Gotowanie białego chleba w H.P Severin.

Odpowiedz, kto ma H. ​​P Severin3983? Nie mogę w nim upiec chleba ?: O Okazuje się, że jest zatkany, nie przewiewny, chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem Nie używam piekarnika z powodu tej POMOCY!

jaki przepis napisałeś, aby ci pomóc.

Wypiekany według przepisu na BIAŁY chleb, z książki kucharskiej tego piekarnika

Wypiekany według przepisu na BIAŁY chleb, w książce kucharskiej tego piekarnika

Czy musimy znaleźć instrukcje i zobaczyć przepis? Jest bardzo niewielu użytkowników z takim piecem, ale możesz pomóc, ale musisz znać dokładny przepis i swoje działania.

napisz cały przepis - wspólnie go wymyślimy

H. P. SEVTRIN ZOSTAŁA ZABIERANA DO DACHY, ZBIERANA TAM OD 2 LAT I OSTATNIO OTRZYMAŁA PANASONIC.

Kupiłem wczoraj Severin 3983 i upiekłem biały chleb według zwykłej standardowej receptury. Wszystkim nam się to bardzo podobało.

Wcześniej miałem wypiekacz do chleba Moulinex OW 5002, kupiony w stanie używanym i najwyraźniej niesprawny. Tam mieszadła były włączane co drugi raz. Tutaj w nim chleb okazał się dwukrotnie bardzo gęsty, pozbawiony powietrza. Zwróciliśmy go do sklepu na gwarancji i kupiliśmy tego Severina.

Próbowałem upiec biały chleb z moją córką na Severinie 3986. zgodnie z przepisem z instrukcji, na małą dawkę (480 g. mąki, 140 ml. mleka, 150 ml. wody, 2 łyżki. l. oliwa) dodać 1 łyżeczkę suszonej musztardy, drożdże - 2 godz. / l, należało dodać mąkę, aby uzyskać żądaną gęstość (3-5 łyżek / l), okazał się doskonałym pieczywem.
To tylko problem, który mam z pieczeniem w tym piekarniku - każdy wypiek daje normalną skórkę na wierzchu, a zgęstniała od spodu i boków, jak po wypieku chleba. Zastanawiam się, czy to cały problem Severina, czy tylko mój? teraz próbuję uporać się z tym problemem.

To tylko problem, który mam z pieczeniem w tym piekarniku - każdy wypiek daje normalną skórkę na wierzchu, a zgęstniała od spodu i boków, jak po wypieku chleba. Zastanawiam się, czy to cały problem Severina, czy tylko mój? teraz próbuję uporać się z tym problemem.

Witaj! Niedawno mamy Severin 3986, nie mający nawet miesiąca, ale piecze się tak jak Twój - z zagęszczoną skórką na spodzie i po bokach, a normalną na wierzchu. Myślę, że to cecha tych pieców. Wypiekacz do chleba jest wspaniały, lubimy go. Już upieczony francuski, cebula i słodki chleb z rodzynkami.

[Już upieczony francuski, cebula i słodki chleb z rodzynkami.
[/ quote]
Tak, piec jest naprawdę dobry, szkoda tylko, że muszę walczyć ze skorupą po bokach - powiedzieli mi tutaj na miejscu, wyłączam za 10 minut. do końca pieczenia - a ze względu na to, że wszystkie piece mają ten problem - może mamy jedną partię pieców - w Auchanie w MEGA?
Nawiasem mówiąc, jeśli do białego chleba dodasz pół łyżeczki wytrawnej musztardy, boki nie będą się tak upieczone, a smak przypomina miejską bułkę.
Eksperymentowałem też - zamiast orzeszków ziemnych (w naszej rodzinie nie lubią) włożyłem pół szklanki orzechów włoskich do chleba włoskiego - nam się podobało. Polecam.

Ja wziąłem wypiekacza do chleba w Ashan-MEG, do dzisiejszego wieczoru moja żona upiekła biały chleb z dodatkiem wytrawnej musztardy - wyszedł przepyszny, a boki nie tak usmażone - dzięki za radę! Wcześniej przed piecem jadłam sam chleb, ale teraz każdy je i piecze z apetytem, ​​uwielbiam też piec - raz upieczony. Następnym zakupem jest producent jogurtów Severin - 1700 rubli. z dostawą z Moskwy, a może wybrać się na zakupy do Rostowa?

Witam, właściciele wypiekaczy chleba Severin. Mam też problem ze skórką po bokach. Włożyłem musztardę do białego chleba, okazało się, że skórka jest mniejsza. Czy można dodać musztardę do chleba żytniego?

Myślę, że nie trzeba dodawać musztardy do chleba żytniego.
Sprawia, że ​​chleb jest trochę gęstszy, a żyto jest już gęste i wyrasta gorzej niż białe

Podziękować. Próbowałem żyta z brzeczką kwasową. Okazało się fajnie. Zrobiłem minimum skórki.

a przepis i proporcje, pliz, możesz?
a jakiej brzeczki używano, suszonej czy w puszkach?

Brzeczkę kupiłem w bankach. Przepis pochodzi z tego forum. Nie mogę podać linku, nie mogę. Otwórz chleb drożdżowy, potem chleb żytni, przepis nazywa się chlebem żytnim „To bardzo proste”. Jak wyjaśniłem poprawnie.