Sałatka z zielonych pomidorów "Mamulin"

Sałatka z zielonych pomidorów "Mamulin"

Kategoria: Puste

Składniki
zielone pomidory	3 kg
Papryka	1 kg
Cebula	1 kg
Marchewka	1 kg
Sól	100 gr (2 łyżki. L. ze zjeżdżalnią)
Piasek cukrowy	200 gr (1 łyżka)
Ziarna czarnego pieprzu	szczypta
Ocet 9%	0,5 st
Liść laurowy	3-4 szt
Olej roślinny	2 st

Metoda gotowania

• Pomidory pokrój w plastry, cebulę na półpierścienie (jeśli lubisz mniejsze, to wszystko jest w twoich rękach), papryka w paski, marchewka na grubej tarce (ja używam tarki do koreańskiej marchwi). Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na 7-8 godzin. Zostawiłem to na noc. Już na tym etapie docenisz aromat. W tym czasie sałatka da sok, spróbuj z solą i cukrem. W nawiasach wskazałem, ile w sumie mi to zajęło. Nawiasem mówiąc, zostało mi 1,5 łyżki masła, ale naprawdę nie chciałem biec do sklepu ...
• Następnie włóż sałatkę do pieca i zagotuj na średnim ogniu. Gotujemy przez 30 minut. - nie więcej!. Mieszaj 2-3 razy podczas gotowania. Nie martwimy się o gęstość, ponieważ sok staje się większy.
• Gorąco wkładamy do wysterylizowanych słoików i zamykamy. Zawijamy go, aż ostygnie.
• PS. To przepis mojej mamy. Bardzo lubię tę sałatkę. W tym roku na 10 minut przed końcem gotowania starałam się dodać posiekany czosnek i pietruszkę w pół porcji. Pyszne też. Na zdjęciu przygotowują się do pakowania. Możesz zobaczyć słoiki z ziołami i czosnkiem. A na innym zdjęciu słoik bez tych dodatków ...
• 
• Wypróbuj dziewczyny, jest pyszne. Warzywa są chrupiące, mmmm
• Zwykle uzyskuje się 6,5 lita. W tym roku dostałem 9 zakazów 0,65 + 1 litr + w misce na próbkę (podobno zależy to od soczystości warzyw)

Naczynie jest przeznaczone do

około 6,5 litów

Wspaniały! Na pewno spróbuję !!

Spróbuj, na pewno nie pożałujesz. Sałatka nie jest droga, łatwa do wykonania, a co najważniejsze - pyszna

och, jak na czas przepis ...
Dzisiaj właśnie zebrałem cztery piętnastolitrowe wiadra, zarówno zielone, jak i brązowe. Na pewno spróbuję, dzięki za przepis

Jeśli Ci się podobało, zrezygnuj z subskrypcji później, jeśli oczywiście nie komplikuje to

Miłośnikom pikantnej polecam dodanie posiekanej ostrej papryki (1-2 szt.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, dzięki za przepis! Sześć litrów sałatki trafiło do magazynu!

[Tumanchik]

Tumanchik, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało

od niego

[Tumanchik]

Tumanchikdzięki za cudowne zdjęcie! Bardzo się cieszę, że przepis mojej mamy się przydał i polubił nie tylko nas

Svetochka, wczoraj otworzyliśmy słoik sałatki! Bardzo smaczne z ziemniakiem! Bardzo dziękuję za przepis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, za Twoje zdrowie! Tak się cieszę, że ci się podobało

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, za Twoje zdrowie! Tak się cieszę, że ci się podobało

Ze mną tylko „ty”

[Irina]

Irinazgodził się! Nawiasem mówiąc, moja młodsza siostra ma na imię Irinka, a moja kuzynka Valyusha mieszka w Mińsku, a moja ciocia w Mińsku witam!

Witaj Mińsku!

Zdecydowanie przekażę to dalej! Nie byłem w Kisłowodzku, ale wszystko jest możliwe! Dlatego wzajemne pozdrowienia!

Ten przepis został doceniony w zeszłym roku, tegoroczna partia właśnie zwinięta) dzięki za przepis!