Sałatka Lecho Imitacja (z Cukinią)

Sałatka Lecho Imitacja (z Cukinią)

Kategoria: Puste

Składniki
woda	1 l
koncentrat pomidorowy	350 g
cukier	1 szklanka
dorastać. masło	1 szklanka
ocet 9%	1/2 kubka
Sól	1 łyżka. łyżka z góry
obrana cukinia	2 kg
papryka	5-6 sztuk
cebula	10 głów
pomidor	10 kawałków

Metoda gotowania

• Zagotuj wodę, koncentrat pomidorowy, cukier, olej, ocet i sól. Następnie dodaj:
• - cukinia pokrojona w kostkę, po ugotowaniu gotować przez 10 minut;
• - pieprz pokrojony w paski, po ugotowaniu gotować 10 minut;
• - posiekaną cebulę, po ugotowaniu gotować 10 minut;
• - posiekane pomidory, po ugotowaniu gotować przez 30 minut.
• Ułóż w bankach, zwiń.

Naczynie jest przeznaczone do

około 5-6 litrów

Uwaga

Pomidory i papryka prawie się skończyły (lub jeszcze się nie zaczęły), a cukinii jest jeszcze dużo, więc dołączam je tutaj. Sałatka jest bardzo smaczna.
Dodałem trochę więcej soli, w zależności od wielkości papryki, cebuli i pomidorów. Generalnie stawiam mniej cebuli niż w przepisie - nie bardzo mi się to podoba, wybieram większe papryki.
Zaczynam od obierania i krojenia cukinii, resztę warzyw udaje mi się umyć i posiekać między gotowaniem. Z kostką Phillipsa - sałatką dla leniwych
Gotuj i smacznego

Podobne przepisy

Marynowana cukinia, szybka sałatka (spiromant) (Tanyulya)

Sałatka z dyni zimowej (Monica)

Sałatka z buraków z cukinią (steolin)