Adjika „Sharp”

Adjika „Sharp”

Kategoria: Puste

Składniki
Słodka czerwona papryka	2 kg
Hot chili (czerwona)	5 sztuk.
czosnek	300g
Cukier	1 szklanka
Sól kamienna	1/4 filiżanki
Ocet 9%	1/2 kubka

Metoda gotowania

• Przeciągnij pieprz i czosnek przez maszynkę do mięsa, dodaj sól, cukier, gotuj przez 15-20 minut i wlej ocet. Gotuj przez kolejne 10 minut i włóż do brzegów, zwiń. Okazuje się, że około 2 litrów. adjika.
• Smacznego!

Podobne przepisy

Adjika z Machaczkała (TATbRHA)

Adjika w multiblenderze Profi Cook (Elena Tim)

Adjika z papryki (Gayane Atabekova)

Gdzie są pomidory? Albo bez nich?

To bardzo smaczna adżika, zawsze taką robię, każdy pyta o przepis i nie wierzy, że nie ma w nim pomidora. Biorę dobry pieprz, grubościenny. I jeszcze jedna rada, nie dodawać od razu całego cukru, w tym roku najwyraźniej dostałem bardzo słodki cukier i adżika okazała się lekko słodka.

[Anapczanka,]

Anapczanka, w tym przepisie naprawdę nie ma pomidorów. Spróbuj, jest pyszne!

Julia V, aha, tym przepisem od wielu lat zamykam również adjikę. I teraz wszyscy moi przyjaciele. Kiedyś zamykałem zawsze pomidorami, ale teraz to jedyny sposób i nic więcej!

Ocet winny

1/2 kubka

jaki ocet ma 9 procent lub co innego

[nitar,]

nitar, podziękować! Naprawiono, ocet 9%.

Adżiki nigdy wcześniej nie robiłam bez pomidorów, więc zdecydowałam ... kilka małych pytań, 2 kg to waga obranej papryki i czosnek ugotować od razu z papryką, a nie jak zwykle dodawać na koniec gotowania?
Dzięki za przepis

[Ne_lipa,]

Ne_lipa, Paprykę ważę nie obraną. Wszystko gotuję razem z czosnkiem. Mam nadzieję, że przepis się nie zmieni.

Natalia, uwielbiam Twoje przepisy, dzięki nim wszystko jest takie smaczne!
W domu mam jeszcze puste puszki i przyszedłem do Ciebie poszukać przepisu na ich napełnienie ..... Znalazłem ten adjika, zdałem sobie sprawę, że pilnie muszę pobiec po czerwoną paprykę .......
Pytanie tylko, ile kosztuje szklanka, 200 czy 250 ml?

[Lillay,]

Lillay, Lilechka, to bardzo miłe, że (chodź z Wami?) Podoba mi się moje przepisy! Mam fasetowane szkło zwykłe 250g.

Natalya, zgadzam się, chodźmy do ciebie.
Wczoraj kupiłem już czerwoną paprykę, wybrałem najlepszą na rynku. Mam 2 rodzaje ostrej papryki: krótką, np. „Lekką”, niezbyt ostrą, i długą, termojądrową. Teraz myślę: który umieścić w adjika. Chcę, żeby była umiarkowanie ostra, ale musisz też wyrzucić pieprz ...

[Lil,]

Lil, przełóż na pół, a będzie umiarkowanie ostry. Po prostu uwielbiam to ostrzejsze.

W zeszłym roku zrobiłem adzikę według twojego przepisu na test, było bardzo smaczne, zjadłem wszystko, zamierzam to powtórzyć na drugi dzień, tylko podwójna stawka ... Teraz przepis został mi przepisany na długi czas Dziękuję !!!

[Natusik]

NatusikKupiłam dzisiaj czerwoną paprykę, chciałam zrobić własną adżikę (papryka + pomidory + marchewka + jabłka), którą gotowałam od wielu lat, ale zobaczyłam ten przepis i postanowiłam ugotować do testu .. Adjika nigdy za dużo !!!

Ale przecież tylko ze sklepu nie kupowano czosnku i ostrej papryki ...
Ale przepis jest bardzo kuszący !!!!

Natasza, powiedz mi, czy sucha papryka jest dobra? Jeśli tak, to 5 sztuk to samo?
Wydaje mi się, że tam z nasionami w słoiku pieprz idzie całkowicie, tylko wierzchołek jest odcięty?

[GuGu]

GuGua przepis jest możliwy?

[GuGu]

GuGu, Ja też gotuję taką adjika. Każdy lubi to w domu.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Jestem teraz po prostu królem adjiku Natusik.
Antonina, napisz przepis na swoją adżikę, niech będą inne!

[kokoshka]

kokoshkaZnajdę przepis, napiszę. Może jutro.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, świetny! Właśnie nalałem i zwinąłem podwójną dawkę i okazało się, że to 14 puszek po 250 ml.

[kokoshka]

kokoshka,
Adjika home:
Pomidory - 2,5 kg.
Marchewki - 1 kg.
Słodka papryka - 1 kg.
Jabłka obrane (najlepiej Antonovka) - 1 kg.
Gorzka papryka - 100 gr.
Zgnieciony czosnek - 200 gr.
Ocet (6-9%) - 1 łyżka.
Cukier - 1 łyżka.
Rast. olej - 1 łyżka.
Sól - 1/4 łyżki.
Pomiń warzywa w maszynce do mięsa. Gotuj przez 1 godzinę. od momentu wrzenia na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodawane są dodatki (czosnek ...... sól). Odkąd pojawiła się wolna kuchenka, gotuję na Gulaszu przez 1,30 godziny.

Uwielbiam pikantne i zrobię to! Tylko my kupimy puszki, znowu wydałem wszystko .....: dziewczyna-tak: Jak to się mówi, apetyt przychodzi z jedzeniem. Wszystkie puste miejsca to dla mnie za mało!

Lilya, zrób to jak najbardziej, w mojej rodzinie to obowiązkowy jesienny preparat .. Pierogi z tą adżiką są pyszne! Wlewam go na gorąco do sterylizacji. puszki 250 ml., zakrętki. W hali może stać dłużej niż rok.

[GuGu]

GuGuDziękuję! Jesteś prawdziwym druhem! Mniej gorzkiej papryki, więc dla nas bardzo ostre.

[Anatolyevna]

Anatolyevnakto nie lubi ostrego, to można obejść się bez gorzkiego w ogóle ... stawiam zgodnie z przepisem, ale generalnie nie czuję przyprawy, nadal zależy od jej odmiany ..

[GuGu]

GuGu, Na pewno to zrobię. Tylko nie można przechowywać w lodówce, nie wspina się ...
Dziewczyny i ja mamy przepis, który bardzo mi się podoba, przepis na Baku.
Koncentrat powstaje z ostrej papryki, soli, caryandry. Litr puszki starczył nam na półtora roku.
Wziąłem dobrą koncentrat pomidorowy, dodałem koncentrat, gotowaną wódkę i dostałem prawdziwy keczup.

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, chodź w proporcjach ... w tym roku robię inną adżikę ... wciąż nie mogę przestać, suszę pomidory co noc ..

Cóż, poszedłem poszukać miejsca, w którym zostało napisane, też chcę to zrobić. Pomidor już suszony, polany, słodki, chcę zrobić w puszkach. To prawda, przepis jest kontrowersyjny… z aspiryną. Ale jest ciepło pod pokrywkami z kopronu, które są trzymane we wrzącej wodzie.

[GuGu]

GuGu, złapać
1 kg czerwonej papryki ostrej
250 gramów czosnku
50 gramów orzechów włoskich
Przełóż wszystko przez maszynkę do mięsa.
Zmiel oddzielnie 0,5 szklanki nasion kolendry i dodaj 1 szklankę soli.
Dokładnie wymieszaj obie masy i włóż do słoika. Nie można zamówić, można zamknąć pokrywką z polietylenu, przechowywać w lodówce.
To jest koncentrat
Przed użyciem 0,5 łyżeczki lub 1 łyżka. l. 1 szklanka pomidora + warzywa i rozcieńczyć zimną wodą.
Wszystko!

[GuGu]

GuGuNatasza, czy ocet też jest na końcu?
Z solą czosnkową przez kolejne dziesięć minut?
Przygotuj się do zrobienia !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, min. 10 przed końcem gotowania cukier + sól + olej + ocet + czosnek do rozpuszczenia i podgrzania .. Dzięki za koncentrat! Potrzebujemy gorzkiej papryki. kup i zrób ...

[GuGu]

GuGukupiłeś wszystko, nawet Antonovka, oderwać skórkę?
Dzisiaj to zrobię!

[kokoshka]

Jabłka obrane (najlepiej Antonovka) - 1 kg.

kokoshka,

[kokoshka]

kokoshkaLil, ja też to zrobiliśmy https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24101.0

[GuGu]

GuGu, Natasza jest bardzo interesująca! Może, bedę. Teraz poszedłem gotować twoją adjikę, szukałem pokrywki przez dwie godziny ..... znalazłem!

[kokoshka]

kokoshka,

Natasza, powiedz mi, czy sucha papryka jest dobra? Jeśli tak, to 5 sztuk to samo?
Wydaje mi się, że tam z nasionami w słoiku pieprz idzie całkowicie, tylko wierzchołek jest odcięty?

Lil, nie próbowałem tego z suchą papryką, ale myślę, że lepiej użyć świeżego, ostrego chili.

[Natusik]

Natusikdzięki za odpowiedź, chociaż mam już twój przepis i dziewczyny. Używany w świeżych suchych przepisach GuGu. Mogę wyciągnąć dowolny wniosek, jeśli tylko był ostry (w moim przypadku) mi się podoba!

[Natalia]

Natalia, przyszedł podziękować za przepis. Bardzo podobał mi się ten keczup. W przyszłym roku sprawię, że będzie większy i ostrzejszy

Natusik, dziękuję za przepis. Smaczny, kolor jasny, soczysty, bardzo mi się podobał.

[kirch]

kirch, DureńDziękuję wam dziewczyny!

[Natusik]

Natusikdzięki za przepis! Zawsze robiłam tylko pomidory. Postanowiłem więc zrobić Twój przepis. Spróbuję zimą, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

[Sneg6]

Sneg6Olenka, mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!

[Natasza]

NataszaBardzo dziękuję! Adjika lubiła BARDZO !!!! I to nie tylko moja rodzina, ale KAŻDY, kto spróbował z nami Twojej Adjiki.Przepis ABALD! Będę gotować jeszcze wiele razy i dużo! Dziękuję Ci bardzo!

[Rusalca]

Rusalca, Anyutka, bardzo się cieszę, że przepis mi się podobał! Dziekuję za odpowiedź!

Najciekawsze jest to, że nikt nie wierzy, że nie ma pomidorów!

Anyut to prawdziwa adżika zrobiona z ostrej papryki i czosnku. Ale dla nas będzie ostry. Alternatywa, słodka papryka.