Ciastko taten

[„PIECZENIE” + „PIEC”]

Ciastko taten

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Świeże śliwki, gruszki, jabłka	wiele
Mąka	2 miarki
Cukier	1 miarka
Jajka	5 sztuk
Sól	0,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżeczka
masło	3 łyżki. l do karmelizacji owoców

Metoda gotowania

• Włącz tryb smażenia, poziom 3.
  
• Włożyć masło do rondla, podgrzać.
  
• Połóż grubo posiekane owoce, posyp cukrem, smaż na maśle, ciągle mieszając.
  
• Po zrumienieniu wyłącz tryb opiekania.
  
• W tym czasie robimy ciasto.
  
• Ubij jajka z cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę porcjami, ubijaj.
  
• Na koniec dodaj sól i proszek do pieczenia, ubij.
  
• Ciasto przelać do rondla bezpośrednio nad owocami.
  
• Włączamy tryb Oven, 40 minut, poziom 1.
  
• Po ugotowaniu odstaw biszkopt do rondla z otwartą pokrywką, a następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia na talerzu. Odwróć ciasto owocowe do góry nogami.
  
• 
  
• 
  
• 
  

Program gotowania:

„PIECZENIE” + „PIEC”

Uwaga

Biszkopt okazał się bardzo wysoki, perforowany, ale nadal trochę gęsty w konsystencji.
Z owoców smażonych z cukrem na maśle wydał sok karmelowy.
Pierwszy stopień wypieku jest dobrze dopasowany, karmelizowane owoce nie są opiekane po bokach naczynia.
Bardziej podobała mi się ta opcja pieczenia z karmelizowanymi owocami niż tylko surowe owoce w biszkopcie.

Smacznego, wszyscy!

Admin, dzięki za pomysł! Moja rodzina uwielbia charlotty, postaram się zrobić to samo. Powiedz mi, proszę, czy musisz smażyć owoc, aż cały sok (płyn) wyparuje lub ciasto można wlać do owocu z sokiem?

Aurora, po prostu szybko usmażyłam owoce w cukrze i oleju, aby były nasycone smakołykami, dały sok i zmieniły kolor - po takiej obróbce owoce są smaczniejsze i jakby karmelizowane.
Wtedy nie wylałem soku, polałem go ciastem na wierzch - wszystko było dobrze upieczone

W porządku! Admin, merci znowu!