Travoli. Na Sibaricie mogę gotować tylko kapustę, rzepę i rutabagi z zimowych warzyw. Dlatego suszę cukinię i bakłażana, bardzo lubię dodawać je do zupy. Można również zrobić kawior. Tym razem gotowałem je w bulionie - i kotletach

Wracając do przepisu. Szklanka ciecierzycy nasączonej sodą oczyszczoną i szklanka suchych wypieków (namoczonych, nie wyżymonych) + cebula przeszła 2 razy przez maszynkę do mięsa, a następnie przeszła stopą w celu ujednolicenia. Posiekane 2 ząbki czosnku. Z jakiegoś powodu nie zajrzałam do przepisu, więc nic więcej nie dodałam, były dobrze sklejone, nie rozpadały się przy smażeniu na małej ilości oleju. Okazało się, że 7 kotletów - 2,5 porcji. Ponieważ nie dodałem żadnych przypraw i ziół, okazało się to raczej mdłe, ale sklepowy chrzan poprawił sytuację. Wariant obiadu węglowodanowego dla sybarytów lub danie na czczo, wegetarian - zawsze pyta się tutaj Khmeli-suneli, kotlet od razu błyszczy smakiem. Aby ożywić, możesz stworzyć coś takiego jak zraz lub fałszywy zając.

[Na]

Hmeli-suneli jest tutaj zawsze pytany, kotlet natychmiast błyszczy smakiem. Aby ożywić, możesz stworzyć coś takiego jak zraz lub fałszywy zając.

Tak, przyprawy są koniecznością. Nai co proponujesz włożyć do środka jako przebudzenie?

[Na]

Tak, przyprawy są koniecznością. Nai co proponujesz włożyć do środka jako przebudzenie?

Konkretnie jeszcze o tym nie myślałem, ale w zrazy można użyć grzybów, kapusty. Ktokolwiek zjada poddaną obróbce cieplnej marchewkę, można włożyć do „zająca”.

grzyby tak, ale kapusta ... myślę, że można włożyć śliwki

grzyby tak, ale kapusta ... myślę, że można włożyć śliwki

Musisz spróbować.

[Gala]

Gala, a dodam ten przepis do zakładek
Uwielbiamy ciecierzycę, ale ja sam robię tahinę
Dziękuję za ciekawe przepisy!

[Lenochka]

Lenochkai dziękuję za zatrzymanie się

Sam robię tahina

Dobra robota! Kupuję. A kotlety są pyszne i stanowią dobrą opcję dla zdrowej diety.

[Znacznik wyboru]

Kupuję

Znacznik wyboru, ale jego własny jest smaczniejszy I wiesz, bez konserwantów.W naszych czasach są dodawane do wszystkiego ...

Oczywiście, że jest lepiej. I używasz go do jakich potraw?

Robię z niego hummus, po prostu jem jako pastę do smarowania lub doprawiam sałatkę warzywną. Mogę po prostu użyć łyżek ... Taka satysfakcjonująca rzecz

Łyżki są bardzo tłuste!

Nie to słowo! Ale nie często
Jak zrobię kotlety to przyjdę z raportem nie rozumiem czy ktoś piecze w piekarniku czy nie ... Moje patelnie nie są bardzo dobre, wszystko się przyklei

Lena, nie wiem, nikt o tym nie napisał. I smażysz w powolnej kuchence, a następnie pieczesz w piekarniku. Ja też nie próbowałam piec, muszę spróbować, ale mogą się rozpaść

[Gala]

Galacześć, powiedz mi, należy dodać tahini. Po prostu nie ma takiej pasty. I czy kminek musi być zmielony? I ostatnie pytanie, czy usunąłeś łuskę ciecierzycy, czy ją zmieliłeś?

[OlgaKot, Olga,]

OlgaKot, Olga, jeśli nie ma tahini, można to zrobić bez tahini. Będzie trochę inny smak. Lekko zmiel kminek w moździerzu. W tym przepisie ciecierzycy nie obierałem, obróciłem je muszlą.

[Gala]

Gala dzięki za odpowiedź i ciekawy przepis