Przysmak pomidorowo-jabłkowy z daktylami i rodzynkami

[Pyszne zimowanie dla każdego!]

Przysmak pomidorowo-jabłkowy z daktylami i rodzynkami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
jabłka	350 pne
pomidor	850 pne
Daktyle	80 g
rodzynki	40 g
imbir	50g
obrany czosnek	25 g
cukier	80-100 g.
cebula rzepy	1 szt.
curry	1 łyżeczka
Sól	1,5-2 łyżeczki
Sos Worcestershire (Worcester)	2 łyżki stołowe. l.
ocet jabłkowy 6%	140-160 ml.

Metoda gotowania

• Pokrój pomidory na krzyż. Zanurz we wrzącej wodzie. Przytrzymaj przez kilka minut. Na wynos. Usuń skórę. Skaleczenie.

  Z jabłek wydrążamy korki i pokrój w drobną kostkę. Umieść w rondlu z grubym dnem.

  Usuń kość z dat. Drobno posiekaj daty. Dodaj do jabłek.

  Imbir i czosnek obrać, zetrzeć na drobnej tarce. Włożyć do rondla.

  Dodaj pomidory.

  Siekana cebula.

  Wlej ocet.

  Dodaj cukier i sól.

  Wlej sos.

  Dodaj curry

  Dodaj rodzynki.

  Rozpal mały ogień. Daj jabłkom i innym składnikom sok. Ogień można nieznacznie zwiększyć. Mieszając od czasu do czasu, zagotuj mieszaninę do gęstego sosu. Przenieść do sterylnych słoików i zawinąć sterylnymi pokrywkami. Zawiń i ostudź.

  
• Pyszne zimowanie dla każdego!

Uwaga

Przepis znalazłam na zagranicznym blogu. Dopasowane do Twojego gustu. W tych przepisach jest dużo octu. Jego liczba zmniejszyła się o połowę. Nalałem 160 mililitrów. Ale jak na mój gust, możesz i trochę mniej.
To jest bardzo podobne do chutney.

Chutney śliwkowo-jabłkowy (ang-kay)

Tylko ostry sos trwa dłużej i ma bardziej jednorodną masę. Kawałki pozostają tutaj. Ten sos jest dobry do mięs, serów. Polecam!

[Angela]

Angelakiedy masz czas ugotować wszystko tak pięknie i udekorować przepisem?

[przystań]

przystań, Cały dzień bawię się czymś w kuchni. Inne jakoś mnie minęły) Nie ma czasu, aby usiąść. Główna żywność w puszkach jest z tyłu. Planów było wiele, ale żniwa nas zawiodły. I nie potrzebujesz tego tak dużo. Pacjentka leżała tu przez kilka dni z gorączką poniżej 39 lat, więc potem dogoniła. Teraz zbierane są jabłka, a następnie pomidory. Właściwie nie mam czasu robić tego, co chcę. I nie mam czasu na wystawy. Jest sto przepisów, prawdopodobnie nie na wystawie.

[Angela]

Angela, wysoka temperatura, bardzo trudna do zniesienia latem. Przeziębienie czy wirus?
W domu praca nie ma końca.
Sto przepisów? dla mnie to fantastyczne. Ale wszystkie twoje przepisy są dostępne, a nie niebotyczne. Poczekam na coś nowego, chociaż w zakładkach nadal nie są testowane.

Przeziębienie czy wirus?

Wirus. Mój mąż i ja upadliśmy w jeden dzień.