|
Miranda
 W świecie gotowania istnieje wiele niezwykłych, po części nawet zabawnych, sposobów na zdobienie najprostszych i najbardziej znanych produktów. Wydawałoby się, że to jajko, cóż, co o tym myślisz? Ale jest wiele sposobów na oryginalne jajka. A osobne miejsce zdobyli różni twórcy, zmieniając kształt jajka. Samochody, króliczki lub po prostu bardzo długie jajko.
W rzeczywistości proste długie jajko zostało wymyślone nie po to, aby być oryginalne, ale ze względów ekonomicznych dla publicznego żywienia - kawiarni, restauracji itp.
Jajko nie jest najwygodniejszym produktem, jeśli trzeba przyrządzić z niego N identycznych potraw. Nie tylko sprzątanie go zajmuje trochę czasu, ale jest też dużo odpadów. W końcu nie będziesz w stanie wyciąć wielu poprawnych, identycznych okręgów z jednego jajka. A potem ktoś mądry wymyślił proste, długie jajka.
Może się mylę, ale Duńczycy jako pierwsi wypuścili takie jajka. Przynajmniej mają największą na świecie fabrykę kiełbas jajecznych. To już jest jajko na twardo, wystarczy zdjąć opakowanie i pokroić.
Wiedziałem o takich jajkach od dawna i widziałem filmy, jak zrobić w domu. Ale zawsze było to coś w rodzaju samodzielnie wykonanego urządzenia i sporo kłopotów, więc nie było ochoty go powtarzać. I z jakiegoś powodu nikt nie wypuścił wygodnych twórców, albo ja ich nie spotkałem. I nagle zobaczyłem film japońskiego blogera wideo, który miał podobnego twórcę. I to nie tylko długie jajko, ale o ciekawym kształcie żółtka.
Nawiasem mówiąc, to także zabawna historia. Ten bloger wideo kupuje wszelkiego rodzaju japońskie bzdury i kręci o nich filmy. A Japończycy są takimi artystami, że mają mnóstwo bzdur. Nie tylko kulinarne, ale różne fajki, gwizdki i inne kawaii, nieciekawe i niezrozumiałe dla Europejczyka. Te. w zasadzie odbiorcą docelowym byli sami Japończycy. Dostał swoje 10-20 tysięcy wyświetleń i był szczęśliwy.
Ale film o jajkurzu stał się jego najlepszą godziną - obejrzało go prawie 10 milionów ludzi. Producent stał się popularny, natychmiast został kupiony przez sklepy europejskie i amerykańskie. Stała się najpopularniejszą zabawką kulinarną na Amazon, dzięki czemu jest polecana przez Amazon's Choice. sklep poleca. Nie mogłem się też oprzeć
Cóż, wystarczy wprowadzenia, pokażę ci zabawkę, jak to działa i co się stanie na końcu.
ROZPAKOWANIE
Małe różowe pudełko z obrazkami i hieroglifami, przynajmniej z angielskimi słowami, tylko Kraina Marzeń. To prawda, znam chiński i znam kilka hieroglifów, tk. Japończycy ich używają. Na przykład obok kwiatu znajduje się hieroglif 花, który po chińsku oznacza również „kwiat”, ale nie wiem, jak go wymówić po japońsku.
Na odwrocie kilka obrazków i znowu niezrozumiałe.
Po bokach znajdują się również obrazki i hieroglify.
Otwieram pudełko i wszystko jest skromne i lakoniczne.
Nie wiem, dlaczego zrobiłem to po przekątnej, prawdopodobnie chciałem coś przez to powiedzieć
Wyciągam wszystko z pudełka.
To jest kreator, worek rzeczy i szczegółowa instrukcja w języku japońskim, ale przynajmniej ze zdjęciami W rzeczywistości wszystko jest jasne na zdjęciach, a film był pouczający, ale skopiowałem też instrukcję w języku angielskim na Amazon. Zacytuję to po drodze.
Z torby wyjąłem separator żółtka i szpilkę, która okazała się rączką.
Kołek należy włożyć w środek ekspresu, tak aby rowki pokrywały się i obracały o 90 stopni.
Sam twórca składa się z „kubków” i szablonów (tak je będę nazywać).
Aby uzyskać szablon, musisz obrócić pokrywę tak, aby kołki znalazły się w jednej linii z rowkami.
Zdjęła okładki szablonów. W rzeczywistości jest to całe urządzenie.
Najprostsza rzecz! Plastik jest mocny, dobrej japońskiej jakości.
JAK UŻYWAĆ
Czas rozpocząć testy.
Pamiętaj, aby umyć przed pierwszym użyciem.
Instrukcje mówią „dodaj około 1,35 uncji białka jaja (lub około 1 jajka na każdą filiżankę)”. Są 4 filiżanki i są większe niż jajka, więc wziąłem 5 jajek. Przygotowałam dwie różne miseczki - jedną na białko, drugą na żółtko.
Zaczynamy oddzielać białko od żółtka.
Nie miałem wcześniej separatora białek, zwykle robię to w staroświecki sposób. Ale w zasadzie jest to wygodne.
Dosłownie minuta i wszystkie 5 jajek jest oddzielonych.
Musisz posmarować olejem roślinnym (cienko) każdą filiżankę i każdy szablon.
I wlej białko do każdej filiżanki.
Nie wylewaj po brzegi!
Po pierwsze, zgodnie z prawem Archimedesa itp., Szablon podniesie poziom białka. Po drugie, białko wzrośnie podczas gotowania, jak ostrzegają instrukcje.
Wkładamy osłonę szablonu tak, aby kołki pokrywały się z rowkami i obracamy.
I tak zamykamy wszystkie kubki.
Chwytamy za rączkę i umieszczamy w rondelku o odpowiedniej wielkości z zimną wodą. Rozpalamy ognisko i ustawiamy minutnik na 12-15 minut. Instrukcje odradzają gotowanie na dużym ogniu. Te. kiedy zacznie wrzeć, trzeba „przekręcić światło”.
Ekspres jest lekki i nie opadł na dno, pływał. Jego krawędź pokrywała się z poziomem wody.
Podczas gdy białko się gotuje, posprzątałem na stole, umyłem filiżankę z białka i włożyłem tam żółtko (bo wygodniej będzie wylewać dziobkiem, ale mam duże pojemniki z dziobkiem). Przełamała żółtko i lekko zamieszała widelcem.
Zadzwonił minutnik i wyjął ekspres z patelni. Ogień nie zgasł, bo Wrócę później. Ekspres jest gorący, więc postawiłem go na podstawce. Ale pióro nie było gorące. Bardzo wygodnie.
Instrukcje radzą, aby białko ostygło przez 1-2 minuty, a następnie wyjąć szablon. Czekałem trochę, ale nie długo, niecierpliwie. Pokrywę należy obrócić tak, aby kołki znalazły się w rowkach i wyjąć. Na początku wydawało się, że szablon urósł, ale nasmarowaliśmy go olejem - trochę wysiłku i wyszedł.
Wow, zadziałało!
Od razu zdjąłem szablon z wieczka. Wszystkie te same ruchy - kołki / rowki.
Nie potrzebujemy już szablonu, ale okładka jest bardzo równa.
Wszystkie szablony zostały wyjęte i usunięte z okładek. Moim zdaniem wyszło świetnie.
I wiewiórka do samego końca
Wlej żółtko do każdego otworu.
Żółtko było trochę za krótkie, jajka nie były duże. Ale może to też wzrośnie? Zobaczymy.
Zamykamy pokrywkami, już bez szablonów.
Odsyłamy go z powrotem na patelnię. Ustawiamy minutnik na 8 minut.
Czekamy!
Zegar znowu zadzwonił. Wyciągamy go z patelni, ogień można teraz wyłączyć. I zdejmij osłony.
Piękno! Zrobiłem bliższe zdjęcie.
Żółtko nieznacznie wzrosło, ale niewiele. Tutaj wystarczyło białko z dokładnie 5 jajek, ale nie wystarczyła kropla żółtka. To zależy od wielkości jajka.
Dostaniemy to. Dno miseczek jest odpinane. Pasuje ciasno, a jeśli go nie naciśniesz, pokrywa szablonu się nie zamknie. Ale dno jest gęste, białko się nie wylało. Konieczne jest naciśnięcie dna kubka, a uniesie się on z kubka razem z kolumną jajka. Nie zdjąłem go, bo było bardzo gorąco.
Wraz z jajkiem usunięto silikonowy pierścień. Nie trzeba go zgubić, ale należy go umyć i włożyć z powrotem do kubka. To właśnie uniemożliwiło przedostanie się wody do środka.
Pozostałe rurki wyjmujemy w ten sam sposób.
Żółtko jest niekompletne, więc zamierzam przyciąć.
Odetnij krawędzie. A teraz mam 4 tubki zabawnych prostych jajek z ciekawym wzorem żółtka.
Cóż, ostatnie zdjęcie
***
WYNIKI I WNIOSKI
Kreator jest bardzo prosty, nie może być prostszy.
Podobał mi się zarówno proces, jak i wynik. Podobało mi się, że wielkość domu jest taka. Nie wiedziałbym, co zrobić z takich rurek, gdyby były po 10 lub więcej jaj. Podobało mi się, że żółtko to nie tylko kółko, ale różne wzory. Te. generalnie polecam ten producent do zakupu, bo nie było ani jednego roszczenia.
Kwestia praktycznego zastosowania i częstotliwości używania jest otwarta.
Ale sprawa jest naprawdę zabawna.Zdecydowanie możesz zaskoczyć gości lub zwierzaki.
Szczerze mówiąc, planuję używać ekspresu nie tylko do jajek, ale także do galaretki czy marmolady. Dopiero wtedy nie gotuj, ale włóż do lodówki. Jeśli to zadziała, praktyczne zastosowanie jest znacznie szersze niż tylko gotowanie fajnego jajka. Jest pomysł na zrobienie puree ziemniaczanego z nadzieniem warzywnym lub mięsnym. To prawda, że rozmiar jest wtedy za mały. Zastanowię się, jak można go nadużyć.
O zakupie takiego producenta.
Nie pojawił się jeszcze w Rosji i jest mało prawdopodobne, aby pojawił się oficjalnie. Ale jego mnóstwo na ebee, a nawet z bezpłatną wysyłką. Lub na Amazon. Po prostu wpisz w pasku wyszukiwania tam - Kraina snów Do gotowania na twardo.
Długa dyskusja o twórcach jaj
|
