Szarlotka Cwietajewskiego (Pizza Maker Princess 115000)

Szarlotka Cwietajewskiego (Pizza Maker Princess 115000)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto (fasetowane szkło)
Mąka	1 łyżka.
Kwaśna śmietana	1/3 art.
Spust oleju.	100 gramów
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Krem (szkło fasetowane)
Kwaśna śmietana	1 łyżka. + 1/3 łyżki.
Jajka	2 szt.
Cukier	1-1,5 łyżki.
Mąka	2 łyżki stołowe. l
Skrobia	2 łyżki stołowe. l.
Wanilina	smak
Jabłka	~ 1 kg
Cynamon (do smaku)	do wystroju

Metoda gotowania

• Według oryginalnej receptury masło trzeba stopić i ostudzić, ale tak to robię.
• Wcześniej wyjmuję masło i po prostu mieszam wszystkie składniki ciasta najpierw widelcem, a następnie jedną ręką zwijam w kulkę. Nic skomplikowanego i mniej brudnych naczyń. Wstawiliśmy do lodówki.
• W tej chwili przygotowujemy nadzienie kremowe. Ponownie, po prostu lekko ubij wszystko trzepaczką, możesz użyć miksera. Żadnych robotów kuchennych, mikserów, wszystko jest bardzo proste i szybkie. Odkładamy i myjemy jabłka.
• Wyjmujemy nasze ciasto i bezpośrednio w Księżniczce (bez foremek, dywaników itp., Niczym nie smarujemy), zaczynamy je rozprowadzać. Baza będzie bardzo cienka, gdzieś nawet prześwitująca. Rozprowadzono, wykonano boki i przystąpiono do wypełnienia.
• Jabłka myjemy i kroimy w cienkie plasterki lub paski, w zależności od tego, co wolisz. Siekam Bernera drobnymi słomkami. Jabłka układamy równomiernie na ciasto i wypełniamy śmietaną. Posyp cynamonem. Wszystko! Bardzo proste i szybkie.
• Zamykamy Księżniczkę i włączamy na 20-25 minut. Zobacz, nie zapominaj, lepiej jest być w pobliżu, a jeszcze lepiej ustawić minutnik.
• Następnie wyłączamy, otwieramy pokrywkę, ostudzamy trochę i kładziemy na naczyniu lub dużym talerzu. Podnoszę go dużą łopatką i unosząc ciasto, zastępuję naczynie, po czym z drugiej strony podnoszę tą samą łopatką i wsuwam do naczynia. Nie wiem, czy napisałem to jasno).
• Wszystko gotowe. Pomóż sobie!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-8 porcji

Uwaga

Przepis od dawna został spisany w książce kucharskiej z jakiejś strony, szczerze starałem się zapamiętać od kogo i kogo autor, ale nie zadziałał. W tamtych czasach nawet nie myślałem, że sam coś napiszę lub opublikuję. Dlatego przepraszam autora i bardzo dziękuję!
Na naszej stronie jest przepis Cwietajewskiego, ale są różnice, więc zamieszczam to jako osobny temat.

P.S. Nawiasem mówiąc, początkowo przepis został podany na multicooker i często w nim piekłem, choć nie bez tańca z tamburynami. Tam i paski papieru trzeba wyciągnąć i dwukrotnie włączyć „pieczenie”, a to długo. A w Księżniczce piękno jest szybkie i łatwe!

P.S. P.S. Śmietanę można przyjmować zarówno 15%, jak i 20%, nie ma dużej różnicy.

[Cwietajewskiego]

Tak dobrze, że teraz Cwietajewskiego w naszej Księżniczce to osobny temat!
Co za spryt, kochanie!
Teraz nadal bym się na to zdecydował ... W niektórych miejscach jestem zbyt nieśmiała!

[Irina]

Irina, dzięki!
A co tu jest do zadecydowania, wszystko jest bardzo proste. Najtrudniej jest zatrzymać się w czasie, w przeciwnym razie boleśnie szybko znika.

Ciasto jest podobne w łatwości wyrabiania do chudego biszkoptu Irishkino. A reszta to tylko jedna pluć, no może dwa razy.

[Vasilica]

O! Muszę spróbować! Podziękować,Vasilica.

pluć raz, może dwa razy.

Ojej
Cóż, gdyby tylko dwa razy ... W takim razie może warto się zastanowić!

Wow, co za pyszne ciasto! Uwielbiam nadzienie jabłkowe!
Vasya i Vasya, czy przypadkowo upiekliście taki w piekarniku? Chciałbym poznać temperaturę.
A potem nie mam księżniczki ...

[Elena Tim]

Elena Tim,
Helen, więc oto on https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7119.0... tylko w piekarniku
Vasilica
Okazało się, że fajne ciasto!

Och, dziękuję, Sashul!
Nigdy bym nie pomyślał, że go szukam.

[Piosenka*]

Piosenka*, Aniazdecydowanie powinieneś spróbować! Dziękuję za uwagę .

Lenusciasto jest bardzo smaczne! Niestety nie jestem twoim doradcą przy piekarniku, chociaż piekłem tam kilka razy. Ale mam piekarnik gazowy bez żadnych oznaczeń i generalnie kiepski ... piekarnik.

Andreevnatak, też podałem link do tego przepisu, naprawdę jest trochę inny skład, ale myślę, że czas i temperatura powinny być odpowiednie. Dziękuję!

[Bielizna]

Nigdy bym nie pomyślał, że go szukam.

Bielizna, Duc, w notatce podałem link do tego przepisu.

I dokładnie, był link! Tutaj zhezh, eh! A gdzie ja właśnie spojrzałam? Chyba na ciasto ...
O wszystkim zapomniałem podziwiając!

[Vasilica]

Vasilicaświetny przepis! Zabieram to do zakładek, na pewno spróbuję, wtedy zdam raport. Podziękować!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborukoniecznie spróbuj - jest bardzo smaczny! Dziękuję za uwagę !

: sekret: piekłabym go codziennie, ale dla niektórych (nie będziemy wskazywać palcem na męża), widać dużo masła, z którego zgaga. Więc jesteśmy zbawieni lekka wersja, dzięki Irishka.

[Vasilica]

Vasilicadzięki za przepis, nasza rodzina uwielbia szarlotki!

[Irina. I]

Irina. I, za Twoje zdrowie! Rozpieszczaj swoich bliskich!

[Vasilica]

Vasilicadzięki za przepis na Peklę późno w nocy, żeby nie jeść przed czasem. Rano cała rodzina zjadła wspaniałe śniadanie

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie! Jak się cieszę, że podobało się to rodzinie!

Cóż, w końcu czy przygotowanie się nie jest trudne?

[Vasilica]

Vasilicabardzo dziękuję za ciasto !!!!!
Cwietajewski to jeden z najbardziej ukochanych ciast! : girl_love: Piecze się naprawdę szybko, a smak po prostu się przewraca! Nie pamiętam nawet, ile razy go piekłam! Ale 100 razy to na pewno !!!
Ale tak naprawdę mam to tylko w piekarniku!
Teraz jest powód, aby piec w Princess!
Dziękuję przyjacielu!!!!.....

[Svetlana]

Svetlanadziękuję za zainteresowanie przepisem!
Często też go piekłem, choć w kreskówce, kilka razy w piekarniku. A w Księżniczce bez żadnych problemów i szybko się ochładza, ponieważ okazuje się cienka.

[Vasilica]

Vasilicano cóż, z taką instrukcją, więc generalnie z widelcem już raz i gotowym zawsze mam problemy z piaszczystymi podstawami, bo ręce mam mocno rozgrzane i jak wszystko mieszam, wbijam ciasto. Jestem zbyt leniwy, by umyć miskę kombajnu, więc często mijam kruche ciasto. A wczoraj proces przebiegał szybko i przyjemnie. Do ciasta dodałem kilka łyżeczek. cukier puder. Świetnie też, że nie musisz niczego wkładać do księżniczki, ciasto trzepotało łatwo i naturalnie. Nawiasem mówiąc, dobrze, że ostrzegłem cię, żebyś nie jechał daleko! Jestem minutnikiem na 20 min. Założyłem go, spojrzałem na wezwanie i taaaam miejscami spaliłem górę, więc zakryłem folią, wyłączyłem księżniczkę i kolejne 5 minut. czekał. Przed sesją zdjęciową zdjąłem smażone i zjadłem.
Dziękuję Vasiliko, jeszcze wiele razy!

[MaBa]

MaBa, Natasza! Okazało się, że wspaniały placek! Cóż, według zaleceń Chaber trudno źle upiec! Tutaj, nawet jeśli bardzo się postarasz, nie będziesz w stanie tego zepsuć!

[Vasilica]

Vasilica, Upiekłam własne ciasto. Okazało się super, ale nie chciałem zmieścić 1 kg jabłek. Włożyłem 600 gramów i następnym razem dodam mniej cukru. I następnym razem będzie na pewno.




Z jednej strony zrobiłem niską stronę, więc wypełnienie trochę się przypaliło, ale dno było równomiernie upieczone

[Olima]

Olima, od razu do rzeczy - jest niesamowity!
Pozdrawiam i dziękuję za cynk!

Zwykle wszędzie redukuję cukier, prawie o połowę. Czym dokładnie jest dla mnie ten przepis, że w cieście w ogóle nie ma cukru, a nadzienie można dostosować do smaku. I dużo więcej zależy od jabłek, aw Cwietajewskim polecają Antonovkę.
A jeśli chodzi o liczbę jabłek, tutaj też wszystko jest względne, dlatego napisałem ~ 1 kg, następnym razem zwykle już wiesz, ile będziesz potrzebować.

[Vasilica]

Vasilica, weź ciasto z rabarbarem. Bardzo, bardzo smacznie, mój mąż nie rozumiał, co jest w środku

[Olima]

Olima, Olenkajaki jestem nieostrożny, brakowało mi takiego raportu
Bardzo, bardzo się cieszę, że lubisz ten placek, nawet z różnymi nadzieniami!

Też upiekłam to ciasto. Bardzo smaczne Nic się nie pali, włączono księżniczkę na 20 minut. Ale jabłka też nie pasowały, tylko 500-600 gramów) Dziękuję Vasilika za przepis!

Księżniczka to po prostu cud !!! Kocham ją coraz bardziej

Cóż za cud, dziękuję za rozszerzenie mojej świadomości !!! Mam w domu bardzo kiepski piec gazowy, piekę chleb w wypiekaczu do chleba i nigdzie nie ma pizzy, a zwłaszcza ciast. Multicooker z funkcją „pieczenia” spisuje się nieźle, ale za długo piecze pizzę (a porcja jest za mała), a ciasto osetyjskie wyszło bardzo wątpliwe (choć to jadło się dla słodkiej duszy), ale ja chcę czegoś doskonalszego. Dzisiaj właśnie przeczesałem temat "wybór talerzy" i znalazłem Księżniczkę na forum. Już ze względu na pizzę chciałem ją kupić, a dla twojego Cwietajewskiego - głęboki ukłon !!! Uwielbiam to ciasto, ale pieczenie go w piekarniku to jak taniec z tamburynami. Dzięki jeszcze raz!!! Powodzenia !!!

[Kate]

Ay-yay-yay, jak mogłem tęsknić za takim pięknem!
Kate, Tak się cieszę, że spodobało Ci się ciasto do tego przepisu!
Tak, w Księżniczce jest mniej jabłek, ja sam nie byłem w stanie ostatnio wszystkiego wkurzyć, ale już mogę to naprawić. Początkowo przepis był na multi i wydawało się, że wszystko tam pasuje.

Mam nadzieję, że powtórzysz to jeszcze raz, bo przygotowuje się bardzo szybko!

[Bird Sirin]

Bird Sirindziękuję za zainteresowanie przepisem! A raczej czekamy na kolejnego nowego właściciela Cudownej Księżniczki do naszej firmy!

Każdy, kto ma kiepski piekarnik gazowy, piecze zwykły piec, radzę trochę go ulepszyć. W sklepie z artykułami żelaznymi kup arkusz specjalistycznej izolacji termicznej do pieców (folia z warstwą specjalnej "waty"), zdejmij górną pokrywę i ostrożnie załóż izolację termiczną na istniejącą, chowając końce po bokach . Poradził nam to gazownik, który naprawiał kocioł grzewczy. Zrobiliśmy to wszystko i voila, cieszymy się ciastami przez całe lato. Ale musisz wybrać ŚCIŚLE specjalną izolację termiczną. A jako miły bonus, pobliskie szafki przestały się nagrzewać.

[Vasilica]

Vasilicazgłoś się:

Pieczone w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Baaardzo pyszne ciasto. Podziękować!!!

[Znacznik wyboru]

A gdzie chodzę - przegapiłem taki raport!

Znacznik wyboruJakże się cieszę, że podobało ci się ciasto! Jest taki piękny, złoty!
Musimy też upiec, są tylko kwaśne jabłka

Świetny przepis! Zrobiłam to pierwszy raz, nie było śmietany, 1% zastąpiłam domowym jogurtem. Jabłka wspięły się na 600 g. Wykonane w postaci księżniczki w silikonowej formie regenta. Myślę, że to z powodu zastąpienia śmietany wyszła bardzo delikatnie i oczywiście nie tak tłusta. Dziękuję i powtórzę to jeszcze nie raz!

[Vasilica]

VasilicaBardzo dziękuję za przepis. Zrobiłem to i już piłem herbatę. Szybko, smacznie, dużo sycenia Super, super ... !!!
Ledwo wepchnąłem 1 kg, a na wyjściu to nic mniej, ale w porządku!
Olga dzięki za przystosowanie się do księżniczki!
Jeszcze raz upieczę !!! 💖👍👍👍👍👍

Dodano niedziela, 14 sierpnia 2016 16:24

Nie piekłam wcześniej w piekarniku, ale w księżniczce jest super!

[Evgeniya]

Dziewczyny, Evgeniya, Liliadziękuję za zainteresowanie przepisem!
Bardzo, bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

Dziękuję i powtórzę to jeszcze nie raz!

Przepraszam za tak późną odpowiedź, dopiero dzisiaj widziałem
Myślę, że okazał się delikatny z powodu silikonowej formy. A jeśli w samym Princesk, podstawa będzie suchsza. Ale najważniejsze jest to, że się nie przypali, bo w cieście nie ma cukru.

Nie piekłam wcześniej w piekarniku, ale w księżniczce jest super!

Tak, księżniczka jest super - szybsza niż piekarnik!
To ciekawe, prawdopodobnie zależy to od odmiany jabłek, jedne i 1 kg są stłoczone, a inne 600 gramów

[Vasilica]

Vasilica, ta góra jabłek wyglądała onieśmielająco, ale pamiętając, że są one bardzo… nie osiadają. Więc następnym razem wrzucę 1 kg.
Uwielbiamy trochę ciasta i dużo nadzienia!

Więc my też to kochamy - taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa nadzienie!

Tak ...... mniam

Tak więc zgodnie z tą zasadą możesz wziąć dowolne nadzienie, na przykład kapustę lub jajko z cebulą!

Stało się!!! Podziękować!!!!

[Vasilica]

VasilicaDzięki za przepis.Długo leżałem w zakładkach, ale wydawało mi się, że tak trudno to zrobić i odłożyć wszystko na bok, a dzisiaj nie chciałem Charlotte i było dość kwaśnej śmietany, więc zrobiłem to. To prawda, upiekłam w księżniczce, ale w mundurze, więc dodałam 10 minut. Stojąc, stygnąc, jeszcze nie tracąc formy.

Dodano we wtorek 01 listopada 2016 17:29

Ups ... Ale placek okazał się z charakterem ... Podczas stygnięcia w foremce spód był tak nasycony sokiem, że okazało się, że nie da się go wyjąć, musiałem go pokroić od razu: )) Może jabłka były soczystą lub wodnistą śmietaną. Ale jest pyszne, już wszystko zjedliśmy (trochę jak zapiekanka)

Virochka, dlaczego nie potrzebujesz cukru w ​​cieście?
Gulsine ma to, ale w tyrnete jest w niektórych przepisach, aw niektórych nie. Isha tego nie robi.
Jaka jest zatem właściwa droga?

[Olga]

Olgawydaje mi się, że piękno tego ciasta polega na tym, że nie jest zbyt słodkie.
Ciasto jest bez cukru iw farszu nie ma dużo cukru, jest regulowane do smaku jabłek.
Oprócz cukru Gulsine ma również jajko w cieście, uzyskuje się inny skład
Kto wie, jak mieli Cwietajewowie

[Oleńka]

Jaka jest zatem właściwa droga?

Oleńka, ale kto go zna, jak pralna

Skopiowałem przepis sto lat temu z jakiegoś forum, ale wciąż go piekę. A do nadzienia dodałem nawet mniej cukru niż w przepisie.
A dla księżniczki tak ogólnie zalecił lekarz, nic się nie pali.

Dodano we wtorek 29 listopada 2016 23:48

solmazalla, Alla, wybacz mi, że odpowiadałem późno, właśnie teraz widziałem

Ponieważ w cieście nie ma cukru, to ciasto można bezpiecznie upiec bez foremek i jakichkolwiek dywaników. A w formie najprawdopodobniej nie upiekł się tak, jak powinien, i dlatego nie mógł go wyjąć. Jeśli upieczesz samą księżniczkę, skórka okaże się chrupiąca, trochę jak ciasto francuskie. Nie powinien wyglądać jak zapiekanka

Dzięki za spróbowanie! I bardzo się cieszę, że mi się podobało!

Ja też wszystkiego próbuję!
Skusnaaa!
Rzeczywiście, jest wystarczająco dużo cukru.
Do nadzienia dodam też 50g mniej, mimo że jabłka są kwaśne.
Ale mój mąż jest w połowie sah. Posypałem slegonety proszkiem - ma słodycze
W końcu pokroiłem jabłka na olbrzyma, - całkowicie rozpuściły się w nadzieniu, - okazał się wspaniały krem!

[Vasilica]

Vasilica, wspaniały tort i bardzo odpowiedni dla księżniczki! Dzięki za dostosowany przepis
Okazuje się, że upiekłem, ale nic nie powiedziałem Tutaj próbuję poprawić
Wygodne jest dla mnie ułożenie ciasta na dywanie teflonowym w Princess, trochę mniej ciepła od spodu i dobrze ułożone w rogach dywanu.
Zmniejszam też cukier, zbieram go na jabłka.

[przystań]

Ja też wszystkiego próbuję!
Skusnaaa!

Och, jak się cieszę, że mi się podobało!

Ale mój mąż jest w połowie sah. Posypałem slegonety proszkiem - ma słodycze

Mam nadzieję, że nie zauważył, że ciasto nie jest słodkie?

Dodano środa 30 listopada 2016 09:08

przystańDziękuję za tak wspaniały raport! Bardzo fajnie w kółko, warto też spróbować takiego kroju. Tak się cieszę, że moja wersja trafiła do gustu

Okazuje się, że upiekłam, ale nic nie powiedziałam

Och, sam jestem taki zły, całkowicie za życiem na forum. Jeśli czasami trafiam na przepis na kogoś, to nie ma absolutnie czasu na pisanie

Dobrze dobrze!

Mam nadzieję, że nie zauważył, że ciasto nie jest słodkie?

Zauważył, ale powiedział, że w tym przypadku wystarczy mu słodyczy. I cieszę się: nie lubię, gdy cukier przeszkadza wszystkim innym smakom.
Teraz chcę rozplanować jabłka na palniku następnym razem będą grubsze plasterki - ciekawie porównać, bo na olbrzymie jabłka właśnie rozpuściły się w śmietanie.

Sto pięćset tysięcy dzięki. Piec do pieczenia w rozłupanej formie 24 cm, wysokość 7 cm, w nie najlepszym piekarniku gazowym i wciąż arcydzieło. Cukier umieścić 0,5 łyżki. Na wierzch z cynamonem.

Dzięki za przepis, bardzo mi się podobał. Powiedz pzhls skrobię Jaki rodzaj kukurydzy lub ziemniaka wziąłeś?