Właściciele pieców Severin BM3986 dzielą się swoim doświadczeniem!

Cześć wszystkim! Jestem absolutnym początkującym, który nie mam jeszcze nawet wypiekacza do chleba, tylko dokonuję wyboru. Bardzo podobał mi się projekt pieca Severin BM3986, wygląda na to, że pasuje mi idealnie pod względem funkcji (wszystko, czego potrzebujesz, jest dostępne plus cena jest "piękna") Ale praktycznie nie ma recenzji tego producenta. Odpowiedz, kto ma doświadczenie w komunikowaniu się z Severinem, jakie są wady i zalety, że zauważyłeś złą / niską jakość, czy warto zwrócić uwagę na bardziej znane marki, takie jak Panasonic czy LG? Z góry dziękuję, będę bardzo czekać na odpowiedzi

Dobrze! Pomimo tego, że żaden z właścicieli HP Severin nie odpowiedział, po wielu wątpliwościach i namysłach, a nawet po fałszywym zamówieniu HP Elenberger w Eldorado - zostałem szczęśliwym posiadaczem pieca Severin 3986 !!!! Poszedłem z lekkim sercem do Auchan, kupiłem, ledwo zaniosłem do domu i ... od razu upiekłem swój pierwszy chleb!
Muszę od razu powiedzieć, że jestem zadowolony! Oczywiście nie bez irytujących drobiazgów, ale jestem szczęśliwy, ale ogólnie po prostu super!
Drobne rzeczy są następujące:
1. nie ma książki z przepisami, ale tylko kilka przepisów jest napisanych na końcu instrukcji, ale nie postrzegam tego jako problemu, ale jako bodziec do działania, kilka przepisów ze strony zostało już wypróbowanych w tym pieczywo marchewkowe od Loli i pieczywo kukurydziane od Marishki - efekt rewelacyjny!
2. instrukcja zawiera radę, aby wyjąć mieszadło ciasta po ostatnim ugniataniu przed końcowym podejściem do testu - jest to niewygodne, ponieważ nie można wyjść z domu, trzeba obserwować to ostatnie ubijanie. Starałem się nie wyjmować mieszadeł, no tak jakby same wyskoczyły z bochenkiem - figą !!! Śmiertelnie utknął i nie wypuścił też chleba! Byłem zmęczony, wyciągając swoją pracę, w wyniku czego w kilku miejscach podrapałem wiadro szpatułką (na szczęście do momentu, gdy ciasto nadal przywiera do tarcia!

I nie znaleziono więcej błędów! Wszystkim zainteresowanym tym piecem - polecam!
Z przyjemnością dołączam do grona piekarzy!
Powodzenia wszystkim!

Witamy! Dołącz do nas z przyjemnością! I jest tutaj wystarczająco dużo przepisów Dostosowane do prawie każdego pieca

Gratulacje! Trzeba kupić gumową szpatułkę, w skrajnych przypadkach drewnianą. Teflon to teflon.

Dziękuję za miłe słowa i Celestinę i Cygankę !!! Przepisów jest naprawdę wystarczająco dużo, po prostu miej na to czas !!! Ale szpatułką kupowałem teflon, szczególnie do patelni Tefal, ale okazało się, że jest za twardy jak na wiadro HP. Najwyraźniej potrzebujemy tylko gumy. Teraz szukam ...
Pyszny chleb dla każdego!

Kupiłem też wypiekacz do chleba Severin, jutro powinni mi go przynieść. Jak to działa dla Ciebie? bez zarzutów?)))

Gratulujemy zakupu! Nie miałem żadnych skarg na mój piec, z wyjątkiem tych 2 odkrytych w pierwszych dniach użytkowania. ale czasu wolnego było katastrofalnie mało, więc nie próbowałem nowych przepisów, piekę głównie kukurydzę (niesamowicie przewiewną i chrupiącą) i chleb na herbatę (czasem z rodzynkami, czasem z suszonymi morelami) - to wszystko! Powodzenia i pyszny chleb!

Lelya, tak, dziś spróbuję w niej upiec))) Co mi się w niej podoba - forma do chleba jest wydłużona, bułka teoretycznie powinna być klasyczna)))

Liang
Lelya
Czy mógłbyś odpowiedzieć na moje pytanie - czy w tym piekarniku można wyrabiać ciasto na pierogi?

Podejrzewam, że tak, ale nie jestem do końca pewien. Posiada 2 miarki - moim zdaniem powinno zagnieść dowolne ciasto

Liang
Dziękuję za odpowiedź!
czy już tego próbowałeś? Jesteś zadowolony?
Czy to dobry chleb?

Powiem szczerze - jeszcze się do tego nie przyzwyczaiłem.Mam wrażenie, że chleb jest przesuszony, ale równie dobrze może to być moje osobiste odczucia. Cierpię na ciasto wielkanocne - nie wiem jaki przepis wybrać, żeby w nim zagnieść ciasto, a potem do piekarnika

Liang
dziękuję za szczerą odpowiedź.
Czy ciasto dobrze się zagniata?

bardzo dobrze ugniata ciasto, nie ma na co narzekać

Czy zapytałeś innych użytkowników, dlaczego chleb wysycha? Jak można tego uniknąć?

Cóż, próbowałem już różnych wersji przepisów, podejrzewam, że reżim temperaturowy jest wysoki lub piecze trochę dłużej niż to konieczne. Piec jest dobry, ale trzeba się do niego przyzwyczaić

Jak na ten przedział cenowy - świetny piekarnik. Używam go od 1,5 roku - po prostu się zakochałem. Gotuję zarówno według przepisów z instrukcji, jak i ze strony. Zrobiła chleb, owsiankę, ziemniaki i dżem.
Wynik pieczenia w dużym stopniu zależy od warunków otoczenia, zwłaszcza temperatury. Teraz ponad 30, więc chleb i ciasto pasują bardzo dobrze. Były nawet próby ucieczki, mimo że robię na 750, a nie 1000.
Jeśli dodatki są zgłaszane po sygnale dźwiękowym, zgodnie z oczekiwaniami, to nie zawsze się miesza, więc lepiej jest umieścić wszystko na raz.

Moja koleżanka chce kupić HP Severin, a ja staram się odwieść ją od dokonania tego zakupu, bo po obejrzeniu go w sklepie doszedłem do wniosku:
1. Program ma oddzielne wypieki.Maksymalny i minimalny czas to 60 minut. Oznacza to, że jeśli chcesz piec przez 50 minut, musisz obserwować czas, a następnie na siłę wyłączyć HP. A jeśli zajmie to więcej niż godzinę, jak? Ponownie włączyć pieczenie na godzinę, piec przez 10-15 minut, a następnie ponownie na siłę wyłączyć? A jeśli ponownie włączysz pieczenie, czy włączy się HP, czy może upłynąć trochę czasu, zanim ostygnie?
2. Czas wypieku chleba na programie głównym - 60 minut. Jeśli weźmiesz mojego HP Panasonic, to w moim jest to 45-50 minut, mimo że wiadro Panasonika jest znacznie grubsze, to znaczy trzeba go też bardziej rozgrzać. Okazuje się, że Severin ma niższą temperaturę pieczenia, ale jednocześnie wypieki mogą podczas pieczenia wysychać. Myliłem się?
I jeszcze raz o wiadrze: W Panasonie wiadro jest grube i ciężkie, jego waga to 700g, ale w Severinie wydawało mi się cienkie i lekkie, jak to działa?
Cena tego HP to 470 UAH.
Może się mylę i mam obsesję na punkcie mojego Panasonic?

Piec jest cudowny! Aby uprościć wyjmowanie „mieszadełek” z gotowego chleba, spróbuj wyjąć przygotowany chleb w formie KhP i pozostawić pod ręcznikiem na 10 minut, następnie obróć lekko w lewo-prawo pod kształtem mikserem i wytrząśnij delikatnie wykończony chleb. Uwaga! Nie pal się, forma pozostaje bardzo gorąca.

Severin używam już od 2 lat, generalnie jestem zadowolony, piekę tylko biały chleb, bardzo prosty - woda, mąka, sól, cukier i drożdże - bardzo mi się podoba, teraz zastanawiam się, jak upiec żyto z zakwas, chcę go upiec. To prawda, upiekłam też babeczkę, więc wszystko jest w porządku. Jedyny mankament objawił się w ciągu roku - mieszadła wyskakują podczas ugniatania, trzeba być wyrafinowanym. I nie wyciągam mieszadeł, po upieczeniu drewnianą łopatką ze wszystkich stron podważam je od dołu, następnie odwracam formę i uderzam w stół (raz lub kilka razy) i chleb wyskakuje. Powodzenia wszystkim

Spróbowałem więc mojego wypiekacza do chleba, chociaż mąkę odmierzyłem według przepisu miarką. Wszystko było perfekcyjnie upieczone, boczne skórki nie są twarde, chleb był idealnie wyjęty z mikserów, miękisz był przyjemnie gąbczasty, piekłam mały bochenek, trzeba tylko pamiętać o wyrównaniu po ugniataniu. Okazało się z lekkim garbem, ale nie pękło.