Ekspresowa kolacja (uda z kurczaka z ryżem) w szybkowarze LandLife

Ekspresowa kolacja (uda z kurczaka z ryżem) w szybkowarze LandLife

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka z kurczaka	4 rzeczy.
Ryż	1,5 łyżki.
woda	3 łyżki.
Sól	1 łyżeczka
Czarny pieprz	szczypta
Hmeli-suneli	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Obierz podeszwy skóry, posol, pieprz i dopraw przyprawami.
• Ryż opłucz zimną wodą. Wlać do miski multicooker, posolić, doprawić przyprawami i zalać wodą.
• Połóż uda na wierzchu ryżu.
• Zamknij pokrywę szybkowaru, zamknij zawór.
• Ustaw tryb „Kurczak” i czas gotowania na 15 minut.
• Po sygnale o zakończeniu programu zwolnij na siłę nacisk lub poczekaj, aż pokrywa się odblokuje.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

25 minut

Program gotowania:

kurczak

Uwaga

Usuwam skórę z ud, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w naczyniu.
Celowo wydłużyłem czas gotowania do 15 minut, ponieważ uda nie były całkowicie rozmrożone.
Po otwarciu pokrywy szybkowaru stwierdziłem, że w środku jest dużo wody. Na zdjęciu naczynie po półgodzinnym odstaniu, ryż wchłonął cały nadmiar wody. Można wziąć wodę i 2,5 szklanki.
Okazało się bardzo smaczne. Uda gotowane na parze, mięso bardzo kruche i soczyste. Ryż był nasycony sokiem z kurczaka, okazał się niekruchy.

Ekspresowa kolacja (uda z kurczaka z ryżem) w szybkowarze LandLife

Okazało się bardzo smaczne. Uda gotowane na parze, mięso bardzo kruche i soczyste. Ryż był nasycony sokiem z kurczaka, okazał się niekruchy.

Wątpliwe co do soku z kurczaka, nie ma go na długi czas, po prostu głupio zastąpiony kolagenem na wagę. nie wygląda jak domowy kurczak.

[Maria]

Mariaświetny pomysł, dzięki!

Bardzo prosty przepis, zastanawiam się w jakim trybie można gotować w prostym multicookerze, mam dex-60?

jako nowicjusz szybkowar (choć urządzenie jest inne) bardzo interesują mnie proste i tanie przepisy, bardzo dziękuję

Bardzo prosty przepis, zastanawiam się w jakim trybie można gotować w prostym multicookerze, mam dex-60?

najprawdopodobniej "gaszenie". ale naturalnie będzie dłuższy.

[W przypadku Galleon-6]

Dzięki za miłe słowa.
Jestem również początkującym szybkowarem. Szybkowar kupiłem nieco ponad miesiąc temu. Studiuję też jego możliwości, eksperymentuję.
W przypadku Galleon-6... Robiłbym to w trybie „gaszenia” przez półtorej godziny.