Sałatka z dyni zimowej

Sałatka z dyni zimowej

Kategoria: Puste

Składniki
cukinia	3 kg (już obrane)
marchewka	1 kg
cebula	1 kg
marynata
olej roślinny	300ml
cukier	300g
Sól	2st. l ze zjeżdżalnią
ocet 9%	200 ml

Metoda gotowania

• W tym roku bardzo dobry zbiór cukinii i trzeba było zbierać rekordy starej babci. Znalazłem pyszną sałatkę z cukinii.
• Lepiej jest przyjmować młode owoce cukinii. Dokładnie umyj i obierz (jeśli cukinia jest stara, obieramy ją z nasion).
• Kroić w kostkę.
• 
• Trzy marchewki na tarce pokrój cebulę na półpierścienie lub ćwiartki.
• 
• Do marynaty wszystko wymieszaj i podpal, aż cukier całkowicie się rozpuści.
• Zalej nasze warzywa gorącą marynatą i delikatnie wymieszaj. Odstaw na dwie godziny, od czasu do czasu mieszając.
• 
• Następnie podpalamy i gotujemy 15 minut od momentu zagotowania.
• Wkładamy do gorących sterylnych słoików, od razu zwijamy i zawijamy w ciepły, aż całkowicie ostygnie.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

wydajność 9 półlitrowych słoików

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Uwaga

Właśnie dzisiaj odkryłam, że cukinia jest bardzo smaczna nawet na surowo w marynacie
Sałatka jest pyszna i lekko chrupiąca)

Podobne przepisy

Sałatka z cukinią, kiwi, serem feta (Administrator)

Sałatka z cukinii „Język teściowej” (szczęśliwy)

Sałatka Milk Squash autorstwa Jamiego Olivera (Ksyushk @ -Plushk @)

[Monica]

Monicadzięki za przepis! Bardzo lubię cukinię. Spróbuję też twojego przepisu

[Monica]

Monicadzięki za przepis! Bardzo lubię cukinię. Spróbuję też twojego przepisu

Mam nadzieję że ci się spodoba

[Monica]

Monica, AlaDzięki za przepis, z jakiegoś powodu odkryłem go dopiero w tym roku, całkiem sporo próbowałem. Dzisiaj otworzyłem słoik - wyszło świetnie. Cukinia jest chrupiąca, świeża, lekka, zupełnie nowa dla mnie. Jeśli tegoroczne zbiory cukinii nie zawiodą, zrobię DUŻO!
Podziękować!

Zabieram to do zakładek, na pewno spróbuję latem!

[Monica]

Monica, AlaDzięki za przepis, z jakiegoś powodu odkryłem go dopiero w tym roku, całkiem sporo próbowałem. Dzisiaj otworzyłem słoik - wyszło świetnie. Cukinia jest chrupiąca, świeża, lekka, zupełnie nowa dla mnie. Jeśli tegoroczne zbiory cukinii nie zawiodą, zrobię DUŻO!
Podziękować!

Dzień dobry, Svetlana!
Bardzo się cieszę, że mi się podobało