Udka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym (gaz grillowy).

Udka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym (gaz grillowy).

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka kurczaka	3 szt
kochanie	2 łyżki stołowe. łyżki
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. łyżki
Sól pieprz	smak
Suszone lub świeże zioła
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

• Do marynaty: rozpuścić miód w kąpieli, dodać sos sojowy i koncentrat pomidorowy (lub pastę z bułgarskiej papryki), wymieszać, dodać suszone lub świeże zioła (drobno posiekane).
• Umyj nogi, osusz je, pokrój w udo i udko. Polecam przekłuwanie ud nożem w 2-3 miejscach. Więc są lepiej marynowane i pieczone.
• 
• Wstawiamy do marynaty na 2 godziny. Następnie rozłóż na ruszcie i piecz przez 25-30 minut. Jeśli spód kawałków nie jest brązowy, dzieje się tak, gdy na ruszcie kładzie się wiele kawałków, a gdy mięso będzie gotowe, odwróć kawałki i piecz przez kolejne 5 minut, aż pojawi się złoty kolor.
• Jeśli chodzi o nadziewane bakłażany (na ostatnim zdjęciu), wcześniej były one grillowane i układane tutaj do podgrzania. Przepis na bakłażana znajduje się w sekcji „Moje przepisy”.
• 

Klasa! I ze wskazaniem czasu, a nie „do gotowości”