Ciasto "Consent" w szybkowarze LandLife

Ciasto "Consent" w szybkowarze LandLife

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	1 szklanka (wziąłem przybrane)
Mleko skondensowane	400 g
Proszek do pieczenia	2 g (wziął 1 łyżeczkę)
jajko	2 kawałki
Skrobia	50 g (wziąłem kukurydzę)
Kakao w proszku	2 łyżki stołowe. l. (Nie wziąłem)
Krem:
masło	200 g
Mleko skondensowane	400 g

Metoda gotowania

• Nie oceniam surowo, nie wygląda zbyt dobrze, ale mój mąż powiedział, że jest bardzo smaczny i zjadł 3 sztuki)) Rozprowadzam, bo przepis jest normalny a ciasto jest bardzo jadalne))
• Więc:
• Do ciasta wymieszać mleko zagęszczone, jajka, mąkę - ubić, stopniowo dodając skrobię, aż podwoi się objętość, pod koniec ubijania dodać sodę.
• MOJA RADA: najpierw postaraj się ubić same jajka, a następnie dodaj zagęszczone mleko i stopniowo dodaję resztę, przesieją mąkę.
• Moja masa nie wzrosła 2-krotnie (chyba 1,5) - chyba ze względu na to, że ubijam jajka razem ze skondensowanym mlekiem.
• Nie dodałem kakao, ponieważ chciałem lekkiej bazy.
• W oryginalnej recepturze radzę podzielić na 2 części i dodać do jednej kakao, ja tego nie zrobiłem.
• Następnie 2 razy wkładam wszystko do szybkowaru dla programu Owsianka. Posmaruj rondel margaryną przed włożeniem do niego ciasta.
• Okazało się, że to dobry biszkopt lub ciasto. Kiedy pokroiłam ją na 2 pulchne ciastka, była trochę sucha, dlatego kawę rozpuszczalną rozpuściłam w niewielkiej ilości wody i namoczyłam ciastka. Śmietanę ubiłam - miałam mleko skondensowane z kakao (główny produkt) i 200 gramów masła. Ciasta posmarowałam dużą ilością śmietanki (wyszło 2 sztuki) i zostawiłam do namoczenia. Jeśli wyszedł niezbyt duży biszkopt, możesz użyć mniej masła, 50 gramów.
• 

Program gotowania:

Owsianka -2 razy

[lira70]

lira70 chyba wyszło świetnie - piesek ma takie podziwiające oczy!
Chciałam też zapytać, jakie są twoje wrażenia z szybkowaru? W końcu masz prawie to samo co moje?

[CIASTO "ZGODA"]

Nie oceniam surowo, nie wygląda zbyt dobrze, ale mój mąż powiedział, że jest bardzo smaczny i zjadł 3 sztuki)) Rozsmarowałam, ponieważ przepis jest normalny a ciasto jest bardzo jadalne))
więc CIASTO "ZGODA"
dla testu:
mąka pszenna 1 szklanka (wziąłem przybrane)
mleko skondensowane 400 g,
soda oczyszczona 2 g (wzięta łyżeczka)
jajka 2 sztuki
skrobia 50 g (wziąłem kukurydzę)
kakao w proszku 2 łyżki. l (nie wziąłem)
Na krem:
masło 200g
mleko skondensowane 400g
Do ciasta wymieszaj mleko zagęszczone, jajka, mąkę, ubijaj stopniowo dodając skrobię, aż objętość zwiększy się 2-krotnie, pod koniec ubijania dodaj sodę.
MOJA RADA, najpierw spróbuj ubić same jajka, a następnie dodaj mleko skondensowane, a resztę dodaj trochę, przesiałem mąkę.
Moja masa nie wzrosła 2-krotnie (chyba 1,5) - chyba ze względu na to, że ubijam jajka razem ze skondensowanym mlekiem.
Nie dodałem kakao, ponieważ chciałem lekkiej bazy.
W oryginalnej recepturze radzę podzielić na 2 części i dodać do jednej kakao, ja tego nie zrobiłem.
Następnie 2 razy wkładam wszystko do szybkowaru dla programu KASH
Okazało się, że to dobry biszkopt lub ciasto ... kiedy pokroiłam go na 2 pulchne warstwy ciasta, był raczej suchy, dlatego kawę rozpuszczalną rozpuściłam w niewielkiej ilości wody i ugotowałam warstwy ciasta. Śmietanę ubiłam - miałam zagęszczone mleko z kakao (glavproduct) i 200 gram masła, ubiłam, obficie posmarowałam ciastka śmietaną (wyszło 2 sztuki) i zostawiłam do namoczenia. Oleje - jeśli wyszedł niezbyt duży biszkopt - możesz użyć mniej oleju, około 50 gramów.
Posmaruj rondel margaryną przed włożeniem do niego ciasta.

Ciasto jest cudowne, biszkopt wygląda na bardzo delikatny., Tylko wybacz pytanie, nie od razu zrozumiałeś, co się piecze w szybkowarze lub w powolnej kuchence?

Następnie 2 razy wkładam wszystko do szybkowaru dla programu KASH

po prostu naciskając przycisk 2 razy? (tj. czy zrobi 2 pętle na raz?)

czy był przykryty pokrywką?

(zanim spróbujesz, wyjaśniam)
Dziękuję!

włóż ciasto do szybkowaru, zamknij pokrywę, ustaw program owsianki. Po zakończeniu programu (po sygnale dźwiękowym) ponownie uruchom program owsianki.

Dziękuję!
jakby nic się nie stało z biszkoptem? czyli się nie uspokoi))

To jest dokładnie to, co naciskam drugi raz po ugotowaniu, kiedy gotuję gumową wołowinę. najczulszy wychodzi))

Dlaczego nie pieczesz w trybie pieczenia? Każdy ma w przepisach tylko owsiankę

Ponieważ w szybkowarach LandLife nie ma oddzielnego programu „Pieczenie”

[jak myślisz, jaki reżim temperaturowy programów to owsianka. lub wołowina]

Dziękuję za odpowiedź! jak myślisz, jaki reżim temperaturowy programów to owsianka. lub wołowina... w jaki sposób zmierzyć temperaturę?
Dlaczego interesuje mnie mój szybkowar ARS w trybie pieczenia wszystko płonie bezlitośnie (zgodnie z przepisem przez 40 minut, a po 20 minutach dno się wypaliło)

Przypuszczam, że tryb „owsianka” nie jest tak termojądrowy jak tryb „wołowiny”, ponieważ podczas pieczenia ten tryb nadal rozpoczyna odliczanie, ale pokrywa otwiera się łatwo bez długiego uwalniania ciśnienia, a nawet od razu. (czyli program zaczyna się przy stosunkowo niskim ciśnieniu).

Nawiasem mówiąc, w starej importowanej (angielskiej) książce dotyczącej szybkowaru jest napisane, że istnieją dwa możliwe ciśnienia robocze.

Ira, piszesz, że w Land Life nie ma trybu "pieczenia", ale ja mam ten tryb. Inną rzeczą jest to, że dno pieczenia jest przypalone. Na dno miski kładę papier do pieczenia i skracam czas pieczenia. Ale szybkowary są mocniejsze, więc lubię piec w multicookerze, ale nie w szybkowarze. Chociaż piszą, że Land Life to szybkowar multicooker, ale wydaje mi się, że to szybkowar. Jestem z nią zadowolony, ale tylko w połączeniu z powolną kuchenką.

Lena, rozmawialiśmy o starych modelach LandLife, w których nie było osobnego trybu „pieczenia” (mój szybkowar był kupiony pięć, sześć lat temu). Postęp nie stoi w miejscu. Najwyraźniej nowe modele są wyposażone w różne programy.

Ira, mam nowy Land Life, kupiłem go w sierpniu 2012 a programy w nim to: RYŻ, ZUPA, KASZKA, PIEKARNIA, SMAŻENIE, PARA, KURCZAK, WOŁOWINA, NA ZIMNO.

Ech, nie gotowałbym się z trzema szybkowarami

[kubańskie dziewczyny]

Ira, mam nowy Land Life, kupiłem go w sierpniu 2012 a programy w nim to: RYŻ, ZUPA, KASZKA, PIEKARNIA, SMAŻENIE, PARA, KURCZAK, WOŁOWINA, NA ZIMNO.

A ty nie jesteś naszą córką kubańskie dziewczyny?

A ile lat ma KUBANOCHKA? Nie, nie jestem jej córką. Moja mama jest emerytką i nie zna się na komputerze. Oczywiście jestem nowy na miejscu, ale pieczyłem swój chleb już od dawna, 8 lat temu kupiłem swój pierwszy wypiekacz do chleba LG i od tego czasu „zachorowałem” na sprzęt kuchenny. Moim ostatnim zakupem była krajalnica BOSCH. Mąż i dzieci śmieją się, że mam nową zabawkę.

Zapytałem, ponieważ widziałem mnóstwo technologii, a ty też jesteś z Terytorium Krasnodarskiego

Olya, to nie cała technika. Nadal mam e-mail. suszarka el. gofrownice, lodziarka, wędzarnia (mała), frytkownica, krajalnica do makaronu. Ale codziennie używam tylko multicookera i wypiekacza do chleba. Jeden multikooker (Panasonic) został zabrany przez syna ucznia do Krasnodaru. Tak, i cały sprzęt kupiłem, zanim mój syn wszedł na uniwersytet (oprócz krajalnicy), a teraz ma pieniądze na studia.

Olya, to nie cała technika. Nadal mam e-mail. suszarka el. gofrownice, lodziarka, wędzarnia (mała), frytkownica, krajalnica do makaronu. Ale codziennie używam tylko multicookera i wypiekacza do chleba. Jeden multikooker (Panasonic) został zabrany przez syna ucznia do Krasnodaru. Tak, i cały sprzęt kupiłem, zanim mój syn wszedł na uniwersytet (oprócz krajalnicy), a teraz ma pieniądze na studia.

Ponieważ w szybkowarach LandLife nie ma oddzielnego programu „Pieczenie”

Mam też Ciastka i Galaretki i Jogurt, chociaż kreskówka ma już 3 lata ...