Sałatka z zimowej fasoli (przepis od mamy)

Sałatka z zimowej fasoli (przepis od mamy)

Kategoria: Puste

Składniki
Fasola (sucha)	3 łyżki.
obrane marchewki	1 kg.
pomidor	2 kg.
papryka (obrana)	250-300 gr.
olej roślinny	200 gr.
Sól	2,5 łyżki. l.
ocet 9%	4,5 łyżki. l.
cukier	300 gr.

Metoda gotowania

• Fasolę moczyć przez noc, odcedzić wodę, wlać nową i gotować do prawie ugotowania. Możesz wziąć dowolną fasolę, która jest i co lubisz.
• Zetrzyj marchewki na robocie kuchennym lub grubej tarce. Kombajn pocieram o największą tarkę, lepiej smakuje.
• Przełóż pomidory przez maszynkę do mięsa.
• Paprykę pokrój w paski lub kostkę, to nie ma znaczenia.
• Wymieszaj marchewkę, paprykę i pomidory, dodaj cukier, sól i olej roślinny, wymieszaj i podpal, gotuj przez 30 minut po ugotowaniu. Nie zapomnij zamieszać.
• Po 30 minutach dodaj do warzyw ocet i fasolę, wymieszaj, gotuj, aż warzywa będą w pełni ugotowane i pożądana konsystencja, mam na kolejne 30 minut.
• Gotową sałatkę wkładamy do wysterylizowanych słoików, zwijamy i zawijamy, aż ostygnie.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 litrów.

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Uwaga

Pyszna sałatka, którą można zjeść jako przystawkę, jako przystawkę lub wrzucić do bulionu i dostać zupę fasolową. Przepis podała mama, mąż jęczy z zachwytu jedząc tę ​​sałatkę. Jest dość prosty w przygotowaniu, ale bardzo szybki i niezmiennie popularny na stole.
Wydajność gotowej sałatki to 8-10 słoików po 0,5 litra.
Dlaczego taki spread? Różne fasole, różna soczystość marchwi i pomidorów, inna jest też pożądana konsystencja, mama długo nie gotuje się na końcu, okazuje się bardziej płynna konsystencja i 10 słoików, gotuję - mam ich 8.
Spróbuj gotować - nie pożałujesz!

[Tina]

Tinajak leci z przepisem! Podziękować!
Dopiero wczoraj rozmawialiśmy z sąsiadem, że potrzebujemy jakiegoś smacznego przepisu na „spożytkowanie” zbiorów fasoli. I - oto on !!! A kompozycja jest prosta. Biorę to na razie, dopóki główny składnik nie dojrzeje.

[Tina]

TinaPotwierdzam, bardzo smaczna sałatka. Robię to od kilku lat. Zwykle nie lubimy sałatek na zimę z pomidorami. Ale ta sałatka utknęła z nami. Tylko ja mam też niebieskie w tej sałatce.
W tym roku powinniśmy wypróbować kilka słoików bez niebieskich.

Dodaję też plastry bakłażana i trochę czosnku. Ach, to jest pyszne!

Kochamy wszystko z fasolą. Spróbuję tej opcji. Czy Luke naprawdę nie ma w składzie?

[Helena]

Dziewczyny, dzięki! Odpowiadam wszystkim po kolei

jak leci z przepisem! Podziękować!
Dopiero wczoraj rozmawialiśmy z sąsiadem, że potrzebujemy jakiegoś smacznego przepisu na „spożytkowanie” zbiorów fasoli. I - oto on !!! A kompozycja jest prosta. Biorę to na razie, dopóki główny składnik nie dojrzeje.

Helenadla mnie na "ty" sałatka jest naprawdę smaczna i łatwa w przygotowaniu, mam nadzieję, że Ci się spodoba

Ale mam też niebieskie w tej sałatce.
W tym roku powinniśmy wypróbować kilka słoików bez niebieskich.

Nelechka, i dziękuję, spróbuj, nagle też to lubisz, nie jem bakłażanów w żadnej postaci, więc nie mogę ci powiedzieć w porównaniu
Evgeniyabez bakłażana też jest pyszny

Kochamy wszystko z fasolą. Spróbuję tej opcji. Czy Luke naprawdę nie ma w składzie?

Zhannochkaw tym przepisie nie ma cebuli, trochę później wrzucę jeszcze jeden lub dwa przepisy z fasolą, jak tylko będę miał czas z dzieckiem, więc będzie cebula

[V-tina]

V-tina, Tinaw Mołdawii też to robią… bardzo smaczna fasola, jeśli chcesz, możesz dodać trochę czosnku… dzięki za przepis…

[kristina1]

kristina1dziękuję kochanie sam myślałem o czosnku, ale mój mąż powiedział, że to nie jest konieczne

[V-tina]

V-tina, Tina, zawsze pliz

[V-tina]

Nie dodam czosnku, ale dodam ostrą paprykę. Spróbuję twojego przepisu V-tina, Uwielbiam fasolę.

[Irina]

Irina, podziel się wrażeniami później

Do tego samego przepisu dodaję dowolne zielenie, ale uwielbiam pietruszkę, kolendrę. Albo pietruszka koperkowa. Wiele!!! Potwierdzam - BARDZO SMACZNIE!

[Alyona]

Alyonadzięki za dodatek do przepisu, może ktoś wolałby gotować z ziołami

Tak, wcale nie, tak jak się okazało, najprostszych przepisów, które robimy od lat, brakuje na Twojej ulubionej stronie. Brawo za dzielenie się tak pysznym!

[Alyona]

Alyona,

[Tina]

Tina,

Wielkie dzięki za przepis! Zrobiłam kilka słoików na zimę, bardzo mi się podobało! Zrobię więcej.
Jedyne co zmienię to ilość cukru. Okazało się dobrze, bardzo słodkie.

[FotinyaM]

FotinyaM, a czym jest słodkie Pomidory mogą być słodkie? Cóż, słodycz, oczywiście, można poprawić, najważniejsze jest to, że podobał ci się przepis

[V-tina]

V-tinatak, bardzo smaczna sałatka, muszę nauczyć się wszystkiego, inaczej liczę na wagę)

[FotinyaM]

FotinyaMtak, próbuję w zasadzie teraz kupujesz ten sam cukier raz wsadzę łyżeczkę - na słodko, innym razem - potrzebne są trzy łyżki

W zeszłym roku zrobiłem to na rozprawę. Podobało mi się to bardzo. Teraz kupiłem tylko 2 porcje na raz)
A jutro - barszcz

[Fotina]

Fotina, Porcję też zwinęłam na drugi dzień, w planach była jeszcze jedna, ale wszyscy razem zachorowaliśmy, a barszcz to dobra rzecz, szybka zarówno w przygotowaniu, jak iw trakcie jedzenia

[V-tina]

V-tina, robimy podobną przekąskę, tylko nie z suszonej fasoli, ale z dojrzałej, wciąż miękkiej. Na zimę zamrażam te fasole w dużych ilościach. Cóż, smażę też dużo cebuli na przekąskę i wrzucam kilka ząbków czosnku. Marchewki nie pocieram, tylko kroję w drobną kostkę.

[Fotina]

Fotina, Porcję też zwinęłam na drugi dzień, w planach była jeszcze jedna, ale wszyscy razem zachorowaliśmy, a barszcz to dobra rzecz, szybka zarówno w przygotowaniu, jak iw trakcie jedzenia

tak, wersja czosnkowa to nasza ulubiona!

Marchewki nie pocieram, tylko kroję w drobną kostkę.

dzięki za pomysł! Tym razem spróbuję pokroić marchewki na krajarce do kostek. Tak więc z fasolą o tym samym rozmiarze było w przybliżeniu. I pieprz też

[Svetlana]

SvetlanaPotwierdzam, że jest bardzo smaczny z fasolą (wylaną w całości, ale nie utwardzoną) w dojrzałości technicznej oraz szparagami i fasolą lima.
Ponadto od ponad roku zamrażam fasolę szparagową w dwóch rodzajach, fasolę dojrzałą technicznie i posiekane kawałki. Zimą wybieram w zależności od nastroju.

[V-tina]

V-tina, Tina, od kilku lat robię fasolę według twojego przepisu, jeden z ulubionych preparatów w rodzinie. Wszystkim podobał się słodki smak, ja robię porcję, ale to zawsze nie wystarcza
Dziękuję mamie za przepis i tobie!

[Svetlana]

Marchewki nie pocieram, ale kroję w drobną kostkę.

Svetlana, Mam drugi przepis z pokrojoną kostką, z jakiegoś powodu ten jeszcze mi się podoba. Ale z takimi fasolami chciałbym spróbować, po prostu to mam, ale niestety nie jestem w stanie



Larissa, do mnie na "ty" Bardzo się cieszę, że recetik zapuścił korzenie w twojej rodzinie. Dzięki za miłe słowa!