Ciasta „Pięć minut”

[Bul]

Bul, Myślę, że ani jedno, ani drugie, nie powinien być miękki, Guzel przyjdzie wyjaśnić.

[Guzel62]

Guzel62,
Guzel, Upiekłam je. Trochę nadęty przepisem: girl_wink: Włożyłem 30g drożdży, stwierdzając, że obecny Lux jest dużo bardziej aktywny niż w młodości. Wodę zamieniłam na mleko (po prostu bardziej kocham ciasto z mlekiem). Zagnieść w HP. Położyła margarynę na miękkie kawałki. Dziękuję, Guzel. Ciasto jest przyjemne w obróbce, ale soda jest wyczuwalna, chociaż zawsze ją czuję

[Bul]

Bul, Zawsze mam margarynę w lodówce (nie w zamrażarce), więc jest dość miękka. Więc od razu rozkruszam go na mąkę i rozgniatam rękami, dodaję wszystko inne i zagniatam ciasto. Wszystko jest proste i szybkie.
Irina ma rację. Jest dobrze zrobiona, wie wszystko.
Dziękuję. że sprawdzili mój przepis. Jeśli chcesz upiec, będę bardzo szczęśliwy.

[Bul]

Bul, Myślę, że ani jedno, ani drugie, nie powinien być miękki, Guzel przyjdzie wyjaśnić.

Dzięki Ira! Też tak myślałem! Ale ponieważ ja (wziąłem masło i trochę margaryny) miałem tłuszcz z lodówki, podgrzałem go w MV, aż był ciepły, okazało się, że nie jest dużo płynu.
Ale to nie zepsuło smaku! Takie pyszne ciasta! Ugotowałam je też malutkie! Aha, i gotowane z suchymi drożdżami! Z nadzieniem - przecier!
Guzelenka wielkie dzięki! Ode mnie i moich córek!
Myślę, że to też stanie się naszym rodzinnym przepisem! Jedynym minusem jest to, że są bardzo bogate w kalorie! Nie będę ich gotować tak często, jak bym chciał!

[Guzel62]

Guzel62Na pewno to zrobię, ale teraz na diecie presja jest torturowana, planuję na najbliższy weekend, kiedy dzieci przyjdą się do nich rozpieszczać. Zrobię to na maśle, bo moja córka karmi i nie je teraz margaryny, wydaje mi się, że masło generalnie będzie pyszne.

[Andreevna]

Andreevnadzięki za napisanie o wynikach. Nawet jeśli nie podobały Ci się ciasta, mimo wszystko bardzo dziękuję za próbę. Cieszy mnie to.
I drożdże (mam też Lux), wkładam 50 gram, zgodnie z przepisem, który zrobiłam w zeszłym tygodniu. Wszystko wydawało się nic. Ale może jestem już przyzwyczajony do tych ciast, więc nie czuję żadnych obcych smaków.
Jeszcze raz wielkie dzięki za wypróbowanie przepisu, jako pierwszy nie tylko się kłócisz, ale gotujesz i szczerze doceniasz.

[kil]

kil, Ira, olej jest naprawdę lepszy. Oryginalna receptura zawiera olej (lekarze dbali o zdrowie ludzi), ale z czasem (dla oszczędności) olej zamienił się w margarynę. Więc spróbuj, może ci się spodobać.

[Bul]

Bul, Zazdroszczę ....

Zazdroszczę sobie! są naprawdę takie ... pyszne! I tak szybko się przygotowują! Uwielbiam te przepisy!
Myślę, że w przypadku mięsa w ogóle wyjdzie prawdziwa samsa!

[guzel]

guzel, Ja też szczerze doceniam!

[Guzel62]

Guzel62,
Nie, po prostu lubiłem ciasta. I zawsze redukuję drożdże Lux w starych przepisach, dowiedziałem się na próbach. Więc jeśli dziewczyny boją się postawić 50 g, możesz je łatwo zmniejszyć. I takie nie poplamione ciasta, które często robię, po prostu trochę zmniejsz sodę, to wszystko.

[kil]

kil, Ira, olej jest naprawdę lepszy. Oryginalna receptura zawiera olej (lekarze dbali o zdrowie ludzi), ale z czasem (dla oszczędności) olej zamienił się w margarynę. Więc spróbuj, może ci się spodobać.

Tutaj jestem draniem i pomyślałem, że trzeba użyć margaryny, ale ja sam bardziej lubię ją na maśle, więc dodałem trochę margaryny. Moja mama w ogóle nie może jeść z margaryną, ale ponieważ nie ma jej ze mną, postanowiła nie odstępować zbytnio od przepisu! Teraz będę gotować tylko na oleju!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra.. Wsypuję proszek do pieczenia, mówią ci, którzy czują sodę, proszek do pieczenia nie!

[Bul]

Bul,
Yuliash, tak, na pewno myślałem, ale już się z przepisem załapałem, więc zdecydowałem - soda, potem soda Po prostu nie ma co gasić sody, więc wydaje się, że tak jest

[Bul]

BulDziękuję! Bardzo się cieszę, że ciastka mi się podobały. Może to też będą pierwsze ciasta, których Twoje córki nauczą się samodzielnie upiec (tak jak ja).

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra. Jeśli przyjrzysz się uważnie (chociaż zdjęcie nie jest bardzo wysokiej jakości), zamiast sody zobaczysz OTWIERACZ (na zdjęciu). Po prostu nie miałem wtedy żadnej sody oczyszczonej i dodałem proszek do pieczenia. Ale w momencie tworzenia przepisu taki składnik nie istniał, więc napisałem, jak powinien.
Dziewczyny, jesteście po prostu mądre. Wszystko można zastąpić czymś nowoczesnym (lub czymkolwiek jest w domu). Myślę, że ciasta nie będą z tego powodu mniej smaczne. To właśnie robią prawdziwi rzemieślnicy. I Ty jesteś.

[guzel]

Upiekłam ciasta. Z ziemniakami i jabłkami. Podobało mi się, po pierwsze szybko, po drugie kruszą się jak ciasteczka, a na koniec po prostu pyszne. Ale najwyraźniej przesadziłem z suchymi drożdżami i sodą - czuję, że domownicy nie zrozumieli.
Następnym razem zmniejszę ilość drożdży i dodam proszek do pieczenia.
guzeldzięki za przepis. Czekamy na Julienne.

JuliaIle włożyłeś suchych drożdży?

[Natalia]

Julia, ile włożyłaś suchych drożdży?

Natalia, Włożyłem jedną czerwoną paczkę Saf moment 11 gramów.

Zgłaszam ... tak ... miałem złe drożdże (chociaż nowe opakowanie) ...
Zrobiłem dużo, ale musiałem dodać mąki daleko od "trochę", ale 80 gramów - to prawie pół szklanki ... ciasto w pracy jest przyjemne, ale bardzo tłuste, nawet nie natłuszczałem Papier do pieczenia ...
Nadzienie to duszona kapusta.
Próbowałem tego wczoraj - nic takiego ...
Dopiero teraz spróbuję z „dobrymi” drożdżami

I piszę o „Pięciu minutach”
Zrobiłam to według przepisu, ale drożdży było trochę mniej, 40 gramów (ale Lux), tyle ich użyłam.
Nadzienie zostało wykonane z ziemniaków + pieczarki + boczniaki + twardy ser + smażona cebula.
Podobało mi się ciasto w pracy, nawet rozwałkowałem je na wałku do ciasta i uformowałem owal z wykrojnikiem.
Na mój gust - nic specjalnego dla mnie, ale mój mąż to lubił.
Myślę więc, że przepis ma prawo istnieć, zwłaszcza jeśli trzeba szybko coś pokazać.
W domu nie było dodatkowego jajka, po prostu posmarowałem je listkami herbaty.

Co za dobry przepis na ciasto!

[Guzel]

Guzelpowiedz mi, czy będą smaczne z dżemem?

Zgłaszam ciasta. Pieczone w piekarniku, niczym nie natłuszczone, 4 łyżeczki suchych drożdży. Ponieważ dłonie są haczykami, wyrzeźbiłam nie małe, ale 55 gramów ciasta dla każdego
Guzelechka, dziękuję, bardzo ciekawe ciasto, prawie kruche

Zrobiłam je z dżemem, pyszne, ale na słodką sól można trochę mniej)
Dzięki za przepis

Okazało się, że 25 sztuk, nie smarowało się jajkiem.

Drugiego dnia piekę ciasta. Pyszne! Jak piasek czy coś, kruchy. Lozhila drożdżowa według przepisu w ogóle nie jest odczuwalna. I słychać sodę, jak drugi raz wsypuję proszek do pieczenia, to świetnie. Zaznacz to! Na kilka kawałków było za mało farszu mięsnego, więc włożyłem przecier z mango bez skrobi. Świetnie, nic nie wyszło, ciasto nie pękło!

[Guzel62]

Guzel62co za ciekawy przepis z historią !!!!
W najbliższej przyszłości spróbuję to zrobić



Oksanaile proszku do pieczenia użyłeś?

Połowa przepisu - 0,5 łyżeczki

[Oksana]

Oksanadziękuję

Och dziewczyny! Brakowało mi tutaj wszystkiego podczas moich wakacji! Przepraszam!
Dziękuję za wykopanie mojego pierwszego przepisu i skorzystanie z niego. Jest to rzeczywiście bardzo proste i szybkie. Ciasto jest prawie jak kruche ciasto. Wyszło pyszne.
Dziękuję bardzo za zaufanie!

Z tego testu zrobiłam wersję przyspieszoną z makiem.
Rozwinęła go, posmarowała, pocięła.
Pyszne



P.S. Zrobiłem to z suchymi i prasowanymi drożdżami, bardziej podobały mi się drożdże prasowane, są bardziej miękkie i kruche.