Wypiekacz do chleba Philips HD9016 / 30 - recenzje, recenzje, dyskusja przepisów

Philips HD9016 Daily Collection. Specyfikacje

Przepisy na wypiekacze do chleba Philips HD9015 / 30 i Philips HD9016 / 30

	Philips HD9016. Chleb Z Ziarnami (Express) (Tiptogo74)
	Philips HD90 **. Kulich Classic (z widokiem)

Przyjaciele, mam urządzenie Philips HD9016.

Teraz metodycznie przestudiuję forum przepisów i innych przydatnych informacji, ale oto pytanie, które mnie niepokoi: czy w tym modelu jest możliwość modyfikacji czasu pieczenia? Na przykład upiec, jeśli nagle wydaje się, że chleb nie jest upieczony.
W instrukcji nie ma trybu „tylko pieczenie”, są przyciski do zwiększania i zmniejszania czasu, ale ma to na celu opóźnienie startu:

„Naciśnij (przyciski zwiększania i zmniejszania czasu), aby
ustawić żądany czas
»Wypiekacz do chleba przechodzi w tryb opóźnionego startu.
• Na przykład, jeśli jest 19:00 i musisz upiec chleb do 7:00
następnego ranka (po 12 godzinach) można wybrać godzinę
odroczenie 12:00 ”.

Za każdym razem musiałem piec w piekarniku. Czy tak będzie przez cały czas?
Może oddać, jeśli nie jest za późno?
Czy ktoś ma podobne urządzenie?

podziel się swoim doświadczeniem, z którym dokładnie model 9016 dziękuje z góry

Ja też mam ten model i te same problemy. Już od 2 tygodni próbuję się do tego przyzwyczaić i efekt jest cały czas inny, jest też Panasonic, praktycznie nie ma z tym problemów. aw Phillips zmniejszyłem ilość wody, żeby nakrętka nie spadła, drożdże wg przepisu 1 łyżka, włożyłem 2 łyżeczki. Nie pomyślałem o tym od razu, ale minęły już 2 tygodnie (((

Kupiłem go w celu zdrowego odżywiania (wypiekacz do chleba Philips HD9015). Mój pierwszy chleb upiekłem zgodnie z instrukcją. I o horrorze !!! wszystko wydawało się w porządku, ale podczas pieczenia pokrywka wypadła, a smak nie był tak gorący, a drugiego dnia skórki nie przeżuwano. Chciałem już wracać, ale przeczytałem na tym forum, że pokrywa wypada z powodu dużej ilości wody. Spróbowałem zamiast 280 ml. nalać 220 ale w trakcie wsadu zdałem sobie sprawę, że to nie wystarczy i dodałem trochę. A oto dach okazał się po prostu piękny. Historia jest taka sama w przypadku innych przepisów. Konieczne jest zmniejszenie ilości wody. Stopniowo powiem Ci, jaki chleb nauczyłem się piec, ale na razie taki, który robimy co drugi dzień - biały. Przepis nieco się zmienił, w książce nazywa się „Biały chleb z wiśniami”. Robię to bez wiśni.
1. Wlewam wodę (artezyjską kupowaną z butelki), ale nie 240, ale 230 ml.
2. mieszam w niej gruboziarnistą sól 1,5 łyżeczki (do kuchenki podaje się małą miarkę)
3. Po wlaniu wody do wiadra z pieca ostrożnie postaw jedną łyżkę obok miksera. łyżka miodu
4. Następnie 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego. (nierafinowany „z zapachem”)
5. Ważę dokładnie 400 gramów. mąkę (biała „preplrtovaya”) następnie przesiej przez sito i wlej do wiadra równą, równą warstwą.
6 Równomiernie posyp 1,5 łyżeczki drożdży (suchy „bezpieczny moment” szybko)
Włożyłem 750g. najlżejsza skórka i „Biały chleb” tryb 1
Gotowe zawijam w ręcznik. A gdy ostygnie całkowicie, wkładam do plastikowej torebki i następnego dnia skórka nie jest chrupiąca jak na pierwszym, ale też nie jest sucha.
Umieściłbym zdjęcie, ale jeszcze nie wiem jak.

Borodinsky też się trochę zmienił.
Woda 230 ml. (na receptę 240 ml. ale wieczko wtedy zawiedzie)
Słód 2 łyżki Łyżeczki (dużą miarkę bez szkiełka) rozpuszczam w ciepłej wodzie.
Sól 2 łyżeczki (małe mierzone bez zjeżdżalni)
Ocet winny 2 duże mierzone.
Olej roślinny 2 łyżki. l. (duże wymiary)
Miód 2 łyżki l. (zwykłe nie ciemne - po prostu nie mam ciemności)
Mąka żytnia 210 gr. (obrane)
Mąka pszenna 210 gr. (Przed portem)
Posyp wszystko na wierzchu 2 łyżeczkami drożdży.
I włożyłem 750 gr. Trzeci tryb („Borodinsky”) Wybieram czas zwykle 8-10 godzin, tak aby rano byłem gotowy. I to wszystko. Oto wynik.



Tak więc rodzina otrzymuje zarówno czarny, jak i biały chleb.

Tak, prawie zapomniałem o najważniejszej rzeczy, którą ważę mąkę na wadze. To jest ważne!!!

Piekę tylko na biało i wlewam mniej wody niż w przepisie

Jak tam wypiekacz do chleba? Czy warto wziąć? Nadal jestem bardzo zainteresowany robieniem jogurtów. Czy ktoś gotował i jak to się stało? I możesz pić, nie tylko to, które po prostu nabierasz łyżką.
Wybieram między LG HB 3003 BYT również z trybem jogurtowym a tym. Ten jest bardziej atrakcyjny pod względem ceny i rozmiaru. Och, ta agonia wyboru!

osobiście nie radzę

osobiście nie radzę

I możesz być bardziej szczegółowy, no cóż, proszę! Już to zamówiłem, jutro odbieram.

chleb cały czas, mam jeszcze Panasonica - tutaj jest super, dziś zostało zabrane z naprawy, zapomniałem o dokładnych proporcjach i chleb okazał się niski, ale miękisz jest nadal super, ale u Phillipsa, jeśli nie odmierzasz, miękisz nie jest zbyt dobry, chleb cały czas się kruszy, kapelusz zawsze odpada, potem coś jeszcze ... Niedawno dostałem ten piec, szczerze mówiąc mam nadzieję, że tak być objęta gwarancją i na gwarancji wymieniona na multicooker, a Panasonic to piekarnik !!!! Wymieniłbym go u Ciebie, zanim będzie za późno, będzie czas ...

nawiasem mówiąc, chleb też jest zawsze niski, chociaż wkładam więcej drożdży

[sun-ol]

sun-oli czy Panasonic produkuje jogurt? Chcę upiec w domu chleb i kwaśne mleko bez tańczenia z tamburynami. Mam miskę jogurtu ze słoikami, ale to taki bałagan!

[Lvovna]

LvovnaNie, nie działa. Dobrze piecze chleb. Nie spotkałem maszyn wielofunkcyjnych, które wszystko robią dobrze. I dlaczego potrzebuję jogurtu w litrach W takiej ilości nie warto go spożywać, jest obarczona zmianą mikroflory w całym ciele

Nie zrobiłem jeszcze jogurtu, kto wie, może jest jak chleb, to oczywiście twoja sprawa.

[sun-ol]

sun-ol, sazalexterdobrze, odradzam! Podziękować.

sun-ol, a jaki jest Twój Panasonic? ))

sd-207. moja teściowa już mi dała, nie wiem, ile ma lat, ale lubię ją bardziej niż nowego Phillipsa. Piekę tylko biały chleb, bo to imbryk.

A jednocześnie odwiedź nas w dziale CHLEB - CAŁA GŁOWA oraz w dziale Podstawy wyrabiania i pieczenia https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 aby nie było to potwornie bolesne dla nieudanego chleba

A więc mój pierwszy chleb. Po raz pierwszy zdecydowałem się upiec „Ciasto maślane” zgodnie z programem 5 w 9016. Wszystko mierzyłem szklanką miarową i łyżką. Zasnąłem tak, jak w przepisie na 750g. Dodano cukier waniliowy. Ze strachu nie wskazałem wielkości wypieku (domyślnie było to 1000g, a smoła 750g), zapomniałem też wybrać skórki (domyślnie też był numer 2). Nacisnąłem PLAY i zaczęło się. Po pierwszej partii mąka pozostała w prawym rogu wiadra. Po wyrównywaniu drugiej partii musiałem zeskrobać go szpatułką i wrzucić pod mikser. Na znak dodałem namoczone wcześnie rodzynki. Człowiek z piernika okazał się normalny. Gdy zbliżał się do drugiego razu, piekarnik ugniatał jeszcze przez 1 minutę. Następnie podczas trzeciego garowania ciasto wyraźnie urosło. I zaczęło się piec. Chleb był gotowy o wpół do północy. Wytrząsnąłem go na ręczniku, łopatka była w bochenku, łatwo ją wyjąłem. Owinął chleb ręcznikiem i poszedł spać. Rano spróbowałam, piecze normalnie, miękisz nie jest surowy, skórka przyjemna. Jedynego cukru nie wystarczy dodać kolejną łyżkę.
Wniosek: piekarnik dobrze ugniata (pozostawiony na noc jest dość głośny, obudzi wszystkich), sygnały dodania i gotowość naczynia są dość głośne o wpół do północy, obudziły wszystkich. Według przepisu dodałbym masło od siebie, inaczej wyszło trochę mdłe. Ze względu na to, że na programie 1000g smoła wynosi 750, to jest nawet dobre, ponieważ piecze się jeszcze 3 minuty.
Oto zdjęcie. (Kliknij, aby powiększyć)



P.S. Nie jest jasne, do czego służy hak?

„Chleb Borodino” upiekłam według przepisu z książki Philipsa.



Wcześniej upiekłam ciasto bez drożdży, okazało się, że nie jest to ciasto, ale piernik. Jogurt zrobiłam na mleku UHT - wszystko wyszło świetnie. ZMIENIONE drożdże, były "lwowskie" (szczerze mówiąc obrzydliwe). Wziąłem „bezpieczny moment”, chleb zaczął się znacznie lepiej układać. Zrobiłam francuski chleb - wyszedł wspaniały, położyłam skórkę 3 stopnie, to mogło być 1 st.

Ekspresowe wypiekanie, w 58 minut wyszedł niesamowity chleb.

Oczywiście kwestia gustu, jaki wspaniały chleb można upiec w 58 minut?
Wzrósł i urósł - tak, mocno! Jeśli jest to uważane za niesamowite, zgadzam się.
Z miękiszu widać, że ciasto się nie odsunęło, jest matowe i nigdy nie będzie miało smaku PRAWDZIWEGO chleba
Wzrost ciasta wynikał głównie ze zwiększonej ilości drożdży, a nie ze względu na odpowiednią technologię wypieku chleba.

[Kulich Classic. Recepta firmy Philips.]

Kulich Classic. Recepta firmy Philips. Okazało się dobrze, szkoda, że ​​cukier to za mało (w przepisie) 6 Sztuka. łyżki, myślę, że musisz wszystko włożyć 12 Sztuka. łyżki)

Możesz zamieścić przepis na Babeczkę i numer programu. Instrukcja 9016 mówi w jednym z programów, że można upiec babeczkę, ale nie ma przepisu.

Witaj! Dali mi piec Philipsa 9016 i teraz stopniowo go doskonalę. Chcę się dzielić radością. Postanowiłem zrobić wielkanocne ciasto „Royal Bummer” w moim modelu x. i okazał się taki smaczny, przewiewny, wysoki. Zrobiłam wszystko według przepisu, dodałam tylko 2 łyżeczki Saf-moment. To prawda, kiedy wyciągnąłem go z wiadra, nawet nie spodziewałem się, że tak łatwo ze mnie wyskoczy, więc trochę się zgniótł. Położyłem go pod ręcznikiem i na poduszkę. Po kilku godzinach spojrzałem i zobaczyłem, że przykucnął jeszcze bardziej. Ogólnie zdecydowaliśmy się spróbować. Niesamowite pyszne !!! A jaki zapach !!! Musiałem więc pilnie zrobić drugą. Położyłem prawdę już 2 i 1/3 łyżeczki. drożdże i średnia skórka. Okazało się jeszcze piękniejsze. Udekorowana cytrynowym lukrem Doctor Otter, bardzo szybko zamarzła i dekoracjami. Myślę, że też będzie świetnie smakować. Radzę każdemu skorzystać z przepisu. Dzięki za ten przepis.

Mieszadło nie zawsze samo wychodzi z bochenka. Wtedy potrzebny jest hak.

a gdzie możesz zobaczyć przepis na to królewskie ciasto?

Czy ktoś ma przepis na babeczki do wypiekacza do chleba Philips HD9016

a gdzie możesz zobaczyć przepis na to królewskie ciasto?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

Dzięki za odpowiedź, a głównym trybem o godzinie 13 jest to, które przyciski wcisnąć, po prostu nie mam instrukcji

dzięki

Czas opóźnienia dla opóźnionego pieczenia
Jeśli chcesz upiec chleb o określonej godzinie, możesz skorzystać z timera opóźnionego startu. Maksymalny okres karencji to 13 godzin.
Uwaga

1 Umieść wszystkie składniki w naczyniu do pieczenia.
2 Wybierz odpowiedni program, wagę bochenka i kolor skórki zgodnie z przepisem.
»» Na wyświetlaczu pojawi się całkowity czas gotowania.
3 Naciśnij przycisk (przyciski zwiększania i zmniejszania czasu), aby ustawić żądany czas
»» Wypiekacz do chleba przełącza się w tryb opóźnionego startu.
• Na przykład, jeśli jest godzina 19:00 i chcesz upiec chleb do godziny 7:00 następnego ranka (12 godzin później), możesz wybrać czas drzemki 12:00.
• Przytrzymanie przycisku powoduje szybszą zmianę czasu.
• Jeśli wartość na wyświetlaczu osiągnęła już godzinę 13, ale przycisk pozostaje wciśnięty, wyświetlacz powróci do domyślnego czasu pieczenia dla wybranego programu.
4 Naciśnij przycisk (start / stop / anuluj).
»» Minutnik odlicza ustawiony czas w minutach.
»» Chleb jest gotowy, gdy minutnik odlicza do 0:00 i włącza się alarm.
Korzystałem z programu nr 5 z 9-godzinnym opóźnieniem, bo inaczej nie odpowiadał mi czas. Wszystko wyszło super, tak przy okazji, minął już dzień, a ciasto jest miękkie, po prostu stało się trochę bardziej suche. Ale bardziej podobał mi się sposób, w jaki był na początku.

Czy ktoś ma przepis na babeczki do wypiekacza do chleba Philips HD9016

Niestety w modelu 9016 nie ma programów ręcznych, są programy automatyczne, a wśród nich nie ma „KEX-a” w klasycznym tego słowa znaczeniu. Ale istnieje program alternatywny 12 „Ciasto bez drożdży”. Możesz również wziąć za podstawę dowolny przepis na ciasto z dowolnego wypiekacza do chleba i spróbować upiec w programie 12. Ogólnie rzecz biorąc, w książkach z przepisami innych producentów pieczywa, zaleca się ubić mikserem ciasto, wlać do wiadra i po prostu upiec ... Nie możesz po prostu piec w 9016.
Jak mam sobie z tym poradzić? Na przykład wybierz program 6 „Pieczenie ekspresowe” (58 minut na program) Przygotuj ciasto według dowolnego przepisu na ciasto. Wyjmujemy mikser z wiadra, zostawiamy pusty i włączamy start. Po 30 minutach, gdy wszystkie mieszanki zostaną wykonane zgodnie z programem (w naszym przypadku do pustego wiadra bez łopatki ugniatającej), można wsypać ubitą w mikserze masę. A program po prostu upiecze naszą babeczkę w ciągu 28 minut pozostałego czasu (jeśli nie starczy czasu na pełne upieczenie, szukamy innego programu, w którym sam proces pieczenia trwa dłużej). Myślę, że wszystko powinno się ułożyć.
Użyłem tej technologii do zrobienia ciasta na pierogi. W 9016 nie ma go w programie, ale przechytrzyłem samochód. Wybrałem program bez podgrzewania, na przykład nr 2. Nalałem mąkę, wodę i sól i nacisnąłem start. 14 minut ugniatania, 10 minut przestoju, 2 minuty ugniatania i NACIŚNIJ STOP. Twoje ciasto jest gotowe. Może być używany do pierogów, pierogów lub według własnego uznania.
Również w Wielkanoc, staromodnym sposobem, pieczono w piecu ciasta, robiłam je z żywych drożdży w rondelku, a ciasto ugniatałam w maszynie do chleba. Idealna partia, a następnie wciśnięty STOP. Ciasto do garowania wytrząsnął do rondla, a następnie przez formy i do piekarnika.

Niestety w modelu 9016 nie ma programów manualnych.

Ale przecież w książce programu 12 „Ciasto wielkanocne” jest napisane, że babeczki można upiec, chociaż przepis nie jest załączony. W internecie wykopałem jakiś przepis, ale moja babeczka nie była upieczona, więc pytam, czy ktoś ma dobry stosunek składników do ciasta, żeby można go było upiec zgodnie z programem 12 (nie chcę ingerować w mikser).

Podziel się swoim doświadczeniem, kto dokładnie model 9016 dziękuje z góry

Niedawno dostałem Philipsa 9016. Po przeczytaniu recenzji tutaj zacząłem od obaw.
Próbowałam ciasta bez drożdży według przepisu - nie podoba mi się wynik, chociaż był upieczony i smakował dobrze, jak miękkie kruche ciasto, ale nie to, prawie nie wyrósł, był słabo wymieszany, wydawały się rodzynki do pracy na ścianach, a jak na mój gust jest za dużo masła na takiej ilości mąki. tutaj trzeba poszukać odpowiedniego stosunku i można upiec w inny sposób, ciasto i ciasto to wciąż kwestia gustu.

ale zwykły biały chleb wyszedł dobrze. W programie 1 piekli 3 razy. na suchych drożdżach SAF ani chwili, zwykły aktywny suchy Saf-Levure, który należy rozcieńczyć w wodzie.
chleb okazuje się miękki i delikatnie delikatny, więc nawet przy cudownym zapachu i kolorze skórki skórka chrupie jak w dzieciństwie, w torbie następnego dnia staje się bardziej miękka. wszystko jest ściśle według przepisu, woda nie zmniejszyła się, drożdże nie wzrosły. ostatnim razem w ogóle nie dodawano cukru, tylko sól, brakujące gramy uzupełniano mąką. wszystko w porządku, teraz tylko bez cukru i zrobię to. zwykły biały jest głównym chlebem, który jemy, a mój mąż i ja nie jesteśmy zbyt dobrzy z cukrem.

żadnych zdjęć, nie, ale jeśli ktoś tego potrzebuje, mogę to zrobić i opublikować

[Nilda]

Nilda, Sprawdził Kulich https://Mcooker-pln.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Borodinsky też się trochę zmienił.
Woda 230 ml. (na receptę 240 ml. ale wieczko wtedy zawiedzie)
Słód 2 łyżki Łyżeczki (duże odmierzone bez szkiełka) rozpuszczam w ciepłej wodzie.
Sól 2 łyżeczki (mała mierzona bez suwaka)
Ocet winny 2 duże mierzone.
Olej roślinny 2 łyżki. l. (duże wymiary)
Miód 2 łyżki l. (zwykłe nie ciemne - po prostu nie mam ciemności)
Mąka żytnia 210 gr. (obrane)
Mąka pszenna 210 gr. (Przed portem)
Posyp wszystko na wierzchu 2 łyżeczkami drożdży.
I włożyłem 750 gr. Tryb 3 („Borodinsky”): dziewczyna - tak: Bardzo dziękuję za przepis na chleb z poprawkami. Okazało się dokładnie tak samo, jak na Twoim zdjęciu. Zdziwiłem się nawet, że wierzch chleba okazał się tak wypukły. Zrobiłem wszystko według twojego przepisu, używając tylko octu jabłkowego i mąki premium. Będę nadal korzystał z przepisu, tylko cukier będę przyjmował przez około 5 godzin. l. mniej, inaczej wydawało się słodkawe dla żyta. Jeszcze raz dziękujemy i proszę, jeśli możesz, podziel się z nami kilkoma dobrymi przepisami.

Robię Borodinsky'ego według przepisu na automat do chleba, kapelusz nie wypada, chociaż kapelusz Darnickiego jest płaski lub wklęsły

[Nilda]

Nilda, Sprawdził Kulich https://Mcooker-pln.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Sazalexter, dzięki za link, zanotuję.
Ja jednak starając się osiągnąć efekt z ciastem bez drożdży, na sodzie. Zrobiłem jeszcze kilka prób, jednocześnie doskonaląc inne programy. Mam Phillips HD 9016 - nie możesz zainstalować własnego programu, po prostu nie ma „pieczenia” bez ugniatania, więc musisz eksperymentować z tym, co masz.
Próbowałem zrobić chudą muffinkę w programie „Ekspresowe wypieki z białego chleba”, w ogóle nie rosła, wyszło bardzo gęste ciasto, chociaż wydawało się, że jest upieczone (po ugniataniu i wyrobie piecze 30 minut i następnie utrzymuje temperaturę przez kolejne 60 minut). Myślę, że zbyt długo się ugniata i odkształca, może ciasto było początkowo za grube.
Ostatnią opcją próbowałem ciasta na jajku i kefirze oraz na programie „Dżem” - co dziwne, ale okazuje się najbliższy tryb, piecze przez 45 minut, potem nie wyciągnąłem od razu wiadra, ostygło w KhP przez chwilę. Tym razem wszystko wymieszałem sam, wyjąłem szpatułkę ugniatającą i załadowałem tak, aby mieszanki nie przeszkadzały. Wzrósł prawie 2 razy, może trochę mniej. Wygląda i pachnie przyzwoicie, jeszcze nie smakował, czeka ... Jeśli wszystko dobrze się ułoży, napiszę. i upieczę na „Dżemie”.

Nadal myślę, czy mogę spróbować uruchomić program i włożyć ciasto do wiadra pod koniec całego wyrabiania, zanim zacznie się nagrzewać? ale cokolwiek można powiedzieć, ciasto leży w HP przez co najmniej 30 minut, nawet jeśli nie jest zagniatane bez łopatki. za 30 minut prawdopodobnie zareaguje kefir z sodą i nie będzie bąbelków. Innymi słowy, czy można zacząć od pustego wiadra? Czy ktoś tego próbował? A może nie jest to przydatny pomysł dla HP?

jeśli w temacie nie ma ostatniego pytania do tego wątku, to proszę mnie przekieruj

dziś zabrali ten nieszczęsny piekarnik do sklepu, zabrali go do oględzin. 2 dni próbowałem upiec zwykły biały. jedno rozczarowanie, wierzch się przewrócił, miękisz jest surowy.

Ostatnią opcją wypróbowałem ciasto na jajku i kefirze oraz na programie „Dżem” - co dziwne, ale okazuje się najbliższy tryb, piecze przez 45 minut.

Nadal myślę, czy mogę spróbować uruchomić program i włożyć ciasto do wiadra pod koniec całego wyrabiania, zanim zacznie się nagrzewać? ale cokolwiek można powiedzieć, ciasto leży w HP przez co najmniej 30 minut, nawet jeśli nie jest zagniatane bez łopatki. za 30 minut prawdopodobnie zareaguje kefir z sodą i nie będzie bąbelków. Innymi słowy, czy można zacząć od pustego wiadra? Czy ktoś tego próbował? A może nie jest to przydatny pomysł dla HP?

Nie zdążyłam przekartkować czasopisma przed konfiturą, ze względu na nieefektywność tego przepisu w wypiekaczu do chleba, ale naprawdę jest 110 stopni, co jest potrzebne, dzięki za szkic, tam upieczę babeczki.

A o rozpoczęciu od pustego wiadra, oczywiście, że możesz, pisałem powyżej o tej sztuczce. Charlotte upiekłam któregoś dnia, ciasto zrobiłam mikserem, dodałam jabłka i rodzynki z przepisu do multicookera. Następnie rozpoczął program 12, w pustym wypiekaczu do chleba bez wiadra. Czekałem, aż trwa ugniatanie, a potem włożyłem wiadro do garowni. I pieczono przez 45 minut, ale 95 stopni nie wystarczyło. Nie wyjąłem kolejnych 60 minut, utrzymując temperaturę. Charlotte okazała się bardziej jak muffinka jabłkowa.

A szczerze mówiąc jestem bardzo zadowolony z programu „Jam”. Przez całe lato gotowałem dżem jabłkowy w tym programie: załadowałem prawie pełne wiadro obranymi i pokrojonymi jabłkami, a godzinę później był gotowy wspaniały dżem, przypominający mus jabłkowy, bez cukru smakowanego od dzieciństwa. po prostu musiałem ostygnąć

Przy babeczkach przerwałam ze względu na to, że nie osiągnąłem stabilnego wyniku - nadal zależy to w dużej mierze od samego przepisu. Wymyśliłem puste wiadro. Na początku miałem po prostu „lęk nowicjusza”, potem minął i forum pomogło
Pomyślałem też o wypróbowaniu programu 2 do babeczek, wydaje mi się, że najlepsza opcja na czas i temperaturę pieczenia będzie tam, jeśli zamkniesz oczy na ile czasu HB zamienia się w bezczynność, ale moje ręce nie sięgały . Czy próbowałeś tego na nim? teraz robi się zimniej, może znowu zacznę eksperymenty

Od początku lata używam HB prawie codziennie, tylko na dwóch programach: Biały chleb (1) i Dżem zgodnie z jego przeznaczeniem.Teraz piekę głównie chleb żytnio-pszenny (jedna trzecia mąki żytniej i dwie trzecie pszenicy) również pod numerem 1. Spróbowałem według przepisu Darnickiego pod nr 3 - nie wyszło, wieczko opadało równomiernie, a chleb był słabo upieczony, był zbyt gęsty. Badanie forum doprowadziło do wniosku, że program się nie nadaje, bo nauczyłem się rozumieć czy w koloboku jest za dużo płynu dzięki postom Admina na tym forum. Postanowiłem spróbować wszystkiego tak samo, ale na programie głównym i wszystko wstało i upiekło, teraz wszelkie eksperymenty z chlebem piekę tylko na programie nr 1. dodawany do pszenicy i całych ziaren oraz orkiszu i przypraw - wynik jest stabilny.

to jest przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123614.0
świetnie się sprawdza w tym HP na programie 5 (patrz mój post w temacie)

Dzień dobry wszystkim! Mam ten cud technologii! pierwszy chleb (jak pierwszy naleśnik) jest grudkowaty! nic nie smakuje, ale góra opadła i środek jest trochę wilgotny, ale nie przemoczony (((kto może doradzić, co zrobić, żeby blat nie spadł ??? mniej płynny?)

[Jenulya]

Jenulyazacznij od tego miejsca #

Kupiłem sobie omawiany automat do chleba. Czytałem recenzje. Nie wiem dlaczego innym się to nie udaje, wszystko było upieczone od 1 raz iw przyszłości nie stwierdziłem żadnych problemów. Tyle tylko, że w prawym rogu mąki może trochę pozostać, ale w trakcie kolejnego ugniatania wszystko odchodzi. To było świetnie upieczone. Cieszę się.

Witaj! Przedstawiono mi piec Philipsa 9016 i teraz stopniowo go doskonalę. Chcę się dzielić radością. Postanowiłem upiec wielkanocny tort „Royal Bummer” w moim modelu x. i okazał się taki smaczny, przewiewny, wysoki. Zrobiłam wszystko według przepisu, dodałam tylko 2 łyżki Saf-moment. To prawda, kiedy wyciągnąłem go z wiadra, nawet nie spodziewałem się, że tak łatwo ze mnie wyskoczy, więc trochę się zgniótł. Położyłem go pod ręcznikiem i na poduszkę. Po kilku godzinach spojrzałem i zobaczyłem, że przykucnął jeszcze bardziej. Ogólnie zdecydowaliśmy się spróbować. Niesamowite pyszne !!! A jaki zapach !!! Musiałem więc pilnie zrobić drugą. Położyłem prawdę już 2 i 1/3 łyżeczki. drożdże i średnia skórka. Okazało się jeszcze piękniejsze. Udekorowana cytrynowym lukrem Doctor Otter, bardzo szybko zamarzła i ozdobami. Myślę, że też będzie świetnie smakować. Radzę wszystkim skorzystać z przepisu. Dzięki za ten przepis.

Witam proszę powiedz nowicjuszowi 2 łyżki drożdży to niewiele ?, naprawdę chcę zrobić takie ciasto, czy upiekłaś je na programie do ciast?

Nie, to niewiele. Upiekłem z opóźnionym startem. W piątym trybie. Powodzenia!

Dzięki za odpowiedź, na pewno spróbuję upiec ..

Znowu upiekłam to ciasto, postanowiłam dodać kolejne 50 gramów. mąka (czyli tylko 400 gr. zamiast 350).
Okazało się lepiej: nie tak kruche po wyjęciu z kształtu. Po upieczeniu trzymałem go w formie przez 5 minut, zanim go wyjąłem. Jest pieczony już od 2 dni i nadal jest miękki. : girl_claping: Zrobiłam glazurę z cukru. proszek 0,5 szklanki, 1 białko, trochę soku z cytryny i 1,5 łyżki. łyżki skrobi (ubij wszystko). Bardzo smaczna glazura i nie kruszy się.