Gotowanie warzyw i owoców w multicookerze. Pytania i odpowiedzi.

[Zimowy jastrząb]

Ale ziemniaki na radzie Zimowy jastrząb(dobry kucharz) - super

Średniej wielkości ziemniaki pokrój nie drobno, na 8 kawałków, spłucz ze skrobi i włóż do kreskówki. Wlej wodę, spłucz ziemniakami (nie dodam 5 mm), posol, dopraw i nałóż kawałek masła. Tryb PLOV, możesz ustawić timer. Gotowałam jako dodatek do obiadu.

Powiedz mi, jak prawidłowo dusić kapustę? Wczoraj włożyłem smażone mięso (w trybie pieczenia), włożyłem kapustę i w trybie duszenia na 1,5 godziny minęła godzina, kapusta pozostała taka, jaka była, wrzuciłem na tryb (pieczenie) na 20 minut, wydawało się, że poszło. Kapusta trochę się uspokoiła, byłem zachwycony i włożyłem ją na tryb duszenia na 2 godziny i zasnąłem, a rano obudziłem się i kapusta była jak kavshnya, rozumiem, że gdybym wyłączył ogrzewanie, to by się nie wydarzyło. Czy możesz mi powiedzieć, jak prawidłowo dusić kapustę w kreskówce?

[DJ]

DJZe wszystkich trybów i kombinacji trybów mieszanki, którą wypróbowałem i zrobiliśmy sól, zdecydowałem się na pieczenie. Mięso z cebulą smażono + kapustę wkładano do gałek ocznych i ponownie włączano Pieczenie. Czas smażenia można ustawić na 60 minut. Pamiętaj, aby mieszać kapustę co 10 minut, jeśli mięso jest chude, możesz dodać trochę oleju. Po jakim czasie wyłączam, nie powiem, patrzę na kapustę.

Powiedz mi, jak prawidłowo dusić kapustę? Wczoraj włożyłem smażone mięso (w trybie pieczenia), włożyłem kapustę i w trybie duszenia na 1,5 godziny minęła godzina, kapusta pozostała taka, jaka była, wrzuciłem na tryb (pieczenie) na 20 minut, wydawało się, że poszło. Kapusta trochę się uspokoiła, byłem zachwycony i włożyłem ją na tryb duszenia na 2 godziny i zasnąłem, a rano obudziłem się i kapusta była jak kavshnya, rozumiem, że gdybym wyłączył ogrzewanie, to by się nie wydarzyło. Proszę, powiedz mi, jak to dobrze
dusić kapustę w kreskówce?
Duszę kapustę w trybie Pilaf. Ale jeśli kapusta jest bardzo soczysta, gotowanie zajmie więcej czasu, jak w instrukcji. Więc lepiej to odłożyć, nie licząc. Okazuje się pyszne.
Kreskówka dość często płata figle! Wczoraj, jak to często robię, rano kładę kaszę gryczaną z warzywami. A rano kasza gryczana okazuje się trochę ciepła, marchewka i groszek są na wpół upieczone, a nawet ogrzewanie nie działa. Sprawdziłem przyciski zasilania przez wiarę.

[emosolova]

emosolovaziemniaki pozostaną „aldente” podczas duszenia. jeśli robisz tylko duszone ziemniaki, lepiej wybrać tryb pieczenia, po 40 minutach ziemniaki są całkowicie gotowe, więc obserwuj czas w zależności od rodzaju używanego mięsa.
Do zupy można spokojnie ułożyć ziemniaki razem z mięsem, groszkiem, kapustą, burakami (no, jeśli to kapuśniak czy barszcz), nie zagotuje się ani razu, ale będzie miękki !!! Zagadka !!
Nie smażę w zupach (ze względu na problemy z przewodem pokarmowym) i nie wpływa to szczególnie na smak, wkładam wszystko na raz czyli marchewkę, cebulę, ziemniaki. Zasadniczo, jeśli czas pozwala poczekać, aż mięso się zagotuje, aby usunąć kamień, gotuję to w ten sposób (dowolna zupa):
Wstawiam mięso, zalewam wrzątkiem, stawiam na „Pieczenie”, czekam aż się zagotuje (to jest 15-20 minut, jeśli kość jest zamrożona), usuwam kamień
Wszystkie składniki i przyprawy (oprócz lavrushki i świeżych ziół) kładę na „duszeniu” i w zależności od rodzaju i wielkości mięsa ustawiam na 2,5-3 godziny. zupy jak z pieca !!!

Witam, chcę gotować duszoną kapustę z mięsem. Typ słony.
Czy ktoś wie, na jak długo ma wystawić?
Rozumiem, że to zależy od twardości kapusty, ale przynajmniej od ...
Przyjdą goście, chcę pochwalić się nową kreskówką.
Nawiasem mówiąc, wczoraj zrobiłem kaszę gryczaną ze smażoną cebulą.Wspaniały!
Jajka gotowałem przez parę, gdy gotowała się kasza gryczana. Podziękowania dla życzliwej osoby z forum. : kwiaty: nie pamiętam, od kogo poradziłam, żeby w czasie gotowania gryki postawić jajka na ruszcie ... sam bym o tym nie pomyślał.

Podczas duszenia kapusta będzie wyglądała bardziej jak gotowana kapusta, można użyć „Ciasto”, a następnie dusić lub „Pilaw”, zwłaszcza że kapusta jest z mięsem.
Najpierw podsmaż mięso podczas pieczenia min. 40-50 mieszając, następnie dodaj kapustę. wymieszać i ... Znowu bym go włączył do pieczenia, ale możesz poćwiczyć na innym trybie, a następnie udostępnić. W przypadku kapusty min. 30-40 wystarczy do pieczenia, nie próbowałem tego w innym trybie

Ja też robię galaretkę (kapusta z mięsem) tylko na PIEKARNI. Od razu ustawiam czas na 60 minut. Najpierw kładę cebulę, mięso, następnie dodaję kapustę, sól, przyprawy, czosnek. Mieszam kilka razy. GASZONY przez bardzo długi czas.

Zrobiłem kapustę na pilawie. Najpierw usmażyłam mięso w pieczeniu, następnie dodałam kapustę i pilaw. Okazało się dobrze, podobało mi się.

O!
PAPRYKA !!!!
Zapomniałem o nich!
Musimy się pilnie przygotować!
Ile dusisz? Gołąbki duszone przez 3 godziny, potem stały na ogrzewaniu, nie wiem jak długo. Byłem w pracy. W domu był mąż i dziecko.
A ile papryki?

Mam paprykę mrożoną, faszerowaną bez rozmrażania, dlatego duszę 3 godziny, a może świeżej może być mniej?

Zrobiłem rybę, poniżej były ziemniaki, aw koszu ryba w folii - podwójny bojler. Nie było zapachu, ale było pyszne

Zrobiłem to również w trybie „podwójnego kotła” przez 20 minut. Ziemniaki + woda - na dole, filety rybne - na górze. Wszystko wyszło świetnie. Ale zapach trzeba posmakować w folii. Podobało mi się, że ryba nie rozpadła się, jakbym ją gotowała. Łącznie przez dwa dni

Ile warzyw gotować na parze (kalafior, brokuły), a następnie przyprawić?

[RybkA]

Ile warzyw należy gotować na parze (kalafior, brokuły) i jak je przyprawić?

RybkA , Przeczytaj instrukcję?

Jest tam napisane:

kalafior (świeży ic / mrożony) - 500 g, 20-25 minut
brokuły s / m 500g 18-23 minuty.

Ale myślę, że to dużo.

Gotuję w kuchence mikrofalowej z dwiema łyżkami wody przez 5, maksymalnie 7 minut.

[RybkA]

RybkA , Przeczytaj instrukcję?

Ale jak! Kto to czyta? Jestem już mądry

kalafior (świeży ic / mrożony) - 500 g, 20-25 minut
brokuły s / m 500g 18-23 minuty.

Włożyłem go na 13 minut i mój asortyment kolorowych i brokułów okazał się świetny. Wszystko jest w kolorze, a miękkość jest normalna!

I nie myślałem o przyprawieniu niczego innego, jak tylko sos do sałatek ...

Ludzie, z czym parujecie warzywa?

i ugotuj ziemniaki na puree ziemniaczanym - prawdopodobnie musisz wybrać tryb parowy, prawda?

[Olia]

Olia , Radzę najpierw „Gotowanie na parze” przez 1 minutę, a następnie „Pieczenie”, aby doprowadzić do stanu gotowości. Gotuj nie w koszyku do gotowania na parze, ale w samej misce.

dlaczego tylko minuta dla pary? Co to daje, może do pieczenia lub tylko dla pary? A czy trzeba wlewać wodę do PIEKARNI?

dlaczego tylko minuta dla pary?

Najwyraźniej szybciej zagotowała wodę.

Na puree ziemniaczane gotuję na parze w głównym rondlu przez 17-22 minuty. Rolkę czyszczę jak zwykle, kroję na niemałe kawałki, wlewam wodę jak do gotowania na kuchence, solę i włączam GOTOWANIE NA PARZE. WSZYSTKO!

Gotowane na parze całe warzywa na sałatkę. Ziemniaki gotowano na parze przez 25 minut, marchew - 35, buraki - 45-50 minut. Nawiasem mówiąc, włożyłem wszystkie warzywa na raz. Nic nie wyciął. Buryachok jeden tylko lekko przeciął.

Proszę doradzić, który tryb jest lepszy do gotowania duszonych warzyw? (mrożone sortowane w workach)

Na wypiekach przed rozmrażaniem, a następnie według przepisu.

Konfitura wiśniowa: Wiśnie obrać z pestek i polać 4 kg wiśni, 2,2-2,5 kg cukru. Włożyć do kreskówki i „smażyć” przez 10-15 minut, mieszając. Po 3-3,5 godz. „Hartowania” iw przygotowanych gorących słoikach rozłóż i zwiń w biegu! I fajnie do góry nogami.
P.S. Jeśli wiśnie nie są soczyste, przed duszeniem wlać 1 ml szklanki na każdy kilogram wiśni! Jestem z konstelacji "ORION", w niej 3kg wiśni i 1,7kg cukru i 3 woda!
Moderatorzy, gdy znów gotuję i mam czas na zrobienie zdjęcia, to opublikuję je z osobnym przepisem. W porządku?

Generalnie robię wszystko „dłużej”
Papryczki tuszę też na 2-3 godziny, żeby rozpływały się w ustach - jak ogólnie wszystko inne. Mówią, że nie jest to konieczne - podobno można sobie poradzić z mniejszym czasem.Ale i tak smakuję lepiej, gdy jest „rozgotowany”, więc radzę gotować dłużej

Dziewczyny i chłopcy! Jest pytanie. Na tej stronie multicooker jest często porównywany do rosyjskiego pieca. Teraz uwaga, pytanie. Jak gotować na parze kalinę na ciasto w multicookerze. Tryb, czas. Kalina zamarzła. Idealnie chciałbym, żeby kości w cieście nie były zbyt silne. Dzięki z góry za odpowiedzi.

Odpowiedź na kalinę: bez rozmrażania kaliny połóż ją na sicie na nogach i umieść w kreskówce, wlej 1-2 cm wody i włóż do duszenia. Po 15-20 minutach sprawdź poziom wody i delikatnie uzupełnij wrzącą wodą na te same 2 cm przez 1 godzinę. ponury, ale smaczny!
A teraz p: girl_cray: pozwól mi odejść. Sprzedałam mieszkanie z internetem i szukając nowego będę mieszkać z mężem! Czekać!

Odpowiedź na kalinę: bez rozmrażania kaliny połóż ją na sicie na nogach i włóż do kreskówki, wlej 1-2 cm wody i włóż do duszenia. Po 15-20 minutach sprawdź poziom wody i delikatnie uzupełnij wrzącą wodą na te same 2 cm przez 1 godzinę. ponury, ale smaczny!
A teraz p: girl_cray: pozwól mi odejść. Sprzedałam mieszkanie z internetem i szukając nowego będę mieszkać z mężem! Czekać!

nie rozumiał, jakiego rodzaju sito z nogami? urządzenie na podwójny kocioł czy co? a za 1 godzinę stanie się miękki? w sensie kości? w Internecie jest tylko napisane, że kalina szybuje w piekarniku przez 10-12 godzin? podziękować)

aha, tak, dzisiaj jutro i przez miesiąc będę milczał!
w ciągu 1,5-2 godzin stało się dla mnie całkiem jadalne. wystarczy wlać 0,5 l wody przez sitko na nóżki i „upiec”. także norma

Witaj! Powiedz mi, Proszę. Wiele przepisów, w których wskazany jest tryb PIECZENIE. W multicookerze Scarlet nie ma czegoś takiego, który można wymienić? Istnieją tryby ZUPA, KRUPA, MOL owsianka, DUSZENIE / NA PARZE, PODGRZEWANIE ...