Uwaga
• Nie dodawaj więcej składników niż podano w przepisie, ponieważ może to uszkodzić wypiekacz do chleba.
• W razie potrzeby użyj łopatki do zebrania przylegającej masy z naczynia do pieczenia i wymieszaj z główną częścią ciasta.
• Nie dodawaj więcej niż 560 g mąki i 3 łyżeczki, 4 łyżeczki i 5 łyżeczek drożdży, jeśli używasz odpowiednio programu chlebowego, ekspresowego i ciasta wielkanocnego.
• W przypadku programu Chleb domowy nie należy dodawać więcej niż 560 g mąki i 3 łyżeczki drożdży.
• W tym modelu wypiekacza do chleba zawsze używaj aktywnych suchych drożdży.
Rada
• Zawsze dokładnie waż składniki.
• Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, chyba że w przepisie podano inaczej.
• Umieść składniki w naczyniu do pieczenia w kolejności podanej w przepisie.
• Najpierw dodaj płynne składniki, a następnie wysusz składniki.
• Suche drożdże należy dodawać do wypiekacza oddzielnie od innych składników. Nie mieszaj drożdży z solą.
• Przed dodaniem do wypiekacza masło i inne tłuszcze należy pokroić na małe kawałki, co ułatwi dokładniejsze wymieszanie.
Program 1. [biały]
chleb pszenny
Nadaje się do wypieku białego chleba
750 g 1000 g
1. Woda 280 ml 350 ml
2. Rast Oil, 1,5 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
3. Sól 1 łyżeczka 1,5 łyżeczki
4. Cukier 1,5 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
5. Mąka chlebowa 455 g 560 g
6. Suszone drożdże aktywne 1 łyżeczka 1 łyżeczka
Program 2. [Szybki biały chleb]
Szybkie wypiekanie białego chleba
Szybsze przygotowanie chleba w porównaniu z programem Biały chleb, ale będzie mniejszy i grubszy.
750 g 1000 g
1. Woda 280 ml 350 ml
2. Rast Oil, 1,5 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
3. Sól 1 łyżeczka 1,5 łyżeczki
4. Cukier 1,5 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
5. Mąka chlebowa 455 g 560 g
6. Suszone drożdże aktywne 1,6 łyżeczki 1,6 łyżeczki
Program 3. [Lekki chleb żytni]
Chleb z mąki żytniej z ziarnami
Możesz mieszać mąkę piekarniczą i żytnią
Uwaga: nasiona kminku należy zmielić.
1000 g
1. Woda 240 ml (30–40 "C)
2. Rast, olej 2 łyżki. łyżki
3. Sól 0,5 łyżeczki
4. Cukier 2 łyżki. łyżki
5. Kminek 1 łyżka. łyżka
6. Kakao w proszku 2 łyżki. łyżki
7. Mąka do pieczenia żytniego 140 g
8. Mąka chlebowa 280 g
9. Suszone drożdże aktywne 1,5 łyżeczki
Program 5. [Słodki]
Słodkie wypieki
Chleb będzie słodki i chrupiący.
750 g 1000 g
1. Woda 240 ml 300 ml
2. Rast, olej 2 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
3. Sól 1 łyżeczka 1 łyżeczka
4. Cukier 4 łyżki. łyżki 4 łyżki. łyżki
5. Mąka chlebowa 400 g 500 g
6. Suche aktywne drożdże 1,3 łyżeczki 1,3 łyżeczki
Program 6. [Super szybki]
Ekspresowe wypieki
Chleb piecze się szybciej niż w programach Biały chleb i Biały chleb Szybki chleb, ale będzie miał jasny kolor
1000 g
1. Woda 310 ml (40-50 ° С)
2. Rast, olej 2 łyżki. łyżki
3. Sól 1 łyżeczka
4. Cukier 2 łyżki. łyżki
5. Mąka chlebowa 560 g
6. Suszone drożdże aktywne 4 łyżeczki
Program 7. [Bezglutenowe]
Chleb Bezglutenowy
Odpowiedni w przypadku stosowania składników bezglutenowych, których gotowanie trwa dłużej
1000 g
1. Rast, olej 5 łyżek. łyżki
2. Mleko 300 ml
3. Ocet 1,5 łyżki. łyżki
4. Jajka 3
5. Sól 1,5 łyżeczki
6. Cukier 2 łyżki. łyżki
7. Mąka chlebowa bez glutenu 500 g
8. Suszone drożdże aktywne 2 łyżeczki
Program 8. [Pełnoziarnisty]
Chleb pełnoziarnisty
Zapewniony jest tryb wstępnego podgrzewania, aby ziarna wchłaniały wodę i pęczniejąc.
750 g 1000 g
1. Woda 280 ml 350 ml
2. Rast, olej 1 łyżka. łyżka 2 łyżki. łyżki
3. Sól 1 łyżeczka 2 łyżeczki
4. Cukier 2 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
5. Mąka pszenna piekarnicza 450 g 560 g pełnego ziarna
6. Suszone drożdże aktywne 2 łyżeczki 2 łyżeczki
Program 9. [Szybkie pełnoziarniste] (tylko HD9015)
Szybkie pieczenie chleba pełnoziarnistego
Chleby szybciej niż w programie Chleb pełnoziarnisty, ale chleb będzie mniejszy i grubszy.
750 g 1000 g
1. Woda 280 ml 350 ml
2. Rast, olej 1 łyżka. łyżka 2 łyżki. łyżki
3.Sól 1 łyżeczka 2 łyżeczki
4. Cukier 2 łyżki. łyżki 2 łyżki. łyżki
5. Mąka pełnoziarnista do pieczenia 450 g 560 g
6. Suszone drożdże aktywne 2 łyżeczki 2 łyżeczki
Program 9. [Jogurt] (tylko dla modelu Philips HD9016)
Jogurt
• Przed przygotowaniem jogurtu umyj dokładnie pojemnik po jogurcie ciepłą wodą z odrobiną mydła i dokładnie wysusz.
• Możesz użyć pełnego mleka, mleka odtłuszczonego lub mleka 296.
• W celu aktywnego działania składnika fermentującego należy użyć świeżego jogurtu.
Przygotowanie domowego jogurtu
1. Mleko 1000 ml
2. Jogurt 100 ml
Program 10. [Ciasto]
Uwaga
Ustawienia wagi bochenka i koloru skórki nie są dostępne podczas korzystania z poniższych programów.
ciasto
Do mieszania składników i wyrabiania ciasta bez pieczenia
1000 g
1. woda 330 ml
2. Rast, olej 2 łyżki. łyżki
3. Sól 2 łyżeczki
4. Cukier 4 łyżki. łyżki
5. Mąka chlebowa 560 g
6. Suszone drożdże aktywne 2 łyżeczki
Program 11. [Jam]
Dżem
Do robienia dżemu
Uwaga: najpierw musisz pokroić truskawki na małe kawałki.
1. Truskawka 300 g
2. Cukier 150 g
Program 12. [ciasto wielkanocne]
Ciasta wielkanocne
Idealne do wypieku ciast wielkanocnych
Uwaga:
• Skórka z cytryny i migdały należy posiekać przed użyciem.
• Masło należy pokroić na małe kawałki.
• Rodzynki moczyć w sherry przez 30 minut.
1. Mleko 120 ml
2. Cukier 0,25 filiżanki
3. Sól 0,5 łyżeczki
4. Jajka 1
5. Żółtka 2
6. Masło 3 łyżki. łyżki
7. Skórka z cytryny 1 łyżeczka
8. Rodzynki 30 g
9. Porzeczka 30 g
10. Migdały 30 g
11. Mąka zwykła 365 g
12. Sherry 0,5 filiżanki
13. Suszone drożdże aktywne 4,5 łyżeczki
Całkowity czas programu
Uwaga: okres zatrzymania programów (od 1 minuty do 9) wynosi 60
Nazwa programu Bochenek 750 g
Jasny Średni Ciemny
1. Biały chleb 3:55 3:55 4:10
2. Szybkie pieczenie białego chleba 2:45 2:45 2:55
4. Francuski 3:45 3:50 3:55
5 Słodki 3:22 3:22 326
7. Bezglutenowe - 2:49 -
3. Chleb pełnoziarnisty 3:50 3:55 4:05
9. Szybko upiec chleb pełnoziarnisty 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Nazwa programu Bochenek 1000 g
Jasny Średni Ciemny
1. Biały chleb 4:00 4:00 4:15
2. Szybkie pieczenie białego chleba 2:50 2:50 3:00
4. Francuski 3:50 3:55 4:00
5. Słodki 3:23 325 3:29
7. Bezglutenowe - 2:59 -
3. Chleb pełnoziarnisty 355 4:00 4:10
9. Szybko upiec chleb pełnoziarnisty 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Uwaga: Podczas korzystania z programów wymienionych poniżej zmiana wagi bochenka i koloru skórki nie jest możliwa.
Nazwa programu Utrzymanie średniej temperatury (w minutach)
3. Chleb z mąki żytniej z ziarnami 4:00 60
6. Pieczenie ekspresowe 0:58 60
9. Jogurt (HD9016) 8:00
10. Ciasto 1:30
11. Jam 1:15
12. Ciasta wielkanocne 2:00 60
Wypiekacz do chleba Philips HD9015 / 30 - recenzje, recenzje, dyskusja przepisów
Wypiekacz do chleba Philips HD9016 / 30 - recenzje, recenzje, dyskusja przepisów
|
