Muffin cytrynowo-imbirowy

Irina, dzięki !!!

Irina, upiekła babeczkę według tego przepisu w bawarskiej formie (właśnie składałem zamówienie w Ozone, kiedy wkładałeś swoją kawę z jabłkami, no cóż, wysłałeś formularz do koszyka). Nic, tylko ślady mąki na mojej babeczce.
Pytanie brzmi: czy tak powinno być, czy też powinno być dość lekko posypane mąką?
I kolejne pytanie o strukturę gotowego ciasta - okazało się, że jest trochę wilgotny. Prawidłowo?

I znowu wetknij sobie w nos, jak wstawić zdjęcie z galerii (chcę pokazać moją wersję babeczki).

Irina, udało mi się wstawić zdjęcie - raport z wykonanej pracy

Pomóż sobie i dziękuję za przepis.

Och, Marisha, masz ją tak opaloną Musisz bardzo słabo posypać mąkę, robię to: wlewam mąkę na spód wysmarowanej formy, następnie przewracam ją na bok nad zlewem i obracam wokół osi, poklepując ręką na zewnątrz, a następnie wytrząśnij nadmiar mąki.
I nie powinno być mokre, no, może tylko trochę. Spróbuj dodać trochę więcej mąki i piecz przez dłuższy czas, zmniejszając temperaturę o 10 stopni.

Irina, dziękuję. Popracuję nad błędami, bo cytrynowo-imbirowy smak bardzo polubił mojego męża - głównego miłośnika słodyczy.

Ira i ja z moją babeczką. W końcu dodała imbiru. Smak bardzo mi się podobał. Na pewno nadal będę piec

Irina, jak mogłem tęsknić za taką babeczką, obiecuję poprawić

Lyudochka, co za cudowna babeczka Rovnenky, ładna. Ja też chciałem iść

PS: powiedz mi, że imbir nie jest odczuwalny ?!

Nie, Ir, to nie jest odczuwalne. W mieszkaniu długo unosił się zapach babeczek

Ira, mam formularze. Pieczone babeczki w girlandzie i cytrusowej foremce na muffinki. Muffinka cytrynowa jest niesamowita. Na upieczonych babeczkach nie było widać mąki, ponieważ foremki były nasmarowane smarem uniwersalnym. Nie opublikowałem zdjęcia, ponieważ zjadłem wszystko, zanim przygotowałem iPada. Świetny przepis! Dzięki jeszcze raz!

Odciągnięty, dziękuję !!!
A kolor, a kolor to mmm .....

[Sabrina]

Natasza, świetnie! Musimy również wypróbować smar. Na cytrynie to nic, nie widzisz mąki, ale kiedy pieczesz czekoladę, mąka jest wyraźnie zbędna.

Sabrina, piec dla przyjemności!

Dzisiaj dodałam do ciasta skórkę i sok z jednej pomarańczy (dodałam brakującą) + 30 gramów mąki. Smak jest bardzo bogaty! Próbować

Ira, co za przystojny mężczyzna! Dzisiaj na pewno zmusę się do pieczenia, wczoraj już wszystko dla niego kupiłam, aw domu są pomarańcze, ale nie ma czasu, ale dziś upewnię się

Dziękuję, imienniku. Powiedz mi później, jak to się stało

[Kara]

Kara, Irina, wypiekana w formie "plastra miodu". Pyszne od razu i następnego dnia. Rodzina poprosiła o więcej wypieków. Oni PONRAAAAVILOS !!!! Podziękować!!!

[Emilia +]

Emilia +, Irisha, tak się cieszę

Powiedz mi później, jak to się stało

Jak to się mówi, „minęło mniej niż pół roku” (tylko 3 miesiące). Upiekłem go w powolnej kuchence (byłem zbyt leniwy, żeby włączyć piekarnik) i moja babeczka nie wyszła - wyszedł taki naleśnik, który przypomina mi zapiekankę, ale smaczny: nyam:
Mój mąż i najstarszy syn nie lubili tego (noszą printy i nie lubią imbiru, więc mnie to nie zdziwiło). Ale zdziwiło mnie to, że mały 3-latek to lubił i tylko wyciągał ten nedokeks, nawet bił mnie w jedzeniu.
Spróbuję upiec w piekarniku dla mnie i młodszego, smak bardzo mi się podobał, wyobrażam sobie jak będzie pyszny, puszysty

Irlandczyku, wydaje mi się, że warunki dla niego w kreskówce są trochę inne, próbowałem upiec to ciasto w silikonie i nie wyszło, w środku było mokre i jakby to powiedzieć skompresowane. Ale w krajach nordyckich za każdym razem okazuje się to doskonale. Piekłam go już piętnasty raz, ale mój nadal się nie nudzi

Doszedłem też do tego samego wniosku, że ta babeczka nie jest przeznaczona dla wielu osób
Silikonu też nie będę piec. Ech, szkoda, że ​​nie sprzedajemy Nordiców, tak bardzo lubię ich formy

Irlandzki, możesz spróbować w dowolnej metalowej formie w piekarniku.

Tak, zrobię to))) Mam prostokątny, upieczę w nim)

Dziękuję za przepis! ))

Pieczenie z niewielkimi odchyleniami - w domu nie było imbiru, na poród włóż trochę niemieckich przypraw. babeczka + gałka muszkatołowa.
Była też jedna cytryna, więc dodałam skórkę z pomarańczy i sok.
I kefir zastąpiony kwaśną śmietaną 15% 200g + 100g mleka. W następnym. raz lepiej się przyrządzę i upieczę ściśle według przepisu.
Widok z góry po upieczeniu i po wyjęciu ciasta (dokładnie po 10 minutach formę natłuszczono śliwką. Olej "Tysiąc Jezior"

Och, Marisha, kiedy tu pracowałem - brakowało mi takiej piękności, jest taki opalony! Ja też tego chcę, jak mogłem?

Tutaj mam wrażenie, że albo prześwietlę wszystkie swoje wypieki w piekarniku, boję się, że się nie upieczą,
albo oznacza to, że zawsze smaruję śliwkę. forma masła.
Ale niedługo przyjedzie termometr z Ali, będę kontrolował temperaturę.
ps dzięki za komplementy)

Dziś też zrobiłam taki smaczny poczęstunek.



Warto się przeziębić. Zapach z piekarnika jest po prostu niesamowity. Dzięki za przepyszny przepis.
Kiedyś zrobiłem taką babeczkę, tylko z pomarańczami, chciałem to powtórzyć, ale proporcji nie pamiętałem. A potem tak, jak czyta się moje myśli - przepis.

[Irina]

Irina

Skórkę z cytryn i imbiru zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z sokiem z cytryny, dodać do ciasta, wymieszać, wydaje się pasować, prawie się podwoi.

dodać do ciasta, mieszać tą samą dyszą przy niskiej prędkości? Albo łyżka?

Jaka jest zawartość tłuszczu w kefirze? Nie tak ważny punkt, ale nadal chcę dokładnie powtórzyć.
podziękować

[Iskatel-X]

Iskatel-X, zmieszane wszystko w Keshke, kefir o dowolnej zawartości tłuszczu

Widziałem wczoraj przepis i już go upiekłem. Wielkie dzięki dla autora! To prawda, mój środek pozostał mokry, a wszystko wokół było różowe. Ale włożyłem kawałek z powrotem do piekarnika i wysuszyłem. Doszedłem do wniosku, że w moim piekarniku (gazie) temperatura nie przekracza 160, ponieważ 180 to dużo i 65 minut.

Irina, przyjmij moje podziękowania za przepis. Okazuje się, że ciasto jest bardzo smaczne, wręcz przewiewne, a zapach ... - nawet sąsiedzi doszli do tego zapachu

Natasza, Tanya, dziewczyny, tak się cieszę, że się cieszę

Dzisiaj dodałam do ciasta skórkę i sok z jednej pomarańczy (dodałam brakującą) + 30 gramów mąki. Smak jest bardzo bogaty! Próbować

Często piekę tę babeczkę i za każdym razem dziękuję autorce! Bardzo smaczne. Dodaję też pomarańczę z cytryną, pół na pół. Kolor okazuje się niesamowity, jasny pomarańczowy.

[Irina]

Irina,

DZIEWCZYNY, nie mam odpowiedniego munduru. myślisz, że możesz zaryzykować w małych silikonowych serduszkach?

Elena, oczywiście, że możesz !!

Irlandzki, witaj! Czy kiedykolwiek miałeś mrożony imbir? Staram się wszystko dopasować do tego przepisu, w domu znalazłam mrożony imbir, duża ilość. Myślisz, że straci swój smak?

[Rada-dms]

Rada-dms
Imbir - przechowywany w zamrażarce. W zależności od przeznaczenia w całości lub na tarce. Smak i aromat nie ulegają zmianie.
Niektóre są hubką i porcjami pakowane w saszetki.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Spróbuję, porównaj, wszystko jest lepsze niż suche, jestem tego pewien! Dzięki za wsparcie!

Irlandzki, witaj! Czy kiedykolwiek miałeś mrożony imbir? Staram się wszystko dopasować do tego przepisu, w domu znalazłam mrożony imbir, duża ilość. Myślisz, że straci swój smak?

Olenka, szczerze, nie próbowałem tego. Nigdy nie kupiłam zbyt dużego imbiru. Szybko mnie opuszcza, zwłaszcza zimą, dodaję do wypieków, cały czas dodaję do herbaty

[Rada-dms]

Rada-dms
Imbir na tarce - „kudłaty” w celu znacznego zmniejszenia tego czynnika:
- obierz imbir. Najwygodniej jest to zrobić łyżeczką „na siebie”. Łatwe do czyszczenia. Za pomocą noża usuwa się dodatkowe przydatne warstwy i nie jest to bezpieczne.
- zamrozić obrane
- wyjąć z zamrażarki, zetrzeć wymaganą ilość,
lub

Niektóre są hubką i porcjami pakowane w saszetki.

Dziewczyny, nie słuchajcie go, cóż, co z nim, człowieku, weź Poszukiwacza, nie obrażaj się, żartuję
Łamie wszystkie paznokcie łyżką. Dobry obieracz do warzyw nie usuwa niczego zbędnego, tylko zewnętrzną skórkę, jedną lub dwie i gotowe!

A wnętrze jest kudłate, a nie na zewnątrz

[Iskatel-X]

Iskatel-Xdzięki, zrobię to, pocieram bez rozmrażania!

Myślę, że dam radę ... Dwa pięcioletnie plany w Azji Południowo-Wschodniej wśród tubylców, których nauczyli się czyścić zamorskie produkty!

Żadna łyżka nie zastąpi drogiej obieraczki wysokiej jakości. Tak, a obieraczki fajne obieraczki Victorinox - subtelnie i delikatnie radzę przyjrzeć się tej firmie.

[Kara]

KaraIrlandzki, kupiłem wszystko przed wyjazdem i musiałem to zamrozić. Teraz robię takie odkrycia, kiedy wchodzę do zamrażarki!

Najtrudniej jest zrozumieć, gdzie jest nasze, a gdzie dla Ruskiej było zamrożone ...

Najtrudniej jest zrozumieć, gdzie jest nasze, a gdzie dla Ruskiej było zamrożone ...

Myślę, że Ruska karmi się tak, że nie jest strasznie to pomieszać !!!

Dotarłem do łyżki na podstawie badań. Nóż, obieraczka Victorinox spróbowała tego samego.
Kwestia nawyku, umiejętności.
W Internecie w filmach zaleca się używanie noża, trzymanie go pod pewnym kątem itp., Aby nie zranić się. Czy to nie wspomniano o fazie księżyca. Próbowałem, nie wygodne.
Ale łyżeczką - można ją zdjąć prawie jak pończochę ...

Żadna łyżka nie zastąpi drogiej obieraczki wysokiej jakości. A obieraczki do warzyw świetnie czyszczą Victorinox - delikatnie i delikatnie radzę przyjrzeć się tej firmie.

Swoją drogą, Ol, porwałem dla siebie Victorinox. Ale wiesz, to obieraczka nie zrobiła na mnie wrażenia. Jestem taki od 100 lat



Czyści doskonale, oooooo cienki i zdecydowanie chłodniejszy niż Victorinox. Xs, gdzie to kupiłem

Przebadane pod mikroskopem, napisane przez Eliosa par MASTRAD. Pewnie skądś to przyniosła ... myślę z przerażeniem, gdzie będę szukał tego samego, jeśli coś się z tym stanie

[Kara]

KaraIra, może źle ją nazwałam, muszę usunąć skórki z pomidorów i kiwi, wszystko dla niej czyszczę, więc pływam.

Ol, wszystko się zgadza. Kupiłem ten sam sprzęt

Ira, babeczka jest niezrównana! upieczony w kształcie muffinki cytrynowej, jest jeszcze ciasto na 9 babeczek. Czym możesz wypełnić górę? aby było pięknie)))

[shurpanita]

shurpanitaco za wspaniały!