Wielki Post: historia, tradycje, cechy chudego żywienia

Tradycja Wielkiego Postu sięga starożytnej Rosji. Do tej pory zachował się w cerkwi. Pod względem czasu i znaczenia Wielki Post jest najważniejszym i najdłuższym dla prawosławnych chrześcijan, którego celem jest przygotowanie ducha i ciała na Wielkanoc. Wielu osobom post kojarzy się ze specjalną dietą w tym okresie. Ale sens Wielkiego Postu polega na oczyszczeniu ducha, uporządkowaniu życia duchowego i myśli, porzuceniu codziennej próżności w realizacji duchowego dzieła Chrystusa.

Wielki Post jest przypomnieniem czterdziestodniowego postu Chrystusa Zbawiciela na pustyni, post wprowadza prawosławnych chrześcijan w Wielki Tydzień - wspomnienia ostatnich ziemskich dni Chrystusa, Jego cierpienia, śmierci i pogrzebu. Zbawiciel pokazał ludziom przykład postu, pościł 40 dni i nocy na pustyni i powiedział swoim uczniom, że diabła można wypędzić tylko postem i modlitwą. Wielki Post 2012 będzie trwał od 27 lutego do 14 kwietnia.

Wielki Post ma cztery okresy i trwa 48 dni:
- pierwsze 40 dni - czterdzieści dni;
- Lazarev sobota - 6 sobota post;
- Wjazd Pana do Jerozolimy - VI Niedziela Wielkiego Postu (Niedziela Palmowa);
- Wielki Tydzień.

zdjęcie zrobione przez celfh

Ostatni tydzień Wielkiego Postu to Wielki Tydzień... Dni Wielkiego Tygodnia nazywane są Wielkimi: na przykład Wielki Poniedziałek, Wielki Piątek itd. We wszystkie dni.
W Wielki Poniedziałek musisz przygotować swój dom - umyć, wyczyścić, pomalować.
W Wielki Wtorek przygotowuje się ubrania i prasuje pościel.
Wszystkie prace muszą zostać zakończone w Wielką Środę. Konieczne jest całkowite wyczyszczenie całego domu, pozbycie się śmieci. Również tego dnia zbierane są jajka na pisanki i pisanki, musisz przygotować wszystko, czego potrzebujesz, aby je pomalować.
Wielki Czwartek (Wielki Czwartek) stanowi największą liczbę rytuałów, akceptacji i czynności. Tego dnia wypiekane są tradycyjne ciasta wielkanocne. Wielkanoc to nie tylko świąteczny chleb, ale symbolizuje ciało Chrystusa. Zanim zaczniesz piec, musisz się namiętnie modlić. Ciało trzeba przygotować na Wielkanoc - dobrze umyj.
W Wielki Piątek nie można absolutnie nic jeść, nie wolno śpiewać piosenek i słuchać muzyki, prać, szyć, kroić. Naruszenie tego uważa się za wielki grzech.
Wielka Sobota to najbardziej dokuczliwy dzień dla gospodyń domowych. Wszystko musi być przygotowane, ugotowane, w tym dniu robione są pisanki jajka są malowane.


Podczas postu dokonuje się cielesne i duchowe przygotowanie do Świąt Wielkanocnych.
Przygotowanie duchowe polega na tym, że w dni postu należy zwracać większą uwagę na modlitwę, czytanie książek duchowych, spowiedzi i odsuwanie od wszystkiego, co grzeszne i odwracanie uwagi od myśli o Bogu. Przygotowanie ciała do Wielkiego Postu polega na powstrzymaniu się od skromnego (nie chudego) jedzenia. Wraz z upowszechnieniem się w Kościele obrzędu rzadkiej komunii, który osiągnął największe rozpowszechnienie w XIX wieku, Wielki Post zaczął być postrzegany jako czas przygotowania do przyjęcia Najświętszego Sakramentu (do Komunii).

Ponieważ dni postu to czas wielkiej pokuty, reguły kanoniczne nakazują:
- nie pełnić liturgii w dni powszednie, jako nabożeństwo pełne radości i celebracji;
- zabrania się organizowania świąt ku czci świętych w dni powszednie (ich dni przenoszone są na soboty i niedziele);
- uroczystości, uroczystości z okazji zawarcia małżeństwa (w dni postu małżeństwo jest zabronione) lub urodziny są niedozwolone;
- przyjemności cielesne i wulgarny język są zabronione.

zdjęcie zrobione przez dopleta

Cechy fast foodów: co jest zabronione i co można jeść w dniach Wielkiego Postu

Aby niczego nie mylić, warto użyć kalendarza, w którym można zaplanować według dnia, w którym żywność można spożywać w danym dniu.

Jeśli ktoś nigdy wcześniej nie pościł, konieczne jest stopniowe wchodzenie w post. Nagłe porzucenie znanej żywności może być szkodliwe dla zdrowia. Jednocześnie dietetycy uważają za konieczne zastąpienie białka zwierzęcego białkiem roślinnym. Produkty te obejmują rośliny strączkowe, orzechy, suszone owoce, grzyby. Ze ścisłego postu zwolnione są dzieci, osoby starsze, pacjenci z chorobami przewlekłymi i kobiety w ciąży.

Zgodnie z rygorystycznymi zasadami w dni postu nie wolno używać:
- absolutnie wszystkie produkty zawierające mięso i składniki mięsne;
- absolutnie wszystkie produkty zawierające mleko i składniki mleczne, w tym mleko w proszku;
- wszystkie produkty zawierające jajka, w tym proszek jajeczny;
- ryby i przetwory rybne (z wyjątkiem kilku dni);
- olej roślinny (są dni wyjątków);
- napoje alkoholowe (z wyjątkiem wina w określone dni).

Ale są wyjątki podczas postu. Dotyczą oleju roślinnego i wina, można je spożywać we wszystkie soboty i niedziele (z wyjątkiem Wielkiej Soboty). Olej roślinny można stosować w dniach pamięci najbardziej czczonych świętych. Dania rybne dopuszcza się przygotowanie do Zwiastowania Matki Bożej i Wjazdu Pana do Jerozolimy (VI Niedziela Wielkiego Postu). Kawior rybny jada się w sobotę Lazarewa (6 sobota Wielkiego Postu)

Pokarmy, które wolno jeść podczas postu i przygotowywać z nich chude naczyniasą:
- domowe pikle i pikle, marynowane warzywa i owoce, dżemy, soki;
- mrożone owoce i warzywa;
- świeże grzyby, warzywa, owoce, rośliny strączkowe, suszone owoce i nasiona;
- zielenie, zarówno świeże, jak i suszone, a także wszelkiego rodzaju przyprawy;
- majonez sojowy, jogurt, mleko, ser i twarożek;
- pieczywo i pieczywo, z wyjątkiem babeczek, zaleca się zastępowanie białej mąki pełnoziarnistym;
- płatki.

Już pierwsze cztery dni i Wielki Tydzień są uważane za najtrudniejsze dni Wielkiego Postu. Nic nie można jeść w pierwszy dzień postu iw Wielki Piątek. Jedzą w pierwszy piątek postu gotowana pszenicasłodzone cukrem lub miodem.

Zimne potrawy są spożywane w poniedziałek, środę i piątek, gorące we wtorek i czwartek.

Chiruk Natalia Alekseevna