Szybkie herbaty w pizzerii Princess

czekoladowe eklerki z kremem twarogowym

Tek-s, Vitusechka, kutas, skoka-co-gdzie ugotowałeś ?! Ja nagrywam ...
Chcę też orzeszków piniowych z kremem twarogowym!

Vitusechka, kutasie, skoka-co-dokąd! Ja nagrywam ...

W ŁAŃCUCHU-TY! pohaaaaaaaluysta)))))

ale moje żądanie!

I zrobiłem to wczoraj i dwa dni temu, a dziś są znowu potrzebne! Sestraaa !!!

[Lenusya]

Chcę też orzeszków piniowych z kremem twarogowym!

Lenusyadodać 1 łyżkę do mąki. l kakao. Cóż, mam nadzieję, że znasz ten krem! Spróbuj, pysznie!

Helen, jedli moje przez pięć dni z rzędu! i wszystko im nie wystarcza!

Cóż, mam nadzieję, że znasz ten krem!

Nieee!

[Złapać]

Nieee!

Złapać - na porcję tych eklerów wziąłem 50 gram masła, ubiłem mikserem. Następnie dodałam do smaku około 150 gramów miękkiego domowego twarożku (może trochę więcej), torebkę cukru waniliowego i trochę cukru. Znowu zebrałem to wszystko i napełniłem ciasta.

Łał! I nawet tego nie próbowałem.
Dziękuję, kochanie Vitushechka!

[Lenchik]

Lenchik, tak głupi jak na scho! Dobre zdrowie!

I tak, a także pyszne w nich, wbij bitą śmietanę i używaj z kremem: hulahoop: bardzo przydatne dla sylwetki

Teraz upiekłam kilka czajników. Dobrze się wydymaliśmy, ale wszyscy się ugięli. Smutek. Czy to oznacza, że ​​nie mają w środku wnęki? Zastanawiam się, dlaczego tak się dzieje. Złożyłam 2 jajka, ale wydaje mi się, że jedno wystarczy, bo ciasto było cienkie, ale bałam się odejść od przepisu. Jajka nie są duże, średnie

Dziś zrobiłem to 3 razy, ciasto było trochę wodniste, wziąłem jedno duże jajko i jedno średnie i spody też trochę się ugięły, ale jak wziąłem 2 średnie, było idealnie !!!

[kirch]

kirch, Luda, możesz zrobić zdjęcie tyłka?
ale co do ciasta mówią, że powinno się przesuwać w trójkąt, wtedy wszystko będzie normalnie ... można nawet podzielić jajka i włożyć je do ciasta na części, żeby nie przesadzić ...
Mam ogólnie naleśniki serowe, nie byłem zdenerwowany ... i nie rozpaczaj, uda ci się ...

Słuchajcie dziewczyny, może to przez wysoką wilgotność? Rzeczywiście, w zamkniętej przestrzeni Księżniczki nie ma dla niej wyjścia. Tutaj liście herbaty są wygięte. Wydaje mi się, że samo ciasto trzeba nieco utwardzić, aby zmniejszyć wilgoć.
Ach, Vitusya właśnie potwierdziła moje podejrzenia. Więc tak naprawdę ciasto nie powinno być płynne. To w duchu ma miejsce na odparowanie, aw Princesk objętość powietrza jest za mała.
Vitusya, fajerwerki!

ze względu na wysoką wilgotność

na pewno ...
Wiem, co myślę, i nie tyle pary szkodzi Księżniczce? Wczoraj zrobiłem skrzydła w Księżniczce, było tak dużo pary, że nawet nie trzaskała i wydawało mi się, że nawet zielone światło się nie zapaliło ...

[Elena Tim]

Elena Timale wyobraź sobie, że okazały się znacznie większe, a wklęsłość nie jest zbyt fundamentalna, gdzieś 3-4 mm, a średnica nieco ponad 5 rubli monet, ale same liście herbaty okazały się 7 cm lub trochę więcej , więc nadal jestem zadowolona, ​​forma taka jaka była i pozostała dobra, generalnie to nadal przyjemność upiec je u Księżniczki !!!

Nadal zastanawiam się nad płynnym ciastem wszystko odmierzałem na dokładność kładąc - ciasto ledwo się rozmazuje ze mną Grube Ja nawet dodaję jajka ponad miary, chociaż w domu nie ma mniej C1 i C0 (biorę 5 dużych kawałków na podwójna porcja i oddzielne 2 białka na krem). Wydaje mi się, że wyciskanie ciasta z koperty nawet nie zadziała.Odkładam łyżeczką, zwilżając w szklance z zimna. woda. Okazuje się, że takie mocne „pierogi”. Ani jeden imbryk nie okazał się płaski ani z wklęsłym dnem
Może na początku mąka nie jest wystarczająco uwarzona, co?

[Rarerka]

Rarerkaa nie kilka jajek?

Przepis zawiera 2 pożywki. Położyłem duże
Rezultat jest DOSKONAŁY
Wczoraj było 25 sztuk i wszystko jest większe niż jajka C0 (nie wiem z jakim rozmiarem porównać)

[Rarerka]

Rarerka, Nasze liście herbaty są tak tajemnicze !!!

Raportuję. Nie zrobię zdjęcia, nie chcę zdejmować aparatu. Ciasto z dwóch jajek jest wyraźnie płynne. Kiedy go rozłożyłem, rozprzestrzenił się tak bardzo, że myślałem, że się nie podniesie. Weszliśmy bardzo dobrze. Kiedy włożyłem jedno jajko, było już jasne, że będzie dużo więcej. Potrząsnąłem i włożyłem na pół. Nie będzie zatrzymania się, ale pomyślałem i zostawiłem resztę. Musisz ufać swojej intuicji i swoim oczom. W rezultacie zrobiłem trochę śmietanki - masła ze skondensowanym mlekiem i nadziałem strzykawką. Okazało się bardzo psychiczne

Co ja wciąż myślę. Wziąłem wodę w gramach, ale wydaje się, że to to samo z ml. Nie?

[Dowcip]

Dowcipale dla czystości eksperymentu zrobisz znowu TO SAMO ciasto i upieczesz je w piekarniku
180gr. nie mniej niż 30 minut

Co ja wciąż myślę. Wziąłem wodę w gramach, ale wydaje się, że to to samo z ml. Nie?

Duc jest taki sam

Dlaczego okazał się taki płynny? Jutro powtórzę

[kirch]

kirch, Lyud, i starasz się nie wieszać wody w gramach, ale mierzyć ją miarką. Lub postaw szklankę na wadze, zresetuj wagę i wlej 100 ml. woda. Od razu stanie się dla ciebie jasne, czy gramy i mililitry wody są takie same.

Tak, tym razem nie, ale jakoś to porównałem. Wydaje się, że jest taki sam. Czy zmierzyłeś w ml?

Podejrzewam, że chodzi o warzenie piwa
Tym razem wypełniłem się i zasnąłem wszystkie oczy, nawet bez ciężarów
(2/3 kubka 300 ml wody, część paczki margaryny, trzy czubate łyżki mąki, duże jajka)
ml i mgr nie były już znaczące, a wynik był ponownie doskonały

Czy zmierzyłeś w ml?

Tak, miarka z automatu do chleba.

[Rarerka]

RarerkaNie mam piekarnika, więc kupiłem księżniczki i cudowny piekarnik. Może to nadal zależy od mąki, ale w każdym razie nie upadłem całkowicie, wszystkie fajne okazały się, generalnie będę je robił cały czas))) Szkoda, że ​​dziewczyny miały problemy, a one nawet położyłem je w ciepłych lub zimnych, może to gra. Może kiedy coś mi nie wychodzi, po prostu wszyscy chcieliśmy to rozgryźć, dlatego się komunikujemy. Zrobiłem to z serem, nie udało mi się, w ogóle nie podniosłem się, ale chyba miałem tam kilka jajek, więc też mam nieprzyjemne przeżycie, ale te, dzięki Bogu ...

właśnie tutaj wszyscy chcieliśmy to rozgryźć, dlatego się komunikujemy

cóż, tak, ja też tu jestem, z moją radą i wchodzę
dlatego tak szczegółowo opowiedziałem, jak to zrobiłem, żebyś mógł porównać i poszukać różnic.
razem znajdziemy powód

I ja też skusiłam się dzisiaj na eklerę w Prinzesce. Postanowiłem upiec na papierze do pieczenia, aby móc od razu wrzucić do podgrzanego. Weszły dobrze, odpoczywały na pokrywie, pieczone około 25 minut, nie zarumieniły się zbytnio (podobno trzeba jeszcze trochę cukru). A co najważniejsze, dna okazały się wklęsłe No nic, napełniłem kremem twarogowym i ruszyłem
Zacząłem szukać przyczyny niepowodzenia i trafiłem na następujący komentarz Marii Seluyaniny:
Eclair niejako „przylega” do powierzchni, a dno jest gładkie i stabilne. Jeśli piekarnik stoi na dywanie, papierze itp., To krawędzie będą półokrągłe, a ekler będzie się toczył po powierzchni :)

A także dobrą radę, aby zagnieść ciasto na gładkie, również wezmę pod uwagę.
Dziewczyny, dziękuję za udostępnienie i nie dajcie się nudzić

Jeśli piekarnik stoi na dywanie, papierze itp., To krawędzie będą półokrągłe, a ekler będzie się toczył po powierzchni :)

I upiekłem na papierze, Żaden się nie zgarbił

[przystań]

przystań, więc piekłam na papierze i podobnie myślałam o spodniach. Ale co najważniejsze, mój mąż, skosztowawszy ciastek, był nimi zachwycony i przewrócił oczami. Powiedział, żeby nie kupować gotowych

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

URAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!
Gratulacje!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulacje!!!! Miejmy

Czy mi się to nie śniło?
Ogromne DZIĘKUJEMY Wam wszystkim !!!
Cóż, to nagroda za to, że podoba Ci się przepis!

[valushka-s]

valushka-s, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa!

[valushka-s]

valushka-s, GRATULUJEMY! Dajesz wiele nowych i niezbędnych przepisów!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulacje !!!
Przyzwoity przepis !!! Bardzo prosta!!!
A jaki efekt !!!
Twój przepis na długo zagości w zakładkach !!!!
Zavarnushki to bardzo wszechstronny utwór !!!
Podziękować!!!!

[Valyusha!]

Valyusha! Przyjmijcie moje gratulacje z tytułu honorowego tytułu! Cieszę się z Twojego szczęścia!

[valushka-s]

valushka-s, nie wyobrażałem sobie

[valushka-s]

valushka-s, Gratulacje!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulacje! Przepis jest bardzo potrzebny każdemu!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulujemy zwycięstwa

Gratulacje!!!! Czekamy na kolejne przepisy!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulacje! Świetny przepis!

Pomyślałem, że wygra ten przepis: girl_claping: I rzeczywiście, w tym tygodniu był najbardziej popularny i łatwy w użyciu !!!
Valentine, gratulacje

[Valushka-s]

Valushka-s, Gratulujemy zwycięstwa!